С тех пор как Янь Шэнь простудился и начал трястись от озноба, Гуйхуалоу больше не посылал уездному начальнику обычных подношений. Заведение закрылось, доходы исчезли — и платить так называемую «защитную плату» стало попросту не за что.
Сюэ Бо-тао не знал, зачем его вызвал уездный начальник. Сунув в карман двести лянов серебряных банкнот, он с явной неохотой явился к господину Ли Сяню.
Тот доброжелательно осведомился о его делах:
— Гуйхуалоу закрылся. Какие у тебя теперь планы?
Если бы не упомянул Гуйхуалоу, всё бы и осталось по-прежнему. Но при одном лишь звуке этого названия Сюэ Бо-тао стиснул зубы и с горечью воскликнул:
— Уважаемый начальник, я невиновен! Я хочу подать жалобу!
Ли Сянь на миг опешил: ещё секунду назад всё было спокойно, а теперь вдруг — жалоба? Однако вслух он спросил:
— В чём твоя обида?
Сюэ Бо-тао опустился на колени и трижды ударил лбом об пол:
— Гуйхуалоу — семейное заведение, передававшееся из поколения в поколение. Но Лэ Сыци всеми силами пытается отобрать у меня наследие предков! Прошу вас, справедливый судья, защитите меня!
Ли Сянь поднял его, усадил на стул и велел подать чай.
— Я как раз собирался поговорить с тобой об этом. Не дело держать Гуйхуалоу закрытым. Давай я выступлю посредником и помогу вам уладить всё миром.
Сюэ Бо-тао думал лишь о ежемесячных подношениях и праздничных подарках. После отъезда Вэй Чжэ он полагал, что дело замято, и не знал, что Ли Сянь до сих пор обязан Лэ Минци огромной услугой.
Видя, что тот молчит, Ли Сянь мягко увещевал:
— В делах всегда важна гармония. Если бы ты не стал первым нападать на Цзинъфулоу при его открытии, разве бы они применили такой жёсткий ход? Сейчас ты сидишь без дела и тратишь последние деньги. Лучше сядь за стол переговоров с госпожой Лэ и постарайтесь договориться до Нового года, чтобы вовремя открыть Гуйхуалоу.
Наступил ноябрь. Все семьи занялись подготовкой к праздникам. В прежние годы именно в это время в Гуйхуалоу уже начинали бронировать столики на новогодний ужин. А теперь…
Сейчас положение было плачевным — нет, Цзинъфулоу по-прежнему процветал и зарабатывал деньги, а у него самого — пустые руки. Сюэ Бо-тао с горечью спросил:
— Каково мнение уважаемого начальника?
Ли Сянь погладил бороду:
— Не продавай Гуйхуалоу. Давай я поговорю с госпожой Лэ: пусть она откажется от пятидесяти процентов безвозмездной доли и согласится на двадцать. Как тебе такое предложение?
Отдать Лэ Сыци двадцать процентов доли и вернуть Янь Шэня?
Ли Сянь продолжил:
— Ты человек торговый, тебе следует вернуться к делам. Бессмысленная вражда только разоряет.
Уже два месяца без дохода, а расходы не уменьшаются. Он больше не мог содержать слуг. Чэн И уволился, и теперь в Гуйхуалоу остался лишь пустой остов. При мысли о покрытых пылью столах у него сжалось сердце. Ещё через два месяца в углах, наверное, паутина заплетётся?
Он встал и глубоко поклонился Ли Сяню:
— Благодарю вас, уважаемый начальник, за хлопоты. Я бесконечно признателен.
Ли Сянь удовлетворённо кивнул. Он считал себя отцом и матерью для народа, и его авторитет, конечно же, должны были уважать.
Открыть в Цзинъфулоу отдельную зону под фирменные блюда двух поваров? Лэ Сыци об этом думала, но в итоге отказалась. Причина проста: Цзинъфулоу специализировался на горшках с бульоном, и только сосредоточившись на этом, можно добиться успеха.
Так оба повара оказались без дела.
После отъезда Вэй Чжэ Янь Шэнь и Хуа Ци переехали в переднее крыло. Лэ Сыци не просила их уходить, и они сами не рвались. Со временем они начали обмениваться опытом, и их мастерство заметно улучшилось.
Услышав цель визита Ли Сяня, Лэ Сыци была удивлена. Она думала, что посредником выступит Цяо Яо, но тот, разгорячившись, пару дней бегал туда-сюда, а потом сдался. Спор между Гуйхуалоу и Чжэйсинлоу временно затих. Без посредника ни одна из сторон не хотела первой заговорить о мире — ведь кто первый заговорит, тот и проиграет лицо.
Не ожидала она, что посредником окажется сам Ли Сянь. Выслушав его предложение, Лэ Сыци сказала:
— Ваше милосердие достойно восхищения, но нынешний Гуйхуалоу уже не тот, что прежде. Управляющий, слуги, даже подсобные рабочие — все разошлись. Зачем мне пустое здание?
