Готовый перевод The Leisurely Life of a Little Carpenter / Беззаботная жизнь маленького плотника: Глава 15

Цзянь Цюйсюй внимательно огляделась вокруг. Сюда часто наведывались односельчане, так что, скорее всего, уже не осталось ничего, что стоило бы собирать. Она то и дело поглядывала по сторонам, следуя за сестрой вверх по склону, и вдруг у самой опушки соснового леса обнаружила неожиданную удачу.

Под низкорослой лиственницей притаились три красных гриба.

Красные грибы, или, по-научному, гонгчжуцзюнь, — дикорастущие, ценные съедобные грибы. Их так назвали из-за ярко-алого цвета. Они укрепляют иммунитет, содержат аминокислоты, витамины группы B, D, E и множество других необходимых организму веществ. Грибы обладают успокаивающим и кроветворным действием, особенно полезны роженицам и тем, кто страдает малокровием.

По вкусу они превосходят все прочие грибы — невероятно нежные, с тонкой сладковатой ноткой. Однако условия их произрастания крайне специфичны: выращивать их искусственно невозможно, поэтому стоят они очень дорого. В прошлой жизни Цзянь Цюйсюй часто покупала их для тушения с мясом, варки супов или приготовления яичного пудинга… Она перепробовала все возможные способы.

Эти три гриба имели шляпки в виде сплюснутого полушара с углублением по центру и насыщенный тёмно-красный, почти алый оттенок — признак зрелости и повышенной эффективности в восстановлении крови. Их точно нужно собрать и сварить с мясом для отца.

Цзянь Цюйсюй осторожно наклонилась, чтобы сорвать грибы, но сестра подбежала и лёгким шлепком по руке остановила её:

— Сестрёнка, не трогай! Этот гриб ядовитый.

— Ядовитый? Нет, он не ядовитый! — Цзянь Цюйсюй была уверена: за столько лет употребления она не могла ошибиться.

— Раньше кто-то собрал красные грибы и отравился: живот болел, голова кружилась, чуть не умер.

Скорее всего, тогда перепутали грибы. Под этой сосной росли и другие — с красными шляпками и серо-белыми ножками, очень похожие на гонгчжуцзюнь, но на самом деле это хунлацзюнь — ядовитый вид. От него действительно болит живот, кружится голова и начинаются галлюцинации. Видимо, односельчане перепутали эти два вида и отравились. А раз сейчас сезон и грибы всё ещё здесь, значит, люди их боятся и не трогают — ей повезло!

— Сестра, не переживай. Это именно гонгчжуцзюнь, он не ядовит и очень вкусный.

— Правда? — Цзянь Фанъюй всё ещё сомневалась.

— Да, не только не ядовит, но и укрепляет кровь. Я хочу сварить их для отца. Давай поищем ещё, соберём побольше.

От мысли о грибах, тушёных с курицей, Цзянь Цюйсюй снова захотелось мяса.

Услышав, что грибы не только съедобны, но и полезны для крови, Цзянь Фанъюй тоже усердно занялась поисками.

Цзянь Цюйсюй обнаружила ещё три гриба под другим кедром, а Цзянь Фанъюй и Цинь Сяожуэй нашли по два. Внимательно обыскивая землю, они вскоре вошли в сосновый лес.

Здесь росло почти сто сосен — в основном чёрные и красные. Похоже, их давно никто не рубил: почти все достигали двадцати–тридцати метров в высоту. Среди этих стройных деревьев Цзянь Цюйсюй вдруг заметила несколько необычных сосен и, удивлённо ахнув, быстро направилась к ним.

Подойдя ближе, она увидела: крона плоская, ветви толстоватые, кора тёмно-жёлтая, ствол слегка смолистый, верхушечные почки — красно-коричневые, а на краях коры — тонкие шелковистые трещины. Это точно были масляные сосны! Настоящая удача!

Цзянь Цюйсюй насчитала десять таких деревьев. Они были немного ниже — около пятнадцати метров в высоту, с диаметром ствола примерно полметра. Она радостно похлопала по коре — решила спуститься и срубить несколько бамбуковых стволов для изготовления бамбуковых цилиндров.

Эти масляные сосны ещё никто не обрабатывал, значит, смолы в них полно.

— Сестра, спустимся и срубим пару больших бамбуковых стволов, — сказала Цзянь Цюйсюй, уже представляя, что можно сделать из этой смолы.

— Осторожнее! — крикнула ей вслед Цзянь Фанъюй.

Цзянь Цюйсюй шла быстро и нечаянно споткнулась о сосновую ветку, неуклюже села на землю.

— Ты в порядке, сестрёнка? — подбежали Цзянь Фанъюй и Цинь Сяожуэй.

— Всё хорошо, — ответила Цзянь Цюйсюй, поднимаясь. Вчера прошёл дождь, земля была скользкой, и на ладонях осталась грязь, от которой исходил запах, напоминающий и гнилые листья, и чеснок.

