— Да, вкуснее мяса! — хором подтвердили остальные дети, энергично кивая. Каждый держал в руке по кусочку и медленно откусывал понемногу, тщательно пережёвывая и явно дорожа угощением. Их лица выражали такую искреннюю радость, что сомневаться в превосходном вкусе было невозможно.
Бай Юэймэй тоже не переставала кивать, её глаза сияли.
Бай Юй повернулся к старшей сестре:
— Сестра, как тебе это лакомство? Согласится ли зять продавать его?
— Конечно согласится! — поспешно ответила Бай Юэймэй. — Как же иначе? Это угощение прекрасно!
Такие ароматные бруски тофу можно хранить несколько дней и идеально подходят для продажи как уличная закуска.
— Отлично, — сказал Бай Юй.
Бай Юэймэй смотрела на него и на Су Цин с влажными от слёз глазами:
— Саньлан, спасибо тебе! И тебе тоже, Циня. Старшая сестра благодарит вас обоих.
Су Цин и Бай Юй дружно замахали руками:
— Мы же одна семья, сестра, не стоит благодарности.
Затем Су Цин приготовила ещё два вида ароматных брусков тофу, чтобы все попробовали. Все остались в полном восторге.
Так и было решено: семья старшей сестры займётся продажей трёх видов закусок — брусков тофу в соевом маринаде, пряных брусков с сычуаньским перцем, но без чили, и сладких брусков, специально предназначенных для малышей, чтобы те могли грызть их и утоляли детское любопытство.
Вскоре в уезде появилось новое лакомство — дешёвое и вкусное, которое можно было купить только у разносчика Чжэн Фана.
Дети многих семей с нетерпением ждали, когда Чжэн Далан появится у их ворот со своей корзиной, чтобы остановить его и купить пару брусков ароматного тофу.
Все знали, что лакомство Чжэна делается из «белого тофу», и вскоре выяснилось, что семья Чжэна породнилась с родом Бай: Чжэн Далан — зять третьего сына Бай, а рецепт тофу он получил именно от него.
Так слава Бай Саньлана снова возросла.
Говорили, что этот Саньлан не только умеет готовить изумительно вкусные бруски тофу, но и обладает благородным сердцем: ведь он без колебаний и без всякой выгоды для себя передал зятю целое прибыльное занятие.
*
Разобравшись со старшей сестрой, Бай Юй вновь задумался о разведении свиней и кур.
Однажды вечером, лёжа под одеялом, он поделился своей идеей с Су Цин:
— Раньше я слышал о таких, как «птицевод-миллионер» или «свиновод-миллионер». Даже думать не надо — это верный путь к богатству. Я думаю, мы и сами можем заняться этим. У нас и так будет много жмыха от производства тофу, двух свиней и нескольких кур точно не хватит, чтобы всё утилизировать. Может, завести побольше свиней и кур? Или даже устроить небольшую ферму?
— Ты прав, — согласилась Су Цин, переворачиваясь к нему лицом. — У меня ещё много рецептов приготовления тофу, так что жмыха будет ещё больше… Но разве не слишком ли дерзко сразу открывать целую ферму? В деревне даже самые обеспеченные семьи держат не больше трёх-четырёх свиней. А мы вдруг захотим завести столько… Даже если у нас найдутся деньги на всё это, риски слишком велики. Мама точно не согласится.
— Да, пожалуй, — признал Бай Юй. — Тогда давай поступим постепенно: не слишком много, но и не слишком мало. Попробуем завести тридцать–сорок свиней и около ста кур.
При таких цифрах Су Цин просто не нашлась, что ответить.
Бай Юй осмеливался строить такие планы только потому, что у них имелся мощный системный магазин, где продавались навыки по разведению животных.
Су Цин не стала возражать, а лишь задумчиво спросила:
— Где мы будем их держать? Во дворе точно нельзя.
— Я уже подумал об этом, — ответил Бай Юй. — У нас же есть участок у подножия горы. Там и построим свинарник с курятником, да ещё и загон для выгула кур отгородим.
Су Цин не ожидала, что он намерен использовать именно тот участок, и удивилась:
— Но ведь землю расчищали под посевы! Мама согласится?
