Готовый перевод Transmigration: The Good Farm Girl / Попаданка: Прекрасная деревенская девушка: Глава 16

Сун Синъюань сказал:

— Хорошо, так и решим. Раз твои доводы разумны, заключим договор. Теперь можешь рассказать, как именно собираешься продавать картофельные лепёшки.

Цзюньцзы ответила:

— Всего я приготовила пять видов картофельных лепёшек — сладкие и солёные. Для начала дадим им красивые названия. Разумеется, «Золотые лепёшки» и «Лепёшки по сердцу» использовать нельзя — их нужно заменить. Затем введём правило: гостям «Хунъюньлоу», потратившим определённую сумму серебряных лянов, будем дарить набор из всех пяти лепёшек. Их следует делать маленькими и изящными — для поваров «Хунъюньлоу» это не составит труда. При вручении нужно пояснить, что такие лепёшки продаются исключительно здесь, даже в столице их нет. К тому же выпуск будет ограниченным — всего несколько десятков наборов в день. Эти наборы можно распределить: часть отдавать первым посетителям, а другую часть продавать на аукционе в назначенное время. Конкретный формат зависит от спроса. Ещё нам понадобится красивая деревянная коробка с пятью отделениями для лепёшек. А сам набор должен стоить недёшево — настолько дорого, чтобы его могли позволить себе лишь богатые купцы или сыновья чиновников, которым важно подчеркнуть свой статус. Точную цену, конечно, лучше определять вам, господин Сун.

Выслушав эту пространную речь Цзюньцзы, Сун Синъюань даже рот раскрыл от изумления. Ему и в голову не приходило, что товар можно продавать подобным образом. По его прикидкам, один такой набор легко потянет на одну–две ляна серебром.

Цзюньцзы молча наблюдала за ошеломлённым Суном и про себя думала: «Мои современные маркетинговые приёмы ещё никого не подводили — уж этих древних точно переиграю!»

Цзян Хао не понимал, зачем сестра вообще раздаёт лепёшки даром, но, увидев, как Сун Синъюань буквально остолбенел от её слов, решил, что план Цзюньцзы наверняка блестящий.

Наконец Сун Синъюань опомнился и, заметив, что Цзюньцзы уже давно замолчала и ждёт его ответа, поспешно произнёс:

— Сейчас же прикажу составить договор. Как только подпишем соглашение, отправлю людей к тебе домой за картофелем. И учти: весь твой картофель теперь принадлежит только нам — больше никому не продавай!

Цзюньцзы внимательно прочитала договор и уже собиралась поставить подпись и отпечаток пальца, но Сун Синъюань остановил её:

— Это дело серьёзное. Я тебе доверяю, но тебе всего десять лет. Подписывать такой договор должна не ты.

Цзюньцзы слегка смутилась — она и вправду забыла о своём возрасте. Сун Синъюань продолжил:

— Договоримся сейчас об условиях, а завтра ты поговори со своим отцом. Я пришлю посредника из конторы, и если твой отец согласится, мы сразу же подпишем контракт и заберём первую партию картофеля.

Цзюньцзы не ожидала, что оформление договора окажется таким сложным делом, но признала, что Сун Синъюань проявляет должную осмотрительность, и согласилась.

Ян Юньтай, видя, что Цзюньцзы, похоже, уже всё обсудила с Суном, начал волноваться. Ведь в двух видах лепёшек — «Жареных» и «Улыбающихся» — Цзюньцзы использовала особую смесь специй: пять пряностей и имбирный порошок. Он видел, как она добавляла два вида порошка, и «Жареные» лепёшки пахли невероятно аппетитно. «Улыбающиеся» он не пробовал, но, судя по всему, вкус у них тоже отличный. Если лепёшки будут готовить в «Хунъюньлоу», как быть с этими секретными специями?

Цзюньцзы заверила его:

— Я буду заранее готовить эти смеси и раз в неделю привозить их в «Хунъюньлоу».

Сун Синъюань, однако, предложил:

— Цзюньцзы, раз эти специи нужны для лепёшек, почему бы не передать рецепт Яну Юньтаю, чтобы он сам их готовил? Мы, конечно, заплатим за формулу.

Он не считал, что рецепт приправы для лепёшек может стоить дорого.

Цзюньцзы улыбнулась и сказала:

— Господин Сун, эти специи годятся не только для лепёшек.

Затем она повернулась к Яну Юньтаю:

— У вас сегодня на кухне есть говядина?

Если цена устроит, она готова была продать рецепт пяти пряностей. Дома у неё не было ни весов, ни ступки, и добиться каждый раз одинакового вкуса без раскрытия рецепта было практически невозможно. А раз уж продавать, то нужно показать Суну Синъюаню настоящую ценность этой смеси. Лучший способ — приготовить фрикадельки с пятью пряностями: именно в начинке эта смесь раскрывается полностью, да и времени на маринование требуется немного. В «Хунъюньлоу», конечно, говядины хватало.

