Готовый перевод Bedtime Guidance: Moon in a Cage / Луна в клетке: Нежданный гость: Глава 15

Это действительно мелочь. Гао Чэньян немного подумал и сказал: Ты ведь умеешь готовить? Как раз в следующие выходные я переезжаю и хочу пригласить нескольких друзей собраться вместе. Если ты свободен, не мог бы прийти пошефствовать денек? Оплатум сделаю по ресторанному прейскуранту банкетных блюд.

Нет-нет, платить не нужно. Лян Цзэ замахал рукой, и капельница закачалась вслед за ним: Мы все однокурсники, ты переезжаешь, а я даже подарок не подготовил, приготовить несколько блюд — сущая ерунда.

Гао Чэньян только и ждал этих слов: Да какой это переезд, дом-то старый. Ну ладно, на этом я сэкономлю, продукты к тому времени сам подготовлю, просто приходи и всё. Но раз уж я с тобой не церемонюсь, то и ты со мной не стесняйся. Если вдруг решишь оплатить медицинские расходы, я с тобой живо поругаюсь!

Лян Цзэ трогательно улыбнулся: Угу.

Рассвело, и из больницы они вернулись в общежитие. Те, кто после смены или на выходном, спали.

Коротко умывшись, Лян Цзэ толкнул дверь спальни и смутно уловил запах закваски для рисового вина. Повернувшись, он увидел на приставном четырехъярусном столике у стены недоеденную корочку доставки — этот запах исходил от нее.

Он подошел и, не раздумывая, выбросил ее.

То приближаясь, то отдаляясь

Хозяин по фамилии Хоу обнаружил, что в последние дни на кухне стало необычайно чисто.

Взять хотя бы столы из нержавеющей стали для нарезки: раньше из-за слишком позднего закрытия шеф-повара и остальные делали все спустя рукава, а тщательно убирались уже на следующий день, когда приходили снова. Но, судя по его наблюдениям, в последнее время этот этап уборки вообще пропускался, словно кто-то прибирался в то время, когда все отдыхали.

В этот день он решил проявить бдительность и в два часа дня нагрянул в ресторан с внезапной проверкой. И действительно, внутри горел свет.

Он тихонько прошел на кухню и увидел, что Лян Цзэ одет в поварской китель на размер больше, рукава закатаны, и он с самым серьезным видом вырезает фигурки из редьки. На кухне было духовно, как в парилке, лицо Лян Цзэ раскраснелось от жары, но он был полностью сосредоточен и совершенно не заметил никого за спиной.

Сразу за резьбу взялся, а резать, шинковать и рубить уже научился?

Услышав голос, Лян Цзэ испуганно вздрогнул, и резец чуть не выскользнул из рук.

Хозяин…

Хоу прислонился к косяку двери и стал перебирать четки.

Лян Цзэ торопливо отложил редьку: Извините, хозяин, я просто зашел потренироваться, продукты я купил сам.

Хоу подошел, бросил взгляд: птичку вырезает. Посмотрел на Лян Цзэ — тот весь в поте.

Жара такая, а вентилятор не включаешь?

Электричество экономлю. Лян Цзэ опустил голову.

Хоу с невозмутимым видом кивнул: Разумно с твоей стороны. У кого научился резать, шинковать и рубить?

Сам тренировался.

Хоу хмыкнул: Нарежь-ка мне огурец гармошкой.

Лян Цзэ посмотрел на хозяина, видя, что тот не шутит, и повернулся, чтобы вымыть огурец.

Сложность этого блюда заключалась в технике скользящего ножа: нужно резать тонко и равномерно, где надо — дорезать до конца, без должной сноровки тут не справиться. Кто бы мог подумать, что он выполнит все на одном дыхании, потратив меньше двух минут, и красиво уложит на тарелку.

Молодец, парень.

Хоу убрал четки: Учился где-то?

Раньше ходил в кулинарную школу, но не доучился.

Почему не доучился?

Нечем было платить за учебу.

