Для этого ответа Рейд и Ланс понимающе закивали. Они больше не стали настаивать, чтобы Мори съел побольше, ведь люди будущего, привыкшие к питательным смесям, имели атрофированные желудки, и их пищеварение работало из рук вон плохо. Те, кто страдал от несварения после попыток отведать блюда древней кухни, встречались сплошь и рядом. Даже Рейд и Ланс отложили вилки, едва проглотив по три-четыре мясных шарика. Огромный набор, занимавший почти половину стола, был тронут лишь слегка. Неудивительно, что Федерация облагала рестораны столь высокими налогами при таком расточительстве.
Покончив с обедом, они еще немного посидели, отдыхая, а затем расплатились и ушли.
Вернувшись домой, Ланс заметил, что Мори все еще выглядит неважно, и проследовал за ним в его комнату.
— Старший брат? — Мори с недоумением посмотрел на него, не понимая, зачем тот зашел следом.
Вместо ответа Ланс перешел к действиям. Привычным жестом он обнял Мори, положил руку ему на живот и начал мягко массировать. Лицо Мори мгновенно вспыхнуло. Он уже давно не ребенок, разве прилично вот так лежать с вываленным животом, позволяя брату себя нянчить? Однако, дернувшись пару раз, он поддался приятному ощущению. Что ж, ладно, все равно никто не видит, а брат не станет трепаться. Если об этом позоре никто не узнает, значит, его и не было!
Неизвестно, сколько времени длился массаж. Мори, разомлевший от комфорта, почувствовал, что веки становятся все тяжелее.
В этот момент до его слуха донесся низкий, ласковый голос:
— Хочешь спать — спи.
Этот голос подействовал как лучшая колыбельная, и вскоре Мори крепко уснул.
Ланс смотрел на беззащитно спящего в его объятиях брата, еще немного помассировал ему живот, а затем осторожно уложил на кровать и бережно укрыл одеялом. Посмотрев на сладко спящего Мори, Ланс помедлил, а потом наклонился и оставил легкий поцелуй на его лбу, желая спокойной ночи.
Как только за ним закрылась дверь, Мори, до этого изображавший глубокий сон, лениво перевернулся. Он поднял руку и потер лоб, пробормотав:
— Ну что за детский сад, взрослый же человек.
Несмотря на ворчание, на лице Мори не было и тени недовольства. В конце концов, кто сможет отказаться от такой заботы?
Наступило утро, и Мори восстал из мертвых, полный сил. Вспомнив, сколько денег было потрачено на вчерашний роскошный обед, он поморщился. Не стоит того! Совершенно не стоит! Как такая дрянь могла стать одним из лучших ресторанов Федерации, да еще и с сетью по всей галактике?
Неужели рецепты этого мира окончательно вымерли? Жаль отца и брата, они ведь правда приняли ту гадость за кухню Древней Земли. Еда древности и близко так не выглядела!
Впрочем, винить их нельзя: не с чем сравнивать. Мори внезапно пришла в голову мысль — дать отцу и брату попробовать настоящую древнюю еду. Идея, стоило ей появиться, разрослась, словно сорная трава, и Мори, сам того не заметив, схватился за терминал, чтобы искать продукты в интернет-магазине.
Но что приготовить? Мори нахмурился. Как старший внук семьи Дай, он никогда не стоял у плиты, да и желудки людей будущего слишком слабы для большинства традиционных блюд. Даже если он приготовит мапо тофу, они вряд ли выдержат остроту.
Мори машинально пролистывал список ингредиентов, как вдруг его взгляд зацепился за одну позицию. Это… курица? Он не был уверен. Под картинкой было подробное описание с фото до и после обработки. После обработки она выглядела как обычная ощипанная курица, но вот до… эти разноцветные перья, этот огромный гребень — неужели это та самая птица, которую он знал? Впрочем, неважно. Курица, индейка, черная курица — вкус после варки должен быть примерно одинаковым. Мори решительно купил одну тушку, а затем бросился искать грибы. Названия изменились, поэтому он выбирал те, что были похожи на знакомые ему съедобные виды. Да, именно: куриный суп с грибами — вот что он решил приготовить.
Выбор был не случаен: суп получается наваристым, готовится просто, а поскольку нужно в основном пить бульон, проблем с пищеварением не возникнет. Самое главное — хоть Мори и не был кулинаром, он отлично разбирался в супах. Причина проста: старик Дай был помешан на здоровом питании и перед каждым приемом пищи выпивал миску бульона. Для этого семья даже наняла за огромные деньги пятизвездочного повара, мастера по супам.
Бульоны того повара пахли так, что аромат разносился на километры. Мори не раз пытался выведать секреты, и хотя мастер не раскрыл свои главные тайны, он поделился множеством практических советов. Поэтому в супе Мори был уверен — когда-то он и сам готовил его, будучи в командировках.
Купив основные продукты, Мори нашел специи и приправы. Кое-что собрать не удалось, но, к счастью, имбирь и чеснок нашлись.