Она сорвала несколько сосновых иголок и, идя, стала вытирать руки. Пройдя несколько шагов, вдруг остановилась и вернулась назад. Нашла то место, где опиралась рукой, подобрала тонкую палочку и аккуратно расковыряла землю. Запах стал ещё сильнее — точно здесь!

— Сестрёнка, что ты копаешь? — удивилась Цзянь Фанъюй.

— Очень ценная вещь, — загадочно улыбнулась Цзянь Цюйсюй и осторожно разгребла землю. Вскоре показался предмет размером с треть её кулака: неровный, тёмно-коричневый, покрытый светло-чёрными и белыми прожилками, похожий на камень.

Цзянь Цюйсюй принюхалась — похоже, созрел.

Цзянь Фанъюй тоже подошла и понюхала, но тут же отпрянула с отвращением:

— Сестрёнка, что это такое? Чёрное, сухое и пахнет чесноком!

Действительно, горы полны сокровищ — даже чёрный трюфель здесь растёт!

— Сестра, это чёрный трюфель.

— Чёрный трюфель? Что это?

— Это вид подземного гриба, его можно есть.

Цзянь Цюйсюй вспомнила: раньше трюфели называли «свиной гриб», потому что их запах напоминал запах мужских феромонов, и свиньи с лёгкостью их находили. Позже, когда трюфели стали цениться, их искали именно с помощью свиней.

— От такого запаха может быть вкусно? — всё ещё сомневалась Цзянь Фанъюй.

— Приготовим — узнаем.

Аромат чёрного трюфеля действительно необычен: одни сравнивают его с чесноком, другие — с гниющими листьями или ферментированной кукурузой, третьи — с квашеной капустой, мёдом, газом или мокрой соломой… В общем, запах специфический и трудноописуемый. Кто-то считает его «пищей богов», а кому-то он кажется безвкусным.

Сама Цзянь Цюйсюй не очень любила трюфели, но знала: они богаты белками, восемнадцатью аминокислотами, витаминами и микроэлементами — цинком, марганцем, железом, кальцием, фосфором, селеном — и отлично подходят для питания семьи.

В этом лесу, скорее всего, не один трюфель, но найти их под землёй непросто. Цзянь Цюйсюй решила завтра снова подняться сюда вместе с двоюродным братом и взять с собой специальный инструмент для поиска трюфелей. А пока главное — срубить бамбук.

— Зачем рубить бамбук здесь? — удивился Цзянь Фанцзюй. — У нас же за домом полно бамбука, срубим там.

— Брат, мне нужны бамбуковые цилиндры, чтобы собирать сосновую смолу. Масляные сосны прямо здесь, сверху. Мы спустимся чуть ниже и срубим пару стволов — этого хватит.

Цзянь Цюйсюй прикинула: на каждое дерево повесить по два цилиндра — будет в самый раз.

— Сосновая смола? Из сосны можно добыть масло? Оно съедобное? — Цзянь Фанцзюй был поражён.

— Это не масло в обычном смысле, а смола. Её нельзя есть, но она очень полезна: из неё делают лекарства и клей.

Из слов и выражения лица брата Цзянь Цюйсюй поняла: в это время, похоже, ещё не знали о применении сосновой смолы или же знали лишь немногие. Она вспомнила: в прошлой жизни первые упоминания о сборе смолы появились лишь в начале эпохи Тан. Кроме лекарств и клея, смола имела множество других применений.

— Лекарства и клей? Сестрёнка, я пойду с тобой! — услышав это, Цзянь Фанцзюй забросил дрова и помог ей срубить два бамбуковых ствола.

Услышав слово «масло», дедушка и дядя тоже удивились: в древности масла было мало и оно ценилось дорого. Эта «сосновая смола», наверное, тоже очень ценна?

Они тоже перестали рубить дрова и ловко изготовили двадцать бамбуковых цилиндров, после чего отправились вслед за Цзянь Цюйсюй в сосновый лес.

— Это и есть масляные сосны? Сестрёнка, что дальше делать? — спросил Цзянь Фанцзюй. Он знал другие сосны, но эти росли в стороне, и он никогда раньше их не замечал.

— Вот так: выбираем смоляной канал и делаем надрез в форме буквы V так, чтобы нижний конец V был над цилиндром, — объяснила Цзянь Цюйсюй. Она сделала надрез на высоте десяти сантиметров от земли, сняла кору и углубила разрез — из него уже начала сочиться смола, делая лезвие скользким.

Цзянь Фанцзюй и остальные не поняли термина «V-образный надрез», но повторили её действия на других соснах.

— А дальше? — спросил Цзянь Фанцзюй.

Цзянь Цюйсюй выстругала тонкую бамбуковую пластинку, вбила её в нижнюю часть V-образного надреза под наклоном так, чтобы стекающая смола попадала прямо в цилиндр.

