Ещё ниже, в коробке из эмалированной жести квадратной формы, лежала порция вантонов: тонкое тесто, крупная начинка — сквозь оболочку отчетливо угадывались очертания креветок.
Рядом стоял термос с теплым бульоном, который, судя по всему, перед этим охладили.
Пэй Вэньцзе разлил бульон. Его как раз хватило, чтобы залить янчуньмянь и вантоны, даже осталось немного сверх меры.
Он принялся за лапшу. Его избалованные вкусовые рецепторы совершенно не уловили того «неважного» вкуса, о котором говорил Лян Фэн.
Расправившись с янчуньмянь, он наконец попробовал вантоны с креветками. Мясо оказалось нежным и свежим, а бульон источал аппетитный аромат. Блюдо было легким, ненавязчивым, и после еды желудок отозвался приятным спокойствием, будто бы его и вовсе не существовало.
Когда Пэй Вэньцзе поднял взгляд, от лапши и вантонов не осталось и следа. Он убрал посуду, вымыл термос и присмотрелся к нему. Это был самый обычный термос из дешевого магазинчика, обклеенный яркими наклейками с принцессами и изрисованный детскими каракулями.
Он невольно усмехнулся — видимо, это работа той самой девчушки.
Пэй Вэньцзе подошел к окну с термосом в руках. Внизу, у лавки с вантонами, толпился народ. Поток клиентов в заведении Лян Фэна не иссякал: тот метался туда-сюда, будучи полностью поглощенным работой. При этом он неизменно оставался вежливым и обходительным, ни разу не проявив нетерпения по отношению к посетителям.
Трудно было представить, что в этой маленькой лавке за день сменилось уже пять потоков гостей, а единственный владелец в ней был и поваром, и официантом.
И в этой суматохе Лян Фэн умудрился выкроить время, чтобы приготовить для него отдельную порцию лапши и сварить вантоны.
Самое главное... это пришлось ему по вкусу.
Кулинарные способности автора на этом заканчиваются. Пустыня гастрономии — это как раз про меня.
Глава 4. Тушеная черепаха с кодонопсисом (исправлено)
Обед в рабочий день наконец подошел к концу. После двух часов дня поток посетителей поредел, а примерно к половине третьего новые клиенты почти перестали приходить.
Это было пиковое время, которое обеспечивало основной доход заведения, позволяя ему сводить концы с концами.
К счастью, сегодня до обеда, не считая обслуживания клиентов и приготовления еды для Наньнань, которая приходила домой из школы, единственным непредвиденным событием стало лишняя порция янчуньмянь.
В его жизни и так хватало неожиданностей. А это легкое отступление от плана даже нельзя было назвать происшествием.
Свежих вантонов, которые Лян Фэн готовил всё утро, почти не осталось. Не позволяя себе расслабиться, он сделал пару глотков воды и принялся за уборку кухни: вымыл всю посуду, рассортировал её по шкафам для стерилизации, после чего переоделся в чистое, обработал руки антисептиком и принялся лепить новую порцию вантонов.
Всю эту работу нужно было завершить до половины пятого, когда из школы возвращалась Наньнань. Ей требовалось приготовить полдник, а к шести часам, как только она доест, начинался вечерний час пик.
Из-за семейных обстоятельств Наньнань сильно отстала в учебе. Лян Фэну приходилось совмещать обслуживание клиентов с занятиями, помогая девочке осваивать программу первого класса, чтобы та не оказалась совсем уж в хвосте. Математика, английский, китайский — к счастью, Наньнань была умной и послушной, поэтому всего за полгода она вырвалась из списка отстающих и догнала остальных.
Однако сегодня случилось непредвиденное.
Он закончил мыть посуду, как вдруг с прилавка донесся вибрирующий звук телефона. Выйдя из кухни и взяв аппарат, Лян Фэн увидел, что звонит классная руководительница, госпожа Ли. Он с тревогой ответил.
— Что такое? Звоню уже который раз, а трубку никто не берет! Вы, родители, вообще так и собираетесь воспитывать детей? Совсем не следите за тем, что происходит в школе? — голос госпожи Ли уже доносился из динамика.
— Простите, учитель Ли, я был занят и не услышал...
— Не услышали... — проворчала та. — Вы ведь не родители Лян Нань?
— Учитель, это Лян Фэн, я... я дядя Лян Нань. Вы только в этом году стали вести их класс и, возможно, не знаете наших обстоятельств. Я...
— Лян Фэн?
— Вы разве не помните? В начале семестра на родительское собрание приходил я, — сказал Лян Фэн. — Ситуация Наньнань особенная. Её родители... в общем, пока Наньнань на моем попечении...
— Тогда передайте родителям Лян Нань, чтобы они немедленно явились в школу, — перебила она.
Лян Фэн замер:
— Что случилось с Наньнань?
— В школе кто-то сказал, что её отец — уголовник, и она подралась. С вами, как с опекуном, разговаривать бесполезно... Жду её родителей, — не дожидаясь ответа, госпожа Ли поспешно повесила трубку.
Лян Фэн застыл с телефоном в руке. Спустя мгновение он взял маркер и на листе формата А4 размашисто написал: «По делам, закрыто на полдня».
Он опустил роллету, приклеил объявление и поспешно ушел.
*
Немного за пять вечера к дому подъехал минивэн, который должен был забрать Пэй Вэньцзе. Черный GMC смотрелся вызывающе на фоне обычных жилых высоток, привлекая любопытные взгляды прохожих.
Нин Цюань еще не вернулся, не было даже сообщения. Пэй Вэньцзе это особо не волновало, он небрежно закинул вещи в рюкзак.
Уходя, он заметил на столе тот самый детский термос и, немного подумав, прихватил его с собой.
Водитель Лао Ло, который работал с Пэй Вэньцзе еще со времен Хэндяня, привычно забрал багаж, как только увидел его на улице. Пэй Вэньцзе передал ему рюкзак, но термос продолжал крепко сжимать в руке.
— Подожди минуту, я сейчас верну вещь, — сказал он и направился к лавке «Радостная встреча».
Дверь была заперта, а на ней висела табличка: «По делам, закрыто на полдня».
Несколько случайных прохожих, желавших перекусить, подходили, читали объявление и разочарованно уходили.
Пэй Вэньцзе остался стоять один с ярким термосом в руках.
Лао Ло прождал его довольно долго и, видя, что тот не двигается с места, не удержался от того, чтобы поторопить:
— Босс, едем? Боюсь, если задержимся, попадем в пробку.
http://bllate.org/book/26785/3213435
Сказали спасибо 0 читателей