Готовый перевод Farming and Feasting in the Cultivation World / Переродился бессмертным: огород слева, кухня справа: Глава 1

Рассвет едва забрезжил.

Лу Сычжэ поднялся с постели.

Он попал в этот мир ровно месяц назад.

В комнате вспыхнул тусклый свет свечи, окутывая его лицо мягким сиянием. Занятый приготовлением завтрака, он выглядел на удивление гармонично — от него веяло домашним уютом и спокойствием.

Лу Сычжэ принялся промывать рис.

Место, куда он угодил, называлось Дунчжоу — мир совершенствующихся. Однако сам он к этому миру отношения не имел. Он был обычным смертным, унаследовавшим воспоминания прежнего владельца тела.

Того тоже звали Лу Сычжэ. Из-за слабого здоровья он месяц назад слег с сильным жаром, а очнулся уже другой человек — пришелец из современного мира.

Он был старшим сыном в главной ветви семьи Лу, но, к несчастью, его родители рано скончались, и в клане он превратился в человека-невидимку. Семья Лу в Дунчжоу была самой заурядной, так что ежемесячное содержание Лу Сычжэ составляло всего шестьсот вэней. Учитывая, что обычная лепешка стоила два вэня, этих денег едва хватало, чтобы не умереть с голоду. Перебрав скудное наследство, оставленное прежним хозяином, Лу Сычжэ обнаружил лишь жалкие сто сорок вэней.

Прожив здесь месяц, он наконец решил вернуться к старому ремеслу — торговле фастфудом. В прошлой жизни Лу Сычжэ был поваром: не поступив в университет, он закончил профессиональное училище, а позже унаследовал дедушкину закусочную. Получив на днях ежемесячное пособие, он твердо решил попытать счастья на рынке — шестьсот вэней в месяц было катастрофически мало.

Поразмыслив, он остановился на рисовых колобках. Ингредиенты закупил на рынке еще несколько дней назад.

Поставив рис вариться, Лу Сычжэ принялся за остальное. Денег было в обрез, поэтому он ограничился томатным и салатным соусами.

Хворост он приготовил еще вчера, а теперь обжарил его до состояния хрустящей крошки. Как только масло в котелке раскалилось, он опустил туда нарезанное кусочками тесто — вскоре золотистые фрагменты всплыли на поверхность. Выложив их на тарелку, он приступил к соусам.

Салатный соус прост: масло, яйца и сахар. На два яйца ушло около полфунта масла. Сложнее всего было взбивать — венчика здесь не водилось, поэтому пришлось работать вручную. Когда руки уже начали ныть от усталости, а в миске наконец появилась густая кремовая масса, Лу Сычжэ облегченно выдохнул.

Томатный соус готовился проще: очищенные от кожицы красные томаты он мелко нарезал и долго уваривал с сахаром, пока масса не стала однородной.

Для упаковки соусов он использовал листья дерева, растущего во дворе. Дерево называлось Цинтан. В его родных краях, когда не было пластиковых пакетов, люди заворачивали еду в такие листья — они придавали пище тонкий растительный аромат. Листья Цинтан были крупными и плотными, идеальными для свертков. Тщательно вымыв их, Лу Сычжэ наполнил импровизированные емкости остывшим соусом и перевязал конопляной веревкой.

Из глиняного горшка он достал припасенные заранее соленые утиные яйца и маринованную редьку — они придадут колобкам особую пикантность.

К этому времени рис дошел, а заодно сварилось несколько початков кукурузы.

Он выкатил свое единственное ценное имущество — деревянную тележку, которую сам переделал в простую рабочую стойку. Раньше, когда прежний хозяин был здоров, он ходил в горы собирать травы и возил их на этой тележке на продажу.

Ловко уложив все необходимое, Лу Сычжэ отправился в путь.

Он находился в Юньчэне, столице Дунчжоу. Большую часть населения здесь составляли культиваторы. Обычные смертные ютились на окраинах, и семья Лу не была исключением. Рынок, куда он направлялся, находился недалеко — всего в четверти часа ходьбы.

