В тот вечер, после ужина, Линь Сюйхун сама схватила тарелки и посуду и сказала:
— Ты весь день трудилась — я помою посуду, а ты иди отдохни.
От этих слов Сун Хунчунь до того растрогалась, что у неё на глазах выступили слёзы.
Но как только все дела были закончены и вся семья собралась за столом, чтобы подсчитать дневную выручку, атмосфера вдруг изменилась.
— Сегодня всего десять юаней и три цента?! — Линь Сюйхун уставилась на груду мелких купюр, разложенных на столе, и остолбенела. Целый день бегала туда-сюда, ни минуты передышки, даже попить воды некогда было — и всё это ради десяти юаней и трёх центов?! У Чэнь Цзяньлина в день минимум сто юаней набегает!
— Хунчунь, может, ты забыла выложить часть денег? — тоже ошеломлённый, спросил Чэнь Чжилинь, обращаясь к Сун Хунчунь.
— Все деньги здесь, — покраснев, ответила Сун Хунчунь. — Мы же хранили их в ящике, и ты сам видел, как я вынула оттуда всё до копейки.
— Может, ошиблись при подсчёте? — Чэнь Чжилинь посмотрел на Линь Сюйхун.
— Я пересчитывала пять раз! Ровно десять юаней и три цента! — решительно качнула головой Линь Сюйхун.
— Как такое возможно? — растерялся Чэнь Цзяйе. Весь день торговля шла отлично, почти как у Чэнь Цзяньлина, а заработок такой жалкий.
Чэнь Чжилинь тоже не понимал. Его взгляд скользнул по стойке, где ещё не успели убрать остатки еды — решили сначала посчитать выручку. Он заметил, сколько осталось мясных блюд, и у него задрожали веки.
— Да куда тут гадать! Посмотрите на наши мясные блюда!
Все трое повернулись к стойке — и сразу всё стало ясно.
Овощные блюда раскупили полностью, а мясные остались почти нетронутыми.
Сейчас ещё держится осеннее тепло, и такую еду долго не сохранишь.
— Почему столько мяса осталось? — Линь Сюйхун широко раскрыла глаза и подошла к стойке, перебирая остатки. Куриные крылышки, хрящики — почти ничего не продали. А свинину и вовсе не тронули.
— Откуда мы знаем! — разозлился Чэнь Чжилинь. Десять юаней и три цента не покрывают даже себестоимость. Да ещё они бесплатно раздавали отвар из маша — одних затрат на него ушло не меньше семи-восьми юаней, и эти деньги уже не вернёшь. Плюс аренда…
Лучше бы сегодня вообще не открывались!
Увидев, как у всех испортилось настроение, Сун Хунчунь поспешила успокоить:
— Первый день всегда в убыток — так и положено, чтобы привлечь клиентов. У Чэнь Цзяньлина тоже так было. Давайте просто введём правило: обязательно заказывать мясное блюдо вместе с овощами. Тогда точно начнём зарабатывать.
Линь Сюйхун и остальные молча согласились. Оставалось лишь надеяться, что всё будет так, как говорит Сун Хунчунь.
— А с мясом что делать? — спросил Чэнь Чжилинь, глядя на гору недоеденного.
— Конечно, оставить на завтра! — без раздумий ответила Линь Сюйхун. — Это же столько денег стоит! Не выбрасывать же!
Сун Хунчунь хоть и чувствовала, что это неправильно, но не стала останавливать свекровь. После первого же дня убытков Линь Сюйхун была бы способна зажарить её заживо, если бы та предложила выкинуть мясо!
Теперь Сун Хунчунь лишь надеялась, что те, кто сегодня заглянул к ним, станут постоянными клиентами.
Но на следующий день количество посетителей резко сократилось. Ведь вчера многие пришли именно из-за бесплатного отвара из маша. Сегодня его не было — и люди не спешили тратиться.
Мало того, в новом правиле — обязательно брать мясное — покупатели увидели обман. Услышав это, многие сразу разворачивались и уходили.
— Да вы что, нас за дураков держите? — возмущались они про себя. — Горсть овощей стоит меньше одного цента и наедаешься впрок. А если добавить мясо — совсем другое дело: свинина — пять центов за шпажку, куриное крылышко — целый мао! Чтобы наесться, нужно потратить минимум пять мао. Лучше тогда пойти в лапшечную «Сун Бэй»: там соуса много, ингредиенты щедрые, хозяйка готовит вкуснее, да и сама куда приятнее на вид, чем эта «Сун Бэй» из малатана.
