Готовый перевод Many Handsome Men in the Farming Tribe / В племени много красавцев для фермерства: Глава 7

В кухне Цяо Вэйвэй отыскала несколько крупных камней, сложила их в устойчивую пирамиду и водрузила посредине каменный котёл. Затем из специально оставленной щели вытащила пучок высохших травинок, достала зажигалку из потайного кармана и тут же подожгла их. После этого аккуратно засунула пылающие сухие травы обратно в щель.

Несколько раз переворошив уже уложенные внутри сухие ветки, она увидела, как те медленно разгораются. Убедившись, что огонь занялся, Цяо Вэйвэй поставила котёл на место и больше не трогала его — пусть пока прогревается!

Ведь теплопроводность камня всё-таки невысока, верно?

Хотя этот котёл она спроектировала сама, опираясь на данные из своего интеллектуального помощника, и он идеально подходил для приготовления пищи благодаря отличной теплопроводности, сами камни, хоть и были гладкими и плотными, не предназначались специально для изготовления посуды. Значит, им нужно время, чтобы «привыкнуть».

Пока еда медленно нагревалась, Цяо Вэйвэй занялась другими делами и одновременно задумалась ещё об одном вопросе.

Да, речь шла о создании новой посуды — керамики.

Она не сомневалась, что справится, и не беспокоилась о недостатке сырья.

Ведь для керамики, в отличие от фарфора, не требовался каолин — достаточно было обычной глины. А Цяо Вэйвэй могла сравнить состав почвы в окрестностях и найти самый подходящий глиняный пласт.

Что до формовки — ну, максимум, это займёт немного времени. Даже если изделия получатся кривыми или причудливой формы, это не будет проблемой: ведь это предметы быта, а не экспонаты для выставки.

Хотя метод обжига керамики на открытом огне и даёт низкий процент успеха, сейчас, в эту эпоху, у Цяо Вэйвэй не было бесконечных экспериментов и дедлайнов. Времени у неё было хоть отбавляй, так что потратить его на изготовление посуды — абсолютно не проблема.

Значит, и с этим всё в порядке. Единственная настоящая проблема сейчас — завтрак!

Верно: человек — железо, еда — сталь, без еды и дня не проживёшь.

Цяо Вэйвэй решила, что сегодня утром не будет есть жареное мясо. Но ведь рядом был ещё один большой любитель мяса с огромным аппетитом! Так что ей обязательно нужно было учесть и его предпочтения.

Поэтому она уже готовила знаменитое блюдо — жареное мясо на каменной плите.

Да, ту самую плиту, которую вчера использовала как поднос для мяса, Цяо Вэйвэй внимательно осмотрела и поняла: это прекрасная ровная поверхность, идеально подходящая для приготовления такого блюда.

Хотя она и думала использовать огромные гладкие валуны из ручья, но они оказались слишком тяжёлыми, да и завтрак уже пора было подавать. Если бы она стала возиться с этими камнями, то ещё и мыть их пришлось бы — точно не успела бы!

Сначала она использовала плиту как разделочную доску. Вооружившись швейцарским ножом, Цяо Вэйвэй часть мяса нарезала тонкими ломтиками, часть — кубиками. Остальное… Вспомнив вчерашний аппетит Ли Мо, она решила: «Ладно, сделаю ещё немного жареного мяса! Сама не буду есть — и всё!»

В это время вода в каменном котле уже начала пузыриться. Совсем скоро она закипит! Цяо Вэйвэй быстро нарубила несколько овощей, сложила их в кучку и стала ждать закипания.

Как только вода в котле забурлила и закипела, Цяо Вэйвэй радостно ссыпала туда все нарезанные овощи и кубики мяса, добавила несколько грибов шиитаке, которые собрала по дороге, и больше не трогала содержимое.

Не то чтобы она не хотела следить за процессом — просто не было возможности. У неё под рукой, кроме зиры, вообще не было никаких приправ, так что пришлось готовить самым примитивным способом — просто всё вместе сварить.

Ну а когда блюдо будет готово, тогда и добавит немного зиры!