На этом рынке торговали простые люди: лекарственными травами, живностью, тканями, зерном и овощами. А вот готовой еды было мало. В Цзючжоу люди делились на смертных, культиваторов и Бессмертных владык. Почти все, у кого был хоть какой-то шанс, стремились к совершенствованию.

В этом мире культивирование превыше всего. А истинный культиватор должен отсечь семь чувств и шесть желаний, в том числе и страсть к еде. Поэтому здешние практики не ели вовсе. К тому же Цзючжоу был богат духовной энергией и целебными травами, из которых легко изготавливали пилюли бигу, заменяющие пищу. Даже небогатые горожане могли себе их позволить. Так что, за исключением простых работяг и тех, кто не мог побороть чревоугодие, больше половины населения привыкли питаться этими пилюлями.

Лу Сычжэ пришел не слишком рано, лучшие места уже заняли, поэтому он обосновался в самом конце ряда.

Он хлопотал, расставляя товары. Деревянная кадка помогала рису дольше оставаться теплым, а всевозможные начинки были разложены так, чтобы удобно было готовить.

На рынке было немноголюдно. Лу Сычжэ погладил живот — он еще не завтракал. Решил первый колобок съесть сам.

На зеленый лист он выложил блестящий черный рис, добавил кусочки соленого утиного яйца, хрустящую маринованную редьку, зерна кукурузы, крошки хвороста и мясную стружку. Отрезав кончик у свертка с салатным соусом, он выдавил немного начинки, плотно свернул лист и сжал колобок. Затем разрезал его ножом пополам.

Лу Сычжэ откусил кусочек. М-м, вкусно. Рис оказался мягким и нежным, а обилие начинки, особенно хрустящий хворост, сразу подняло ему настроение.

Торговец травами, сидевший по соседству, с любопытством наблюдал за ним:

— Эй, дружище, чем торгуешь?

Неудивительно, что парень заинтересовался — он долго пытался понять, что делает Лу Сычжэ. В рисе была куча всякой всячины, но пахло это очень заманчиво. На этой улице годами продавали одно и то же, и ему все давно приелось.

Видя искренний интерес соседа, Лу Сычжэ проглотил кусок:

— Рисовые колобки. Хочешь попробовать?

Глаза парня заблестели:

— Хочу!

Лу Сычжэ протянул ему вторую половинку.

Колобок был еще теплым, от него исходил свежий аромат риса. Парень нетерпеливо откусил кусочек, и в тот же миг его вкусовые рецепторы были покорены. Сначала он ощутил мягкость риса, затем — контраст с хрустящей начинкой. Это удивительное сочетание, дополненное легкой кисло-сладкой ноткой, было просто великолепным.

Проглотив угощение за пару мгновений, парень с сожалением произнес:

— Дай еще один такой же. Сколько стоит?

Лу Сычжэ улыбнулся:

— Восемь вэней.

Для первой торговли он установил цену пониже, чтобы привлечь клиентов. Ингредиенты были недорогими, так что даже по восемь вэней он получал три вэня чистой прибыли с каждого колобка.

Он быстро завернул еще один и передал покупателю.

Видя, с каким аппетитом ест сосед, другие торговцы тоже почувствовали голод.

— Хозяин, мне тоже один!

— А как это называется? Что внутри?

— Рисовые колобки. Внутри соленый желток, маринованная редька и хрустящий хворост, — Лу Сычжэ ловко принялся за работу. — Вам какой: со сладковатым или кисло-сладким соусом?

— А какая разница?

Лу Сычжэ показал:

— Белый — это салатный соус, нежно-сладкий. А кисло-сладкий — томатный.

Первый покупатель уже доедал свой второй колобок:

— А какой был у меня?

— С салатным соусом, — ответил Лу Сычжэ.

— Тогда дай мне еще такой же.

— Ты осилишь? — удивился Лу Сычжэ.

Чтобы завоевать рынок, он делал порции сытными — из одного фунта риса выходило всего четыре колобка.

Парень широко улыбнулся:

— Конечно. Хочу домой отнести, пусть мать попробует.

Такой вкуснятиной грех не поделиться с близкими.

http://bllate.org/book/23707/2639294