Готовый перевод I Do Live Streams in the 70s / Я веду стримы в семидесятых: Глава 24

Зная, что Шэнь Шинянь — уроженец Пекина и привык к более насыщенной еде, чем южане, Чэнь Ханьлу достала ещё один кусок свиной кишки, чтобы приготовить жареные потроха. Кишка вкусна, но чистить её — сплошное мучение. Чэнь Ханьлу тщательно натёрла её кукурузной мукой, промывая под струёй воды раз за разом, пока не убедилась, что всё идеально чисто.

Чтобы потроха получились по-настоящему вкусными, их сначала бланшируют — так уходит остаточный запах и кровь. Затем нарезают небольшими кусочками, добавляют лук-порей и разные специи и быстро обжаривают на сильном огне. На самом деле, немного перца сделало бы блюдо ещё аппетитнее, но под рукой у Чэнь Ханьлу его не оказалось, так что пришлось готовить без остроты.

Как раз в тот момент, когда она выкладывала готовое блюдо на тарелку, а во дворе уже витал соблазнительный аромат, раздался стук в дверь. С черпаком в руке Чэнь Ханьлу пошла открывать и увидела Шэнь Шиняня с маленькой клеткой.

— Какой чудесный запах! Пришёл как раз вовремя — успел к обеду, — весело сказал он. Лицо его ещё блестело от капель воды: явно только что умылся. А тёмные глаза, едва увидев Чэнь Ханьлу, засияли теплом.

— Заходи скорее, сейчас можно есть! — крикнула она и тут же побежала обратно на кухню, бросив через плечо: — Что ты опять поймал? Зачем клетку принёс?

Шэнь Шинянь поставил клетку на табурет и загадочно подмигнул:

— Сегодня я расчищал целину и наткнулся на гнездо зайчат. Глазки ещё не открыли, всего шесть штук. Мяса на них почти нет, но подумал — тебе будет приятно поиграть с ними.

— Зайчата? — Чэнь Ханьлу любопытно заглянула в клетку и забыла про кастрюлю. Она подбежала ближе и увидела, как несколько серых комочков размером с ладонь жались друг к другу.

Боже мой, да они невероятно милые! Сердце Чэнь Ханьлу просто растаяло…

[Мама зовёт меня обедать]: Молодой человек отлично понимает, что нравится девушкам! Каждый раз приходит с подарком — зайчики просто прелесть!!

[Сяофудье Фэйфэй]: Парни, которые сейчас смотрят стрим, поняли намёк? Нужно регулярно дарить девушкам подарки! Не важно что — главное, чтобы попало в самую душу!

[Я только улыбаюсь и молчу]: Вы все о чём? Мне кажется, между ними уже пробегает искра романтики!

Чэнь Ханьлу с трудом сдерживала желание потрогать малышей — всё-таки надо было доварить обед. Её взгляд буквально прилип к клетке: ни одна девушка не устоит перед пушистыми детёнышами, особенно такими крошечными.

— Когда наиграешься, можно будет откормить и съесть, — заметил Шэнь Шинянь, видя, как редко Чэнь Ханьлу проявляет такую детскую радость. Ему стало тепло на душе, и он решил подразнить её: — В прошлый раз жареный кролик был очень вкусным, можно повторить!

Чэнь Ханьлу на секунду замерла, а потом рассмеялась:

— Так ты вот о чём! Но ведь в одной семье сейчас разрешено держать не больше пяти животных. А я как раз планировала, что как потеплеет, заведу пару кур и гусей.

Это она задумала давно: куры будут нести яйца, а гуси — сторожить дом и служить мясом к празднику. Двойная выгода.

— Может, я заведу их в задней пристройке? Зайцы ведь тихие, никто и не узнает, — предложила она. Идея казалась ей всё лучше: зайцы быстро растут, размножаются несколько раз в год, мясо можно есть, шкурки — пустить на одежду. Да и в прошлой жизни у её родственников была кролиководческая ферма, так что опыта хватало.

— Я просто шучу, — усмехнулся Шэнь Шинянь. — Разведёшь привязанность — и не сможешь потом зарезать.

Но Чэнь Ханьлу была уверена, что разведение кроликов — вполне разумное решение. Она уже не ребёнок, чтобы привязываться к каждому зверьку. К тому же, когда она будет водить корову на пастбище, сможет заодно нарвать травы для корма. А если кроликов станет много, можно будет тайком продавать их в городе.

Шэнь Шинянь лишь покачал головой — ему казалось, что девушка просто увлеклась очередной идеей. Он ласково потрепал её по волосам:

— В деревянной клетке их держать нельзя — убегут. Давай я в задней пристройке каменную загородку сделаю?

