— Да ты уж точно мастер на все руки! — восхищённо сказала Гу Лянь, подняв большой палец. Ей и впрямь казалось, что у Алана настоящий дар: стоит ему отправиться на охоту — голодать ему точно не придётся.
Гу Чжу и Гу Шу долго разглядывали дичь, переглянулись и наконец спросили:
— Всю эту дичь будем готовить?
Гу Лянь уже потирала руки в предвкушении. Лёгкий румянец на щеках давно сошёл — она ведь сама называла себя обладательницей самой толстой кожи на свете! Как такое возможно — покраснеть из-за простого поцелуя?
— Я сама разделаю дичь! Жарка, тушение, варка, маринование — всё требует особого подхода. Сегодня я главный повар! Сестра и мама, помогите мне немного. А тётушка Гэ тоже здесь — пусть остаётся ужинать. Может, ещё позовём Гуйхуа с Мэйхуа?
Она подняла связку дичи и уже мысленно перебирала способы приготовления: жарить, тушить, готовить на пару или мариновать. Не обязательно делать всё сразу, но хотя бы прикинуть, что именно приготовить.
Гу Чжу кивнула, бросила взгляд на Ли Жунтая и опустила глаза — в них мелькнула тревога. Если сестра и дальше будет так вести себя с молодым господином Ли, отец с матерью непременно заметят. И тогда, как бы Лянь ни убеждала их, родители вряд ли дадут своё согласие.
— Хорошо, пойдёмте на кухню! — сказала она, всеми силами желая разлучить этих двоих.
Ли Жунтай прекрасно понял намерения Гу Чжу. Когда она посмотрела на него, он спокойно встретил её взгляд. От этого взгляда Гу Чжу по спине пробежал холодок: как же странно — с сестрой он так нежен и тёпл, а с другими будто лёд!
Но, пожалуй, так даже лучше. Пусть он будет нежен только с её сестрой. Если бы он так же улыбался другим девушкам, Гу Чжу бы ещё больше волновалась!
На кухне госпожа Ван и тётушка Гэ удивились, увидев, как сёстры внесли столько дичи. Узнав, что Алан за короткое время добыл столько на охоте, они не переставали восхищаться и хвалить его.
— Мама, сегодня ужин буду готовить я! — Гу Лянь обняла мать за руку и ласково потрясла её. — Ты с сестрой только перья обдерите!
Тётушка Гэ обычно поручала готовить дочерям — взрослым приходилось работать, а домашние дела оставались на детях. Она не баловала дочерей и не собиралась баловать невестку, но сейчас сын с невесткой уехали к её родителям, так что всё ложилось на плечи Гуйхуа.
— У Айлянь наверняка отличные руки! Пусть готовит, если хочет. Я вижу, девочка полна уверенности, — сказала тётушка Гэ. Даже если получится не очень, она не станет ругаться: ведь и сама в молодости не сразу всему научилась!
Госпожа Ван не собиралась отказывать, но сегодня в доме гости — вдруг испортит еду и гости заболеют?
— Ты уж и впрямь... Ладно, готовь, только постарайся! Сегодня же гости!
— Не волнуйся, мама! Именно потому, что гости, я и хочу блеснуть! Разве ты забыла мои блюда? Кто в этом доме готовит лучше всех? Конечно, я! — Гу Лянь надула щёчки и с нескрываемой гордостью возложила на себя венец величайшего повара.
Ли Жунтай смотрел в окно на то, как Гу Лянь кокетливо заигрывает на кухне. В его глазах играла тёплая улыбка. Когда она наконец заметила его взгляд, их глаза встретились — и оба мягко улыбнулись.
— Ладно, ладно, готовь! Ты всё умеешь, да ещё и язык у тебя острый — сама себя хвалишь, и не краснеешь! — госпожа Ван похлопала дочь по руке, думая про себя: у кого же эта наглость? Совсем не стесняется!
Тётушка Гэ, напротив, считала такую уверенность в себе отличной чертой. Она мечтала, чтобы её дочь Гуйхуа тоже была такой же смелой. Сын — другое дело: он женится, и если жена окажется глуповатой, её всегда можно перевоспитать. Но дочь — другое: если она слишком мягкая, после замужества её будут обижать.
— Как же здорово! Я каждый день твержу Гуйхуа, чтобы она стала твёрже характером. Не хочу, чтобы стала грубиянкой, просто чтобы умела держаться в трудностях, а не пряталась в одеяле и не плакала при первой же беде.
Ей и впрямь было непонятно: сама-то она такая решительная, а дочь выросла такой робкой. Неужели пошла в того покойника? Если так, она точно рассердится!
— У Гуйхуа добрая натура, — откликнулась Гу Лянь, услышав слова тётушки Гэ. — Найдётся тот, кто это оценит. Да и вы, тётушка, подберёте ей хорошего жениха. Здесь же можно заранее узнать, какой он человек.
К тому же у неё самой есть предложение:
— Эти дни мне как раз нужны помощницы! Я заключила договор с управляющим таверны: теперь буду поставлять туда жареных иловых угрей. Уличную торговлю прекращаю, но людей не хватает. Хотела бы пригласить Гуйхуа с Мэйхуа. Не каждый день, конечно, а когда свободны будут. Разумеется, заплачу им.