Цзюньцзы обратилась к Суну Синъюаню:

— Господин Сун, позвольте мне сначала приготовить вам одно блюдо — тогда и поговорим о цене специй.

Цзюньцзы велела Лафу вымыть и мелко нарезать говядину с сельдереем, добавить пять пряностей, соль и масло, скатать фрикадельки и сварить их в кипятке. Когда блюдо было готово, Сун Синъюань попробовал одну фрикадельку и почувствовал насыщенный аромат с нотками остроты и лёгкой сладости.

— Эта смесь отлично устраняет посторонние запахи в мясе, делает его нежнее и насыщеннее, — пояснила Цзюньцзы. — Такие фрикадельки быстро пропитываются вкусом, поэтому сегодня я выбрала именно их. Но если есть время, мясо можно и замариновать заранее.

Сун Синъюань понял: если эта приправа подходит для любых мясных блюд, её ценность для «Хунъюньлоу» огромна. Он загорелся желанием купить рецепт.

Цзюньцзы, в свою очередь, хотела наладить долгосрочное сотрудничество и не собиралась завышать цену.

— Господин Сун, вы много лет работаете в сфере общественного питания, и я уверена, что вы не обидите меня. Назовите справедливую цену — и я продам вам рецепт.

Сун Синъюань внутренне усмехнулся: он надеялся, что Цзюньцзы не знает рыночной стоимости подобных рецептов и можно будет сторговаться. Но её слова лишили его этой возможности. Подумав, он спросил:

— А вторая приправа — та, что используется в лепёшках, — тоже подходит для других блюд?

Цзюньцзы улыбнулась:

— Конечно.

Вторая приправа была просто имбирным порошком, а имбирь в кулинарии применяется гораздо чаще, чем пять пряностей. Сун Синъюань помнил лёгкий аромат имбиря в «Улыбающихся» лепёшках и решил, что эта приправа тоже полезна для кухни.

— Обычно мы платим за рецепт пятьдесят–шестьдесят лянов серебром, — сказал он. — У тебя два рецепта, так что я дам сто лянов. Но после этого ты не имеешь права продавать их кому-либо ещё.

Цзюньцзы возразила:

— Я могу продать вам только один рецепт. Моя смесь не похожа на обычные кулинарные формулы — она подходит для множества блюд. Если ваши повара освоят её, смогут создать множество новых кушаний. Но раз уж она нужна для лепёшек, я не стану сильно задирать цену. Пятьдесят лянов — и только за этот рецепт. Разумеется, я больше не продам его никому, но оставляю за собой право использовать его в собственных целях — в том числе, если когда-нибудь открою свою закусочную или трактир.

Сун Синъюань подумал, что даже если семья Цзюньцзы откроет закусочную, до «Хунъюньлоу» ей далеко, и согласился на это условие. Однако вторую приправу он тоже хотел приобрести, ведь она тоже использовалась в лепёшках.

— Если мы покупаем у тебя рецепты, то оба сразу. Если цена не устраивает, давай обсудим.

Цзюньцзы улыбнулась и достала имбирный порошок:

— Вот, взгляните сами — за него платить не нужно. Я просто перемолола имбирь дома для удобства.

На самом деле она перемолола его в аптеке, когда там же молола травы, — это должно было добавить лепёшкам загадочности. И, судя по всему, сработало.

Сун Синъюань понюхал порошок, растёр немного между пальцами и попробовал на вкус.

— Просто имбирный порошок… — удивлённо пробормотал он.

Цзюньцзы кивнула. Сун Синъюань смотрел на неё, не зная, смеяться или плакать.

В итоге условия были согласованы, и составили ещё один договор. Разумеется, рецепт пяти пряностей Цзюньцзы передаст только после того, как её отец подпишет контракт завтра.

Когда все дела были улажены, Сун Синъюань поторопил Цзюньцзы отправляться во Дворец Графа Динъюаня. Цзюньцзы не горела желанием иметь дело с аристократами. В отличие от местных жителей, она не восхищалась жизнью знати. Напротив, в прошлой жизни её постоянно «промывали мозги» сериалами про дворцовые интриги. Она инстинктивно считала, что благородные девицы целыми днями заняты лишь тем, чтобы строить козни друг другу. Цзюньцзы не верила, что её ум сможет соперничать с умами тех, кто с детства тренировался в интригах.

Но Дин И уже ждал её, и то, что он позволил ей сначала закончить дела в «Хунъюньлоу», было большой милостью. Оскорблять Дом Графа Динъюаня Цзюньцзы не смела.

Она повернулась к Цзян Хао:

— Брат, может, ты пока пойдёшь домой? Во дворце графа строгие правила, а я всего лишь девочка — если что-то сделаю не так, на меня не станут сильно сердиться.

