Готовый перевод After the Charming Maid Was Sold / После того, как прелестная служанка была продана: Глава 1

После того как фаворитку-служанку продали

Автор: Уду

Аннотация:

Чуньтао честно и усердно служила в доме герцога Британии, мечтая дожить до возраста выхода замуж и покинуть усадьбу, чтобы начать новую жизнь. Однако сначала управитель пригрозил выдать её за своего племянника — заядлого игрока, а затем второй молодой господин стал приставать к ней с грубыми домогательствами. В отчаянии она решилась на отчаянный шаг: воспользовавшись тем, что наследный сын был пьян, соблазнила его.

Наследник славился благородством и учтивостью, и по сравнению с развратным вторым сыном Чуньтао предпочла бы стать наложницей именно ему.

Она думала, что он либо возьмёт её в жёны-второстепенные, либо хотя бы оставит в качестве служанки-фаворитки. Но на следующий день Сюй Цзитин безжалостно отрёкся от неё и приказал немедленно продать из дома.

Через четыре года Чуньтао отправилась на границу с трёхлетним сыном в поисках мужа и неожиданно встретила самого наследника — теперь сосланного на границу в качестве простого солдата. А Чуньтао всегда была обидчивой…

——————————

Аннотация от лица мужского персонажа:

Сюй Цзитин с рождения страдал недугом и был прикован к четырём стенам. Ему казалось, что его жизнь подобна зимнему пейзажу в живописи тушью: спокойному, изысканному, но лишённому живых красок и тепла.

Всё изменилось, когда во дворе появилась новая служанка по имени Чуньтао — она принесла в эту монохромную картину первую весеннюю свежесть.

Он не хотел запирать эту весну в четырёх стенах и потому решил отпустить её на свободу…

Много лет спустя, занимая высокий пост императорского наставника, Сюй Цзитин написал в своих мемуарах: «Родившись в семье, где звон колоколов и звуки цитры были повседневностью, в роду, прославленном учёностью и благородством, я всегда считал себя человеком изящных вкусов. И не мог представить, что однажды меня назовут „проклятым негодяем“…»

P.S. Фраза про «отпускание на свободу» в аннотации не относится к эпизоду с продажей — не путайте.

Теги: жизнь простолюдинов, любовь с первого взгляда, судьба свела вместе, история о жизни в деревне

Ключевые слова: главные герои — Хэ Чуньтао, Сюй Цзитин

Краткое описание: опальный наследник и проворная повариха

Основная идея: быть сильной, смелой и любить жизнь

В юго-западном углу кухни двора Чэнхуэй в доме герцога Британии сидела круглолицая служанка лет десяти и присматривала за огнём в печи. Хотя формально она должна была следить за пламенем, взгляд её давно прилип к большой кастрюле на передней плите.

Из-под крышки струился насыщенный аромат, заставлявший девочку глотать слюнки.

— Сестра Чуньтао, этот яндусянь пахнет так вкусно! Уже почти готов? — не выдержала Ланьцюэ.

У плиты стояла девушка в серебристо-серой кофте и алой юбке. У неё было яйцевидное лицо с гладкой белоснежной кожей, высоким лбом, тонкими бровями и округлым подбородком — внешность, предвещающая счастливую судьбу. Но особенно выделялись её миндалевидные глаза с естественной томностью: даже без косметики они источали соблазнительную красоту.

Её звали Хэ Чуньтао, и она была поварихой на этой маленькой кухне. Не оборачиваясь, она ответила:

— Ещё немного надо.

Затем она аккуратно набивала в бланшированные кусочки горькой дыни мясной фарш, окрашенный соком той же дыни в зелёный цвет. Заполнив все кусочки, она накрывала их тонкими кружочками горькой дыни и слегка прижимала, чтобы начинка осталась внутри.

Закончив, Чуньтао разложила начинённые кусочки в пароварку и поставила её на заднюю плиту. Закрыв крышку, она приказала Ланьцюэ:

— Раздувай огонь побольше.

— Есть! — Ланьцюэ торопливо подбросила дров в печь.

Пламя разгорелось, и в кухне стало жарко. От напряжённой работы Чуньтао и так уже потела, а теперь жара усилилась. Она подняла руку, чтобы вытереть пот со лба, и рукав сполз, обнажив белоснежное предплечье. К счастью, в кухне были только они вдвоём — никто посторонний этого не видел.

