Готовый перевод The Hunter's Little Husband from Another World / Охотник и его супруг из другого мира: Глава 011. Торговля на городском рынке

Незаметно пролетело несколько дней.

Пока рана на плече Цзян Чухана заживала, Ши Ло придумал новую закуску — рулетики из лепёшек, которые можно было продавать вместе с чаем из османтуса и зелёной сливы и чаем с мятой и хризантемой.

На кончиках травинок ещё висела утренняя роса, когда Ши Ло осторожно отворил деревянную калитку.

На востоке едва забрезжил рассвет, а гора за двором укуталась лёгким туманом, словно шёлк, расписанный размытыми чернилами.

Он глубоко вдохнул свежий воздух с запахом влажной земли и поспешил на кухню: сегодня они с дядюшкой Шэнем впервые будут торговать на городском рынке.

На плите в глиняном тазу лежало приготовленное с вечера тесто, уже слегка поднявшееся.

Ши Ло засучил рукава, начисто вытер разделочную доску и посыпал её тонким слоем кукурузной муки, чтобы тесто не прилипало.

Он вспомнил рецепт из короткого видеоролика, который когда-то смотрел, и решил немного усовершенствовать способ приготовления.

Вымесив тесто до гладкости, он разделил его на небольшие шарики, а затем раскатал в круглые лепёшки, тонкие, словно крылья цикады.

— Ло-гээр, ты уже встал? Так рано? — Во дворе послышался встревоженный, заботливый голос Шэнь Чэня. — Давай помогу.

— Дядюшка Шэнь, лучше подготовьте повозку. У меня тут почти всё готово, — не поднимая головы, ответил Ши Ло и заработал руками ещё быстрее.

Железная сковорода уже разогрелась. Он привычным движением прилепил тесто к её стенке и слегка прижал бамбуковой лопаточкой. Вскоре на лепёшке появились золотистые пузырьки, а кухня наполнилась аппетитным хлебным ароматом.

Ши Ло разложил по порядку заранее приготовленные начинки.

Здесь были нежные ростки сои, ароматное тушёное в пряном соусе мясо, пробуждающие аппетит соленья, а ещё огурцы и морковь, нарезанные тонкой соломкой. Он тщательно подобрал продукты так, чтобы рулетики были и вкусными, и питательными.

Тем временем Шэнь Чэнь начисто вытер торговую тележку и аккуратно расставил внутри глиняные чайные кувшины. В них были приготовленные Ши Ло чай с османтусом и зелёной сливой и чай с мятой и хризантемой. Горлышки украшали простые голубые тканевые ленты, придававшие кувшинам особенно изящный вид.

— Отправляемся! — радостно объявил Ши Ло, уложил последний рулетик в бамбуковый короб для еды и закрыл крышку.

Тележка поскрипывала на сельской дороге; колёса перекатывались через камешки, поднимая мелкую пыль. Придорожные цветы мягко колыхались на утреннем ветру, словно провожали их.

Когда они добрались до городка, рынок уже оживлённо гудел.

Отовсюду неслись крики торговцев и голоса торгующихся покупателей, а воздух был насыщен запахами всевозможной еды.

Шэнь Чэнь выбрал место рядом с чайным домом и остановил тележку. Ши Ло ловко разложил товары и повесил деревянную вывеску: «Ароматные рулетики, особый освежающий чай».

— Что это за невиданная еда? Никогда такой не встречал! — Вскоре у прилавка собралась целая толпа.

Женщина в тонком шёлковом платье с любопытством приблизилась:

— Прежде не видела подобных лепёшек.

— Тётушка, это наши семейные рулетики по старинному рецепту. Попробуете — всё поймёте, — улыбнулся Ши Ло и приподнял крышку короба. Золотистые лепёшки, ярко-зелёные овощи и блестящее красноватое мясо выглядели так нарядно, что сразу разжигали аппетит.

Он ловко взял лепёшку, уложил ростки сои и соленья, добавил три ломтика мяса, огуречную и морковную соломку, полил особым соусом и несколькими движениями свернул плотный рулетик.

— Возьмите, попробуйте, понравится ли вам. — Ши Ло протянул рулетик покупательнице и налил ещё чашку чая с османтусом и зелёной сливой. — Это наш охлаждающий чай: кисло-сладкий, аппетит пробуждает и жирность еды смягчает.

Женщина откусила кусочек, и глаза у неё загорелись:

— Ой, до чего же вкусно! Лепёшка мягкая, ароматная, начинки столько всего, а этот соус — просто слов нет!

Она отпила чай:

— И чай чудесный! Кисленький, сладенький, с цветочным ароматом. Даже горлу легче стало. Почём продаёте?

— В рулетике мясо, овощи и сладкий медовый соус. Один стоит восемь вэней. Чай с османтусом и зелёной сливой — три вэня за чашу, с мятой и хризантемой — два вэня.

Увидев, с каким удовольствием женщина ест, да и цены показались вполне разумными, собравшиеся принялись один за другим доставать деньги.

Ши Ло с дядюшкой Шэнем едва успевали поворачиваться: один сворачивал лепёшки, второй разливал чай и принимал плату.

Вскоре больше половины рулетиков из короба разобрали, заметно поубавилось и чая в кувшинах.

— Хозяин, заверните мне ещё два рулетика с собой, — попросил высокий худощавый учёный в длинном халате, протиснувшийся к прилавку. — Однокашникам отнесу попробовать. Им непременно понравится.

— Сейчас! — Ши Ло проворно сделал ещё два рулетика и завернул их в чистую промасленную бумагу. — Держите! Счастливого пути!

Глядя на непрерывный поток посетителей, Ши Ло испытывал огромное удовлетворение.

Упорный труд последних дней наконец окупился: ему удалось приготовить не только вкусные рулетики, но и необычный охлаждающий чай.

Он вспомнил Цзян Чухана. Интересно, как там его рана? Вернувшись, надо непременно угостить его несколькими рулетиками.

Солнце постепенно клонилось к западу, на рынке редели толпы. Ши Ло и дядюшка Шэнь посмотрели на остатки продуктов и пустые кувшины и обменялись улыбками.

День выдался трудным, зато необыкновенно удачным.

— Ло-гээр, какой же ты способный ребёнок, — с гордостью сказал Шэнь Чэнь, похлопав его по плечу. — Если так пойдёт и дальше, торговля будет процветать всё больше.

Ши Ло вытер со лба пот и просиял:

— Всё благодаря вашей помощи, дядюшка Шэнь. А ещё я когда-то прочитал об этом в книгах.

Они убрали прилавок и покатили тележку обратно.

Закатные лучи падали на их фигуры, вытягивая длинные тени. Придорожные цветы по-прежнему качались на ветру, будто праздновали вместе с ними сегодняшний успех.

Ши Ло уже размышлял, что завтра следует приготовить больше продуктов и придумать новые начинки, чтобы ещё больше людей смогли попробовать его рулетики и фирменные охлаждающие чаи.

Спустилась ночь. В деревнях тут и там зажглись огоньки.

На обратной дороге Ши Ло всё ещё слышал в памяти оживлённый гул рынка и невольно улыбался.

Всё только начиналось. Он верил, что, если не сдаваться, удастся добиться многого, а его блюда запомнятся множеству людей.

Вернувшись домой, Ши Ло тщательно завернул несколько оставшихся рулетиков: он собирался отнести их Цзян Чухану.

http://bllate.org/book/26911/3280600