Точно, инструменты! Как же он мог забыть про кастрюли и посуду? В этом мире, кроме ресторанов, ни у кого нет кухонь. Мори срочно заказал всю необходимую утварь.
Доставка сработала молниеносно: меньше чем через час все покупки были доставлены и высились в гостиной небольшой горой. Когда Ланс и Рейд спустились вниз, они увидели Мори, который сосредоточенно распаковывал коробки.
Рейд замер, почесал затылок и спросил:
— Мори, что ты там накупил?
Ланс молча подошел к брату и принялся помогать ему с упаковками.
Когда с этим было покончено, Рейд и Ланс с сомнением посмотрели на гору вещей в гостиной.
— Мори, ты что задумал? — спросил Рейд. Они не все узнавали, но часть предметов явно была посудой для подачи блюд. Зачем Мори это нужно?
Встретив вопросительные взгляды домочадцев, Мори уверенно заявил:
— Сегодня пейте поменьше питательных смесей, готовьтесь к пиру.
Это что… Мори что-то ударило в голову? Почему он вдруг решил заняться древней кулинарией?
Хотя Рейд и Ланс в глубине души не верили, что Мори способен приготовить что-то путное, они не хотели портить ему настроение. Пусть уж побалуется, мальчик с детства был слишком рассудительным, редкое проявление озорства можно и поддержать.
Так они думали, пока не увидели, как Мори вымыл кусок мяса и целиком бросил его в кастрюлю. У них дернулся глаз. Разве можно так готовить? Почему не измельчил? Хотя они и сами не знали, как готовить по-древнему, но в ресторанах все ингредиенты были мелко порезаны!
Мори не обращал внимания на печальные взгляды отца и брата, он был полностью поглощен процессом. К счастью, среди купленных грибов он нашел сушеные, по запаху напоминавшие шиитаке. Важнейший ингредиент был в руках, и энтузиазм Мори только возрос. Он тут же залил их водой.
Рейд и Ланс, видя, как суетится Мори, поняли, что помочь ничем не смогут. Рейд потер переносицу:
— Ланс, присмотри за братом, а я пойду отдохну.
Ланс кивнул, не оборачиваясь, и с интересом наблюдал, как брат моет какие-то незнакомые ингредиенты и складывает их на тарелку.
Все было готово, оставалось только нагреть. Ланс догадался, что к чему, когда увидел, что брат залил кастрюлю с целым куском мяса водой, выставил температуру и включил прибор.
Видя, что брат начал варить основное блюдо, Ланс взял тарелку с овощами и мягко спросил:
— Сейчас добавлять?
В душе он качал головой: неужели этот грубый метод — просто свалить все в кучу и залить водой — действительно позволит приготовить что-то съедобное? Но ладно, он и не ждал чуда, лишь бы Мори был доволен.
Мори не заметил недоверия брата и уверенно ответил:
— Пока не нужно, подожди немного.
Ланс поставил тарелку на место. Вода в кастрюле закипела, на поверхности поднялась густая белая пена, а по комнате распространился странный, неприятный запах сырого мяса. Поскольку крышка была снята, этот «аромат» быстро заполнил всю гостиную.
Выражение лица Ланса стало каменным, а Рейд, сидевший поодаль, скривился от мучения. Неужели им правда придется это есть? Как быть, если уже от одного запаха становится не по себе?
***
Мори сам давно не чувствовал этого мясного душка, поэтому ему тоже было не по себе, но он держался лучше, чем Ланс и отец. Невозмутимо выключив нагрев, он выловил курицу, а воду с пеной вылил.
Ланс и Рейд не поняли маневра и решили, что Мори тоже не вынес запаха и решил все выбросить. Не успели они обрадоваться, как Мори снова положил тушку в кастрюлю и залил чистой водой.
Постой! Мори, ты все еще не сдаешься? Упорство — прекрасное качество, но иногда стоит подумать и о том, чтобы вовремя остановиться!
Мори не слышал безмолвных криков отца и брата. После бланшировки он приступил к настоящей варке. Он добавил подготовленные ингредиенты, среди которых грибы были самым важным компонентом. Накрыв крышку и отрегулировав огонь, он с облегчением выдохнул и, подняв голову, улыбнулся:
— Готово. Теперь остается только ждать, пока суп дойдет.
У Ланса и Рейда лица вытянулись — они поняли, что избежать дегустации не удастся.
Они постарались изобразить на лицах ожидание, хотя в душе готовились к худшему. Единственным утешением было то, что Мори, казалось, забыл о супе — он долго не звал их к столу, и они были рады притвориться, что тоже об этом не помнят.
Время шло, и когда они почти расслабились, вдруг откуда-то поплыл странный, дивный аромат. Они никогда раньше такого не чувствовали — это не было похоже на запах цветов или фруктов, но от одного лишь аромата во рту начала выделяться слюна, а желудок подал сигнал: пора есть.
Этого не могло быть! Они питались строго по расписанию, одна доза смеси в положенное время, никакого голода в промежутках. Сегодня, хоть Мори и просил пить меньше смесей, они по привычке выпили свою норму. Почему же сейчас, когда до следующей дозы еще далеко, они чувствуют такой голод?