Цзян Хао тут же встревожился:

— Я пойду с тобой! Если что случится, я возьму вину на себя. Я буду тебя защищать!

Цзюньцзы знала, что от него не отвяжешься, и со вздохом пошла искать Дин И.

Цзюньцзы последовала за Дин И ко Дворцу Графа Динъюаня. У ворот красовались огромные алые створки, широко распахнутые, но вокруг почти не было людей. Над входом висела красная доска с золотыми иероглифами: «Дом семьи Му». Цзюньцзы вспомнила, что официальная резиденция графа находится в столице, а здесь можно вывесить лишь фамильное название.

С западной стороны главных ворот имелась маленькая калитка, через которую и проходили люди. Цзюньцзы вспомнила, как в «Сне в красном тереме» Линь Дайюй тоже входила во Дворец Цзя через боковую дверь, и поняла: главные ворота аристократического дома не для каждого.

Действительно, Дин И провёл их через эту маленькую дверь. Во дворе росли сосны и кипарисы, поэтому даже зимой здесь царила зелень. Он отвёл Цзюньцзы с братом в гостиную, велел служанке подать чай и угощения и попросил их немного подождать, пока он проверит, дома ли Му Юйсюань.

Молодая служанка с изумлением смотрела на двух оборванных детей, которых привёл Дин И, но в доме Му царили строгие порядки, и она не осмелилась проявить неуважение. Подав чай и сладости, она встала рядом, готовая прислуживать.

Цзюньцзы чувствовала себя неловко от того, что за ней стоит человек, готовый в любой момент услужить. Она опустила голову, сделала глоток чая и успокоилась. Напиток был ароматным и нежным, а фарфоровая посуда — тонкой и полупрозрачной. Убедившись, что Цзян Хао лишь немного напряжён, но не растерян, Цзюньцзы стала осматривать комнату. Это была небольшая гостиная с комплектом мебели из жёлтого сандалового дерева, блестящей, как зеркало. На стене напротив двери висела картина с изображением кошки и бабочек, выполненная с поразительной живостью. Цзюньцзы занималась живописью и хоть не умела писать в стиле гохуа, но разбиралась в нём. Она не узнала подпись художника, но по игривой и ловкой кошке поняла, что автор — мастер высокого класса.

«Не зря говорят — настоящее богатство не кричит о себе, а давит своей мощью», — подумала она.

Вскоре вернулся Дин И:

— Господин и госпожа сейчас на малом плацу. Пойдёмте, я провожу вас.

Он повёл их мимо восточной стороны главного здания. Вскоре они увидели площадку для тренировок. Посреди неё мужчина исполнял боевые движения с мечом, а рядом стоял письменный стол с чернилами, кистями и бумагой. Несколько девушек окружали юную госпожу лет четырнадцати–пятнадцати, которая хмурилась то на воина, то брала кисть и что-то рисовала. Уже несколько испорченных листов валялись у её ног.

Цзюньцзы не отрывала глаз от мужчины с мечом и невольно замерла. В прошлой жизни она видела немало боевых выступлений и соревнований. Будучи воспитанницей приюта, где главенствовала сила, она долго мечтала стать героиней ушу. Но то, что она видела сейчас, принципиально отличалось от всех зрелищ прошлого. Движения воина были не стремительными, каждое можно было разглядеть отчётливо. Его движения не были такими эффектными, как у цирковых артистов, но в каждом ударе чувствовалась леденящая душу опасность, какой Цзюньцзы никогда прежде не встречала.

Только когда Цзян Хао дёрнул её за рукав, она опомнилась и поняла, что стоит, как заворожённая.

— Там тебя зовут, — тихо сказал он ей на ухо.

Цзюньцзы услышала слова брата, подняла глаза и увидела, что одна из девушек рядом с рисующей госпожой машет ей рукой. Она взяла Цзян Хао за руку и обошла площадку стороной — инстинктивно чувствуя опасность от человека посреди плаца.

В последнее время Му Юйсюаню удалось навести порядок во многих делах, и его жизнь стала куда спокойнее. Сегодня днём у него почти не было занятий, и, узнав, что Цзюньцзы придёт, он инстинктивно решил остаться дома. Он сразу заметил её появление и следил, как выражение её лица менялось от удивления к восхищению, а затем к страху. Потом она, держась подальше от него, обошла площадку и направилась к Му Ваньэр. В этот момент напряжение, которое он ощущал последние дни, внезапно спало. Ему ещё никогда не доводилось видеть, чтобы лицо маленькой девочки так ярко отражало все оттенки чувств. Те благородные девицы, которых он знал, с раннего детства учились скрывать эмоции — к пяти годам они уже не позволяли себе ничего выдавать взглядом.

http://bllate.org/book/10442/938701