Раньше Хоу тоже кое в чем его наставлял, но все это касалось готовых блюд и назвать это учебой было нельзя. Как говорится, три года на разделке, прежде чем встать у плиты, владение ножом — дело не одного дня. Раз он даже школу не закончил, а выдает такой уровень, значит, вложил немало упорного труда.

Мастер Чжан знает, что ты тайком тренируешься? Мастер Чжан был главным поваром в этом заведении.

Лян Цзэ подумал: Не знает.

Хоу усмехнулся, указывая в его сторону правой рукой с четками: Нечестно. Если он не знает, то кто дал тебе ключи от двери? Эта кухня — его владения, и если кто-то здесь бывает, а он ни сном ни духом, то зачем мне держать такого слепого и глухого человека?

Нет! — Лян Цзэ заговорил необычайно быстро. — Хотите — увольняйте меня, с ним это не связано. Мастер Чжан не брал от меня никакой выгоды, он просто помогал земляку.

Хоу неопределенно усмехнулся: Не надо мне тут заливать, не прокатит. Ты каждый день пользуешься моим газом и помещением, по идее, с тебя нужно брать плату. Изначально я думал: кто дал ключ, тот пусть и отвечает. А раз ты твердишь, что он тут ни при чем, тогда платить придется из твоего кармана.

Лицо Лян Цзэ позеленело, он долго молчал.

Видишь, замолчал. — Хоу медленно перебирал грецкие орехи на четках. — Ругаешь меня про себя, да? Ругаешь последними словами. Тебе кажется, что воспользоваться кухней — пустяк? А я спрошу тебя: если за эти несколько часов вдруг случится пожар, кто покроет мои убытки? А если ты сам поранишься, не попытаешься ли содрать с меня компенсацию?

Я —

Эй! — Хоу прервал его. — Не спеши говорить, что нет. Таких, как вы, я повидал немало: пока ничего не случилось, заливаются соловьем лучше всех, а чуть что — меняют лица быстрее некуда, и у каждого наготове железный аргумент: я беден, значит, я прав.

Этот каскад поучений и вопросов заставил Лян Цзэ почувствовать себя одновременно униженным и рассерженным, но возразить было абсолютно нечего.

Хоу посмотрел на него: Ну что теперь, по-прежнему говоришь, что он не при чем? Я ведь даю тебе шанс, так умей им воспользоваться.

Лян Цзэ помолчал немного и крепко сжал зубы: Я сказал, что он не при чем, значит, не при чем. Называйте сумму, я все оплачу.

Ладно, хребет у тебя кое-какой имеется, мысленно улыбнулся Хоу. Он отошел в сторону, скрестив руки на груди: Денег-то у тебя все равно нет. Сделаем так: будешь отрабатывать учебу своим трудом. со следующей недели отвечаешь за питание сотрудников, а если справишься хорошо, я буду доплачивать по пятьсот юаней в месяц.

Лян Цзэ резко поднял глаза.

Чего, мало что ли? — Хоу откусил кусочек от того самого обрезка редьки и неторопливо удалился. — Дурачок...

Вскоре наступила пятница.

За два дня до этого Лян Цзэ поменялся сменами с коллегами, с которыми был в хороших отношениях, предупредил хозяина и после обеда отправился в путь, прихватив с собой горшок золотистой афеландры.

Этот цветок он присмотрел на рынке цветов и птиц. Хозяин лавки уже собирался закрываться и отдал его всего за десять юаней вместе с горшком и землей. Пусть такой подарок выглядел бедновато, но в нем хотя бы было проявление внимания — это все же лучше, чем прийти с пустыми руками.

Новый дом Гао Чэньяна находился на окраине — это был тот самый двухэтажный домик, о котором он рассказывал в переписке с Лян Цзэ. Лян Цзэ доехал на метро до самой восточной станции третьей ветки и, выйдя из подземки, позвонил ему, как и договаривались.

http://bllate.org/book/37276/4644383