Готовый перевод Foodie's Life in the 80s / Жизнь гурмана в 80-е: Глава 3

— Завтра я с Сяо Шэнем пойду в посёлок по делам и загляну в кооператив. Нужно ли вам что-нибудь купить? — Линь Вэнь завершила предыдущий разговор и обернулась к подругам.

Сунь Сяохун покачала головой. Денег у неё почти не было. В последнее время многие молодые интеллектуалы уезжали из деревни, а перед отъездом распродавали ненужные вещи за бесценок. Недавно она купила немало подержанных предметов и теперь ни в чём не нуждалась.

Услышав это, Шэнь Тунси оживилась:

— А можно мне пойти с вами?

— Ты завтра не на работе? — нахмурилась Сунь Сяохун. — Если не наберёшь достаточно трудодней, пайку не получишь. Раньше вы редко выходили в поле — готовились к вступительным экзаменам, а теперь ещё и болезнь…

— Мне нужно отправить письмо… — тихо сказала Шэнь Тунси, прекрасно понимая, что подруга говорит из заботы.

— Ладно, — смягчилась Сунь Сяохун. — Отдыхай завтра ещё один день, но послезавтра обязательно иди в поле.

Она была старше Шэнь Тунси на два года и всегда относилась к ней как к младшей сестре, порой позволяя себе давать советы. К счастью, Шэнь Тунси никогда не обижалась на её заботу.

— Спасибо, сестра Сяохун! — искренне поблагодарила Шэнь Тунси. Ей и правда повезло с такой соседкой по комнате в период работы в деревне.

После завтрака молодые интеллектуалы отправились на работу. Все вымыли свои миски, а оставшуюся посуду Шэнь Тунси попросила Линь Вэнь не трогать — она сама всё уберёт.

Сегодня Шэнь Тунси не нужно было идти на полевые работы, поэтому она вызвалась помочь. Она заметила, что в точке размещения молодёжи, где девчонок немного, три подруги держатся дружно. Кроме того, когда она болела, Линь Вэнь и Сунь Сяохун много для неё сделали.

Разобравшись с беспорядком на кухне, Шэнь Тунси вернулась в свою комнату. Уведомление о зачислении уже забрал мерзавец Юй Дахай. В то время, если такое уведомление терялось, восстановить его почти невозможно.

Шэнь Тунси достала документы, с которыми подавала заявку на экзамены. У неё появился план…

Она составила подробный план и заметила рядом стопку старых газет. Возможно, стоит добавить и их…

С тех пор как вновь ввели вступительные экзамены в вузы, политика менялась чуть ли не ежедневно. Каждый раз, приезжая в посёлок, молодые интеллектуалы покупали просроченные или со скидкой старые газеты, а потом перечитывали их по очереди и обсуждали содержание. Это помогало скоротать время и лучше понять направление политических изменений.

Ведь в деревне информация была крайне закрытой: почти никто из взрослых не умел читать, и новости распространялись преимущественно из уст в уста.

Шэнь Тунси привела в порядок свой сундук. Вчера она обнаружила, что в одной из её рубашек есть потайной карман. Она задумалась: хотя в это время кражи случались редко, все молодые интеллектуалы обычно уходили на работу, и в точке размещения никого не было. Её сбережения хранились в сундучке с простым замком и тонкими деревянными стенками — этого явно недостаточно для надёжности.

Шэнь Тунси обеспокоилась. Она не знала, сколько денег у других, но у неё самой было сто пятьдесят с лишним юаней — при средней зарплате рабочего в тридцать–сорок юаней это равнялось пяти месячным окладам! Настоящее состояние.

Она сложила деньги и талоны в конверт, аккуратно свернула его, поместила в водонепроницаемый мешочек, а затем спрятала в потайной карман одежды.

Теперь, даже если она вспотеет или случайно намочит карман, её ценности останутся сухими. В те времена одежда была широкой и мешковатой, поэтому спрятанный предмет почти не выделялся.

Закончив с этим, Шэнь Тунси взяла старые газеты. Хотя они и просрочены, всё равно помогали лучше понять эпоху.

Когда уже приближался полдень, она убрала газеты и направилась на кухню — сегодня она собиралась самостоятельно приготовить обед.

Сначала Шэнь Тунси сходила в огород за овощами, а затем занялась готовкой. В то время еда была крайне простой: из-за бедности и нехватки продуктов почти не использовали приправы — главное было хоть как-то насытиться.

