— Не говори так, — возразил Сюй Вэйго. — Может, все прибывшие городские юноши и девушки окажутся такими же трудолюбивыми и способными, как директор Лю и его товарищи?
— Мечтать не вредно, — фыркнула Бай Дани, — только ведь у нас уже бывали «интеллигенты». Сколько их ни приезжало — таких, как директор Лю, раз-два и обчёлся!
— Старшая невестка на сей раз права, — поддержала Люй Цуйхуа, отложив штаны, которые только что дошила наполовину. — Раньше из пяти-шести хоть один годный попадался, а теперь сразу несколько десятков… Это же просто беда!
— У секретаря выбора нет, — вздохнул Сюй Вэйцзюнь и уселся на кан. — В этом году урожай в других бригадах плохой, даже местные жители голодают. Откуда им взять силы заботиться о «интеллигентах»?
— Так получается, у нас есть зерно — и мы виноваты? — возмутилась Бай Дани.
— Старшая невестка… — Люй Цуйхуа бросила на неё строгий взгляд.
Бай Дани сжала губы и больше ничего не сказала.
Люй Цуйхуа повернулась к Сюй Вэйцзюню:
— Раз уж секретарь так решил, принимай гостей. Не подведём его доверие. Иди занимайся своим делом, не тревожься понапрасну.
Услышав эти слова, Сюй Вэйцзюнь сразу почувствовал прилив уверенности.
— Есть! — отозвался он, подумал немного и встал. — Пойду поговорю с Синьваном. Обеда для меня не готовьте.
— Ступай, — махнула рукой Люй Цуйхуа, совершенно спокойная.
После его ухода Бай Дани нахмурилась и пробормотала себе под нос:
— Сразу несколько десятков «интеллигентов»… Одни только еда да питьё сколько съедят! Неужто секретарь так нас невзлюбил?
Голос её был тих, но в комнате всё равно слышно каждое слово.
Люй Цуйхуа холодно взглянула на неё:
— Старшая невестка, что ты там бормочешь?
Сердце у Бай Дани ёкнуло, и она поспешно натянула улыбку:
— Да ничего, ничего я не говорила.
— Думай что хочешь про себя, но наружу не выноси. А то донесут — наживём себе беду, — спокойно сказала Люй Цуйхуа. — Секретарь прислал нам столько «интеллигентов» не для того, чтобы навредить. Наверняка компенсацию какую-нибудь выделит.
Её слова оказались пророческими. Уже через несколько дней Сюй Вэйцзюнь сбегал в коммуну и привёз отличную новость.
Секретарь Цай, желая возместить убытки бригады, разрешил им в следующем году вырастить на пять свиней больше и сдать всего на одну голову сверх плана.
Это известие пришло как раз в день выдачи свинины.
Все смотрели на двух только что зарезанных жирных хрюшек и сглатывали слюну.
В этом году в бригаде вырастили пять свиней: трёх сдали государству, а двух зарезали к празднику. Если же в следующем году добавить ещё пять, то всего будет шесть — а это почти вдвое больше мяса! Мысль о свинине так приободрила людей, что недовольство по поводу приезда «интеллигентов» мгновенно испарилось.
Сюй Вэйцзюнь, заметив радостные лица, облегчённо вздохнул.
Главное — теперь к приезжим относятся не так враждебно. Значит, когда те приедут, проблем будет меньше.
— Ладно, хватит разговоров, — весело сказал он. — Давайте делить свинину и расходиться по домам!
— Ура, делят свинину! — закричали дети.
Сюй Вэйцзюнь взял нож и с улыбкой начал резать белоснежное мясо.
Все свиньи в этом году выросли жирными и здоровыми, и каждая семья получила по десятку килограммов мяса.
Сюй Вэйцзюнь делил справедливо: кому что положено — тому и достаётся. Кто хотел больше сала, тот получал меньше мяса, но никто не возражал против такого распределения.
Когда дошла очередь до Люй Цуйхуа, она окинула взглядом оставшееся на столе мясо. Семья Сюй получала целых пятьдесят цзинь свинины. Люй Цуйхуа щедро распорядилась:
— Двадцать цзинь сала, двадцать пять — постного мяса, а остальные пять пусть будут потроха.
— Хорошо! — охотно согласился Сюй Вэйцзюнь.