Она подумала: если ежедневно нужно готовить по сорок цзинь угрей, старой маленькой решётки уже не хватит. Надо заказать большую, а значит, понадобятся люди — кто-то должен следить за огнём, кто-то — за угрями на решётке. Если хоть один сгорит, вкус испортится.
— Правда?! — обрадовалась тётушка Гэ. — Какая удача для них! Я только рада, если будут у тебя помогать. Даже без платы пусть работают — лишь бы научились твоей сноровке!
Для неё дело было не в деньгах, а в том, чтобы девочки чему-то научились.
В те времена девушкам и так нелегко жилось. Будь то дочери знати или крестьянки — если не избалованы с детства, их либо выдавали замуж по расчёту, либо за выгоду. Крестьянок, конечно, замуж выдавали в соседние деревни, но и это не всегда сулило счастье.
На самом деле тётушка Гэ питала тайную надежду — не для себя, а для дочери. Она баловала Гуйхуа, не заставляла тяжело работать — не потому что хотела сделать из неё барышню, а чтобы дочь умела всё и не мучилась в будущем.
Именно поэтому Гуйхуа научилась плести узелки и даже зарабатывала на этом. А насчёт жениха тётушка Гэ уже давно размышляла: не хочет она выдавать дочь за бедного крестьянина с парой хибар. Лучше бы нашла такого, у кого есть крыша над головой и еда на столе.
— Да что вы, тётушка! Гуйхуа такая же деловая, как и вы! — улыбнулась Гу Лянь. — Как вернётесь домой, поговорите с ними. Посмотрим, когда у них будет время.
Она видела огонь в глазах тётушки Гэ и понимала: та мечтает выдать дочь за хорошую партию.
— Ха-ха! Ты прямо в самое сердце мне сказала! — рассмеялась тётушка Гэ, и морщинки у глаз собрались веером. — Обязательно поговорю с ними! Услышат — прыгать начнут от радости!
Тем временем госпожа Ван вскипятила воду, вылила в деревянную тазу и опустила туда дичь, чтобы легче было перья выщипывать. Затем вышла на улицу, за ней последовала тётушка Гэ. Гу Чжу заняла место у очага.
— Сестра, шерсть, которую я тогда у купца-иностранца взяла, ты сохранила? — вдруг вспомнила Гу Лянь. Она помнила, что у Ли Жунтая несколько белоснежных одежд.
— Зачем тебе вдруг эта шерсть? Я думала, ты просто поиграть взяла! Что с ней делать будешь? — удивилась Гу Чжу. Она никогда не выбрасывала ничего лишнего и, видя, как сестра старалась за шерстью, решила, что та ей пригодится.
Не ожидала, что Гу Лянь про неё забудет совсем — думала, шерсть пролежит в углу до тех пор, пока не заплесневеет!
— Очень пригодится! Спасибо, сестра, что сохранила. У меня на неё большие планы, — весело поблагодарила Гу Лянь, вылила воду из котла и начала раскладывать нарезанные овощи по тарелкам, чтобы потом не путаться.
Боясь, что на одной сковороде не уложится всё, она попросила сестру растопить второй очаг — так будет быстрее.
Она разбила три яйца, взбила их вилкой, аккуратно сняла пену и вылила в большую деревянную миску, которую поставила на вторую сковороду.
А дичь замариновала специями и приготовила разными способами: на пару, жареную, тушёную и варёную. Сегодняшний ужин превратился в настоящий пир дичи. Когда всё было готово, на плите уже не осталось места.
— Когда ты достанешь курицу из очага? — тревожно спросила Гу Чжу, глядя на птицу, запечённую прямо в золе. — Ещё немного — и превратится в уголь!
— Не волнуйся, не волнуйся! Как только запах пойдёт — сразу выну. Хотя дичь, конечно, не такая нежная, как домашняя, но я немного замариновала — должно быть вкусно, — спокойно ответила Гу Лянь. Она следила за всеми блюдами и по запаху чувствовала, когда что готово.
Когда ароматы из кухни начали слой за слоем выходить наружу и заставили всех проголодавшихся облизываться, Гу Лянь наконец вынула курицу из очага. Хотела сделать «цыплёнка в глине», но в итоге просто завернула птицу в глину и запекла в золе.
— От этого запаха у меня слюнки текут! — восхищённо сказала тётушка Гэ. — Ваша Айлянь — настоящая мастерица! Будь у меня ещё сын, я бы упросила её выйти за него!
Она и вправду считала Гу Лянь замечательной девушкой и жалела, что у неё только один сын.
Но тут же подумала: такая способная девушка, как Айлянь, наверняка ищет себе достойного мужчину — такого, чтобы был ей парой по характеру и умениям. Сама же она мечтает найти хорошего жениха для своей дочери, так почему бы не мечтать об этом и за Айлянь?
— Да перестань ты подшучивать над моей Айлянь! — засмеялась госпожа Ван. — А вот твоей Гуйхуа пора уже женихов смотреть. Чем раньше начнёшь, тем больше шансов найти подходящего. Сможете познакомиться, пообщаться, а ты заодно и семью его разузнаешь — так и замуж выходить спокойнее.
http://bllate.org/book/2785/303497
Сказали спасибо 0 читателей