Видя, как бизнес резко пошёл на спад, Линь Сюйхун и Чэнь Цзяйе мрачнели с каждой минутой.
Уже полдня прошло, а зашли всего трое-четверо. Как тут торговать?
Чэнь Чжилинь сидел без дела и ловил мух.
Сун Хунчунь стояла у плиты, ладони её покрывал холодный пот. «Это же невозможно! — думала она. — Почему всё идёт не так, как я представляла? Вчера же был такой наплыв!»
Сун Фэньдоу, проезжая мимо на велосипеде — он только что купил несколько пачек соли, — мельком взглянул на «Сун Бэй малатан» и невольно усмехнулся. В это время обычно самая жара в торговле, а у них — как во дворце Чанъэ на Луне: ни души.
Он не стал задерживаться и сразу уехал — в лавке соль уже ждали.
К концу дня лица Линь Сюйхун и Чэнь Цзяйе вытянулись ещё больше.
За ужином в доме царила мёртвая тишина — совсем не то, что вчера вечером.
Когда подсчитали выручку, всем стало ещё хуже.
За весь день заработали чуть больше двух юаней! Получается, лучше было бы остаться в деревне и заниматься землёй!
— Разве не говорили, что малатан приносит доход? А у нас за два дня — вот такие копейки?! — Линь Сюйхун недовольно буркнула, явно намекая на Сун Хунчунь.
Сун Хунчунь покраснела и попыталась оправдаться:
— Ведь мы только открылись! Нельзя судить по одному-двум дням. Надо работать дольше — тогда и прибыль придёт.
— А почему у Сун Бэй сразу пошла прибыль? — тут же парировала Линь Сюйхун.
— Так она же давно торгует в уезде! — с досадой и обидой ответила Сун Хунчунь.
Линь Сюйхун уже собралась продолжить, но Чэнь Чжилинь нетерпеливо хлопнул ладонью по столу:
— Хватит спорить! Деньги уже вложены — не бросать же всё теперь. Давайте ещё несколько дней поработаем. Сегодня днём я слышал, как один клиент жаловался, что наши мясные блюда дорогие. Может, если снизить цены на мясо, дела пойдут лучше?
— Как ещё удешевить? — проворчал Чэнь Цзяйе, постукивая трубкой. — Мы уже закупаем свинину и курицу у самых дешёвых поставщиков в уезде. Ниже — уже в убыток.
— Я не про это, — Чэнь Чжилинь оглянулся на дверь и понизил голос. — Думаю, можно заменить свинину другим мясом.
Сун Хунчунь сразу поняла, что он имеет в виду, и глаза её загорелись:
— Ты имеешь в виду… крысинное мясо?
— Именно, — кивнул Чэнь Чжилинь. — Чтобы заработать, надо снизить себестоимость. Тогда цены будут ниже, и народ потянется. Крысиное мясо ведь намного дешевле, да и на вкус почти как свинина. Представьте: если мы будем продавать шпажку «свинины» за один цент, разве не придут?
— Конечно, придут! — решительно заявила Линь Сюйхун и одобрительно посмотрела на сына. — Сынок, ты гений! Как тебе только такое в голову пришло!
— Пришлось, — ответил Чэнь Чжилинь. Сейчас он мечтал только об одном — сделать своё заведение успешным, желательно знаменитее ресторана «Хунсин». Тогда никто не посмеет над ним издеваться за то, что он не поступил в университет.
— Значит, решено, — сказала Линь Сюйхун. — Завтра поищем, где продают крыс. Нельзя же сидеть сложа руки.
— Я поищу, — поспешила сказать Сун Хунчунь.
— Ты? — Линь Сюйхун презрительно фыркнула. — Ты лучше за прилавком оставайся. Пусть Чжилинь займётся этим.
В глазах Сун Хунчунь мелькнула обида. Она крепко стиснула губы и сжала кулаки.
Прошло несколько дней.
Сун Фэньдоу снова проезжал мимо малатана Чэнь Чжилиня — и остолбенел.
У дверей толпились люди.
Из заведения как раз выходил Чэнь Саньгоу, чавкая и вычищая зубочисткой остатки еды. Увидев Сун Фэньдоу, он нарочито громко окликнул:
— Фэньдоу! Ты, значит, решил заглянуть к Чжилину?
Сун Фэньдоу просто проезжал мимо и не ожидал встретить такого наглеца. Он не стал отвечать и сразу уехал, даже не взглянув на Саньгоу.