Все последовали её примеру, и вскоре на десяти соснах появились надрезы и цилиндры. По два цилиндра на дерево — если все заполнятся, получится около пяти килограммов смолы.

— И всё? — Цзянь Фанцзюй заглянул в цилиндр. — Но смолы же нет?

— Подождём немного. Завтра проверим.

Смола стекает медленно — обычно на сбор уходит несколько дней. Но завтра Цзянь Цюйсюй всё равно собиралась сюда, так что любопытному брату будет чем заняться.

Услышав, что результат появится только завтра, все покинули лес и вернулись к заготовке дров.

— Сестрёнка, откуда ты знаешь, что из масляной сосны можно добывать смолу? — наконец спросил Цзянь Фанцзюй. Откуда его младшая сестра знает столько всего? Она умеет делать генеральский стол, замок Лубаня и даже знает, как собирать сосновую смолу!

Дядя и дедушка тоже давно задавались этим вопросом, но молчали. Теперь, когда Цзянь Фанцзюй спросил, все насторожились.

— Не знаю… Просто посмотрела — и поняла. Может, это потому, что я одарённая? — подмигнула Цзянь Цюйсюй. Как это объяснить? Пусть думают, что она гениальна.

— Да, сестрёнка очень умна! — согласился Цзянь Фанцзюй. Иначе откуда столько знаний?

Цзянь Цюйсюй виновато хихикнула и заметила, что младший брат тайком на неё смотрит. Она ущипнула его за щёчку — такая мягкая и пухлая!

Цзянь Фанчжан убежал, уворачиваясь.

Все снова занялись заготовкой дров. Дедушка не разрешил Цзянь Цюйсюй помогать из-за раны на голове, и она стала осматривать окрестности в поисках новых находок.

Сегодняшний поход уже принёс хорошие результаты, но этого недостаточно для реализации всех её планов. Пока можно лишь немного улучшить жизнь семьи. У неё в голове множество идей, как изменить положение дел, но всё нужно делать постепенно, выбирая наиболее подходящие шаги. Нельзя стать богатым за один день — лучше двигаться медленно, но верно.

Солнце уже перевалило за зенит — было около двух-трёх часов дня. Дедушка и дядя начали связывать дрова в пучки. Дров получилось много, и они решили скатить их вниз по склону и перевезти на бамбуковом плоту.

Цзянь Цюйсюй помогала катить связки вниз. Добравшись до реки, все устали и задышали тяжело. Но дедушка с дядей не отдыхали — они вытащили из-за кустов бамбуковый плот.

Этот плот принадлежал их семье и обычно прятался за колючими кустами в горах, поэтому его никто не украл.

Вскоре дрова погрузили на плот. На нём ещё оставалось место, и дедушка велел Цзянь Цюйсюй и Цзянь Фанчжану сесть. Дядя с Цзянь Фанцзюем потянули плот вперёд.

Река текла вниз по течению, её ширина позволяла разместить два плота, и на пути не было препятствий, поэтому тянуть было легко.

Цзянь Цюйсюй сидела на дровах и любовалась пейзажем. Вдруг её взгляд упал на большое дерево на берегу — глаза загорелись.

— Дядя! Брат! Остановитесь! — крикнула она.

Цзянь Фанцзюй, зная, что сестра что-то обнаружила, сразу остановил плот.

Цзянь Цюйсюй спрыгнула и подбежала к дереву. Убедившись, что это чёрный орех, она обрадовалась. Неужели здесь растёт чёрный орех!

В прошлой жизни древесина чёрного ореха была чрезвычайно дорогой и ценилась за изготовление мебели. В основном она росла в Северной Америке и Северной Европе, в умеренном и субарктическом климате. Древесина имела тёмно-коричневый оттенок с фиолетовым отливом, а на продольном срезе образовывала красивые волнообразные узоры. Мебель из неё была не только прекрасной, но и прочной: устойчивой к гниению, ударам и истиранию, с минимальной усадкой и отличной стабильностью размеров, подходящей для любых климатических условий. Хотя в стране и росли другие виды ореха, их древесина была светлее и уступала по качеству чёрному ореху.

Это дерево было около пятнадцати метров в высоту и полметра в диаметре. Цзянь Цюйсюй обошла его кругом и убедилась: качество древесины не уступает тому, что она видела на аукционе. Сердце её запело — материал для задуманного найден!

Как мастеру по дереву, ей было невероятно приятно находить такую древесину. Она немедленно захотела срубить дерево и увезти домой. Но ни у дедушки, ни у дяди не было топора для крупных деревьев, и Цзянь Цюйсюй с досадой села обратно на плот, уплывая всё дальше от своей находки.

Нужно как можно скорее вернуться и срубить его! А вдруг кто-то другой опередит — тогда она сильно пожалеет.

http://bllate.org/book/6911/655368