Готовый перевод Galactic Gourmet Streamer / Сильнейший космический фудстрим: Глава 21

Цзян Жуань всё ещё витал в облаках и не заметил, как из дверей вышли двое. Увидев его у входа, они направились к нему, чтобы поздороваться.

— Цзян Жуань? — Цюй Сяофу помахал рукой перед его лицом. — Уже пришёл? Как раз вовремя, Хэ Исяо в кое-чем сомневается, мы собирались связаться с тобой по видеосвязи в Звёздной сети!

— Что именно? — с любопытством спросил Цзян Жуань, следуя за ними вглубь помещения.

В глаза сразу бросился просторный зал. Самой изящной деталью была стена прямо напротив входа, украшенная резьбой в классическом стиле. На узоре можно было смутно различить несколько видов птиц, которые выглядели словно живые, расправляя крылья перед взлётом.

— Это ответ от госпожи Лань? Просто потрясающая работа.

— Верно. Первый этаж мы решили обустроить по твоей задумке: по обеим сторонам будут идти ряды сидений. Вон там есть небольшая ступенька, поднявшись на которую, получаешь эффект уединённой зоны. Если будут групповые заказы, их можно будет проводить туда. А вот с открытой террасой на втором этаже я пока не определился, потому что, когда мы получали чертежи, ещё не знали, что появится дополнительная площадка.

Хэ Исяо с серьёзным выражением лица подозвал прораба, взял у него чертежи и протянул Цзян Жуаню.

— Благодарю за труд, что сами приехали сюда проследить, — вежливо улыбнулся Цзян Жуань, бегло окинув взглядом чертёж. — Давайте поднимемся наверх, по бумаге не до конца всё понятно.

Трое тут же направились на второй этаж.

Подобные элементы, как лестницы, в глазах Хэ Исяо и Цюй Сяофу были не из тех, чем часто пользуются, даже если об их существовании знали. В звездную эпоху лестницы использовались преимущественно для эвакуации в чрезвычайных ситуациях. Для обычного же перемещения между этажами служили более совершенные внутренние лифты-транспортеры.

Но Цзян Жуань упорно настаивал на традиционной лестнице в проекте — должно быть, из соображений сохранения традиционных элементов?

— На самом деле лестница очень полезна, она играет важнейшую роль в распределении потока посетителей. Но транспортер всё равно нужен: как иначе роботы будут подавать еду? Не разделять же им один проход с гостями? К тому же, для гостей с плохим самочувствием можно предусмотреть отдельное сопровождение на лифте, — объяснял Цзян Жуань, шагая по ступенькам.

— С плохим самочувствием? Инвалидов что ли? Но в нашу эпоху всё, что не поддается лечению — это уже серьёзные проблемы. Разве такие люди пойдут в ресторан? — Цюй Сяофу уловил смысл слов Цзян Жуаня и небрежно бросил в ответ.

— ...Сяофу, можешь говорить так со мной, ничего страшного, но запомни: никогда не употребляй слово инвалид применительно к гостям, — лицо Цзян Жуаня потемнело. Он обернулся, и его тон стал гораздо строже. — Ещё со времён Земли это слово и подобный способ описания несли в себе дискриминацию и предрассудки. Увечья и болезни — не то, чем можно так просто описывать незнакомых людей.

— Оу, — Цюй Сяофу не понимал, почему Цзян Жуань проявил такую щепетильность в этом вопросе, но, подумав, что в словах Цзян Жуаня есть резон, молча кивнул.

А Хэ Исяо, замыкавший шествие, услышав слова Цзян Жуаня, поймал в глазах мимолетное сложное выражение, а уголки его губ тронула едва заметная улыбка. Он подумал, что при таком отношении Цзян Жуаня он вполне сможет согласиться на редкую просьбу безумного старика, которую тот не высказывал уже столько лет.

* * *

Ресторан, занявший десятое место, находился на окраине главной улицы. Хотя его расположение не было самым центральным, оно обладало своими уникальными преимуществами. У заведений, стоявших не на главной улице, не было конфигурации в три этажа, а значит, туристы, направлявшиеся к центральной улице, первыми замечали именно их командный ресторан.