Впрочем, сейчас это было неважно. Что это за запах? Откуда он? Рейд начал искать источник, Ланс тоже оглядывался по сторонам.
В конце концов они оба оказались в гостиной, где аромат был намного насыщеннее. Их взгляды уперлись в кастрюлю. Из отверстия для пара вырывался белый дымок, и именно оттуда исходил этот сводящий с ума запах. Как такое возможно? Ланс и Рейд вытаращили глаза: неужели та ужасная жижа, что варилась раньше, превратилась в это чудо?
Пока они пребывали в шоке, из-за их спин вышел Мори. Ему доставляло удовольствие видеть их лица: ну что, не верили в мой талант? А теперь остолбенели!
Рейд уже забыл о приличиях. Глотнув слюну, он повернулся к младшему сыну:
— Мори, теперь можно есть?
Ланс был сдержаннее, но в его глазах тоже читалось нетерпение.
Столкнувшись с двумя полными надежды взглядами, Мори решил больше не томить, но…
— Сейчас еще нельзя. Нужно подождать еще два часа.
Что?
Рейд выглядел так, будто его ударило молнией. Мори лишь вздохнул — он не специально их мучает! Хороший суп требует времени, чтобы вкус раскрылся. Хотите настоящего деликатеса — ждите.
Рейд хотел попробовать немедленно, но раз шеф-повар сказал нет — значит, нет. Он уселся в гостиной, пытаясь перетерпеть ожидание, но чем дольше он вдыхал аромат, тем сильнее становился голод. В конце концов, не выдержав, он выпил питательную смесь. Никогда в жизни он не чувствовал такого голода! Но смесь не помогла. Неужели она была поддельной? Почему, даже выпив ее, он все равно хочет есть?
Бедный Рейд, никогда не пробовавший настоящей еды, не знал, что это не голод, а просто аппетит.
После двух часов мучений под манящим ароматом Рейд не сводил глаз с Мори.
Мори еще никогда не ощущал на себе такого давления со стороны отца, это было непросто. Он подошел к кастрюле, чтобы открыть крышку, как вдруг его запястье перехватила сильная рука. Мори поднял голову и встретился с взглядом брата.
— Давай я, обожжешься, — сказал Ланс и сам открыл крышку.
В тот же миг аромат, ставший в сотни раз насыщеннее, окутал их, словно облако. Даже Мори не удержался и глубоко вдохнул — вот он, настоящий запах еды! Рейд и Ланс, никогда не знавшие такого, выглядели и вовсе потерянными.
Мори взял себя в руки и заглянул в кастрюлю. Курица лежала целиком, но он знал, что она полностью разварилась. Стоило слегка коснуться ее ложкой, как она распадется на части. Впрочем, мясо его интересовало меньше всего, вся суть была в бульоне.
Он достал купленные миски — белые, изящные, легкие как перышко, хоть и не керамические. Мори аккуратно снял ложкой лишний жир и разлил по мискам прозрачный желтоватый бульон.
Едва миски оказались на столе, Рейд схватил свою и хотел было залпом выпить содержимое, но Мори воскликнул:
— Осторожно, горячо!
Рейд вовремя спохватился, вспомнив, что это не привычная смесь комнатной температуры, и затормозил, избежав ожогов.
Ланс, наученный горьким опытом отца, был осторожнее. Он подул на суп и сделал крошечный глоток. Как только бульон коснулся языка, желудок, измученный голодом, словно получил долгожданное утешение. По телу разлилось приятное тепло.
Мори был уверен в своем супе — по крайней мере, он был лучше той парфюмированной дряни из ресторана «Вселенная». Но когда брат и отец начали дегустацию, он невольно занервничал. Кто знает, изменился ли вкус продуктов в этом мире? Он не стал пробовать сам, а украдкой наблюдал за Лансом. Увидев, как лицо брата разгладилось, а темп еды ускорился, он с облегчением выдохнул.
Он усмехнулся, глядя на свою миску: ну конечно, как мой суп может быть хуже того «Чуда Звездного моря»? Мори подул на бульон и сделал глоток. Знакомый вкус заполнил рот, глаза мгновенно заслезились, и он поспешно поднял миску повыше, чтобы скрыть лицо.
С другого конца стола донесся голос Рейда:
— Вкусно! Очень вкусно! Только горячо… еще мисочку!
Мори рефлекторно встал, чтобы налить добавки, но его запястье снова перехватил Ланс. Мори опустил голову и буркнул:
— Что такое?
— Почему у тебя глаза красные? Плакал? — прозвучал строгий голос брата.
Ой-ой. Мори не ожидал, что его поймают. Как у брата глаза устроены? Он же специально голову опустил! Мори поспешно придумал оправдание:
— Обжегся.
Ланс тут же занервничал:
— Где?
Мори пробормотал:
— Язык.
— Открой рот, покажи.
http://bllate.org/book/25450/3034406
Сказали спасибо 0 читателей