Чэнь Ханьлу, конечно, согласилась. Шэнь Шинянь уже обо всём подумал. Они разделились: она вернулась к плите, а он вышел во двор выбирать камни. Те ещё с прошлых времён лежали у забора — отец Чэнь Ханьлу когда-то сам таскал их для строительства двора.

Вскоре обед был готов: тушеная жёлтая рыба, жареные потроха, суп из морских водорослей с яйцом, салат из дикорастущих трав и ароматный рис. Такой обед был бы достоин современного ресторана, не говоря уже о голодных семидесятых.

— Обед готов! Иди скорее! — позвала Чэнь Ханьлу, заглядывая в заднюю пристройку.

В старом доме окна маленькие, внутри всегда сумрачно. Шэнь Шинянь, согнувшись, переносил камень и случайно оголил участок талии — напряжённые мышцы блеснули в полумраке.

Чэнь Ханьлу вдруг почувствовала неловкость и поспешно отвела взгляд.

Шэнь Шинянь обернулся на голос и увидел её в дверях, озарённую солнцем. Свет будто окружил её золотой каймой, делая лицо особенно нежным и привлекательным. В груди защекотало — за последний месяц эта девочка словно преобразилась.

— Сейчас! — ответил он тихо. Многолетнее воспитание подсказывало: так пристально смотреть на девушку невежливо. Он пошёл умываться.

[Мама зовёт меня обедать]: Только что молодой человек был такой красивый! Ведущая, не отворачивайся, я ничего не вижу!

[Я только улыбаюсь и молчу]: Почему ведущая покраснела?

[Сяофудье Фэйфэй]: Плюсую! Точно, ведущая неравнодушна к этому парню.

Чэнь Ханьлу скрылась в гостиной и пробормотала себе под нос:

— Да мне просто жарко! От плиты дым и пар — не только лицо, даже глаза покраснели.

Она прижала ладонь к груди, где сердце колотилось, как сумасшедшее. «Да-да, именно так», — убеждала она себя.

[Чат стрима]: Ха! Женщины!

За обедом оба молчали. Чэнь Ханьлу была занята своими мыслями и не заметила, что Шэнь Шинянь тоже не разговорчив. Однако еда была настолько вкусной, что это компенсировало всё. Шэнь Шинянь, как и любой подросток в его возрасте, ел за двоих: Чэнь Ханьлу съела одну миску риса, а весь остальной ушёл к нему.

Прошло уже несколько дней с тех пор, как Чэнь Дайди вышла замуж. Шэнь Шинянь давно построил кроличий вольер, и шесть малышей благополучно переехали в новый дом. Чэнь Ханьлу, когда ходила пасти корову, приносила часть травы, сушила её во дворе до полусухого состояния и кормила зайчат. Ни один не погиб — все уже открыли глазки.

Жизнь у неё была насыщенной, но радостной. Только в тот день обед выдался особенно богатым; в последующие дни она готовила скромнее — времена были тяжёлые, и нельзя же каждый день устраивать пир. Однако спустя несколько дней простая еда уже приелась, и Чэнь Ханьлу вспомнила, что в её пространстве лежит целая свиная голова. Решила сварить холодец — будет отличной закуской.

Не откладывая дела в долгий ящик, она обварила голову, чтобы удалить щетину, разрубила на крупные куски, добавила бадьян, корицу и другие специи и поставила вариться с вечера. Томила на медленном огне всю ночь, и к утру мясо стало таким мягким, что отделялось от костей при лёгком надавливании палочкой. Свиная кожа — упругая и эластичная, мясо — насыщенное и ароматное. Попробовав кусочек, Чэнь Ханьлу не могла остановиться и съела целую миску риса, запивая холодцом.

Она отложила кусок мяса с костью весом больше двух цзиней в миску, взяла корзину и направилась к дому старшего дяди.

— Ханьлу, ты как раз вовремя! Что купила на базаре ко второму числу второго месяца? — Ван Пин, развешивая бельё во дворе, увидела корзину в руках племянницы и сразу расплылась в улыбке. Она слышала, что Чэнь Ханьлу закупилась на рынке, и надеялась, что хоть что-то принесёт в родительский дом.

«Вот оно, дело!» — подумала Чэнь Ханьлу, улыбнулась и уже собиралась ответить, как из соседнего двора вышла плотная женщина. Та окинула её взглядом и, скривив рот, сказала:

— О, племянница! Пришла к старшему дяде с подарками, а до второго дяди и заглянуть не удосужилась?

Чэнь Ханьлу протянула корзину Ван Пин:

— Тётушка, я опоздала на рынок и купила только половину свиной головы. Сварила холодец — пусть дядя закусит к рюмочке.