Оценив время, Чуньтао сняла крышку с передней кастрюли. Из неё хлынул аппетитный аромат ветчины, весенних побегов бамбука и тофу-узелков. Девушка зачерпнула немного бульона и попробовала — солёность была в самый раз. Тогда она взяла две простые фарфоровые миски, выложила в них по куску ветчины и тщательно сняла весь жир с поверхности бульона.

Заметив, как Ланьцюэ с надеждой смотрит на неё, Чуньтао протянула одну миску:

— Держи, ешь пока горячее.

— Спасибо, сестра Чуньтао! — радостно воскликнула Ланьцюэ, быстро вытерла руки и схватила кость с мясом.

Ветчина была мягкой, но всё ещё упругой. Во рту чувствовалась не только солоноватость ветчины, но и свежесть весенних побегов бамбука, а также насыщенность тофу-узелков. От такого вкуса язык буквально хотел проглотить!

— Так вкусно! Просто невероятно! Сестра Чуньтао, ты настоящая волшебница! Как тебе удаётся готовить такие шедевры? — восхищалась Ланьцюэ, доедая последний кусочек и облизывая пальцы. — Такое лакомство… почему же наследник его не ест?

Чуньтао тем временем перекладывала побеги бамбука и тофу-узелки в изысканную фарфоровую посуду, а бульон многократно процеживала через марлю, пока он не стал совершенно прозрачным. Только тогда она налила его в миску и накрыла крышкой.

Услышав слова Ланьцюэ, она покачала головой. Отличное блюдо яндусянь теряло половину вкуса, если вынимать ветчину и делать бульон прозрачным.

Но она делала это не ради себя, а ради хозяина двора Чэнхуэй — наследника герцога Британии Сюй Цзитина, который был очень требовательным господином.

Сюй Цзитин, как и подобает его имени, был человеком благородным и чистым, словно ясное утро после дождя. Он считался первым красавцем среди знати столицы.

По происхождению он был старшим сыном герцога Британии, который одновременно занимал пост первого министра. Его матушка — герцогиня, а тётушка — любимая наложница императора. Даже его двоюродный брат, четвёртый принц, находился в числе вероятных претендентов на трон.

По учёности он с детства проявлял необычайные способности: в девять лет стал сюйцаем, а затем стал учеником знаменитого конфуцианского мудреца Чжан Цзунляня. В семнадцать лет он уже обладал талантом будущего чжуанъюаня и отлично владел всеми искусствами: ритуалами, музыкой, письмом и математикой. Особенно он преуспел в каллиграфии — один его иероглиф стоил тысячи золотых. Его литературное имя Юньминь было известно всей Поднебесной.

Однако больше всего о нём говорили из-за его необычайной красоты и благородной осанки — казалось, он сошёл с небес.

Благодаря такой внешности многие знатные девушки мечтали выйти за него замуж. Но Сюй Цзитин был помолвлен ещё в детстве со своей двоюродной сестрой, дочерью маркиза Сюаньнин, госпожой Лу Цзюньжоу.

Говорили, что Лу Цзюньжоу прекрасна, как бессмертная, и пара эта — идеальное сочетание красоты, происхождения и чувств. Сюй Цзитин ради неё хранил верность и не брал даже служанок-фавориток. Поэтому все остальные девушки, хоть и сожалели, но понимали: шансов у них нет.

Высокое происхождение, выдающиеся таланты, совершенная внешность и обручённая невеста — казалось, жизнь Сюй Цзитина была безупречной.

Но даже в совершенстве есть изъян.

С рождения он страдал врождённой слабостью. С детства его лечили бесчисленными снадобьями, и, возможно, из-за этого его желудок стал крайне чувствительным: в детстве от любого мяса его тошнило, а иногда он даже тяжело заболевал. После нескольких таких случаев он полностью перешёл на вегетарианскую пищу и остался хрупким на вид.

Если Сюй Цзитин не ел мяса, почему Чуньтао осмелилась готовить для него яндусянь и начинённую горькую дыню с мясом?

Всё началось два года назад.