Потроха были маложирные, и в бригаде их никто не жаловал. Обычно их забирали в последнюю очередь. Теперь же мать сама пожелала их взять — Сюй Вэйцзюнь, конечно, не стал возражать.
Люй Цуйхуа, неся десятки цзинь свинины, повела за собой детей домой.
Такой груз привлёк всеобщее внимание.
Линь Фан с сыном Сюй Сянбэем, держащие в руках всего пять цзинь мяса, с завистью смотрели на них.
Чэнь Фэнхуа, только что отправившая невестку домой с их скромной долей, подошла к дочери и потянула её в сторону:
— Сяо Фан, послушай меня. Зачем ты упрямишься? Пойди, извинись перед свёкром и свекровью, признай свою вину. Люй Цуйхуа не злая — наверняка простит и примет обратно.
— Мама, хватит, — зубами скрипнула Линь Фан. — Это невозможно.
Раньше она уже пыталась вернуться в дом Сюй, но Люй Цуйхуа тогда при всех устроила ей такой позорный разнос, что теперь Линь Фан ненавидела всю семью Сюй и ни за что не хотела унижаться перед ними.
— Так как же вы теперь будете праздновать Новый год?! — воскликнула Чэнь Фэнхуа, с досадой глядя на те жалкие пять цзинь мяса в руках дочери.
— У других по десятку килограммов несут, а у вас — всего пять!
— Пять цзинь — и то достаточно, — упрямо ответила Линь Фан. — Всё равно нас теперь трое, хватит и этого.
— Ну ладно, ладно, я с тобой не спорю. Делай, как знаешь, — рассердилась Чэнь Фэнхуа и ушла, хлопнув дверью.
Она думала только о дочери, а та, неся свои пять цзинь свинины, шла домой с тяжёлым сердцем.
В доме Сюй об этом даже не вспоминали. Люй Цуйхуа уже нарезала двадцать цзинь сала на кубики величиной с костяшки домино, разогрела сковороду и высыпала туда весь жир. Раздался шипящий звук, и по кухне разлился соблазнительный аромат.
Сюй Сяндунь и другие детишки стояли у двери, заглядывая внутрь, и не отрывали глаз от бабушки, которая топила свиной жир.
Этот жир будет храниться весь год, но шкварки — их можно есть сразу.
Люй Цуйхуа выловила целую миску шкварок, щедро посыпала их сахаром и поманила детей:
— Тяньтянь, бери шкварки и дели с братьями.
— Есть! — радостно откликнулась Сюй Тяньтянь, схватила миску, которая была больше её лица, и выбежала наружу.
Сюй Сяндунь и остальные тут же окружили её.
Дети по очереди ели хрустящие, ароматные шкварки, посыпанные сахаром, — вкуснее этого лакомства трудно было придумать.
Раздача свинины означала, что скоро наступит Новый год.
В деревне у всех было мало денег, но всё же кое-кто купил немного семечек и конфет — для праздничного стола.
В канун Нового года повсюду гремели хлопушки.
Звонкие выстрелы приводили детей в восторг — они выбегали на улицу, чтобы посмотреть. Некоторые озорники даже собирали недогоревшие хлопушки, чтобы потом играть ими.
Люй Цуйхуа переодела Сюй Тяньтянь в чистое новое платьице — его купили за трудодни, заработанные ею и дедушкой. Никто в доме не осмеливался возражать. Светло-зелёный хлопковый жакетик так шёл Тяньтянь, что её белая кожа и изящное личико напоминали девочку с новогодней картинки.
Сюй Тяньтянь берегла наряд как зеницу ока — ходила осторожно, боясь запачкать.
Бай Чунтао, глядя на это платье, чувствовала досаду.
Её сын Гоудань до сих пор носил старую одежду Сюй Сянси и Сюй Чжэнчжуна, а эта девчонка уже щеголяет в новом наряде — да ещё и лучше, чем мальчики! Бай Чунтао ворчала про себя, но теперь не смела говорить вслух.
После того случая, когда она обвинила Люй Цуйхуа в том, будто та тайком отдавала яйца Тяньтянь, Сюй Вэйдань целый месяц с ней не разговаривал. Только после её извинений они помирились.