Ли Сянь и не думал об этом. Но, разумеется, это его не касалось, поэтому он лишь на миг замялся и с уверенностью ответил:
— Нет слуг — наймёшь новых. С этим у тебя проблем не будет.
Благодаря усилиям Ли Сяня стороны наконец сели за один стол.
Во внутреннем дворе уездной управы Ли Сянь сидел посередине. Слева расположились Сюэ Бо-тао и Цзян Хэ, справа — одна Лэ Сыци. Лица Сюэ и Цзяна были бесстрастны. Как бы ни горели они желанием, нужно было сохранять видимость безразличия. Особенно Цзян Хэ: его слуги разбежались ещё раньше, чем у Гуйхуалоу, и теперь он активно искал связи среди купцов из Цзяннани, надеясь вложить остатки своего состояния в совместное предприятие. Для него Чжэйсинлоу уже не имел прежнего значения.
Лэ Сыци улыбалась:
— Редкое дело — уважаемый начальник лично собрал нас. Каковы ваши мысли?
Двадцать процентов безвозмездной доли? Да вы шутите! Сейчас единственное, что хоть что-то стоит, — это вывеска над дверью. Всё остальное ей неинтересно.
Сюэ Бо-тао мрачно произнёс:
— Госпожа Лэ, между нами нет вражды. Зачем вы намеренно переманиваете моих людей?
Лэ Сыци презрительно фыркнула:
— Ты сам прекрасно знаешь, что натворил. Нужно ли мне перечислять всё по пунктам?
Она повысила голос:
— Ду Вэй! Расскажи этим господам, какие гнусные дела они творили!
В дверях появился коренастый мужчина.
Сюэ Бо-тао и Цзян Хэ переглянулись. Оказывается, у неё припасён козырь.
Ду Вэй, заложив руки за спину и расставив ноги, громко начал:
— Двадцать лет назад господин Сюэ унаследовал Гуйхуалоу от отца. Однако старик не умер своей смертью…
У Сюэ Бо-тао волосы на затылке встали дыбом. Давно забытые воспоминания всплыли в сознании. Он в ужасе указал на Ду Вэя:
— Кто ты такой?!
Ду Вэй взглянул на Лэ Сыци, ожидая указаний.
Та лёгким движением руки велела ему уйти. Ду Вэй поклонился и бесшумно вышел.
Лэ Сыци повернулась к Сюэ Бо-тао:
— Господин Сюэ, говори прямо: какие у тебя условия? — Она поправила прядь волос у виска и томно добавила: — Перед праздниками дела идут бойко, я очень занята.
Сюэ Бо-тао чуть не поперхнулся от злости. Он перешепнулся с Цзян Хэ и наконец сказал:
— Раз уважаемый начальник предлагает отдать вам двадцать процентов доли, мы, конечно, не возражаем — из уважения к его светлости.
Думают, что, прикрывшись именем Ли Сяня, всё получится? Лэ Сыци улыбнулась и обратилась к уездному начальнику:
— Я глубоко тронута вашим участием, но нынешнее состояние Гуйхуалоу и Чжэйсинлоу…
Она не успела договорить, как в дверях раздался голос:
— Отец!
Вошёл молодой господин:
— Мама просит вас подойти.
Услышав, что его супруга зовёт, Ли Сянь сказал троим:
— Продолжайте переговоры. Я скоро вернусь.
Ли Чао проводил отца взглядом, сел на его место и заявил:
— У вас сейчас лишь пустая оболочка. Даже даром я бы не взял. Госпожа Лэ согласна взять заведение — вам следовало бы благодарить судьбу.
Как только Ли Чао вошёл, Сюэ Бо-тао вспомнил старые слухи. Неужели молодой господин действительно вложил деньги в это дело? Неужели беспристрастный уездный начальник что-то скрывает?
Обстоятельства были сильнее человека. Сюэ Бо-тао вынужденно спросил:
— А каково мнение молодого господина?
Ли Чао ответил:
— У меня нет мнения. Всё решает госпожа Лэ. — Он повернулся к ней: — Говори, какие у тебя требования.
Лэ Сыци сказала:
— Я уже говорила: Цзинъфулоу получает пятьдесят процентов доли. Сейчас у вас лишь пустое здание, но из уважения к уважаемому начальнику я оставляю прежнее условие — пятьдесят процентов. Я даже не поднимаю цену, хотя это в моих интересах.
Ты, словно разбойник, отбираешь у меня половину наследия предков и ещё говоришь, что идёшь мне навстречу? Цзян Хэ вскочил с места.
Сюэ Бо-тао поспешно усадил его и прошептал:
— Слушайся молодого господина.
Он не знал, не разыгрывают ли Ли Сянь и Ли Чао комедию, но Гуйхуалоу нельзя было окончательно погубить. К тому же умный не станет лезть на рожон — лучше сначала выбраться из этой переделки.
Цзян Хэ тяжело дышал, грудь его вздымалась от ярости.