И ведь свекровь каждый день встаёт на рассвете и работает до позднего вечера, чтобы выкроить хоть клочок земли… А потом окажется, что её труд пойдёт не на выращивание хлеба, а на постройку свинарника? Согласится ли она?
Бай Юй махнул рукой:
— Мы продадим господину У ещё несколько рецептов и заработаем денег. На них купим новый участок. Разведение свиней и кур — это путь к настоящему богатству, мама не станет возражать.
На следующий вечер, после ужина, за восьмиугольным столом Бай Юй прямо заявил о своём замысле.
Как и предполагала Су Цин, лица свекрови Ян и госпожи Чэнь мгновенно побледнели.
Госпожа Ян сразу же замотала головой:
— Нет, этого нельзя делать!
Госпожа Чэнь тоже покачала головой, не в силах вымолвить ни слова.
Обе женщины тревожно посмотрели на госпожу Лю, ожидая её решения, и сердца их забились в груди.
Ведь земля — это жизнь крестьянина. Без земли нет хлеба, а без хлеба — нет и жизни. Раньше, чтобы вылечить Саньлана, пришлось продать все свои поля — но это было вынужденной мерой.
А теперь, когда семья еле-еле отвоевала клочок земли, его хотят использовать не под посевы, а под свинарник! Как же они могут согласиться?
Хотя в последние дни доходы семьи немного улучшились, и жизнь начала налаживаться, но всё же нельзя позволять Саньлану так безрассудно растрачивать то, что с таким трудом добыто.
Раньше семья ела отруби и кору, едва сводя концы с концами. А теперь Саньлан предлагает ещё и землю под свинарник отдать?
Госпожа Ян и госпожа Чэнь в панике метались мыслями.
Конечно, держать пару кур или свиней — дело хорошее, дополнительный доход. Но никто не строит на этом своей жизни. А вот Саньлан хочет сразу завести десятки голов! В деревне Чжуся такого ещё не видели, но в других деревнях подобное случалось.
Одна семья так и поступила — завела огромное стадо кур, мечтая разбогатеть. Но потом на птиц напала чума, и всё поголовье пало. Потом глава семьи взял в долг под проценты и завёл свиней… но и те заболели, одна за другой погибли. В итоге он не только потерял всё, но и не смог вернуть долг. Его жену и детей продали в рабство, мать умерла от горя, а сам он сошёл с ума и вскоре умер нищим бродягой.
Если и Саньлан пойдёт по этому пути… что станет с их семьёй?
Лучше уж сразу бросить мотыгу и прыгнуть в реку — так даже проще умереть.
Госпожа Лю, однако, не ответила сразу. Она знала ту историю и потому долго молчала, прежде чем произнесла:
— Об этом решим, когда вернутся отец, первый и второй сыновья.
Госпожа Ян и госпожа Чэнь затаили дыхание и мысленно поклялись уговорить своих мужей выступить против этой затеи.
Бай Юй же думал иначе:
— Мама, как только отец с братьями вернутся, начнётся весенний посев. У них не будет времени на строительство. Лучше сейчас, пока все свободны, нанять людей и построить свинарник с курятником.
Но госпожа Лю снова покачала головой.
Позже, когда все разошлись по своим делам, Бай Юй увёл мать в свою комнату с Су Цин.
— Мама, чего ты боишься? — прямо спросил он.
— Да, мама, чего именно? — подхватила Су Цин.
Госпожа Лю посмотрела на молодую пару, которая с каждым днём становилась всё более самостоятельной, и тихо вздохнула.
Затем она честно высказала свои опасения:
— Одна семья тоже мечтала разбогатеть на курах. Завели огромное стадо, ждали прибыли… Но вдруг на птиц напала чума, и всё поголовье пало. Хозяин не сдался, взял в долг под проценты и завёл свиней. Но и те заболели — одна за другой умирали. Вскоре все свиньи погибли, и он снова остался ни с чем. Не смог вернуть долг, и его жену с детьми продали в рабство, мать умерла от горя, а сам он сошёл с ума и умер нищим.
Су Цин и Бай Юй переглянулись, потрясённые.
Затем они обменялись взглядом и поняли друг друга без слов.
