Готовый перевод 80s Hustle: From Street Stall to Riches / Восьмидесятые: путь к успеху с уличного лотка: Глава 6

Вторая квартира оказалась куда лучше первой, вот только двора при ней не было, да и цена немного кусалась.

Ли Шицин никак не мог принять решение, поэтому пошел посмотреть третье жилье.

— Ну что? Присмотрел что-нибудь? Эти три варианта — лучшие из того, что есть. Если смотреть дальше, то либо цена заоблачная, либо место совсем глухое.

— Да, есть на примете. Тетушка, а нельзя ли немного поторговаться насчет второго домика? Семь юаней — не слишком ли дорого? Пять получится?

Сунь Синьсинь покачала головой:

— Это вам нужно с хозяином договариваться, я такие вопросы не решаю.

Сказав это, Сунь Синьсинь отвела их к владельцу дома. Ли Шицин вместе с У Чжэнци принялись убеждать хозяина снизить цену. Потратив уйму сил, им удалось скостить всего один юань, и в итоге они сняли жилье за шесть.

Ли Шицин расплатился и, расплываясь в довольной улыбке, взял ключи:

— Тетушка, а где здесь продаются тележки? Ну, такие, с какими на рынках торгуют.

— Пройдешь метров пятьдесят по улице, там лавка Да Цина, он такими торгует. Вещи у него хорошие и недорогие, почти все местные торговцы у него тележки и берут.

— Отлично, спасибо, тетушка! Это вот соленья из моих родных мест, попробуйте. Мы тут по соседству будем булочки продавать, как будет время — заглядывайте, я вам обязательно парочку бесплатно дам.

Сунь Синьсинь бросила на Ли Шицина взгляд:

— Раз уж решили торговать, обязательно зайду. Заранее желаю вам бойкой торговли.

— Спасибо, спасибо, и вам того же.

Проводив женщину, Ли Шицин и У Чжэнци наконец смогли заняться вещами.

— Слушай, Цин, не дороговато ли вышло? Мы ведь двое взрослых мужиков, чего нам бояться? Да и у нас дома аренда стоит всего один-два юаня, и за воду платить не надо. А тут даже за воду деньги берут! — У Чжэнци чуть ли не сердце сжималось от жалости к деньгам, ведь торговля еще даже не началась, а затрат уже сколько.

Ли Шицин закатил глаза:

— Разве наш уезд можно сравнить с этим большим городом? И при чем тут страх? Я действую из соображений безопасности, нет ничего важнее.

— Ладно, безопасность прежде всего.

Разложив вещи, Ли Шицин и У Чжэнци разделились: один пошел оформлять документы на торговлю и искать место, другой — покупать тележку.

Ли Шицин направился в лавку. Не успел он войти, как прямо у входа в магазин Да Цина увидел две тележки.

При виде желанной покупки глаза Ли Шицина загорелись. Он принят гладить металл, не в силах оторваться:

— Хозяин, хочу купить тележку для торговли, что посоветуете?

— Есть вариант. Если собрались торговать, советую вот эту махину. Мало того что много товара влезет, так если захотите сменить ассортимент — не придется ко мне на ремонт бежать...

Когда всё было готово, прошло два дня.

Торговля булочками — дело утреннее, поэтому не успело рассвести, как Ли Шицин и У Чжэнци уже поднялись с кроватей.

Посовещавшись, они решили сделать два вида начинки: свинину с луком-пореем и свинину с зеленым луком. Мантоу решили не делать, так как соленья еще не были готовы, а без них покупатели могли не взять, и всё добро пропало бы.

Свинину они заранее заказали в мясной лавке, договорившись забрать рано утром. У Чжэнци отправился за мясом, а Ли Шицин принялся мыть лук. Когда мясо привезли, они вместе начали рубить фарш, приправлять его и месить тесто.

Ли Шицин никогда раньше не делал так много булочек, на одну только приправу фарша ушло немало времени. Попробовав результат, он остался доволен: вкус нормальный, продавать можно.

Закончив с начинкой, они принялись лепить булочки. Поначалу работа шла легко, они даже перекидывались шутками, но постепенно замолчали, сосредоточившись на лепке. Гора булочек росла, а силы их таяли.