С тех пор как её родители продали Чуньтао торговцу людьми, она попала в дом герцога и служила на главной кухне: сначала подносчиком дров, а потом мастер заметил её способности и обучил кулинарному искусству.

Два года назад ей исполнилось четырнадцать. Хотя официально она ещё не стала поварихой, часто помогала мастеру и иногда сама готовила несколько блюд.

Однажды, делая фаршированный тофу, она вдруг решила полить мясной фарш внутри слоем сливочного соуса. После приготовления блюдо выглядело как цельный кусок тофу.

Это блюдо подали наследнику, и он случайно съел кусочек. Герцогиня не успела его остановить и побледнела от страха. Она уже собиралась вызвать врача, но Сюй Цзитин спокойно доел и не почувствовал никакого недомогания — ни тошноты, ни слабости.

Тем не менее герцогиня настояла на осмотре. Врач подтвердил, что с наследником всё в порядке, и тогда радость сменила тревогу.

Раз сын может есть мясо, герцогиня тут же приказала подать целый стол мясных яств. Но Сюй Цзитин лишь посмотрел на изобилие и почувствовал отвращение — даже палочками не дотронулся.

Герцогине ничего не оставалось, кроме как велеть Чуньтао приготовить несколько мясных блюд.

Чуньтао в тот день сильно испугалась: если бы наследник заболел из-за её блюда, её бы точно казнили. К счастью, всё обошлось.

Не понимая, почему именно её блюда подошли, она решила повторить тот же приём и приготовила три фаршированных блюда: тофу, зимнюю тыкву и горькую дыню — во всех мясной фарш был тщательно скрыт.

Когда эти блюда подали, её вызвали в главный двор. Там она впервые увидела герцогиню и самого наследника.

Герцогиня спросила, в чём секрет её блюд: почему наследник ест только то, что готовит она, и отказывается от другого мяса?

Чуньтао подумала: возможно, дело в том, что он ест только скрытое мясо. Но сказать это вслух значило бы обвинить наследника в лицемерии.

Пока она колебалась, раздался голос самого Сюй Цзитина:

— Если это секрет, матушка, не стоит её допрашивать.

Его голос звучал, как журчание ручья среди камней — чистый и приятный.

Чуньтао на миг замерла, а герцогиня сказала:

— Ладно. Раз не хочет говорить, пусть переходит на кухню двора Чэнхуэй и будет готовить только для тебя.

Чуньтао почувствовала, будто на неё внезапно свалилось счастье. Она вышла из главного двора, всё ещё ошеломлённая.

Так Чуньтао стала поварихой на маленькой кухне двора Чэнхуэй, отвечая исключительно за питание наследника. Её месячное жалованье выросло в несколько раз.

По словам других слуг, она просто счастливица.

На самом деле, наследник не заболел не потому, что её блюдо было особенным, а потому, что за годы лечения его организм окреп и уже мог переваривать мясо. Просто никто раньше не осмеливался давать ему мясную пищу, и даже он сам не знал об этом.

Однако из-за детских воспоминаний и привычки он не мог есть мясо, если видел его. Поэтому её фаршированный тофу оказался как нельзя кстати.

Чуньтао понимала, насколько ценна её должность, и два года упорно трудилась, придумывая, как спрятать мясо в овощах, как сделать его незаметным и лишить «мясного» вкуса — всё наоборот тому, что делают в буддийских монастырях.

Зелёный мясной фарш в горькой дыне, неприятный для большинства, как раз подходил наследнику.

Поскольку Сюй Цзитин много лет питался исключительно вегетарианской пищей, Чуньтао всегда готовила блюда максимально нежными и лёгкими — поэтому из яндусянь она обязательно снимала жир и многократно процеживала бульон.

Вымыв кастрюлю, Чуньтао быстро приготовила салат из ростков годжи с чесноком. Пока салат остывал, в пароварке доваривалась горькая дыня.

Чуньтао открыла крышку и аккуратно выложила изумрудно-зелёные кусочки на блюдо. Затем она велела Ланьцюэ достать из колодца застывший креветочный студень.

Хотя его называли «студнем», внутри были вырезанные в форме белых магнолий кусочки креветочного мяса. Чуньтао заранее вырезала их, уложила в деревянные формы, залила специальным раствором и охладила в колодце.

http://bllate.org/book/6505/620826