Пройдя через стеклянную дверь за столиками второго этажа, путники оказывались на открытой террасе с прекрасным обзором. Если выйти наружу и посмотреть вниз, открывался весь вид на главную улицу. Поразмыслив, Цзян Жуань всё же решил обустроить на террасе зону отдыха с западной выпечкой и напитками, а наружу вывести отдельную лестницу, ведущую наверх, чтобы обособить трехэтажную обеденную зону.

Второй и третий этажи были не такими просторными, как первый, но, к счастью, планировка оказалась исключительно удачной. Под руководством Цзян Жуаня расторопные роботы методично заносили столы, стулья и отделочные материалы, а стены оклеивали фотообоями в тон.

Строительные работы продвигались очень быстро. К тому моменту, как Цзян Жуань собрался уходить, внутренняя отделка здания была в основном завершена; даже на самой важной кухне уже расставили кухонную утварь, которую Цзян Жуань заказал специально.

Цюй Сяофу и Хэ Исяо получили в подарок от Цзян Жуаня говяжьи сухожилия и мелкую желтобрюшку и теперь, пользуясь моментом передышки, примостились у стола в главном зале, перекусывая и непринужденно болтая. Сам же Цзян Жуань отправился в здание оргкомитета парка, намереваясь найти Му Цзэси и пообедать вместе.

Два трехъярусных контейнера с едой Цзян Жуань попросил Му Цзэси захватить с собой в оргкомитет заранее.

На случай, если кто-то захочет перекусить, он специально сделал большие порции: остро-пряные говяжьи сухожилия были упакованы в специальные герметичные пакеты, а жаренная ранним утром во время приготовления блинчиков мелкая желтобрюшка лежала в бумажных пакетах, впитывающих масло, ожидая, пока все её разделят.

Предъявив выданный оргкомитетом пропуск, Цзян Жуань беспрепятственно вошел в здание. Не дожидаясь, пока робот-помощник подойдет, чтобы проводить его, он достал коммуникатор и написал Му Цзэси.

— Цзян Жуань: Ты занят? Я пришел.

— Му Цзэси: Нет, жди меня.

В конференц-зале Му Цзэси бросил взгляд на экран коммуникатора, быстро постучал пальцами по сенсору, отвечая на сообщение, и отложил бумаги.

— На сегодня всё, время обеда. Вопросы выездных экспозиций обсудим во второй половине дня.

— Хорошо, шеф.

— Понял, как раз проголодался.

— Спасибо, шеф!

По залу прокатилась волна разрозненных ответов. Как только Му Цзэси поднялся и вышел, остальные тут же принялись делиться сплетнями.

— Разве наш руководитель обычно обедает вовремя? Во время Праздника Бога Кулинарии он был самым трудоголиким из всех.

— До назначенного времени окончания совещания еще минут десять!

— Вопросы повестки обсудили, чего ради сидеть дольше?

— Кстати об обеде, прошлый дафу был просто невероятно вкусным!

— Позже я поискал информацию: это была трансляция одного из поваров-участников нынешнего конкурса.

— Тот самый кулинарный стример... между ним и шефом определенно какие-то особые отношения.

— Да ладно...

Цзян Жуань еще не успел дойти, а коллеги Му Цзэси уже вовсю гадали об их связи. Дождавшись в холле спустившегося торопливой походкой Му Цзэси, Цзян Жуань последовал за ним наверх, в его кабинет.

Цзян Жуань впервые оказался в кабинете Му Цзэси, и тот выглядел куда проще и аккуратнее, чем он себе представлял. Здание оргкомитета было перестроено из другого строения, и в кабинете, помимо рабочих материалов, не было никаких личных вещей. Большое панорамное окно наполняло комнату мягким светом, а открывающийся за ним пейзаж был виден как на ладони.

На аккуратном рабочем столе стопками лежали документы, а рядом стояли два трехъярусных контейнера с едой.

— Я здесь впервые, у тебя очень неплохой кабинет, — пройдясь пару шагов, с любопытством огляделся Цзян Жуань.