Хотя это и был её первый самостоятельный обед после перерождения, она чувствовала, что справится.

Шэнь Тунси разожгла огонь. Вчера она внимательно наблюдала, как Сунь Сяохун разводит пламя в печи. Раньше она видела такие печи только по телевизору, и ей даже было любопытно, как это делается.

Она обратилась к воспоминаниям прежней хозяйки тела и после нескольких попыток наконец-то разожгла огонь. С облегчением выдохнув, Шэнь Тунси подумала, что, пожалуй, самый трудный этап — позади.

Она начала подогревать кукурузные лепёшки, сварить кашу из кукурузы и сладкого картофеля, бланшировать немного зелени и нарезать квашеную капусту.

Когда Шэнь Тунси уже грела воду для бланшировки, с её ожерелья в кипяток упала маленькая зелёная бусина. В панике она выловила её черпаком. Эта красивая бусина раньше служила украшением на цепочке, но теперь отвалилась. Удастся ли вставить её обратно? Похоже, ожерелье испорчено.

Цвет бусины был необычайно ярким — сочно-зелёным, будто живым. Шэнь Тунси не могла определить, из какого материала она сделана. Это украшение прежняя хозяйка тела купила на барахолке и сразу влюбилась в необычный изумрудный оттенок.

Но сейчас важнее было готовить. Шэнь Тунси вынула бусину из воды и положила остывать в сторону.

Она начала резать овощи и нечаянно порезала палец. Это показалось ей странным: в прошлой жизни она даже мечтала стать поваром и прекрасно владела ножом. Откуда эта неловкость?

Пока она удивлялась, маленький камешек, лежавший рядом, вдруг покатился к её пальцу и начал впитывать кровь. Затем, вспыхнув ослепительным светом, бусина исчезла.

Шэнь Тунси изумилась. Неужели это и есть её «золотой палец»? Что за сила скрыта в этой бусине?

— Голодные! Обед готов? — с шумом вернулись с работы молодые интеллектуалы.

Шэнь Тунси не было времени размышлять. Нужно было срочно доделать еду. Она опустила нарезанную зелень в кипяток, а затем смешала её с мелко нарубленным чесноком, перцем, солью и каплей масла. Простое блюдо из бланшированной зелени было готово.

Линь Вэнь вошла на кухню и увидела, что Шэнь Тунси почти закончила. Она помогла отнести еду в общую столовую.

Шэнь Тунси так и не успела разобраться с таинственной бусиной — пришлось садиться за обед вместе со всеми.

— Почему сегодня зелень такая вкусная? — спросил один из парней в синей рубашке.

— Сладкая, хрустящая, свежая! С чесноком и перцем — просто объедение! — подхватил другой. Он и сам удивился своей красноречивости — просто блюдо было невероятно вкусным.

Даже тот, кто обычно не любил зелень, взял немного:

— Кто сегодня готовил? Это очень вкусно!

Обычно бланшированная зелень получалась пресной: масла и соли жалели, и овощи горчили, пахли травой. Но сегодняшняя зелень была удивительно ароматной и сладкой.

— Сегодня обед готовила Шэнь Тунси, — сказала Линь Вэнь. Сегодня должна была быть её очередь, но Шэнь Тунси сама предложила помочь, раз у неё выходной. Линь Вэнь и не думала присваивать себе чужую заслугу.

Сунь Сяохун нахмурилась:

— Сколько сегодня положили масла и соли? Неужели из-за этого так вкусно?

У молодых интеллектуалов и так мало трудодней, поэтому при готовке очень экономили приправы.

Шэнь Тунси поспешила оправдаться:

— Столько же, сколько обычно. Я готовила точно так же, как все.

И сама она тоже заметила: зелень действительно вкусная. Сначала она подумала, что дело в натуральности — без удобрений и пестицидов, — но, похоже, всё не так просто…

Обед прошёл в восхищённых возгласах и оживлённом застолье — большая миска зелени мгновенно опустела.

После еды посуду мыла Линь Вэнь. В самый жаркий полдень все отдыхали, а потом снова шли на работу.

Когда Шэнь Тунси вернулась в комнату, Сунь Сяохун уже крепко спала на кирпичной печи и даже посапывала.

