Готовый перевод My Restaurant Made the World Drool / Мой ресторан заставил весь мир текти слюной: Глава 24

Парень в худи обновил страницу — и обнаружил, что пост исчез, оставив после себя лишь надпись «404».

Тут же пришло сообщение от модератора:

«Этот вопрос закрыт. Впредь не публикуй подобные посты с личной информацией однокурсников — это может доставить им ненужные проблемы».

Парень в худи немедленно ответил:

«Извиняюсь! Больше не буду».

Однако модератор опоздал.

Лю Сяо состояла в студенческом новостном клубе университета А. Ещё до того как пост удалили, она успела сделать скриншот и отправила его в общий чат клуба.

Обычно они готовили материалы на темы студенческой жизни, включая разоблачения и предупреждения о мошенничестве.

Лю Сяо: [Кто-нибудь знает, в чём дело? Студенты помогают заведению рекламировать еду и обманывают людей?]

Все участники новостного клуба были хорошо информированы. Кто-то уже видел дневной пост и сразу объяснил ситуацию:

[Чжан Линси и Ли Фэй сняли видеообзор одного ресторана, расхваливали блюда. Заведение как раз рядом с университетом А, а Чжан Линси ещё и репостнула запись у себя в соцсетях — поэтому многие решили, что это реклама.]

[Правда, вечером тот же человек снова появился и извинился. Не уверен, тот ли это вообще человек. В общем, я запутался.]

[Я видел цены в этом ролике. Один сяобао стоит 80 юаней! Наверное, очередное «виральное» заведение, которое просто грабит людей.]

[Вечерний пост выглядит как саморазоблачение ради пиара.]

Студенты факультета журналистики активно обсуждали происходящее.

Лю Сяо провела поиск по запросу «Фэнцянь Гуань» и с удивлением обнаружила: все отзывы пусты, даже аккаунт в Weibo не имеет ни одного подписчика.

Если это «виральное» заведение, то где хотя бы намёк на популярность?

Заведение вообще ничего из себя не представляет!

Её любопытство и инстинкт разоблачителя проснулись одновременно. Пальцы застучали по клавиатуре:

Лю Сяо: [Мне кажется, стоит проверить, действительно ли это заведение честное. Хотя оно и находится почти в четырёх километрах от нас — пешком не дойти, но доставка до нашего кампуса возможна. Думаю, надо съездить и всё выяснить.]

Лю Сяо: [Если это мошенническое «виральное» место, мы обязаны предупредить студентов университета А!]

В чате тут же последовала волна поддержки — за считанные минуты набралось более десяти желающих принять участие в расследовании.

Автор говорит:

Сегодня, как обычно, в комментариях будут разыгрываться красные конверты! Целую! 💋

Кстати, завтра рассказ попадает в избранное, поэтому в пятницу обновления не будет в полночь — глава выйдет в 23:00 и будет особенно объёмной!

Начиная с субботы обновления станут регулярными — каждый день около 18:00 (если не возникнет непредвиденных обстоятельств). Постараюсь выпускать главы к ужину…

Ведь… я же не та… не та…

кто станет травить вас вкусняшками глубокой ночью (мило улыбается.jpg)

Кухня «Фэнцянь Гуань» занимала около двадцати квадратных метров — больше трети всего помещения. Учитывая высокую арендную плату, это было настоящей роскошью.

Однако после установки холодильников, морозильников, плит, духовок, пароварок и прочего оборудования на кухне остались лишь две узкие проходные дорожки.

Цзян Чжи осматривала кухню ранним утром и глубоко вздохнула.

Слишком мало!

По сравнению с кухней из её прошлой жизни — просто крошечная!

Сейчас в заведении работали только она и Лян Хуэй, так что места пока хватало. Но как только она наймёт персонал, здесь станет невыносимо тесно.

Для частных заказов ещё сойдёт, но массовое обслужение — совершенно невозможно.

Цзян Чжи на секунду задумалась и поняла, что заглядывает слишком далеко вперёд. Пока «Фэнцянь Гуань» не окупится, расширение — непозволительная роскошь.

Она снова вздохнула и приступила к работе.

