Готовый перевод When the Doomed Girl Saved Three Powerful Brothers / Когда несчастная героиня спасла трёх влиятельных братьев: Глава 9

Одного взгляда на эту технику хватило, чтобы понять: даже если человек не повар, он уж точно готовит часто.

Шеф Чэнь прищурился и спросил Чжаньму:

— Ваша госпожа…

Голос Чжаньмы задрожал:

— Она… она сейчас уйдёт. Пожалуйста, не сердитесь…

Но шеф Чэнь покачал головой и продолжил:

— Она специально училась кулинарии?

Чжаньма опешила, засомневавшись в собственном слухе:

— А?

К тому времени, как Е Йин аккуратно разложила ингредиенты для курицы по-гунбао, глаза шефа Чэня уже горели от восхищения:

— Если она ничему не училась… значит, это врождённый талант?

Только небо знает, насколько редки и ценны такие одарённые новички в мире поваров!

В голове шефа Чэня мгновенно зародилась идея. Он отложил ингредиенты для «Утки-тыквы с восемью сокровищами», над которыми только что работал, и подошёл к Е Йин, чтобы наблюдать за её готовкой.

Сочные зелёные луки она нарезала кружочками, сушёные перчики — отрезками. Арахис у неё дома оказался сырым, поэтому она поставила маленький сотейник и высыпала туда орехи, чтобы подсушить их на медленном огне.

В мысленном чате Е Йин в этот момент уже бушевали знаки вопроса и капли слюны:

[????? Почему вдруг переключились на кулинарный канал?]

[Это же подлинная китайская кухня? Отчего же мне уже текут слюнки, просто глядя на ингредиенты?]

[Погодите, а как же игра-визуальная новелла? Я же смотрю стрим про книжный мир!]

Е Йин тем временем перебирала поджаренные орешки, вдыхая нарастающий аромат жареного арахиса, и одновременно отбивала куриные ножки плоской стороной ножа — так мясо становилось мягче, а жилки, портящие текстуру, разрывались.

Она читала комментарии и чувствовала лёгкую грусть.

На самом деле её отец в прошлой жизни был знаменитым поваром.

Сейчас она готовила именно то первое блюдо, которому научилась в детстве у него — полное воспоминаний и эмоций.

Шеф Чэнь внезапно спросил:

— Ты знаешь, к какому вкусовому типу относится курица по-гунбао?

Е Йин ответила не задумываясь:

— К типу «свежий личжи».

Шеф Чэнь замолчал и продолжил наблюдать.

Е Йин медленно подсушила арахис, высыпала его на крупное сито и тщательно просеяла, отделяя красную кожуру. Так получился готовый компонент гарнира.

Затем она занялась соусом: одна ложка рисового вина, одна ложка светлого соевого соуса, полторы ложки сахара и три ложки ароматного уксуса, всё это смешала с крахмальной водой.

Шеф Чэнь широко раскрыл глаза — в них читалось восхищение.

Курицу по-гунбао обязательно жарят на большом огне. У семьи Е условия на кухне были лучше, чем во многих ресторанах, и уже через полминуты блюдо было готово.

Аромат заполнил всё помещение: свежесть мяса смешалась с необычным кисло-солёным букетом, взорвав обоняние всех присутствующих.

Е Йин аккуратно выложила блюдо на тарелку и задумчиво уставилась на него.

Ей очень хотелось отца.

Чжаньма сначала дрожала от страха, наблюдая за всеми этими действиями, но когда увидела, как Е Йин выкладывает готовое блюдо, неожиданно успокоилась.

Как бы то ни было, в кулинарии важны цвет, аромат и вкус — по крайней мере, по первым двум пунктам это блюдо уже победило!

Но… ведь шеф Чэнь такой придирчивый человек. Может, он рассердится?

Чжаньма украдкой взглянула на шефа.

Тот сиял от восторга. Взяв пару палочек, он попробовал кусочек курицы.

И в тот же миг застыл.

Свежесть, кислинка, солоноватость, сладость — четыре основных характеристики вкуса «личжи». Кроме того, существуют ещё критерии свежести, мягкости мяса, плотности крахмального покрытия и насыщенности цвета. Ведь курица по-гунбао — блюдо, достойное государственного банкета, и требований к нему множество.

А сегодня он попробовал именно такое совершенное блюдо у этой юной девушки из богатой семьи! Оно соответствовало всем стандартам и почти не уступало версиям, которые готовили его друзья-знаменитые повара!

Этот талант Е Йин делал её настоящей звездой, которую нельзя игнорировать в мире кулинарии!