Шэнь Тунси села рядом и вспоминала обед. Ведь это была всего лишь простая бланшированная зелень без особых приправ — почему она получилась такой вкусной?

Вчера вечером Сунь Сяохун тоже готовила бланшированную зелень, и Шэнь Тунси внимательно наблюдала за каждым её движением.

Хотя она и считала себя хорошим поваром, её привычки явно не подходили для этого времени: если бы она готовила по-своему, запасов приправ на полмесяца хватило бы лишь на один обед.

Шэнь Тунси знала, что деревня только-только вышла на уровень достатка, и большинство людей не могли позволить себе изысканную еду. Приправы были роскошью — на них не хватало ни денег, ни талонов.

Сегодня она готовила строго по методу Сунь Сяохун, ведь это был её первый самостоятельный обед, и она не позволяла себе ничего лишнего.

Когда она только переродилась, всё воспринималось в тумане, и она ела рассеянно. Вспомнив вчерашний ужин, Шэнь Тунси не могла сказать, что зелень была такой же вкусной.

Так в чём же разница?

Ага! Перед тем как бланшировать зелень, её изумрудная бусина упала в кипяток. А потом, когда она порезала палец, бусина сама покатилась к ране, впитала кровь и исчезла.

Единственное отличие — именно падение бусины в воду. Неужели именно она сделала еду вкусной?

Шэнь Тунси взяла свою эмалированную кружку и подумала: а что, если положить бусину в воду — станет ли вода вкуснее?

Как только она это подумала, исчезнувшая бусина внезапно появилась в кружке.

Шэнь Тунси опешила. Неужели она может вызывать её силой мысли?

Может, это и есть её «золотой палец»?

Она читала старые газеты и при этом следила за кружкой. Через несколько минут бусина вновь исчезла.

Шэнь Тунси сделала глоток. Внутри разлилась волна удовлетворения: вода стала невероятно сладкой, чистой и освежающей. После глотка по телу разлилась прохлада, будто чистый поток пронёсся по венам, очищая всё внутри. Ощущение было восхитительным.

Шэнь Тунси удивилась. Она точно помнила: раньше вода, хоть и была вкуснее городской, но такого эффекта не давала. Интересно, кроме улучшения вкуса и этого целебного ощущения, какие ещё способности есть у бусины?

Убедившись, что у неё есть «золотой палец», Шэнь Тунси почувствовала глубокое удовлетворение. Она услышала храп Сунь Сяохун и вдруг почувствовала сонливость. Уже собираясь лечь, она заметила у двери Юй Сяомэй.

Шэнь Тунси быстро показала Юй Сяомэй знак, чтобы та молчала и не шумела, предлагая выйти поговорить в другое место.

Но Юй Сяомэй проигнорировала жест:

— Шэнь Тунси! Быстро выходи! Мама тебя зовёт. Не заставляй её ждать!

Она прекрасно знала, что сейчас все отдыхают, но всё равно кричала во весь голос.

Сунь Сяохун открыла глаза, подумав, что пора на работу.

— Спи дальше, Юй Сяомэй зовёт меня, — успокоила её Шэнь Тунси.

Сунь Сяохун потерла глаза, поняла, что ещё рано, и снова провалилась в сон.

— Да иди же! Чего тянешь? — Юй Сяомэй продолжала орать.

— Заткнись!

— Тише!

— Если надо говорить — уходите подальше!

Во время послеобеденного отдыха из окон посыпались возмущённые крики. Шэнь Тунси поскорее вывела Юй Сяомэй подальше от общежития.

По дороге к дому Юй все смотрели на Юй Сяомэй и перешёптывались. Куда бы они ни прошли, люди начинали шептаться за их спинами.

Юй Сяомэй чувствовала себя странно: с самого утра за ней следили такие взгляды, но она не понимала, в чём дело. Ведь её отец — секретарь деревенского комитета, старшая сестра вышла замуж за сына начальника посёлка, и все в деревне им завидовали. Неужели сегодняшние перешёптывания связаны с тем, что она стала пользоваться кремом «Снежинка» и её кожа заметно улучшилась?

Они быстро дошли до дома Юй.

Шэнь Тунси изначально не хотела идти — она уже строила планы, как расправиться с семьёй Юй. Но пока её замысел не сработал, ей приходилось притворяться дружелюбной.

http://bllate.org/book/4676/469644