Готовый перевод The Tavern and Repair Shop: Begging for Food / Таверна «У небесного края»: Гастрономический уют в ином мире: Глава 1

Утро, восемь часов. В Древнем переулке Цяньнянь знаменитого туристического города Голубая Звезда под названием Сяньчжи Цзи Син, одетый в рабочий костюм и аккуратно завязавший черный фартук с вышитым логотипом «Гостевой дом и таверна», отворил деревянные створки входной двери. Отодвинув их в угол и закрепив, он потянул за медный колокольчик у полудверцы, а затем вернулся за деревянную барную стойку, где продавалось вино, чтобы начать подготовку к открытию.

С момента его перемещения в этот незнакомый альтернативный мир прошло уже больше двух месяцев.

В то время это заведение находилось лишь на стадии незавершенного ремонта, когда его хозяин в спешке открылся в тестовом режиме. Разумеется, крошечный ресторанчик в смешанном стиле — полусовременном, полутрадиционном с этническими мотивом — где предлагали разбавленное пойло по двести юаней за чашку, не привлек ни одного глупца, готового расстаться с деньгами.

Предварительные результаты пробного открытия оказались плачевными, и прежний владелец этого тела не вынес удара судьбы — его не стало. Пришедший в себя Цзи Син встретил реальность с полным спокойствием.

Он снес к чертям весь нелепый и безвкусный декор, вернув зданию первозданный облик, подобающий Древнему переулку Цяньнянь. Совместив формат гостевого дома и небольшой таверны с разливным вином, он быстро завоевал любовь как местных жителей Сяньчжи, так и приезжих туристов.

Оболочка же этого тела постепенно преобразилась, приняв его собственный облик: двадцати пяти лет от роду, ростом один метр восемьдесят семь сантиметров, с мягкими чертами красивого лица и способностью читать чужие мысли при малейшем прикосновении к чужой коже.

Цзи Син совершенно не тяготился своими новыми особенностями. Приготовив к предстоящему открытию большие глиняные кувшины с домашним вином и бамбуковые черпаки, он налил себе чашку теплой воды, выпрямился, окинул взглядом просторный зал таверны и сделал небольшой глоток.

Гостевой дом с таверной насчитывал три этажа. Второй и третий отводились под комнаты для постояльцев — всего двенадцать номеров. Первый этаж занимал обширный зал таверны, где расставили два десятка квадратных деревянных столов и комплект бамбуковых стульев. Деревянная барная стойка располагалась прямо напротив входной полудверцы — все было тщательно продумано и расставлено им лично в строгом соответствии со стилем заведения.

Допив теплую воду, Цзи Син сквозь полудверцу пристально посмотрел на человека, сидевшего на каменном крыльце у входа. Тот сидел спиной к залу таверны: стрижка под ноль, майка без рукавов, широкие рабочие брюки. На обнаженных руках виднелись крепкие мышцы испещренные шрамами самых разных размеров.

Посмотрев на него еще немного, Цзи Син поставил чашку в автоматическую посудомоечную и дезинфекционную машину и направился во внутренний двор.

Двор вплотную примыкал к одноэтажному флигелю. В просторной комнате имелся отдельный санузел — это была личная территория Цзи Син. Прямо у порога раскинулся огород, где зеленели кусты перцев, баклажанов, листового салата, томатов — всевозможные овощи пестрели красным и зеленым. Вдоль забора, ограждавшего двор, натянули веревку для белья, и развешанная на ней одежда покачивалась на ветру.

Белые мужские трусы-боксеры выгляли несколько вызывающе.

Вынеся из холодильника большую стеклянную банку с маринованными кисло-острыми дайконами, которые он приготовил вчера вечером, Цзи Син спросил Ло Янъян, который как раз заглянул во двор за овощами:

— Рядом с нашим переулком снова кто-то решил открыти дело?

С самого раннего утра в соседнем доме раздавался непрекращающийся стук и скрежет, а тот мужчина все так же неподвижно сидел на каменном крыльце таверны.

— Ой, и не говорите, босс! Говорят, пустующий дом рядом с нашей таверной вчера кто-то выкупил. Говорят, хозяин — отслуживший военный! — Ло Янъян был недавним выпускником университета, который никак не мог найти нормальную работу и подрабатывал в таверне временным рабочим. Он вечно ходил с ухмылкой на лице, излучая смесь наивности и простодушия. — Мама говорит, парень просто красавец, и уже подумывает свести его со своей овдовевшей племянницей по линии двоюродного брата моего дяди. И ведь ничуть не боится, что та его отвадит! У этой овдовевшей племянницы двоюродного брата моего дяди и деньги есть, и внешность, да еще и прицеп в придачу — с чего бы ей снова замуж идти!

Цзи Син мягко улыбнулся.

Ло Янъян продолжал трещать без умолку:

— Но когда я шел сюда за овощами, то мельком глянул на этого мужика. Лицо у него и правда такое, что сразу в глаза бросается! Только в отличие от вас, босс — вы ведь целыми днями улыбаетесь так, что к вам сразу хочется потянуться, — этот выглядит сурово и просто ледяной глыбой... Интересно, что за лавку он открывать собрался? Если он с такой кислой физиономией пойдет торговлю вести, то вмиг без штанов останется.

Цзи Син лишь усмехнулся в ответ и вынес из кладовой еще одну банку маринованного чеснока по-лаба.