В производственном объединении «Дунфэн» Новый год встречали рано — ужин начинали в три-четыре часа дня.
В этом году за праздничный стол в доме Сюй вновь встала Люй Цуйхуа.
Она заранее вымыла все потроха и приготовила их к ужину. Когда на столе появились «девять поворотов кишок», жареная печёнка по-острому, тушёное сердце и другие блюда, и взрослые, и дети невольно сглотнули слюну.
— Глот! — Сюй Вэйцзюнь уставился на жареную печёнку, и слюнки у него потекли.
— Пап, твоя слюна капнула мне на лицо! — возмутился Сюй Сянси, вытирая щёку и отступая в сторону. — Сегодня я же мылся!
— Врешь! — покраснел Сюй Вэйцзюнь. — Разве я такой человек?
— А чья же это слюна, если не твоя? — Сюй Сянси вытер руку о папину куртку. — Сегодня я чистый, а ты грязный — спать сегодня с нами не ложись!
— Да ты совсем охренел! — рассердился Сюй Вэйцзюнь и уже занёс руку, чтобы дать сыну подзатыльник, но тут Люй Цуйхуа вынесла большую миску с тушёной капустой, свининой и фэньсы, увидела эту сцену и строго посмотрела на мужа:
— В праздник и драться вздумал? Быстро неси тарелки и палочки!
Сюй Сянси, прикрывая попку, хихикнул и убежал к Сюй Тяньтянь.
Сюй Вэйцзюнь понял, что сегодня наказать мальчишку не удастся, бросил на него сердитый взгляд и пошёл за посудой.
Когда всё было расставлено на столе, Люй Цуйхуа окинула взглядом собравшихся и весело сказала:
— Ну чего ждём? Ешьте!
Все уселись и, не мешкая, начали накладывать себе мясные блюда. В этом году праздничный ужин был особенно щедрым — из пяти-шести блюд каждое содержало мясо. Все ели с восторгом и не могли нарадоваться.
Кулинарное мастерство Люй Цуйхуа было просто безупречно.
И «девять поворотов кишок», и жареная печёнка, и тушёное сердце — всё было приготовлено так, что глаза разбегались. Через полчаса, когда все наелись и отложили палочки, на столе не осталось ни крошки. Даже соус от сердца вылили в фэньсы и съели до последней капли.
— Мама, давайте в следующем году так же устроим! — Сюй Вэйцзюнь вытер рот и улыбнулся Люй Цуйхуа.
— Ничего себе амбиции! — фыркнула та. — В следующем году постараемся обойтись без потрохов — пусть будет только свинина. Приготовлю вам «львиные головки», тушёные рёбрышки, «четыре радости»…
При каждом названии блюда Сюй Сяндунь глотал слюну.
— Бабушка, ты и правда умеешь столько готовить? — с восхищением спросил он.
— Ещё бы! Думаешь, твоя бабушка просто так славу имеет? — гордо фыркнула Люй Цуйхуа. — Если бы не неурожаи и бедность, я бы могла готовить по новому блюду каждый день целый год — и ни разу не повториться!
От этих слов у детей потекли слюнки.
Сюй Чжичян посмотрел на жену и усмехнулся про себя: старуха и в праздник не унимается, всё детей балует.
Она, конечно, могла бы готовить каждый день по новому блюду… если бы в доме водились деньги.
После ужина настал самый долгожданный момент для детей — получение красных конвертов.
Сюй Вэйцзя, ещё учащийся, немного стеснялся, когда подходил за своим подарком.
Сюй Чжичян похлопал его по плечу:
— Младший сын, усердно учись. Поступай в старшую школу, потом работай в уездном городе.
— Есть, папа! — ответил Сюй Вэйцзя.
Его конверт содержал пять мао.
Сюй Сяндунь, увидев это, подбежал к Сюй Чжичяну и Люй Цуйхуа и громко стукнул лбом об пол:
— Дедушка, бабушка, с Новым годом!
— Ну вот, Сяндунь, — засмеялась Люй Цуйхуа, — два года в школе проучился — и уже грамотный стал. В этом году бабушка дала тебе большой конверт. В следующем году учи уроки прилежнее!
Говоря это, она вручила ему красный конверт.
http://bllate.org/book/3497/381908
Сказали спасибо 0 читателей