Готовый перевод Zhong Qing’s Happy Orchard / Счастливый сад Чжун Цин: Глава 19

— Отлично! Я как раз хотела вам сказать: у нас в саду завязались плоды помело, и, возможно, уже к августу они созреют. Не хотите заранее заказать немного? Я тогда сразу привезу вам. Сейчас действует скидка — выйдет дешевле.

— Так быстро? Беру! Вот что я ещё хотел обсудить с вами: давайте подумаем о долгосрочном сотрудничестве. Если у вас появится какой-то товар, звоните мне в первую очередь. Цену всегда можно обсудить. Я планирую закупать у вас фрукты на постоянной основе.

Временные оптовые заказы и долгосрочные поставки — вещи совершенно разные. При разовых заказах клиенты просто звонили, сколько им нужно, Чжун Цин записывала и отправляла товар — либо доставкой, либо покупатели забирали сами. А при долгосрочном сотрудничестве магазин получал поставки всё время, пока в саду есть конкретный фрукт, даже если он временно закончился на прилавке. Оплата происходила только после окончания сезона, и между сторонами заключался длительный договор поставок.

Это избавляло от необходимости активно рекламировать продукцию: сколько магазин продавал, столько и привозили из сада — как раз перед тем, как товар заканчивался.

Правда, обычно, судя по старым записям, которые изучила Чжун Цин, поток покупателей в наньчэнских фруктовых магазинах был довольно высоким. Даже по более низким ценам за сезон один магазин закупал у «Счастливого сада» почти тысячу цзинь фруктов и практически всегда прекращал закупки только потому, что в саду больше не оставалось товара. Правда, у того же магазина было много поставщиков, включая другие сады, поэтому общий объём продаж был ещё выше.

В магазинах элитных фруктов объёмы, конечно, не такие большие — цены там соответствующие. Но для Чжун Цин это всё равно была отличная новость: даже один такой магазин за сезон гарантированно выкупит значительную часть урожая. Главное — проблема с залежами исчезнет сама собой. Как только фрукты начнут созревать, их можно будет сразу отправлять в магазины. А если урожай созреет раньше срока, цена, естественно, будет выше — всё это можно чётко прописать в договоре.

— Давайте так: когда в следующий раз привезёте фрукты, подробно обсудим этот вопрос. Помело я тоже беру, но заранее договоримся — чтобы в будущем всё шло гладко, — сказал собеседник, не дожидаясь ответа Чжун Цин.

— Хорошо, как только будет готово, позвоните мне.

Чжун Цин повесила трубку и с воодушевлением рассказала У Инся об этой удаче. Раз появился один магазин, готовый сотрудничать, значит, найдутся и другие.

Не теряя времени, она тут же достала свой блокнот и начала звонить следующему клиенту, который ранее заказывал фрукты.

У Инся сидела рядом, то и дело подносила ей воду и нарезала целую тарелку манго.

А Чжун Цин весь день не сидела без дела: помело ещё даже не созрели, а уже были предварительно заказаны в большом количестве.

Она ещё не закончила звонки, как снаружи раздался хоровый лай — Мэймэй и Да Лао подняли настоящий концерт. Чжун Цин поспешила на улицу и увидела, как обе собаки стоят у калитки и неистово лают на подъехавший автомобиль.

Привязав псов, она открыла маленькую дверцу в калитке и вышла наружу. Из машины вышли несколько человек лет тридцати–сорока.

— Вы фрукты купить хотите? — спросила Чжун Цин.

Те кивнули, в руках у одного из них была «Наньчэнская газета». Он сверился с газетой, потом внимательно посмотрел на Чжун Цин и, наконец, ткнул пальцем в статью:

— Это тот самый «Счастливый сад»?

— Да, наш, — кивнула Чжун Цин и указала на информационный стенд неподалёку.

Гости не стали церемониться и сразу прошли внутрь через открытую калитку. Стенд находился далеко от собак, так что они спокойно подошли и стали изучать вывешенные материалы: награды и медали с конкурса, а также таблицы с составом питательных веществ.

Особенно их удивила именно таблица состава. Одно дело — прочитать в газете, совсем другое — увидеть официальный отчёт. В газете данные были, конечно, но не такие подробные. Здесь же, на целой странице, красовались и таблица питательных веществ, и химический анализ — всё, что было выявлено при исследовании манго. Даже содержание пестицидов было добавлено лабораторией — это стандартная процедура при проверке фруктов.