— Босс, погодите-ка, странно это, — Ло Янъян выпрямился, подтолкнув в бамбуковую корзину собранный салат, баклажаны и помидоры, и уставился на него с неподдельным любопытством. — Раньше столько торговцев вокруг сменялось, а вы и ухом не вели. С чего это вдруг сегодня такой интерес? Уж не хотите ли вы кого-то из своих сестер или подруг ему сосватать?

— Я сирота, у меня и родственников-то отродясь не было, откуда мне взять сестер? — отвечая, Цзи Син с улыбкой прижимал к груди две большие банки. — Давай-ка шустрей относи овощи матери, скоро таверна открывается.

После официального открытия дела в таверне шли прекрасно: поток местных жителей и туристов не иссякал. Все охотно заходили пропустить чашечку-другую вина домашнего приготовления, особенно по вечерам, когда зерновой алкоголь подогревали со свежими фруктами, а затем слегка поджигали, чтобы выпарить часть крепости — сладковатый напиток становился еще более мягким и приятным на вкус.

Девушки же больше предпочитали сладкое рисовое вино. Особенно по утрам или в обед, стоило им проснуться: в теплое вино разбивали яйцо, добавляли немного бурого сахара, и одна такая миска целиком согревала изнутри. Стоило попить его всего неделю подряд, как очередные критические дни проходили без малейшей боли.

Стоило кому-то выложить об этом пост в интернете, как дела таверны пошли еще в гору. По утрам здесь главным образом подавали сладкое рисовое вино, а во второй половине дня и по вечерам — зерновое вино в сочетании с фирменными коктейлями. Заготавливаемый впрок алкоголь и легкие закуски раскупались ежедневно подчистую.

— Слушаюсь, сей момент сбегаю! — Ло Янъян пристроил на бедре корзину с овощами и зашагал вразвалочку. — Босс, вы меня подождите, я сразу обратно, как только отнесу. Мама вчера делала айвяньские лепешки из полыни, а сегодня утром как раз свежую порцию напармила — пахнут на весь квартал! Она велела мне тарелку вам принести, да я в суете забыл. Сейчас мигом вернусь.

Проводив взглядом его удаляющуюся фигуру, Цзи Син с усмешкой покачал головой и понес две массивные банки на стойку в зал таверны.

На каменном крыльце у входа отставного военного уже не было.

Расставив большие стеклянные банки по местам и стряхнув с передника пыль, Цзи Син вышел за порог таверны и чуть не столкнулся нос к носу с тележкой со стройматериалами, которую кто-то внезапно покатил вперед. Чья-то сильная рука ухватила его за запястье и резко дернула назад. Обернувшись, он увидел того самого мужчину в строительных перчатках, сплошь покрытого дорожной пылью и с совершенно непроницаемым выражением лица.

— Смотри под ноги.

— ...Спасибо.

Цзи Син высвободил руку и встретился с ним взглядом. Мягкая улыбка на его лице слегка померкла, а в мыслях промелькнуло: парень и вправду хорош собой, но суров донельзя, да и тон у него далеко не самый приветливый. Будь он менее сдержанным человеком, они бы уже успели сцепиться.

Помолчав пару секунд, Цзи Син с вежливой улыбкой кивнул:

— Я хозяин гостевого дома и таверны. Теперь мы соседи, надеюсь на хорошее соседство.

— Чжуан Лю.

Бросив эту фразу холодным тоном, Чжуан Лю повернулся к застрявшей колесом тележке. Ухватившись за ручки и чуть напряг руки так, что бугры мышц набились под кожей, он с легкостью вытянул тяжелую тележку, с которой не смогли справиться двое разнорабочих, и вкатил ее внутрь ремонтируемого помещения.

Посетители, желавшие отведать сладкого рисового вина с яйцом, один за другим наполняли зал таверны. На мгновение улыбка на лице Цзи Син треснула, но тут же вновь стала прежней. Он опустил взгляд и отряхнул черный фартук.

— Босс, вы о чем это тут толлковали? — Ло Янъян вернулся, неся в руках тарелку с ярко-зелеными полынными лепешками. Он уплетал одну из них на ходу, шагая следом за утренним потоком туристов — его дом находился всего в сотне с небольшим метров от таверны. — Вы что, знакомы? Я пока бегал домой, мама мне все уши прожужжала про этого Чжуан Лю... Ну, про того отставного военного. Говорит, он из неполной семьи, у него еще старший брат есть, а их матушка живет со старшим сыном и невесткой. Сам же он теперь в Сяньчжи совсем один-одилешенек, и поговаривают... поговаривают, что в сердце у него живет какая-то недосягаемая первая любовь! Интересно, правда ли это, или он просто решил заранее отвадить мою маму от попыток его засватать?

Мама Ло Янъяна, госпожа Ян, славилась как женщина чрезвычайно энергичная, любящая шумные компании и заправлявшая местной лавкой с рисовыми лепешками.

При мысле о том, что в свое время она чуть не затащила на свидание вслепую его самого, Цзи Син едва сдержал смех:

— Ладно, пошли работать, не заставляй гостей ждать.

— Ай, да, возьмите тарелку лепешек, пальчики оближете!

Оставив фарфоровую тарелку на стойке, Ло Янъян завязал пояс полуфартука с логотипом «Гостевой дом и таверна», схватил тряпку и с невероятно услучивой, раболепной ухмылкой на лице спешно зашагал протирать столики, на ходу зазывая посетителей:

— Уважаемые гости, чего изволите сегодня отведовать? В нашем меню есть сладкое рисовое вино с османтусом, яйцом и коричневым сахаром, а также фирменное сладкое рисовое вино с яйцом и коричневым сахаром...

http://bllate.org/book/37305/4648938