Потом указала на здоровенную женщину:

— А это кто из родни?

— Пусть только попробует закусить! Заходи скорее, обедать будешь у нас! — Ван Пин сияла, как цветок, услышав про холодец. Услышав вопрос племянницы, она презрительно фыркнула: — Это свояченица твоего второго дяди. Не настоящая родственница, можешь не обращать внимания.

Ван Пин схватила Чэнь Ханьлу за руку и потащила в дом, будто та была её дочерью, возвращающейся после свадьбы. Чэнь Ханьлу чуть не усмехнулась: обычно тётушка была с ней сдержанна, но сегодня холодец явно сыграл свою роль.

[Чат стрима]: Статус ведущей ниже, чем у куска холодца! Ха-ха-ха!

Чэнь Ханьлу: Ещё бы! (улыбается.jpg)

— Сестрёнка Лулу, почему так долго не приходишь поиграть? — ещё не дойдя до дома, навстречу выскочила Цзяоцзяо и обняла Чэнь Ханьлу за талию, глядя на неё снизу вверх мягким голоском.

Чэнь Ханьлу погладила девочку по голове:

— Сестрёнка сейчас занята. Но сегодня принесла мяса — угостим Цзяоцзяо!

Девочка подпрыгнула от радости и затрясла её за руку:

— Сестрёнка Лулу — самая лучшая! На свадьбе Дайди я мяса не наелась, так соскучилась по нему!

В деревне Хайюань существовал обычай: когда девушка выходила замуж, родители устраивали обед для родни.

— Не приставай к сестре! Иди играть! — Ван Пин резко сдвинула брови, услышав про свадьбу. Она быстро вытолкнула дочь за дверь, а сама потянула Чэнь Ханьлу в сторону и заговорщицки прошептала: — Ах, ты не знаешь, как бабушка злилась! Твой второй дядя даже обеда не устроил, не говоря уже о приданом — просто отправил дочь с одним узелком. Разве так обращаются со своей дочерью?

— Свою дочь любят сами. Что сделали — то и получили, — ответила Чэнь Ханьлу, не желая вникать в дела Чэнь Дайди. Как она живёт, насколько пышной была свадьба — это её выбор.

Ван Пин прекрасно понимала это, но ей было обидно за десяток яиц, которые она отдала на свадьбу племянницы. Подумать только — яйца пропали зря, раз не было даже обеда!

Чэнь Ханьлу устала от чрезмерного радушия тётушки. У неё сегодня была цель, и она решила прервать болтовню:

— Тётушка, я пришла по делу. Скажите, вы в этом году выводите цыплят? Хотела бы взять несколько. У вас же есть наседки — уже сидят?

— Деньги? Какие деньги! — вмешался Чэнь Дациан, входя во двор с мотыгой. — У нас как раз несколько кур сидят на яйцах. Всё равно много не оставим — отдадим тебе парочку!

Ван Пин бросила на мужа раздражённый взгляд, и её улыбка стала чуть бледнее:

— Ханьлу, как раз неудачно получилось… Цыплят уже заказали другие…

Чэнь Ханьлу сразу поняла, что это ложь. Она лишь улыбнулась:

— Тётушка, давайте я вам помогу на кухне. Дядя, садитесь — я принесла холодец, пусть закусит!

Ван Пин всё поняла и потянула племянницу к кухне:

— Хорошо, Ханьлу, иди, разожги печь.

Едва они вошли в кухню, как увидели Ван Сяоминь. Та стояла спиной к двери и что-то жевала у плиты. Услышав шаги, она резко обернулась, быстро прожевала и широко улыбнулась:

— Мама, Ханьлу, вы чего здесь?

Лицо Ван Пин сразу потемнело. Она подскочила к плите и увидела, что от большого куска холодца оторван целый ломоть.

— Мужчины в доме ещё не ели, а ты уже жуёшь?! Жадина!

— Мама, я не ради себя! Это ваш внук требует мяса — так и нутро выворачивает! Мне-то что — потерплю, а вот внуку нельзя ущемлять! — Ван Сяоминь не испугалась, гордо выпятила свой большой живот.

Ван Пин сжала губы и промолчала. Ради внука… Но как только родится — тогда поговорим!

Ван Сяоминь почувствовала, что может позволить себе больше. Она хлопнула Чэнь Ханьлу по плечу:

— Ханьлу, я слышала, ты ещё говядину купила? Говядина — штука ценная! Последние дни чувствую себя совсем разбитой, во рту пресно — наверное, внук мяса просит. Почему бы тебе не принести немного? Нехорошо есть всё самой!

http://bllate.org/book/7688/718282