Они долго стояли у стенда, переговариваясь между собой, и наконец один из них сказал:

— Мы из другого города, просто приехали отдохнуть. Увидели статью в газете и решили заглянуть за фруктами. У вас сад небольшой?

Размеры сада и так были видны снаружи — ведь весь этот район был сплошь фруктовыми садами.

— Да, по площади мы действительно небольшие, зато у нас много сортов. Мы идём по пути «маленький, но качественный», — улыбнулась Чжун Цин. Их сад был одним из самых компактных в округе; дальше на север тянулись сотни му огромных плантаций, с которыми им не сравниться.

— Это точно! От содержания витаминов даже дух захватывает. Получается, съедая каждый день одно манго, получаешь дневную норму витамина С!

— Ну, это не совсем так, — вмешался другой. — Витаминку жевать — совсем не то удовольствие, что манго. Оно же такое вкусное!

Чжун Цин с улыбкой слушала их разговор, пока первый из группы не повернулся к ней:

— А как у вас продаются фрукты?

— Вам на развес или оптом? — уточнила Чжун Цин.

— Хотим взять немного домой, поесть. Каждому по несколько десятков цзинь, поделим между собой.

— На данный момент у нас в продаже только манго и личжи. Если возьмёте от пятидесяти цзинь, манго обойдётся по одиннадцать юаней за цзинь, а личжи — по девятнадцать.

— Цены у вас немаленькие, — удивились покупатели.

— Цена соответствует качеству. Можете попробовать, — сказала Чжун Цин и пригласила их в беседку.

У Инся, чтобы не скучать, уже нарезала манго и очистила кучу личжи, разложив всё на блюдах. Когда Чжун Цин провела гостей в беседку, угощение было готово. Те не стали отказываться и принялись есть фрукты зубочистками.

После первой же порции все замолчали, а потом один из них не выдержал:

— У этого личжи такой сок, что я проглотил его и полминуты боялся открыть рот!

Тот, кто ел манго, сначала подумал, что тот преувеличивает, но, вспомнив вкус своего кусочка, так и не смог возразить.

— Да и манго здесь просто великолепное! Брат, помнишь, в прошлом месяце мы были в Таиланде и ели местные? Я тогда думал, лучше не бывает. А оказывается, есть!

— Точно! Там было идеальное сочетание кислинки и сладости, мякоть не волокнистая, мягкая, но упругая. Я тогда и представить не мог, что дома найду что-то подобное.

— А этот сорт ещё лучше! У него больше упругости, кислинку чувствуешь, только если очень внимательно пробуешь, а сладость и сочность — на высоте. Видимо, состав питательных веществ действительно влияет на вкус — разница ощутимая. Хотя сока много, он весь внутри мякоти, и чувствуешь это только когда откусишь.

Похоже, эти люди и правда были заядлыми любителями фруктов — судили о них со знанием дела. Чжун Цин улыбнулась и спросила:

— Вы часто едите фрукты?

— Очень! Особенно моя жена. Мы все в семье их обожаем. В нашем Юньчэнге почти нет местных садов — всё завозное. Поэтому и решили съездить в Наньчэн, ведь у вас тут настоящая «фруктовая столица»!

— Здесь вообще весь район сплошь садами, да и сортов полно. Вон там два личжиевых сада — зашёл в оба, а у них совершенно разные сорта! Жаль только, что они не продают в розницу.

— А у вас можно самим собирать фрукты? Мы бы выбрали самые спелые — по дороге домой поели бы, — спросил один из гостей.

На самом деле в Наньчэнском районе никто из владельцев садов не разрешал самостоятельный сбор. Особенно крупные хозяйства — они сразу отправляли урожай оптовикам. Мелкие сады тоже редко практиковали такую услугу: торговцы приезжали, осматривали товар и увозили всё целиком.

— У нас сбор возможен, но только в специально отведённые дни. В остальное время сад нуждается в уходе, и посетители могут мешать работам. Сегодня, к сожалению, день сбора не назначен. Но не волнуйтесь — фрукты мы собираем каждое утро сами. Вы можете выбрать те, что вам понравятся. Хотя для дороги лучше брать те, что подольше хранятся. Вы ведь ещё несколько дней здесь проведёте?