Сегодня, помимо обычных блюд, ей нужно было приготовить партию гуйхуагао — рисовых пирожков с цветками османтуса.

В прошлой жизни это было доступное лакомство даже для самых простых семей, и существовало множество способов его приготовления.

Она вспомнила осень — время сбора урожая. Люди во дворах толкли рис в порошок. Это требовало огромных усилий, но результат того стоил: из пароварок появлялись белоснежные, пухлые рисовые пирожки, от одного вида которых хотелось улыбаться.

Посыпанные сушёными цветами и слегка присыпанные сахаром, они становились сладким, приятным угощением.

Тогда весь переулок наполнялся сладким ароматом риса.

Для гуйхуагао использовали смесь клейкого и обычного риса. Замоченные зёрна, белые и влажные, слегка подсушили, затем перемололи и просеяли, чтобы получить мельчайший порошок.

Цзян Чжи всегда ненавидела именно этап помола — к счастью, теперь существовали машины. Достаточно было правильно выставить время, и нужная консистенция получалась за считанные минуты.

Она взяла сито и легко встряхнула его. Мелкий рисовый порошок, словно снежинки, мягко падал вниз, образуя ровные слои на дне чаши.

— Как красиво! Прямо как снег, — восхищённо произнесла Лян Хуэй.

Цзян Чжи специально не сушила рис до конца — влажность была идеальной: порошок не слипался комками и не разлетался по воздуху.

Такой порошок не требовал дополнительной воды при варке — он сам превращался в пышные, воздушные пирожки с множеством мелких пор.

После помола обычного риса настал черёд клейкого.

Обычный рис давал базовый, свежий аромат, а клейкий делал текстуру мягкой, эластичной и слегка сладковатой.

Цзян Чжи смешала два вида муки в нужной пропорции, выложила в форму, разровняла и аккуратно поместила в пароварку.

Зажгла огонь.

Через несколько минут горячий пар начал проникать сквозь слои муки, наполняя их влагой и теплом. Пар медленно раскрывал естественный, простой аромат риса…

Когда пирожки почти были готовы, Цзян Чжи достала из холодильника заранее приготовленный сахарный османтус. В прозрачной стеклянной банке переливался золотистый сироп.

От её движений густая жидкость вместе с мелкими золотыми цветками медленно колыхнулась.

— Я уже чувствую аромат османтуса, — Лян Хуэй не отрывала глаз от банки. Всё внутри блестело и переливалось — так красиво!

— Это не мёд из османтуса, а сахарный османтус, — поправила Цзян Чжи.

Сахарный османтус готовят, варя цветки вместе с сахаром. В отличие от мёда, он лучше передаёт чистый, натуральный аромат цветов.

Она вылила небольшую часть сиропа в миску и аккуратно капнула золотистую жидкость на белые, пухлые пирожки в пароварке.

Под действием пара сахарный османтус начал таять, и золотистый сироп медленно впитывался в рыхлую структуру пирожков…

Жидкость не проникала до самого центра, но этого было достаточно, чтобы наполнить их нежным, сладким ароматом.

…

В пять часов вечера Лю Сяо вместе с несколькими однокурсниками из новостного клуба направилась в «Фэнцянь Гуань». Накануне они договорились в чате провести расследование.

Чтобы не привлекать лишнего внимания, пришли только шестеро. Все были одеты просто, некоторые даже с рюкзаками — выглядели как студенты, случайно зашедшие перекусить после пар.

Остальные члены клуба следили за событиями онлайн:

[Сегодня пишу курсовую, не могу прийти. Ребята на передовой — шлите срочные новости!]

[Нужно точно выяснить: это совместный пиар заведения и студентов или нет. Если используют студентов для продвижения внутри кампуса — это мерзко!]

[Да, разберитесь и предупредите всех!]

Лю Сяо: [Ждите!]

Она убрала телефон и переглянулась с товарищами. Все инстинктивно поправили маски и шарфы, стараясь выглядеть как можно более непринуждённо, и вошли внутрь.

Едва переступив порог, Лю Сяо удивилась. Она знала, что «Фэнцянь Гуань» открывается в пять, а сейчас было всего три минуты шестого — а внутри уже толпилось несколько человек.