Бай Юй понизил голос:
— Мама, ты разве забыла про ту старую книгу?
Госпожа Лю недоуменно посмотрела на него.
— Мама, послушай… В той книге не только рецепты тофу, но и способы разведения кур и свиней, даже методы земледелия описаны…
Бай Юй вновь соврал матери, но на этот раз особенно убедительно.
— Не бойся, мама. Если следовать советам из книги, мы избежим всех бед. Даже если птицы или свиньи заболеют, в книге наверняка написано, как их лечить…
Он запнулся на мгновение, но тут же продолжил, не моргнув глазом:
— Я просто ещё не успел дочитать до этого места.
Про себя он подумал: «Надо срочно зайти в системный магазин и купить навыки по разведению. Если там не будет информации о лечении болезней — забуду про эту затею».
Глаза госпожи Лю расширились от изумления:
— Правда?! Саньлан, это правда?
Бай Юй кивнул, не выказывая ни малейшего сомнения.
Сердце госпожи Лю забилось быстрее. Она взволнованно воскликнула:
— Быстро, Саньлан, принеси книгу! Покажи мне!
Бай Юй и Су Цин переглянулись.
К счастью, они уже подготовились. Бай Юй спокойно ответил:
— Мама, в той книге столько утраченных знаний… Я боюсь, что она потеряется или кто-то случайно увидит и украдёт идеи. Поэтому Циня спрятала её в надёжное место. Доставать сейчас будет долго и хлопотно.
Он кашлянул и добавил:
— Да и ты же не умеешь читать. Даже если я принесу книгу, ты всё равно не поймёшь.
— Ах да, конечно! — вспомнила госпожа Лю. — Я ведь не грамотная… Циня, не надо доставать. Просто хорошо спрячьте.
Бай Юй и Су Цин облегчённо выдохнули — они боялись, что мать настоит на том, чтобы увидеть книгу. А где бы они взяли старую, потрёпанную книгу?
Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, Бай Юй серьёзно сказал:
— Мама, эта книга стоит целое состояние. В ней собраны утраченные знания. Чтобы не навлечь на семью беду, лучше делать вид, будто её никогда не существовало. Если кто-то спросит, откуда мы знаем такие вещи, говори, что мы сами всё придумали или Саньлан прочитал где-то. Главное — не упоминай книгу. Я постараюсь запомнить всё наизусть и потом уничтожу её.
— И ещё: если я вдруг предложу что-то необычное, например, разводить столько свиней и кур, не спрашивай при посторонних, откуда я это знаю. Иначе всё раскроется.
Услышав такие серьёзные наставления, госпожа Лю осознала, насколько всё важно, и кивнула:
— Ты прав, Саньлан, ты всё продумал. Мама поняла: больше не буду упоминать книгу. Буду говорить, что ты сам всё придумал.
Бай Юй и Су Цин были довольны.
— Если всё так, как ты говоришь… — задумчиво произнесла госпожа Лю, — тогда, пожалуй, можно и завести столько птиц и свиней. Но у нас сейчас мало денег. Цыплят можно вывести из яиц, а вот на поросят и постройку свинарника с курятником нужны средства…
Она уже прикидывала, у кого бы занять денег. Ведь только вчера они погасили старые долги, а теперь снова нужны займы.
— Не волнуйся, мама, — перебил её Бай Юй.
Госпожа Лю оторвалась от своих мыслей.
— Циня придумала ещё два новых способа подачи тофу, — продолжал Бай Юй. — Завтра приготовим, попробуете. Если понравится, продадим рецепты господину У из ресторана «Сянфу» — получим немного серебра.
Госпожа Лю посмотрела на Су Цин, и та кивнула в подтверждение.
— В книге также описаны рецепты масляного тофу, тофу-пи, фучжу и цяньчжана, — добавил Бай Юй. — Всё это можно продавать. Мы с Циней в ближайшие дни всё приготовим и покажем вам.
— Так что с деньгами проблем не будет, — закончила Су Цин.
Вопрос с разведением животных был в принципе решён.
А затем Бай Юй, сославшись на необходимость покупки материалов, уговорил мать выдать ему все имеющиеся в доме деньги.
http://bllate.org/book/6757/642994
Сказали спасибо 0 читателей