— Внутри есть комната отдыха, хотя я ей почти не пользуюсь. Но если ты придешь в следующий отборочный день, сможешь отдохнуть там, — Му Цзэси повернулся и открыл неприметную маленькую дверь в углу кабинета.

Цзян Жуань проследил за его движением: за дверью обнаружилась небольшая комната, где стояла кровать, подходящая для одного человека, с аккуратно запечатанным постельным бельем. Следов использования действительно не было заметно.

— Такие комнаты отдыха есть только у тебя? — предположил Цзян Жуань. Вряд ли у всех такая роскошная планировка, верно?

— Когда здание строилось, бюджет был большой, поэтому их оборудовали всем. Во время Праздника Бога Кулинарии работы очень много, и если кто-то из коллег задерживается допоздна, то ночует прямо здесь, — Му Цзэси положил руку на постельное белье. — Ты иногда любишь вздремнуть днем, не хочешь отдохнуть после еды?

— Можно, — прищурился Цзян Жуань, вспоминая события последних двух ночей. Вчера они договаривались обойтись без глупостей, но в итоге всё равно долго целовались и обнимались. Его бешено колотящееся сердце едва удалось успокоить, прежде чем он смог уснуть. — Знаешь, что мне нравится больше всего? Что это односпальная кровать.

Услышав это, Му Цзэси тихо усмехнулся и сделал вид, что закатывает рукава:

— А что не так с односпальной кроватью? На односпальной даже интереснее, хочешь попробовать?

— Эй! — тихо крикнул Цзян Жуань, испуганно в несколько шагов выскочил из комнаты отдыха обратно в кабинет и схватил оба контейнера с едой. — Едим, едим!

— Будем есть здесь или пойдем в комнату отдыха для персонала? Там мои коллеги, да и еда по стандартному расписанию есть, — Му Цзэси забрал контейнеры из рук Цзян Жуаня.

— Пойдем туда, а то вдруг двух коробок не хватит, еще возьмем чего-нибудь, — Цзян Жуань тоже решил взглянуть на условия питания официальных лиц Праздника Бога Кулинарии.

По дороге им встретилось немало коллег по оргкомитету. Все с любопытством смотрели на то, как Му Цзэси идет рядом с Цзян Жуанем, и на два контейнера в руках руководителя. Многие члены комитета узнали Цзян Жуаня и проявили к молодому повару неподдельный интерес.

— Здравствуйте?

— Здравствуйте, господин Цзян.

— Привет, ты друг шефа?

— Добро пожаловать!

Все эти сотрудники были тщательно отобраны им лично после возвращения из армии, и каждый из них был его преданным человеком. Му Цзэси стоял в стороне, наблюдая, как его подчиненные подходят к Цзян Жуаню, чтобы завести знакомство.

— Здравствуйте все, я здесь впервые, очень рад со всеми познакомиться, — вежливо улыбнулся Цзян Жуань.

— Это мой возлюбленный, прошлый дафу приготовил именно он. А еще был красный бархат для отбора проб — не думайте, что я не знаю, кто его стибрил, — Му Цзэси стоял рядом, непринужденно и легко улыбаясь.

— О-о-о! — пухловатенький член комитета преувеличенно широко открыл рот. — Понял, шеф! Так это... с-супруг? Если потом понадобится в чем-то помощь, только свистните!

— И как ты выражаешься! Любимый — значит любимый, какая еще жена... — стройная женщина-комитетчица рядом прикрыла рот рукой и рассмеялась. — Это мой муж, мы оба работаем в оргкомитете. Он отвечает за обслуживание площадок, а я за выездные выставки, так что в будущем рассчитываем на ваши советы.

— Хорошо, спасибо вам, — кивнул Цзян Жуань, подумав, что эти комитетчики весьма дружелюбны.

— Я пойду разогрею еду и возьму еще супа с гарниром, а ты пока найди место, — Му Цзэси похлопал Цзян Жуаня по плечу, предлагая выбрать любой столик.

Цзян Жуань кивнул и проводил взглядом уходящего Му Цзэси. Он думал, что все сейчас разойдутся, но не ожидал, что его окружит толпа и загонит к одному из столиков.