* * *
С вчерашнего дня небо было затянуто тучами, а в четыре часа утра начал падать снег.
Сун Цзин нес коромыслом пару вёдер тофу и выкрикивал: «Свежий тофу!» Из-за снегопада дела шли плохо, и домой он вернулся уже под полудень с пустыми вёдрами.
Вдалеке гремели хлопушки, а красные бумажки от фейерверков ярко выделялись на фоне снежинок.
Толпа в тёплых халатах собралась перед зданием с вывеской, на которой ветер развевал чёрные иероглифы «Гуйхуалоу».
— Значит, Гуйхуалоу снова открылся, — пробормотал он, поднял плечи и пробрался сквозь толпу домой.
Лэ Сыци, укутанная в меховую накидку, стояла на ступенях и приветствовала гостей.
По сравнению с полугодом назад никто уже не осмеливался считать её деревенской девчонкой.
Сюэ Бо-тао смотрел на свежеокрашенные стены и снующих туда-сюда слуг, и в душе у него бурлили противоречивые чувства.
В полдень все столики были заняты, а фирменные блюда подавались одно за другим. Сюэ Бо-тао услышал, как один из гостей у окна вздохнул:
— Несколько месяцев не ел этого вкуса. Сначала было непривычно, а теперь привык — и снова можно наслаждаться.
На его палочках была порция «Будда прыгает через стену».
Это было одно из фирменных блюд повара Янь Шэня. Ни один другой повар в Шунциньчжэне не мог повторить этот вкус.
Лэ Сыци победила. Она два месяца содержала Янь Шэня, и теперь он будет работать только на неё. А что сделал он сам? Уволил опытного управляющего, распустил слуг, которые служили его семье поколениями. Теперь он стал посмешищем всего Шунциньчжэня и получил репутацию жестокого и неблагодарного человека.
Кивая знакомым гостям, Сюэ Бо-тао смотрел на знакомые лица и чувствовал, как в груди поднимается кислая горечь. Как он мог забыть о клиентах, когда вёл переговоры? В итоге под давлением Ли Чао и Лэ Сыци, которые играли в «хорошего и плохого полицейского», он подписал договор, отдававший половину доли. Пятьдесят процентов! При мысли о том, что половину его серебра придётся отдавать Лэ Сыци, сердце его кровью обливалось.
После праздничного открытия всё дальнейшее ведал управляющий, но Сюэ Бо-тао не мог избавиться от тревоги.
Чэн И, которого он уволил, вернулся в родные края. Сюэ послал слугу срочно пригласить его обратно, но тот привёз лишь письмо, в котором Чэн И писал, что состарился и хочет провести остаток дней в покое, не гоняясь за пропитанием. Слуга добавил, что у Чэн И недавно родился внук, и он действительно не желает возвращаться.
Чтобы успеть открыться до Нового года, нового управляющего искать было некогда. В итоге Лэ Сыци предложила назначить Чэнь Си, второго управляющего Цзинъфулоу, сказав, что если тот что-то сделает не так, всегда можно будет проконтролировать ситуацию через Кан Вэня.
Так Гуйхуалоу полностью перешёл в руки Лэ Сыци, а он сам оказался отстранённым от дел.
Сюэ Бо-тао злился: эта женщина всё рассчитала заранее! Скоро она, наверное, выгонит и его самого. Что тогда будет с ним?
Зал был полон, но лицо Сюэ Бо-тао оставалось мрачным. Лэ Сыци, конечно, понимала его мысли. Закончив обход гостей, она поднялась в его кабинет — южную комнату на втором этаже.
Дверь была приоткрыта, оттуда доносился слабый запах вина. На письменном столе стояли четыре блюда, почти нетронутых. Сюэ Бо-тао громко позвал слугу:
— Ваньцай, принеси ещё кувшин вина!
Ваньцай откликнулся, но Лэ Сыци сказала:
— Холодное вино вредит здоровью. Лучше пить подогретое.
Она вошла в комнату, изящно покачивая бёдрами.
Ваньцай поклонился Лэ Сыци и вышел. Сюэ Бо-тао не знал, сколько она уже стояла за дверью. Он допил остатки вина и угрюмо спросил:
— Зачем ты пришла?
Лэ Сыци пододвинула стул и села:
— Сюэ, дело не в том, сколько у тебя доли, а в том, чтобы увеличивать общий пирог. Может, ты считаешь, что я воспользовалась твоим положением и отобрала пятьдесят процентов. Но подумай: Гуйхуалоу развалился именно у тебя в руках. Если я его возрожу, ты сможешь гордиться перед предками. Как ты собираешься меня благодарить?
Сюэ Бо-тао косо взглянул на неё сквозь старческие очки:
— Так мне ещё и благодарить тебя?
Лэ Сыци серьёзно кивнула:
— Ты не смог удержать даже главного повара, да и резервных кадров не подготовил. Сам создал мне лазейку. Разве это моя вина?
http://bllate.org/book/3190/352863
Сказали спасибо 0 читателей