Развернувшись, она снова занялась каменной плитой. Когда та начала слегка дымиться от жара, Цяо Вэйвэй с удовлетворением кивнула, смазала поверхность каплей жира, и в тот же миг раздался аппетитный шипящий звук.

От этого звука во рту у неё внезапно хлынула слюна!

Неужели это и есть «рождение слюны от запаха»?

В этот момент в кухню вошёл Ли Мо. Он тоже услышал шипение, оглядел странное приспособление и уставился на Цяо Вэйвэй — та как раз судорожно сглатывала слюну!

Мясные ломтики, которые она выбрала для жарки, напоминали западный бекон — именно такой продукт лучше всего подходит для приготовления на каменной плите.

Цяо Вэйвэй тут же взяла две чистые палочки вместо палочек для еды и аккуратно разложила четыре «ломтика бекона» на раскалённой, смазанной жиром плите.

Как только мясо соприкоснулось с горячим маслом, оно сразу издало восхитительный звук. Наблюдая, как ломтики коробятся, скручиваются и меняют цвет, Цяо Вэйвэй уже не могла удержаться — ей не терпелось схватить один и тут же съесть!

Наконец, решив, что мясо почти готово, она взяла свои «палочки» и… перевернула ломтики.

Разве можно жарить мясо только с одной стороны?

Увидев, как на открывшейся стороне продолжают шипеть капли жира, Цяо Вэйвэй совсем потеряла терпение!

Она щепоткой взяла зиру и равномерно посыпала ею ломтики, которые уже жарились на плите. От прикосновения специи мясо начало сворачиваться!

Поняв, что жареное мясо готово, Цяо Вэйвэй, не обращая внимания на то, что оно обжигающе горячее, тут же подхватила один ломтик и слегка дунула на него…

Тринадцатая глава. Восхитительное утро. Часть 2

Лёгкий аромат мгновенно стал насыщенным и мощным. Цяо Вэйвэй приоткрыла рот и осторожно откусила маленький кусочек, после чего счастливо закрыла глаза!

В этот миг весь мир словно исчез — остался лишь насыщенный вкус во рту, от которого невозможно оторваться…

Медленно пережёвывая мясо, Цяо Вэйвэй ощущала одновременно и упругую текстуру, и противоположное ощущение — будто оно тает во рту. Эти два совершенно разных ощущения чудесным образом слились воедино, создавая гармонию, будто они и должны были быть вместе!

Когда аромат ушёл по пищеводу, Цяо Вэйвэй открыла глаза, вздохнула и собралась откусить ещё… но вдруг заметила, что остальные ломтики с плиты исчезли!

Перед ней стоял Ли Мо и с надеждой смотрел на неё!

На мгновение ей показалось, что перед ней сидит щенок. Цяо Вэйвэй отогнала эту странную мысль и, видя, как Ли Мо с нетерпением ждёт, поняла: за то короткое время, пока она пробовала один кусочек, этот обжора уже сожрал все остальные!

Она снова положила на плиту несколько ломтиков мяса, наблюдала, как те шипят и извиваются, и одновременно наслаждалась вкусом в своём рту. Жизнь казалась ей невероятно приятной — за такое счастье не дашь и тысячу золотых!

Хотя она и понимала, что дело вовсе не в её кулинарном таланте. Ведь способ приготовления был настолько прост, что не требовал особых навыков — с этим справился бы любой, кто хоть раз готовил.

Всё дело в качестве ингредиентов.

Здесь была прекрасная экология, растения — полностью натуральные, животные — дикие и здоровые. Поэтому мясо здесь невероятно сочное и ароматное!

Цяо Вэйвэй просто выбрала самый простой способ раскрыть эту природную прелесть — и даже этот огромный мужчина рядом не мог сдержать слюну!

Когда новый раунд мяса был готов, Цяо Вэйвэй как раз доела свой ломтик. Она взяла ещё один и продолжила есть, наблюдая, как Ли Мо, словно осенний ветер, сметающий листву, мгновенно уничтожил всё оставшееся на плите мясо. Уголки её рта дрогнули, и она снова положила на плиту несколько свежих ломтиков…

Так повторилось раз семь-восемь, и всё заготовленное мясо закончилось.