— Цзян-Цзян! Я смотрел твои стримы! Можно ли получить внутреннюю скидку? Дай мне шанс первыми занять место!

— Кумир! Вы правда сошлись с шефом?! Тогда можно приходить к вам на обеды?

— Какой шеф в личной жизни? На совещаниях он вечно сама серьезность и лишнего слова не скажет.

— Только в прошлый раз принес нам дафу. Я-то думал, он о нас так заботится.

— Красный бархат был просто невероятным! Но принесли лишь крошечный кусочек на пробу, мы всё съели и ничего не осталось. Есть еще? Будете продавать их на стенде?

Град вопросов посыпался на Цзян Жуаня, заставив его на мгновение растеряться.

— Не спешите!

— Не толкайтесь!

— Вы же Цзян-Цзяна напугаете!

— Разойдитесь!

Заметив растерянное лицо Цзян Жуаня — тот явно не ожидал такого напора, — окружающие с виноватым видом принялись отталкивать друг друга, тихонько отпуская шутки.

— Я принес вам немного еды, но не уверен, хватит ли на всех, поэтому, пожалуйста, не берите сразу много, — Цзян Жуань дождался возвращения Му Цзэси, раскрыл контейнеры и в свободные крышки разложил хрустящую мелкую желтобрюшку и ярко-красные маринованные говяжьи сухожилия с белым кунжутом, протянув их стоящим вокруг коллегам.

— Что это? Как вкусно пахнет!

— Кажется, будет остро! Но я безумно хочу попробовать!

— Рыбка? Твердая такая, хрустящая, да?

— А это будут продавать на Празднике Бога Кулинарии? Если да, я буду приходить сюда каждый день!

С трудом проводив назойливых коллег, Цзян Жуань наконец получил возможность присесть и спокойно поесть вместе с Му Цзэси.

В контейнере находился жареный рис с кимчи и свиной грудинкой, украшенный сверху несколькими бланшированными соцветиями брокколи ярко-зеленого цвета. Помимо разрезанных пополам сосисок, среди насыщенных красно-коричневых рисовых зерен обнаружились ломтики слегка обжаренной свиной грудинки и корейская кимчи, которую Цзян Жуань предварительно порезал и обжарил — благодаря этому блюдо приобрело куда более насыщенный вкус.

Маленькую рыбку и острые сухожилия они с Му Цзэси уже распробовали прошлой ночью, а вот жареный рис с кимчи и свининой появился впервые, и оба ждали его с нетерпением.

— Честно говоря, я готовлю это впервые. Просто следовал рецепту яичного жареного риса, не ругайте меня, если получится невкусно, — поджал губы Цзян Жуань.

— Вовсе нет, пахнет потрясающе. Обычно всё, что ты готовишь с таким ароматом, не может быть невкусным, — Му Цзэси достал палочки для еды и только собрался начать, как дорогу ему преградили вернувшиеся коллеги.

— Шеф! Ешь в одиночку!

— Мы тоже хотим! Мы уже подкуплены!

— Поделись порцией, Цзян-Цзян!

— Положи контейнер, и мы всё еще друзья!

Обычно сдержанные в работе члены комитета даже не посмотрели, что именно лежало в коробках; зажевывая на ходу мелкую рыбку и острые сухожилия, они бросились вперед.

Желтобрюшка и сухожилия были невообразимо вкусными!

Рыбка оказалась хрустящей, с рассыпчатой корочкой, солоноватым вкусом и неповторимым ароматом свежести, который заполнял весь рот. А говяжьи сухожилия обладали невероятно упругой текстурой: многократное жевание не только тренировало зубы, но и раскрывало аромат кунжута и остроту соуса. Эти два деликатеса помогли коллегам с аппетитом уплести несколько ложек белого риса.

— В этот раз я принес жареный рис, как его делить? — смеясь, Цзян Жуань приподнял коробку, показывая её остальным. — В следующий раз принесу что-нибудь другое, или приходите ко мне в ресторан, буду рад всем.

— Ой! Я еще не закончил подготовку к церемонии открытия, когда мне идти поесть?!

