Готовый перевод It's Fine If You Forget / Забудь и отпусти: История одной утраты: Глава 1

Утром, когда пришёл поставщик, Хуан Сяофэн как раз спускалась со второго этажа.

Тот отчаянно бранился, и она постояла на лестнице, дожидаясь, пока он уйдёт, после чего неторопливо спустилась к сыну.

Ли Тянь заваривал чай в баре. Чайную основу для напитков нужно было настаивать за сутки, чтобы вкус получился достаточно насыщенным. Раньше не было нужды выдерживать её так долго, но теперь чайные листья становились всё хуже и хуже — даже смешивая три-четыре сорта, приходилось настаивать их целые сутки, прежде чем пустить в дело.

Хуан Сяофэн подошла включить терминал для печати заказов, а Ли Тянь, опустив голову, сказал:

— Бумага кончилась, сегодня доставку пока отменяем. Пусть Хун-цзэ выписывает чеки вручную.

Хуан Сяофэн издала неопределённый звук, притащила стул и принялась перебирать овощи. Усевшись к сыну спиной, она располовинила стебель фасоли и вдруг произнесла:

— Слушай, может, хватит уже? Давай скажем управляющему Ченю, что мы согласны продать здание. Посмотрим, удастся ли получить аванс, чтобы сперва рассчитаться с зарплатой работникам и закрыть долги.

Ли Тянь убрал ведро с чаем в холодильник ит вытер руки.

— Каждый день эти скандалы, соседи тоже слушают — ничего хорошего. Мне всё равно, жить где угодно — одно и то же. Обо мне не беспокойся. — Она вздохнула. — Вчера вечером я уже поговорила с твоим отцом, он не против.

Ли Тянь уп Обеими руками оперся о плиту и тяжело кивнул.

Решено: сегодня лавка тоже не работает, а с последней оставшейся помощницей нужно обсудить увольнение и выплату компенсаций.

Ли Тянь проверил, сколько наличности осталось в кассе, и полностью отдал всё до последней монеты:

— Деньги за продажу квартиры удастся получить не сразу, сейчас есть только это, бери пока что. Как поступят средства, зарплату обязательно выплатим целиком.

Сюй Инхун не взяла протянутую пачку купюр:

— А вы с тетушкой Фэн как же? Где жить будете?

— Сначала снимем жильё, потом что-нибудь придумаем.

— Вы действительно всё обдумали? Продашь — и возврата уже не будет, это же дело всей жизни твоего отца.

— В нынешнем положении иначе нельзя. Клиентов нет, сидеть в пустых стенах бессмысленно.

— Эх, три года вытягивали, думала, дальше полегче пойдёт.

Ли Тянь на самом деле не загадывал так далеко; трёх лет ему хватило, чтобы привыкнуть к обстоятельствам и научиться плыть по течению:

— Пусть сейчас цены не самые лучшие, но продать хоть за сколько-то — уже неплохо. Переедем во что-нибудь поменьше и поновее, маме тоже будет комфортно.

Сюй Инхун тревожилась за него:

— А ты? Тебе ведь всё равно придется искать работу? Сам же знаешь, что творится вокруг, безработица повсюду. Я слышала, Вэйминь уже пять месяцев не может ничего найти.

Вэйминь был прежним поваром в чайном ресторане семьи Ли, его уволили пять месяцев назад.

— Многие крупные заведения вообще перестали нанимать персонал, на кухнях везде экономят людей, даже в зал устроиться — и то нужны связи. Если ты сейчас держишься за эту точку, у тебя хотя бы ежедневный небольшой доход есть, а идти искать место на стороне — кто знает, как оно повернётся.

— К тому же, в твоём резюме за последние годы особо нечем похвастаться, — выпалив это, Сюй Инхун уже перестала церемониться. — Готовить фастфуд в маленькой забегаловке — разве кто-то из серьёзных людей сочтёт это за опыт? Вот если бы удалось всё это время оставаться в Лифу, другое дело: крикни во все услышанье название бренда, и его везде знают, куда ни сунься, работу найдёшь без проблем. Но сколько лет ты уже сам по себе? Вряд ли кто-то верит, что твоему мастерству всё ещё можно доверять.

Тут она снова тяжело вздохнула:

— Знай я заранее, ни за что не советовала бы уходить из Лифу.

От её слов Ли Тянь почувствовал лёгкое раздражение:

— Прошлое ворошить больше незачем.

Сюй Инхун понимала, что выражается бестактно, но считала, что сейчас не время для любезностей. Наступил критический момент выживания, и даже неприятную правду приходилось озвучивать.

Она была старой сотрудницей семьи Ли, работала в зале с подросткового возраста, застала и взлёт, и падение чайного ресторана и питала к этой семье самые нежные чувства. Однако в оценке молодого хозяина её мнения расходились. У него были и способности, и талант, вот только удачи вечно не хватало самую малость.

Ли Тянь пришёл в профессию в восемнадцать лет, шаг за шагом пройдя путь от ученика до управляющего в крупном ресторане, его отправляли на стажировку в Сянган, он завоёвывал престижные награды кулинарных журналов. Поначалу он был подающим надежды юным талантом со светлым будущим, но позже по неосторожности задел начальство и угодил под увольнение. Вернувшись помогать в семейный ресторан, он угодил как раз под трёхлетний кризис, к тому же отец долго и тяжело болел. В конце концов старик не выдержал, да и сам ресторан не устоял.

В итоге, после всех метаний и пустой траты времени, к тридцати годам он остался ни с карьерой, ни с семьёй.

В таком возрасте мужчине без денег и положения в обществе шагу ступить невозможно. Тем более в нынешние суровые времена: если лишиться чувства срочности и продолжать плыть по течению в неведении, что же с ним будет дальше?

Сюй Инхун считала, что Ли Тялю пора принимать решительные меры:

— Старые связи — это тоже связи. У тебя остался кто-нибудь в Лифу? Нельзя ли туда вернуться? В конце концов, раньше ты работал хорошо, да и тот начальник, глядишь, уже сменился. Поспрашивай, это же выход.

— Прошло четыре-пять лет, какие там связи? — Ли Тянь не хотел продолжать этот разговор. — Работа в любом случае найдётся, я же не бесталанный.

— Я не говорю, что ты бездарен, не принимай на свой счёт. Я лишь считаю, что просить о помощи, когда это необходимо, вовсе не стыдно.

— Ты не знаешь положения дел в Лифу, идти по этому пути бессмысленно.

— Искать связи бессмысленно, беречь семейное дело бессмысленно — а что тогда имеет смысл?

http://bllate.org/book/36398/4520813