Готовый перевод Transmigrating to the Qi Family / Переселение в семью Ци: Глава 3 - Начало карьеры

- Почему так вкусно пахнет? - тетушка Лю глубоко вдохнула, уловив восхитительный аромат теста и пикантной начинки, от которого у нее заурчало в животе.

Цзян Мяо повернулся, чтобы проверить кастрюлю. Пароварка была окутана слоем дымящегося белого тумана, что указывало на то, что булочки, вероятно, готовы. Он снял приготовленные на пару булочки и поставил еще две партии в пароварку.

Он отнес пароварку во двор и поднял крышку, выпуская ароматный запах. Появились большие, пухлые булочки, окруженные рассеивающимся паром.

- Ого, какие они огромные! - воскликнула тетушка Лю в изумлении. Булочки теперь были вдвое больше ее кулаков, намного больше, чем те, что продавались на улице.

- Если тесто хорошо поднимется, то и паровые булочки будут больше. Не смотри на них, а попробуй, - Цзян Мяо достал продезинфицированные палочки для еды и миски, позволив тетушке Лю самой попробовать булочки.

Тетушка Лю заколебалась, поэтому Цзян Мяо улыбнулся и сказал:

- Я посмотрю, есть ли кто-нибудь еще поблизости. Давайте поделимся этой партией со всеми во дворе и узнаем их мнение.

Он повернулся и пошел к дому старика Мо, который также находился на северной стороне. Постучав в дверь, он позвал:

- Простите, дядя Мо дома?

Дверь приоткрылась, и робкий голос ответил:

- Дедушки нет дома.

Цзян Мяо спросил:

- А тетушка Мо здесь? Я только что приготовил партию булочек и хотел бы, чтобы все их попробовали.

Как только он закончил говорить, дверь открылась, и несколько полноватая женщина вышла с широкой улыбкой на лице.

- К чему такая вежливость? Если ты спрашиваешь меня, тебе следует съесть их самому. Зачем беспокоиться и приглашать нас?

- Я не занимался бизнесом несколько дней, поэтому хотел посмотреть, не испортились ли мои навыки приготовления булочек, и пригласил всех попробовать их.

- Ну, тогда я не буду стесняться, - сказала она, возвращаясь внутрь, чтобы взять большую миску. Она подошла к пароварке, соблазненная восхитительным запахом.

Цзян Мяо заметил маленькую девочку, лет семи-восьми, выглядывающую из-за двери. Она казалась немного застенчивой и не решалась выйти.

Тетушка Мо тщательно выбрала самые большие булочки, положив пять штук в свою миску. Тетушка Лю, все еще доедавшая свою булочку, не смогла удержаться и поджала губы, увидев, сколько взяла тетушка Мо.

Тетушка Мо, не обращая внимания на какое-либо напряжение, счастливо понесла булочки обратно в свой дом, поблагодарив Цзян Мяо, прежде чем войти внутрь. После того, как Цзян Мяо закончил информировать другие домохозяйства, тетушка Лю отвела его в сторону, чтобы рассказать о предыдущем инциденте, подчеркнув, что тетушка Мо взяла пять больших булочек.

Цзян Мяо усмехнулся и прошептал в ответ:

- Ничего страшного. В ее семье пять человек, так что по одной на каждого - в самый раз.

Учитывая, что старик Мо время от времени навещал изначального Цзяна, несмотря на то, что они не были близки, Цзян Мяо счел уместным поделиться булочками. Кроме того, тетушка Мо проявила сдержанность; в ее миску могло поместиться больше пяти булочек.

Увидев, что Цзян Мяо не обеспокоен, тетушка Лю не стала настаивать и просто отметила его хороший нрав.

В этот момент начали прибывать другие соседи. Старушка Бай, откусив булочку, воскликнула:

- Эти булочки очень вкусные! Они ароматные и пикантные, намного лучше, чем те, что ты делал раньше!

- Точно! Один укус, и они мягкие и пушистые. Редька сладкая, без привкуса сырости, а сок невероятно ароматный! - тетушка Лю нашла родственную душу в старушке Бай и присоединилась к похвалам. Она заметила разницу уже после одного укуса.