На всё про всё ушло больше четырех часов.

Ли Шицин никогда не чувствовал себя настолько вымотанным, руки просто отваливались. Но отдыхать было нельзя: нужно было ставить воду и варить булочки на пару.

Убедившись, что булочки готовы, они в спешке выбежали из дома. По дороге спохватились, что забыли табличку с ценами, пришлось возвращаться. Когда они прибыли на место, другие торговцы уже вовсю работали, громко выкрикивая зазывалки.

Ли Шицин нашел свободное место, установил тележку, повесил ценник и принялся учиться зазывать покупателей, как и остальные. Возможно, из-за того, что торговцами были двое молодых парней, прохожие, даже привлеченные криками, не торопились подходить к их прилавку.

Впрочем, начало всегда бывает трудным. Ли Шицин не рассчитывал продать всё сразу, он был бы рад, если бы разошлись хотя бы эти две корзины.

Покричав некоторое время, он понял, что покупателей нет. Ли Шицин огляделся по сторонам и, внезапно осенило, взял булочку и аккуратно разломил её, обнажив аппетитный фарш:

— Гляньте, какие у нас булочки! Тонкое тесто, много начинки, море сока! А вкус просто изумительный, аромат на всю улицу!

— Всего восемь фэней, всего восемь фэней!

Сказав это, он еще и помахал рукой рядом с булочкой, чтобы разнести запах.

И ведь помогло! Аромат булочек разлетелся повсюду, заставляя прохожих оглядываться в поисках источника запаха, и вскоре все взгляды устремились к рукам Ли Шицина.

— Тетушка, подойдите, попробуйте. У нас булочки с тонким тестом и щедрой начинкой, просто тают во рту! — У Чжэнци, заметив, что пожилая женщина стоит рядом в нерешительности, поспешил помахать ей рукой. — И цена совсем не кусается, попробуйте!

Женщина посмотрела на парней — они были того же возраста, что и её собственный сын, а уже стоят здесь, зарабатывают деньги — и смягчилась:

— Кто ж знает, вкусно ли это, даже если пахнет хорошо. Ладно, дайте мне одну со свининой и луком-пореем.

С этими словами она отдала деньги У Чжэнци.

— Гарантирую, будет вкусно, после первой сразу захотите еще! — У Чжэнци с улыбкой завернул булочку и протянул женщине. — Только что с огня, осторожно, горячая.

Ван Цуйлин кивнула, осторожно приняла покупку и, взглянув на неё, изумилась:

— И правда, тесто тонкое, масло даже проступает. Вот только вкус бы узнать.

— Обязательно понравится! Тетушка, приходите через пару дней, у нас еще соленья будут готовы — с булочками самое то, пальчики оближешь! — У Чжэнци весело хлопнул Ли Шицина по плечу.

Ван Цуйлин промолчала и сделала небольшой укус. Мгновенно мясной аромат и сок наполнили рот. Мясо было нежным, сочным, ароматным, но не жирным — намного вкуснее всего, что она пробовала до этого.

— Ну как? — тихо спросил Ли Шицин.

Ван Цуйлин была так поражена вкусом, что не могла вымолвить ни слова, лишь быстро жевала, украдкой показав ему большой палец.

Проглотив булочку, Ван Цуйлин облизнула губы, чувствуя, что во рту остался яркий мясной привкус, перед которым невозможно устоять.

— Дайте мне еще пять штук: три с луком-пореем и две с зеленым луком.

— Слушаюсь! Приходите еще, тетушка! — Ли Шицин просиял, демонстрируя зубы, и ловко упаковал булочки.

Когда женщина ушла, некоторые из наблюдателей не выдержали и подошли к прилавку:

— И мне одну с луком-пореем. Смотрел, как та женщина ела, аж самому есть захотелось.

Ли Шицин обрадовался еще больше:

— Попробуйте, они и правда очень вкусные.

После небольшой волны покупателей две корзины булочек были полностью распроданы. Рабочие разошлись по цехам, и у Ли Шицина с У Чжэнци появилось время отдохнуть.