Чжаньма тревожно следила за выражением лица шефа и тихо спросила:

— Шеф Чэнь, может, блюдо невкусное?

В мысленном чате Е Йин тоже бушевали комментарии — зрители готовы были сквозь экран схватить шефа за шею и вытрясти из него ответ:

[Ну скажи уже, вкусно или нет?! Мы с ума сходим!]

[Я вижу, но не могу попробовать! Сейчас побегу варить лапшу!]

[Цвет просто великолепен! Как в том ресторане, где я недавно был! Но я же не профессионал — ну скажи же что-нибудь, шеф Чэнь!]

Шеф Чэнь, наконец очнувшись от оцепенения, резко повернулся к Е Йин:

— У тебя ещё нет наставника? Не хочешь ли стать моей ученицей?

Чжаньма ахнула, прикрыла рот ладонью и не знала, какую гримасу составить.

В чате:

[?????]

[Повтори ещё раз — я думал, это игра-визуальная новелла!]

Е Йин вышла из состояния грусти и вежливо улыбнулась:

— Спасибо, но нет. Готовка для меня — просто хобби.

Шеф Чэнь настаивал:

— Иногда талант нельзя игнорировать. Если ты не войдёшь в мир кулинарии, это станет утратой для всей китайской кулинарной культуры. Вот моя визитка — если передумаешь, обращайся. И, конечно, ты и твоя семья всегда можете приходить в мой ресторан — всё будет бесплатно.

Чжаньма:

— …?

Е Йин вежливо приняла визитку и с улыбкой сказала:

— Спасибо, дядя Чэнь. Давайте продолжим готовить — хочу ещё сделать хрустящую рыбу в кисло-сладком соусе…

Чжаньма:

— …???

Сходит ли она с ума или весь мир сошёл с ума? Госпожа просто приготовила одно блюдо — и получила пожизненную бесплатную еду в ресторане шефа Чэня?!

Ошеломлённая Чжаньма вышла из кухни, чтобы доложить Су Ваньхун.

Как раз в этот момент гости уже прибыли и беседовали с Су Ваньхун в гостиной.

Увидев, как Чжаньма заглядывает в дверь, Су Ваньхун обеспокоенно спросила:

— Что случилось? Опять Е Йин натворила что-то?

Чжаньма покачала головой, всё ещё находясь в ступоре. Су Ваньхун поманила её войти.

Чжаньма вошла и бросила взгляд на гостей.

На диване сидели женщина в роскошном наряде и высокий, благородный юноша. Оба сидели прямо, ноги вместе, взгляд устремлён вперёд — безупречные манеры и аристократическое достоинство.

Это были старшая сестра Е Гуанбо — Е Гуаньюэ — и её сын Вэнь Жуйчэнь.

Чжаньма рассказала всё, что произошло на кухне. Су Ваньхун облегчённо выдохнула:

— Ах, лишь бы не подрались! Значит, шеф Чэнь ею доволен? Отлично, отлично.

Отпустив Чжаньму, Су Ваньхун улыбнулась женщине на диване:

— Моя Йин просто очень многогранна — теперь, видимо, увлеклась кулинарией. Надеюсь, вы простите нам эту причуду.

Е Гуаньюэ мягко улыбнулась — улыбка будто была вымерена линейкой: ровно по половинке двух верхних и двух нижних зубов, вежливая и безупречно учтивая, словно у робота:

— Конечно. В юном возрасте полезно пробовать разные занятия.

Юноша рядом, на границе между подростком и молодым человеком, продемонстрировал ту же самую улыбку:

— Я с нетерпением жду блюда от сестрёнки Йин.

Су Ваньхун, глядя на эти одинаковые «роботизированные» улыбки, почувствовала, как по спине пробежал холодок.

Е Йин поставила готовое блюдо на поднос и отправила его с Чжаньмой в столовую. Несколько слуг помогли отнести остальные блюда.

Только после этого она вымыла руки и лицо, переоделась и направилась в гостиную встречать родственников.

Зайдя в комнату, она сразу заметила благородного юношу — Вэнь Жуйчэня.

И вспомнила его судьбу из книги: он погибнет, защищая героиню, получит ранение в руку, упадёт с пьедестала гениального врача и в итоге умрёт в унынии.

Сейчас же Вэнь Жуйчэнь ещё не встретил героиню и оставался внешне учтивым, а внутри — консервативным и скучным молодым человеком.

Значит, ещё есть шанс всё исправить.

Автор говорит: Ме-ме-ме (перевод: хочу курицу по-гунбао, хочу есть, давайте две большие порции!)