Тот только хихикнул и, обращаясь к Сун Хунчунь, сказал:
— Хунчунь, когда вернусь в деревню, обязательно всем расскажу, как у вас дела идут! Пусть и другие приходят к вам в гости.
— Это было бы замечательно! — не дожидаясь ответа невестки, весело вставила Линь Сюйхун.
Она специально угостила Чэнь Саньгоу обедом — только для этого и пригласила. Ведь когда они уезжали из бригады, все ждали, когда же они обанкротятся и вернутся с позором. А терпеть такое Линь Сюйхун и Чэнь Цзяйе были не в состоянии. Раз сами не могут вернуться, пусть хоть Саньгоу похвастается за них.
«Берёшь чужое — молчи, ешь чужое — не хвали», — гласит поговорка. Но Чэнь Саньгоу, получив угощение, действительно стал распускать слухи по деревне: торговля у Чэнь Чжилиня идёт блестяще. Из десяти слов он делал сто.
Жители бригады слушали, разинув рты.
Даже его мать спросила:
— Правда, так хорошо идут дела?
— Ещё бы! — Чэнь Саньгоу продолжал чистить зубы. Раз уж Линь Сюйхун угощала бесплатно, он не церемонился и набрал побольше свинины. И, вспоминая вкус, добавил: — В их заведении яблоку негде упасть! Пришлось долго ждать, пока место освободится. Когда выходил, очередь тянулась до самого конца улицы!
Все слушали, затаив дыхание.
Старуха Сюй скептически фыркнула:
— Саньгоу, не врешь ли ты, получив от них подарки? У Сун Хунчунь и впрямь такие кулинарные таланты?
— Не знаю, есть ли таланты, но торговля точно бьёт ключом! Не веришь — съезди в уезд и посмотри сама.
И действительно, нашлись любопытные, кто отправился в уезд проверить.
Вернувшись, они тоже расхваливали малатан Сун Хунчунь.
Деньги творят чудеса. Теперь в бригаде о семье Чэнь Чжилиня говорили не как о неудачниках, а как о людях, добившихся успеха. Даже Бай Мэй и Сун Ханьвэнь задумались: не съездить ли им в уезд к Сун Хунчунь?
— Зачем нам ехать к сестре! — раздражённо отмахнулся Сун Чэнцай. Он категорически не хотел слушать родителей.
— Дурачок! — Бай Мэй сердито ткнула в него пальцем. — Если не к сестре, то где ты работу найдёшь? Говорят, Сун Бэй платит Сун Фэньдоу восемь юаней в месяц. Мы не просим столько — дайте пять, и хватит.
Пять юаней в месяц — за год выйдет шестьдесят. Этого хватит, чтобы найти сыну невесту.
— А они согласятся? — Сун Чэнцай скрестил руки и усмехнулся. — Эти скупые Чэни вряд ли на такое пойдут.
— Почему не согласятся? Я же ей мать! — самоуверенно заявила Бай Мэй, совершенно забыв, как раньше игнорировала и насмехалась над дочерью. По её мнению, раз Сун Хунчунь — её дочь, то помогать брату — её долг.
Сун Чэнцай презрительно скривил губы:
— Мне всё равно. Я не поеду, и вы не трогайте сестру.
— Не поедешь — ноги переломаю! — рявкнул Сун Ханьвэнь.
Сун Чэнцай покраснел от злости, с силой пнул стул и вышел, громко хлопнув дверью.
Но Сун Ханьвэнь и Бай Мэй всё равно отправились к Сун Хунчунь.
Однако на этот раз их ждало разочарование. Едва они заговорили о работе для сына, Сун Хунчунь резко оборвала их:
— У нас нет свободных мест. Пусть Чэнцай сам ищет работу.
— Как ты можешь так говорить! — возмутилась Бай Мэй, всё ещё считая, что может распоряжаться дочерью как хочет. — Я твоя мать! Теперь, когда ты разбогатела, разве не должна помочь брату?
— Ха! Теперь я тебе дочь? А как ты со мной обращалась раньше — забыла? Слушай сюда: этим заведением распоряжаются мои свекор и свекровь. Если хочешь, иди и договаривайся с Линь Сюйхун.
Сун Хунчунь скрестила руки на груди и с вызовом посмотрела на мать.
Бай Мэй была вне себя от ярости.
Но с Линь Сюйхун она враждовала ещё из-за приданого — идти к ней было немыслимо. Да и та точно не согласится.
Платить Сун Чэнцаю пять юаней в месяц? Да это же чистой воды бред!
http://bllate.org/book/11978/1071165
Сказали спасибо 0 читателей