Когда другие люди во дворе услышали это, соседи тоже выразили свою благодарность и начали пробовать булочки. Все только хвалили, объявляя булочки Цзян Мяо исключительно вкусными.

- Все, если вам нравится, пожалуйста, ешьте больше и поделитесь своим мнением. В будущем я надеюсь, что вы расскажете о моем маленьком бизнесе и поможете мне немного больше заработать, - сказал Цзян Мяо. Будучи намного моложе всех остальных во дворе, он говорил искренне, заставляя всех смеяться.

- Конечно, обязательно. Ты открываешься завтра? Если да, то я не буду готовить. Я просто куплю булочек, чтобы взять с собой на рыбный рынок на обед, - сказала жена старшего из двух братьев Юй, торговцев рыбой. Она была известна как тетушка Да Юй и обладала веселым характером. Тетушка Сяо Юй, жена младшего брата, не говорила, но кивнула, показывая, что у нее такая же мысль, как и у ее невестки.

- Да, я буду их продавать. Я поставлю свой прилавок у входа в переулок рано утром. Просто позовите меня, когда будете проходить мимо, - ответил Цзян Мяо, сам наслаждаясь булочкой. Он не мог не думать, что местные ингредиенты, похоже, делают булочки вкуснее, чем те, что он делал в современном мире.

Сказитель, старик Мэн, чья жена тоже присутствовала, имел двух невесток, которые не присоединились к ним, вероятно, чтобы избежать неловкости. Тетушка Мэн заговорила:

- Тогда я тоже куплю немного завтра. Мой муж сможет взять их с собой в чайную, чтобы поесть.

- Это было бы замечательно! Со всеми этими людьми в чайной, как только он начнет есть, все о них узнают, - сказал Цзян Мяо, восхищенный. Он добавил:

- Тетушка Мэн, ваши невестки и внуки еще не пробовали булочки. Почему бы вам не взять несколько штук внутрь, чтобы они попробовали?

Все были в приподнятом настроении и, в отличие от прежних времен, не сразу разошлись по домам. Вместо этого, каждый взял табуретку, вымыл руки и помог Цзян Мяо закончить делать оставшиеся булочки. Вскоре они израсходовали большую миску теста. После этого они продолжали сидеть, болтая и наслаждаясь солнечным светом.

Цзян Мяо вынес тарелку семечек подсолнуха, которые он купил утром. Все начали болтать, щелкая семечки, и атмосфера постепенно стала напоминать сплоченное сообщество двора детства Цзян Мяо. Слушая и смеясь вместе со всеми, Цзян Мяо почувствовал, что так и должно быть. Если соседи, живущие в одном дворе, всегда держат свои двери закрытыми, как они могут способствовать развитию чувства общности?

…

К вечеру ученики во дворе вернулись домой. Двое были из семьи Бай, а один - внуком тетушки Лю. Поев булочек Цзян Мяо, они подошли, чтобы поблагодарить его официальным поклоном, их маленькие лица распухли, и они говорили искренне. Цзян Мяо не смог удержаться от смеха, почувствовав желание взъерошить им волосы.

Позже невестка тетушки Бай вернулась от родственников. Услышав о булочках, она настояла на том, чтобы дать Цзян Мяо несколько красных яиц. Не в силах отказаться, Цзян Мяо принял их и в ответ отправил ей тарелку булочек.

Сразу после доставки булочек пришли мужчины из семьи Юй с рыбой для Цзян Мяо. Он затащил их внутрь и дал им тарелку булочек.

Когда старик Мэн, сказитель, вернулся домой, он спросил, дал ли Цзян Мяо название своему прилавку с булочками. Название облегчило бы ему упоминание об этом в чайной. Цзян Мяо рассмотрел такие названия, как "Гоубули" и "Восемнадцать складок", но, наконец, сказал:

- Давай просто назовем его "Прилавок с булочками Цзяна".

- Просто и понятно, - согласился старик Мэн, поглаживая свою длинную бороду и кивая в знак одобрения.