Вэнь Жуйчэнь подошёл к Е Йин, сохраняя свою стандартную улыбку, и поздоровался:

— Сестрёнка Йин, добрый вечер. Как твои дела?

Е Йин слегка скривила губы. Да, он действительно такой, как в книге — будто бездушная машина, и в каждом слове чувствуется дистанция.

Быть гениальным врачом — это не только врождённый талант. С детства родители заставляли Вэнь Жуйчэня сидеть дома: кроме школы, он каждый день по шесть часов учил медицину, а в оставшееся время читал книги и исторические труды по медицине. На общение и развлечения у него времени не было.

Прежняя Е Йин считала этого брата добрым и нежным — он всегда говорил с ней ласково, поэтому она его любила.

Но теперь Е Йин сразу поняла: этот юноша, хоть и молод, уже наполовину мёртв внутри — в нём нет ни капли живой юношеской энергии.

Он рождён быть гением, но никогда не был обычным человеком, не испытывал обычных человеческих эмоций.

Всё, что он делает, — лишь программа, заложенная родителями. Но жизнь не решается по шаблону.

Именно поэтому, встретив героиню и влюбившись с первого взгляда, он разрушил всю свою жизнь.

Он просто не знал, как обращаться с чувствами.

Подумав об этом, Е Йин подняла на него глаза и улыбнулась:

— Старший брат Жуйчэнь, тебе не кажется, что ты говоришь слишком фальшиво?

Она говорила тихо, так что взрослые не услышали — только он один.

Но выражение лица Вэнь Жуйчэня не изменилось. Он сохранил своё изысканное спокойствие и идеальную улыбку:

— Сестрёнка Йин, ты, наверное, устала?

Е Йин покачала головой — с этим человеком сейчас невозможно разговаривать — и развернулась, чтобы уйти.

Позади неё Вэнь Жуйчэнь, всё так же невозмутимый, некоторое время смотрел ей вслед.

Неужели сестрёнка расстроилась из-за неудачного блюда и теперь срывает злость на нём?

Но её выражение лица совсем не походило на раздражение — скорее, она была удивительно спокойна для своего возраста.

Раньше он не особенно любил эту сестру, но в этот миг её взгляд заставил его почувствовать лёгкое смятение.

Будто она коснулась чего-то глубоко внутри него — того, чего он сам не замечал.

За ужином шеф Чэнь сначала поговорил с Су Ваньхун, потом снова и снова вручил ей свою визитку, настаивая:

— Подумайте!

И только после этого ушёл.

Е Гуанбо вернулся домой и, увидев растерянное лицо жены, нахмурился:

— Гости ещё здесь, а ты выглядишь так странно?

Су Ваньхун подняла на него глаза и даже забыла начать свой обычный ритуал критики мужа:

— Только что шеф Чэнь спрашивал, не хотим ли мы, чтобы Йин посвятила себя кулинарии. Он так горячо расхваливал её, называл редким талантом…

Е Гуанбо удивился:

— Разве полгода назад она не взорвала кухню?

Су Ваньхун кивнула:

— Да, тогда она испортила кастрюлю, блендер и забрызгала маслом всю плитку. Ни одного целого блюда — всё сгорело. Пришлось покупать новую технику и вызывать клининг.

Муж и жена переглянулись и с недоумением уставились на визитку:

— Наверное, у шефа Чэня сейчас какие-то трудности, и он хочет попросить нас о помощи.

— Тогда… проверь, пожалуйста. Его слова звучали так неискренне… Бедняга, ему, должно быть, нелегко.

Е Гуанбо с сочувствием посмотрел на шефа Чэня, который, надев пальто, выходил из дома и оглядывался через каждые три шага. Заметив Е Гуанбо, шеф улыбнулся и беззвучно проговорил Су Ваньхун:

— Подумайте!

Су Ваньхун натянуто улыбнулась в ответ.

Перед тем как сесть за стол, Е Йин специально зашла в комнату Е Чуэйфэна, чтобы позвать его.

Е Чуэйфэнь не хотел идти — он почти не знал родственников по линии Вэнь и не имел желания ужинать с ними.

Но Е Йин сказала всего одну фразу:

— Сегодня будут мои собственные блюда!

И, мило улыбнувшись, ушла вниз по лестнице.

Е Чуэйфэнь постоял у двери, потоптался на коврике и, наконец, последовал за ней.

Он как раз спустился вниз, когда Су Ваньхун уже вошла в столовую, а Е Гуанбо ещё оставался в холле.

http://bllate.org/book/7134/675038