Готовый перевод What Happens in the Mountains / Жизнь в горах: Путь к спокойствию: Глава 10

Позапрошлой зимой он сильно разозлился, и болезнь тут же обострилась — состояние стало даже хуже, чем прежде. После повторного обследования в больнице, помимо нейросенсорной тугоухости и звона в ушах, врач диагностировал у него болезнь Меньера — неизлечимый недуг.

Из-за длительного шума в ушах и потери слуха у него не только случались кратковременные приступы глухоты, когда самочувствие ухудшалось, но и повседневное общение стало даваться с трудом. Если собеседник говорил слишком быстро или строил длинные фразы, Фу Су требовалось время, чтобы осознать услышанное.

Не просто расслышать, а именно понять. Он слышал, что к нему обращаются, но ему приходилось прикладывать гораздо больше усилий, чем обычному человеку, чтобы уловить смысл. Это походило на чтение текста на иностранном языке с постоянным анализом в голове.

— Поэтому я стараюсь избегать разговоров с людьми.

— Прости.

Он извинялся за свою холодность и немногословность во время двух предыдущих встреч с Ван Цзи.

Ван Цзи посмотрел на него — в его взгляде смешались сочувствие и удивление — и поспешно покачал головой:

— Ничего страшного.

Он повторил еще раз:

— Всё в порядке.

Когда всё было сказано, Фу Су почувствовал облегчение и непринужденность. Словно после того, как поделишься секретом, груз на сердце становится легче. Он взял палочки, и в его голосе даже промелькнула нотка радости:

— Кажется, еда начинает остывать.

Исходящий от блюд пар действительно рассеивался. Ван Цзи произнес:

— Ешь скорее, а то остынет и станет невкусно.

Жареные фрикадельки по-прежнему оставались хрустящими снаружи и нежными внутри. Фу Су подцепил одну, медленно прожевал и проглотил:

— Очень вкусно.

Суп с фрикадельками из пастушьей сумки был подан в фарфоровой чаше с синим узором; суп выглядел свежо, а вкус был нежным и приятным. Пастушья сумка отдавала легкой сладостью. Фу Су, держа в руках белую фарфоровую ложку, старательно выпил весь суп и доел все фрикадельки по одной.

С тех пор как Ван Цзи вернулся, если не считать обеда в первый день у Дядюшки Вана, он всегда готовил и ел в одиночестве. Хотя ему было комфортно и спокойно, вдвоем определенно было веселее.

К тому же Фу Су ел немного, аккуратно и с таким видом, будто ему действительно всё очень нравится — он даже белый рис жевал с большим вниманием.

— Этот рис очень ароматный, — заметил Фу Су.

— Это потому, что он приготовлен на дровяной печи, так вкуснее, чем в рисоварке, — не спеша ответил Ван Цзи. Он и сам уже давно не ел риса, сваренного на дровах, и сейчас, ощутив этот вкус, почувствовал какую-то особую, основательную ностальгию.

— Ты, наверное, обычно не пользуешься дровяной печью? — спросил Ван Цзи. Почти во всех сельских домах при строительстве сохраняют такую печь — это своего рода правило, и в доме семьи Фу она наверняка была, но Фу Су совсем не выглядел человеком, способным разводить огонь.

Фу Су, услышав вопрос, покачал головой:

— Она есть в доме, но я ею не пользуюсь. Я обычно не варю рис.

— Не варишь рис? — Ван Цзи удивился. — А что же ты ешь?

Фу Су как раз откусил кусочек ямса — чистого и сладкого, как груша, и с хрустом прожевал его:

— В качестве основного блюда ем овсянку и хлеб. — Он прервал трапезу, чтобы ответить.

Ван Цзи, держа на палочках фрикадельку, слегка опешил:

— Ты каждый день ешь эту «белую еду»?

Проглотив ямс, Фу Су улыбнулся Ван Цзи:

— Я не очень умею готовить что-то на открытом огне, с этой едой проще.