Хотя они и так знали по количеству проданных штук, сколько заработали, Ли Шицин все равно пересчитал деньги. Один юань двадцать восемь фэней. За полчаса — целый юань с лишним! А ведь на тележке оставалось еще четыре корзины.

Ли Шицин радостно спрятал деньги в кошелек и прислушался к разговору У Чжэнци с соседом по прилавку.

Сосед торговал жареным тестом и соевым молоком, и с самого утра у него не было ни минуты покоя. Ли Шицин взглянул на кошелек соседа: тот был туго набит и выглядел внушительно.

— ...Работяги обычно в обед выходят перекусить, так что мы здесь до полудня. А после обеда перемещаемся к задней калитке старшей школы, там старшеклассников много, они иногда даже больше рабочих тратить любят.

У Чжэнци кивнул и поспешил поблагодарить:

— Вот оно что. Спасибо вам, дядя! Если бы не вы, мы бы и не знали. Попробуйте наши булочки, все, кто брал, хвалят!

Нью Дачжэн с улыбкой принял булочку:

— Отлично, я давно поглядывал, аж слюнки текли. А вы попробуйте мое тесто, сам только что замесил и пожарил, хрустит — объедение.

Втроем они весело беседовали, и вскоре наступил полдень.

Одна за другой группы рабочих начали выходить с территории завода. Большинство направлялись домой, но некоторые свернули к их прилавкам.

Ли Шицин с надеждой наблюдал за ними, понимая, что они здесь новички и вряд ли к ним пойдут. Однако вскоре их прилавок был окружен людьми.

— Хозяин, дай три булочки со свининой и зеленым луком. У вас булочки — просто чудо, утром съел три и не наелся. На работе так проголодался, что сразу после смены сюда побежал! — Ли Шаоцзю охотно отдал деньги У Чжэнци, глядя на дымящиеся корзины, от которых у него слюнки текли.

— Ха-ха-ха, заходи еще, заходи еще! — У Чжэнци ловко отсчитал три штуки. — То ли еще будет! Вот соленья поспеют, так ты, может, на булочки и смотреть не захочешь, всё на соленья перейдешь.

Ли Шаоцзю откусил булочку и покачал головой:

— Да как такое возможно? Я бы их хоть неделю ел и не надоело бы. Где соленьям тягаться с мясом!

У Чжэнци лишь усмехнулся. Разве он не знает? Ли Шицин не так часто готовил булочки, а вот соленья делал бесчисленное множество раз. И всё, что готовил Ли Шицин, со временем становилось только вкуснее и совершеннее.

— Хозяин, мне две со свининой и луком-пореем. Слышал на заводе, что у вас очень вкусно, хочу сам попробовать.

Благодаря «сарафанному радио» четыре корзины булочек улетели мгновенно. Ли Шицин был на седьмом небе от счастья, даже кошелек из рук выпускать не хотелось.

Нью Дачжэн смотрел, как они убирают прилавок, и откровенно завидовал:

— Умелые руки — всегда деньги. Я булочки уже столько лет ем, но должен признать — у вас вкуснее. Сяо У, завтра делайте побольше, желающих точно будет еще больше.

— Хорошо, дядя Нью, до завтра!

Закатив тележку в дом, Ли Шицин и У Чжэнци, не обращая внимания на ломоту в пояснице, уселись на табуретки и принялись считать выручку.

— Пять фэней, шесть фэней... У меня тут два юаня двадцать восемь фэней, — У Чжэнци пересчитал еще раз, с довольным видом вздыхая: — Всё-таки большой город — это хорошо, людей много, возможностей заработать — тоже.

Ли Шицин добавил:

— Вместе с моими получается три юаня сорок четыре фэня. Если вычесть расходы, чистая прибыль за сегодня — один юань девяносто четыре фэня.

Услышав это, У Чжэнци тут же помрачнел:

— Как так-то? Даже двух юаней не набралось?!

Раньше, помогая Ли Шицину с продажами, он зарабатывал за утро больше, да и уставал при этом куда меньше.

http://bllate.org/book/35514/4391994