Цяо Вэйвэй почувствовала, что уже наелась, и подошла к котлу. По пещере уже разносился свежий аромат!

Да, каша почти готова!

Она варила овощную кашу, и, не имея под рукой приправ, добавила в неё грибы шиитаке и кинзу, чтобы сделать вкус насыщеннее.

Ли Мо с тоской посмотрел на неё:

— Вэйвэй, приготовь мне ещё немного…

Не дав ему договорить, Цяо Вэйвэй перебила:

— Принеси-ка мне две штуки тех каменных мисок, что я велела тебе сделать вчера, и ещё пару маленьких! — Она показала руками форму миски и ложки и оттолкнула его.

Она прекрасно понимала, о чём он просит, поэтому уже заранее собиралась приготовить ему ещё мяса!

Когда Ли Мо вернулся с посудой, по всей пещере уже витал аромат не то мясной, не то овощной каши!

Он, как щенок, принюхивался и вдруг подумал: «Как же мне повезло, что я нашёл эту женщину! Даже самые опытные женщины в племени не умеют готовить так вкусно!»

Он невольно сравнил кулинарные навыки Цяо Вэйвэй с теми, что были у старейшей женщины в племени, и пришёл к выводу, что Вэйвэй явно превосходит её!

Снаружи он продолжал пристально смотреть на котёл, а внутри душа его радостно виляла хвостом!

Когда он очнулся, Цяо Вэйвэй уже жарила новую порцию мяса.

Глядя на жареное мясо, Цяо Вэйвэй вдруг захотелось целого жареного барашка! Не зная, водятся ли здесь животные, похожие на овец, она решила в ближайшее время хорошенько разведать окрестности и изучить местную фауну — ведь только так она сможет готовить ещё вкуснее!

Она даже не заметила, как вся её жизнь теперь крутилась вокруг еды. В прошлой жизни она была просто гурманом, а теперь, похоже, превратилась в настоящего кулинарного гения!

Увидев миску и ложку, которые принёс Ли Мо, Цяо Вэйвэй чуть не закрыла лицо ладонью!

Дело в том, что размеры этой посуды были чересчур преувеличены!

Да, миска, которую сделал Ли Мо, была настоящей «морской чашей»! А ложка — явно не столовая, а скорее половник для каши!

Цяо Вэйвэй глубоко осознала пропасть между ними. Это уже не просто разница поколений!

Даже если считать, что сейчас шеститысячелетний доисторический период, то до её времени остаётся ещё восемь с половиной тысяч лет. А если применить правило «каждые три года — новое поколение»… Цяо Вэйвэй махнула рукой — эта арифметика была слишком мучительной!

Отказавшись считать разницу в мировоззрении, она всё же взяла из рук Ли Мо огромную миску и, перемешав содержимое котла, убедилась, что всё уже сварилось.

Цяо Вэйвэй щедро посыпала кашу зирой («Зира, зира… Почему опять зира?! Почему только зира?!» — внутри неё истошно завопила душа), после чего протянула Ли Мо большую миску с кашей и ложку, предупредив:

— Осторожно, горячо!

Затем, не обращая внимания на этого растяпу, она налила себе полмиски и начала осторожно есть.

Хотя под рукой не было никаких приправ, кроме зиры, каша получилась вполне удачной благодаря качеству ингредиентов.

От первого глотка Цяо Вэйвэй почувствовала, как свежесть бьёт прямо в голову, а насыщенный аромат заполняет рот.

Аромат исходил от грибов и кинзы, а кубики мяса внутри были сочными и нежными!

Грибы таяли во рту, и Цяо Вэйвэй не хотелось их проглатывать, а зелёные вкрапления делали кашу особенно аппетитной.

Она медленно ела кашу и одновременно жарила мясо для своего обжоры-спутника.

Каждый раз, как мясо было готово, она сразу передавала его Ли Мо и наблюдала, как тот жадно уплетает его большими кусками. Вдруг ей стало по-настоящему счастливо!

Ведь каждый повар радуется, когда его блюдо нравится другим. И хотя Цяо Вэйвэй не была профессиональным поваром, она всё равно получала удовольствие от того, что её еда приносит радость!

http://bllate.org/book/11555/1030265