Ван Цзи кивнул и отправил фрикадельку в рот. Глядя на тонкие, отчетливо проступающие косточки на руках Фу Су, он невольно подумал о том, сколь велика и глубока культура китайской кухни, и что возвращение на родину и ежедневное поедание хлеба — это действительно как-то печально.

Когда с едой было покончено, Ван Цзи прошел на кухню и вынес две пиалы супа с рисовой корочкой — гоба. Ароматный, с легким оттенком жженого зерна, он поставил одну перед Фу Су:

— Выпей супа с гоба, ты, наверное, нечасто такой пробовал. — Он стоил недорого, но для Фу Су это наверняка было что-то новое.

И правда, Фу Су взял пиалу, подул на горячий пар, отпил немного с края, а затем, не говоря ни слова, залпом выпил половину.

— Очень ароматный, — сказал он, пережевывая мягкие кусочки корочки.

Ван Цзи ответил:

— Правда? Такой можно приготовить только на дровяной печи, мало где еще встретишь.

Хрустящая корочка, размякшая в густом рисовом отваре — это вкус, присущий только дровяной печи.

Заметив, что щенок, доевший свою порцию, почуял запах риса и нетерпеливо закрутился на месте, Ван Цзи налил и ему.

Уткнувшись носом в миску, щенок быстро вылизал всё дочиста, наелся, лег на землю брюшком кверху, чтобы немного переварить обед, потерся о ноги Фу Су и Ван Цзи, а затем, смешно перебирая четырьмя столбообразными лапками, убежал прочь.

— Он наелся и решил идти домой? Он дорогу знает? — спросил Ван Цзи.

Фу Су покачал головой и лишь тогда пояснил: этот дворовый пес не совсем его, просто он пару раз его покормил, и пес признал в нем хозяина. Когда голоден — прибегает к нему, наедается и уходит гулять по горам. Только когда на улице холодно или пес пачкается, он пролезает сквозь щели в ограде в цветочный сад Фу Су, чтобы поспать, или скулит, прося Фу Су его искупать.

— Маленький, а умеет выбирать людей, — прокомментировал Ван Цзи.

Фу Су не придал этой теме значения. Его взгляд снова упал на суп с гоба, и он спросил Ван Цзи:

— Можно я сделаю фото?

Ван Цзи кивнул:

— Конечно, но мы ведь уже половину съели, наверное, будет не очень красиво выглядеть?

— Нет, — ответил Фу Су. Он достал из кармана телефон. Его ладонь была широкой, пальцы длинными, и смартфон в его руке казался совсем крошечным.

Наклонившись, он непринужденно сделал снимок, слегка улыбнулся Ван Цзи и протянул ему телефон, чтобы показать результат:

— Ты очень красиво готовишь, и фон отличный, получилось замечательно.

Их пальцы соприкоснулись при передаче телефона. На экране, на фоне силуэтов далеких зеленых гор, за воротами из кирпича и черепицы вовсю цвели красные камелии, чьи лепестки кое-где усеивали землю. На деревянном столе, стоящем на бетонном полу, в фарфоровой чаше дымилась простая, но аппетитная еда — красное, зеленое, синее, белое. Рука Ван Цзи, державшая палочки, размылась на заднем плане, создавая легкую дымку.

Действительно, вышло очень красиво.

После обеда Фу Су, невзирая на возражения Ван Цзи, помог убрать посуду, а затем, сидя во дворе Ван Цзи, пил чай, вдыхая густой аромат цветущих камелий.

Прощаясь, он остановился у ворот и обернулся:

— В полдень, когда мы ели мясо с перцем, там были такие белые полоски… Это что за мясо? Оно было клейким, очень необычный вкус.

Он хотел спросить об этом еще при первом кусочке, но побоялся показаться невежливым. В итоге, движимый любопытством, он съел больше половины тарелки, но так и не смог распознать ингредиент.

Поговорив с Ван Цзи, они стали гораздо ближе, поэтому он всё же не удержался и попросил прояснить загадку.

Мясо с перцем… белые полоски… клейкое…

http://bllate.org/book/28522/3448147