— А я уже приготовил кучу звездных монет, жду не дождусь, чтобы всё попробовать.

— Цзян-Цзян, но вы же обещали! Мы придем захватить ваш ресторан целиком.

— Что ты мелешь?! Забронировать! Забронировать! Выражайся культурнее!

— Хорошо-хорошо, всегда вам рады, — кивнул Цзян Жуань, чувствуя, как на душе становится тепло и радостно.

Признание и поддержка со стороны сотрудников оргкомитета придавали ему, новичку, впервые участвующему в Празднике Бога Кулинарии и счастливо пробившемуся в десятку лучших, дополнительную уверенность к началу фестиваля.

**

Строительство ресторана Уголок гурмана наконец завершилось спустя сутки непрерывных работ. На следующий день Цзян Жуань вместе со всеми поварами прибыл в их новое заведение, чтобы начать пробную готовку на совершенно новой кухне, корректируя рецептуру блюд и оптимизируя процессы одно за другим.

Молодые повара не подвели: все предложенные ими блюда выглядели свежо и необычно, что разожгло всеобщий кулинарный энтузиазм — они с головой ушли в работу на кухне и носа оттуда не показывали. Даже Цюй Сяофу, обладавший самыми скромными навыками, сосредоточенно отрабатывал переданные Цзян Жуанем приемы замешивания лапши, стремясь сделать каждую порцию упругой и эластичной, а каждый соус — идеально сбалансированным по вкусу.

Строительство остальных десяти ресторанов на главной улице шло одно за другим. В следующие несколько дней Цзян Жуань то и дело замечал снующих туда-сюда поваров. К ним самим тоже поступили заказанные в генном центре ингредиенты, позволив закончить производство всех полуфабрикатов до официального открытия.

На кухне вовсю трудились несколько поваров, засучив рукава. Цзян Жуань делал пометки на доске меню и лично контролировал сочетание каждого блюда.

— Мастер Цзян, ко входу подошел солидный пожилой господин, похоже, ему трудно передвигаться, — тихонько нагнувшись к уху Цзян Жуаня, произнес официант, присланный оргкомитетом.

— Что? До открытия Праздника Бога Кулинарии еще есть время, вы разве не сказали ему, что мы пока закрыты? — Цзян Жуань слегка нахмурился.

— Эм, судя по всему, он в курсе. За спиной этого господина стоял господин Хэ.

Официант и сам не понимал замысла Хэ Исяо, зная лишь, что тот является участником Праздника Бога Кулинарии.

— Тогда... проводите их внутрь. Я закончу с делами и выйду, иди пока, — кивнув, Цзян Жуань поманил к себе Цюй Сяофу.

— Слушаюсь, — официант кивнул и удалился.

Спустя несколько минут, закончив распоряжения на кухне и направляясь в зал, Цзян Жуань увидел, что Хэ Исяо со старшим мужчиной бодрого вида уже ждут у входа.

— Пожилой господин? Здравствуйте! Почему вы не вошли и не сели? — Цзян Жуань быстрыми шагами направился вперед, слегка наклонился и с улыбкой обратился к старику, сидевшему в кресле, напоминающем инвалидную коляску.

Из-под светло-коричневой кетки выглядывали аккуратно причесанные серебристые волосы. Лицо старика было изрезано глубокими морщинами, словно вырубленными топором, а в запавших глазницах таился острый, сфокусированный взгляд. Заметив, что молодой повар с улыбкой приветствует его, старик заметно замер. Спустя мгновение, словно разучившись улыбаться за долгие годы, он неловко повел уголками губ, пытаясь выразить максимальное дружелюбие.

— ...Здравствуйте, дитя мое, — голос старика был невероятно хриплым, похожим на скрип старых мехов, а дыхание — тяжелым и медленным.

— Господин Хэ, это? — Цзян Жуань перевел взгляд на Хэ Исяо.

— Это мой отец. Он узнал о тебе и захотел попробовать твои блюда. Народу на Празднике Бога Кулинарии слишком много, ему трудно туда добраться. Прости за дерзкую просьбу, надеюсь, ты поймешь.

http://bllate.org/book/21221/2147445