Никто не сидел за столиками. Все стояли у стойки, и даже после заказа не расходились, а уткнулись в телефоны.

Лю Сяо обернулась к своим — в глазах у всех читалось недоумение.

Что они там делают?

Посетители стояли спиной, и заглядывать им через плечо было бы невежливо. Пришлось встать в очередь.

Пока ждала, Лю Сяо внимательно осматривала помещение в поисках признаков «чёрного» заведения.

Но всё было слишком чисто! Пол блестел, столы сияли, без единого жирного пятна. Под мягким светом фонарей дерево отражало тёплый, ровный блеск.

Ничего подозрительного.

Лю Сяо сжала губы и отвела взгляд. Перед ней стояли двое молодых парней в очках и клетчатых рубашках — явно недавние выпускники. На шеях болтались красные бейджи с логотипом какой-то компании — наверное, пришли поужинать после работы.

Парень А: — Ты правда завёл четыре фейковых аккаунта? Это же не очень честно. Владелица разрешает такое?

Парень Б: — А почему нет? В правилах ведь не написано, что нельзя. Скажу, что это аккаунты друзей — и всё.

Парень А: — Точно! Тоже заведу ещё один.

Парень Б пробурчал себе под нос: — Опять копируешь меня…

Лю Сяо ничего не поняла и вежливо спросила:

— Здесь какая-то акция проходит?

Парни на секунду замерли, потом один из них почесал щёку:

— Да, да! Владелица завела аккаунт заведения — подписался и получил бесплатно гуйхуагао. Хех.

Парень Б добавил:

— Объявление на стене, но его сейчас закрывают. Как только очередь рассосётся, увидите сами.

Лю Сяо кивнула:

— Спасибо.

Как раз в этот момент первая группа посетителей разошлась. Парни быстро сделали заказ и уселись за столик.

Лю Сяо подошла к стойке и увидела записку на меню.

Она была написана кистью — чётким, красивым почерком. Текст был прост: «Подпишитесь на аккаунт заведения — получите гуйхуагао в подарок».

Для ресторана — обычная практика.

Но Лю Сяо стало ещё непонятнее. Она знала множество заведений с подобными акциями, но никто никогда не участвовал так активно. Обычно либо подарок слишком мелкий, либо само заведение не вызывает интереса. А здесь — все перед ней буквально горели энтузиазмом, глаза светились.

И ещё… парень перед ней создал целых четыре фейковых аккаунта!

Лю Сяо скривилась, будто у неё разболелся зуб.

Неужели ради одного гуйхуагао?

Такие пирожки легко купить в любом супермаркете — за пару десятков юаней можно наесться до отвала.

Обычно она бы даже не стала регистрироваться. Но сегодня…

Лю Сяо поколебалась и всё же достала телефон.

Она пришла сюда с целью.

Ей нужно пройти весь путь, который предлагает заведение, чтобы лично всё испытать и понять, как работает эта «машина».

Цзян Чжи, чтобы продвигать новый продукт — гуйхуагао, — как раз стояла за стойкой. Увидев группу незнакомых молодых людей, она улыбнулась:

— Что будете заказывать?

— Мы… сначала посмотрим меню, — ответила Лю Сяо, встретившись взглядом с владелицей. Она тут же отвела глаза, и её голос стал мягче, будто она превратилась в застенчивую девочку.

Внутри Лю Сяо вопила:

«Даже если это чёрное заведение — владелица слишком красива!»

Она собралась и перевела взгляд на меню. Из поста на форуме она уже знала, что цены здесь высокие, поэтому сильно не удивилась. Бегло пробежав глазами, она решила:

— Одну порцию вонтонной лапши с креветками.

Цзян Чжи: — Хорошо, присаживайтесь, скоро принесут. А остальные?

За Лю Сяо последовали и другие члены новостного клуба. По негласной договорённости они выбрали разные блюда, чтобы охватить всё меню.

— Комплекс с ма-по тофу!

— Сяобао с начинкой из дикого щавеля и свинины!

…

Всего пришло шестеро. Лю Сяо и ещё две девушки подписались на аккаунт «Фэнцянь Гуань», трое парней не проявили интереса к гуйхуагао и сразу устроились за столиками.

http://bllate.org/book/8061/746621