— Так вы правда позволяете собирать фрукты? Я даже не представлял, как выглядит фруктовый сад изнутри! В следующий раз обязательно приеду, — оживился самый молодой из группы.

— Ладно, выбирайте, что возьмёте, — сказал лидер группы, положил зубочистку и направился к помещению, где хранились коробки.

Чжун Цин тут же последовала за ним.

Они закупили немало: семьдесят цзинь манго и шестьдесят цзинь личжи. Чжун Цин упаковала всё в коробки, взвесила и помогла гостям погрузить товар в багажник.

Перед отъездом владелец машины спросил:

— А вы отправляете по почте? Можно ли потом заказывать по телефону?

— Нужно уточнить в отделении, есть ли экспресс-доставка. Фрукты — товар скоропортящийся, вдруг испортятся в пути.

— У нас как раз недалеко, — выглянул из машины один из пассажиров. — Почта делает экспресс-доставку за два-три дня. Для некоторых фруктов этого вполне достаточно.

— Отлично! Оставьте, пожалуйста, номер телефона, потом свяжемся, — быстро согласилась Чжун Цин и записала контакт в блокнот.

После захода солнца пришло ещё две группы гостей. Первой был владелец BMW, с которым Чжун Цзянхай ранее обсуждал сотрудничество — тот самый, кто хотел заказать фрукты в качестве новогодних подарков для сотрудников. Увидев газету, он специально рассказал жене, что это тот самый сад, где они покупали фрукты в прошлый раз. Жена, прочитав про высокое содержание полезных веществ, настояла, чтобы уставший после рабочего дня муж немедленно поехал за фруктами — для неё и дочки.

Муж, явно любящий свою жену, не стал раздумывать: раз сад занял первое место на конкурсе и ещё продаёт личжи, надо ехать. Уезжал он с внушительным количеством манго и несколькими цзинь личжи, а также договорился с Чжун Цзянхаем поставить партию фруктов к празднику середины осени для раздачи сотрудникам.

Когда он уехал, У Инся удивлённо заметила:

— Такие дорогие фрукты — в качестве корпоративных подарков?

Чжун Цзянхай, давно уже подружившийся с автовладельцем, вошёл в дом и пояснил:

— Для него это совсем не дорого. Обычно он заказывает импортные фрукты. Человек владеет крупной компанией, его машина стоит миллион и больше — такие деньги для него ничего не значат. В прошлый раз он подарил нашему фрукты другому бизнесмену, и тот потом сам попросил адрес. Он тут же купил ещё две коробки и отправил ему.

Чжун Цин кивнула — она тоже помнила этого клиента. Хотя он и не занимался оптовыми закупками, но регулярно заезжал за парой коробок — то для себя, то в подарок.

— Нам стоит развивать и это направление, — задумчиво сказал Чжун Цзянхай. — Если подсчитать, он за месяц покупает не меньше, чем некоторые оптовики.

Чжун Цин согласилась.

Действительно, только на подарки этот владелец BMW приезжал три-четыре раза в месяц, каждый раз увозя минимум одну коробку. За месяц выходило не менее двухсот цзинь. А в пиковые периоды оптовики, напротив, иногда продавали не больше трёхсот цзинь, причём одного сорта.

Чжун Цзянхай сразу заинтересовался идеей:

— Это дело стоящее. Надо хорошенько всё обдумать.

С этим можно было не торопиться, зато вопрос самостоятельного сбора фруктов стоило обсудить уже сейчас. Чжун Цин рассказала отцу, что днём к ним заходили гости и интересовались такой услугой. Изначально они и планировали её запустить, но из-за небольшого потока посетителей и несвоевременного сезона отложили. А потом и вовсе стало некогда — столько новых клиентов появилось!

Вечером Чжун Цин и Чжун Цзянхай обсудили детали.

На данный момент можно было открыть для сбора только два участка: Манговый и Личжиевый сады. Остальные ещё не созрели, так что их открывать не имело смысла. Но при открытии придётся предусмотреть меры безопасности — в неоткрытые зоны посетителям вход должен быть строго запрещён.

http://bllate.org/book/11923/1065952