Цзян Мяо улыбнулся и сложил руки в благодарности:

- Тогда я попрошу вас рассказать обо мне завтра.

Он вручил старику Мэну несколько булочек, чтобы тот взял их домой.

Старик Мэн сначала отказался, но Цзян Мяо настоял:

- Вам нужно сначала попробовать их. Иначе, если кто-нибудь спросит о вкусе завтра, вы не будете знать, что сказать.

У старика Мэна не было выбора, кроме как взять их, планируя хорошо упомянуть о прилавке Цзян Мяо в своей истории на следующий день. Возможно, он заставит героя своей сказки заглянуть в "Прилавок с булочками Цзяна", чтобы перекусить.

Отослав старика Мэна, Цзян Мяо посмотрел на стол, полный еды, и немного прибрался. Он повесил рыбу снаружи, чтобы она оставалась холодной. Затем он нагрел немного воды, чтобы попарить ноги. Как только он опустил ноги в воду, он снова вытащил их, быстро вытер, надел обувь и подошел к главному дому.

В главной комнате глава Бай только что вернулся домой и ел одну из булочек Цзян Мяо, слушая свою жену.

-… Ты бы видел это, его личико было таким светлым и нежным, это так обрадовало мою мать, - сказала она, заметив фигуру Цзян Мяо краем глаза. Она быстро позвала:

- Брат Цзян, тебе что-нибудь нужно?

Цзян Мяо опустил руку, которая была готова постучать, чувствуя себя немного неловко.

- Простите, что беспокою вас, глава Бай, сестра Бай. Я просто хотел спросить, можно ли открыть боковую дверь на север. Я планирую продавать булочки завтра, и использование главных ворот может потревожить сон каждого.

Понаблюдав несколько дней, он заметил, что на улице больше всего пешеходов во время утреннего рынка, и он не мог позволить себе пропустить это время.

Глава Бай задумался на мгновение и сказал:

- Ее можно открыть, но первоначальный ключ утерян. Если ты хочешь открыть ее, тебе придется сломать замок. Потом ты сможешь купить новый замок сам.

Цзян Мяо не возражал, чтобы его недооценивали. Он усмехнулся и последовал за главой. Наблюдая, как глава Бай поднял топор, он разбил ржавый замок всего одним ударом.

Цзян Мяо быстро поблагодарил его. Проводив главу Бая, он с нетерпением открыл боковую дверь, но его ударил зловонный запах, от которого его лицо побледнело. По-видимому, дверь давно не открывалась, и какие-то озорные дети использовали ее как туалет.

Цзян Мяо вернулся в свою комнату, нашел обрывки ткани, чтобы закрыть нос, а затем покорно принес несколько ведер воды, чтобы убрать небольшую площадку за боковой дверью.

Увидев чистый и без запаха вход, Цзян Мяо, наконец, вздохнул с облегчением. Он вышел через боковую дверь и оказался на улице Ифэн, сразу за углом, что было намного ближе, чем выходить через главные ворота. Это открытие очень воодушевило его, развеяв разочарование, которое он чувствовал во время уборки.

Цзян Мяо вернулся в свою комнату, чтобы взять немного медных монет, пошел в кузницу, которая еще не закрылась, и купил навесной замок. Затем он сделал два ключа, один - чтобы отдать домовладельцу, а другой - чтобы оставить себе.

Когда все было подготовлено, осталось только установить прилавок завтра. В надежде заработать немного денег! - подумал Цзян Мяо, у которого в банке осталось всего несколько десятков медных монет.

…

Было уже за полночь пятой стражи, а снаружи еще не было и намека на свет. Цзян Мяо встал, нащупал край стола и нашел свечу. Он зажег ее спичкой.

Затем он начал наполнять кастрюлю водой и положил вчерашние приготовленные булочки в пароварку. Огонь потрескивал в печи, и Цзян Мяо сидел рядом, зевая, чтобы скрыть свою усталость. Ранее ему было слишком холодно, чтобы спать в постели, но теперь, согревшись у огня, он снова начал чувствовать сонливость.

Аромат паровых булочек быстро распространился. Цзян Мяо поднял крышку пароварки и осторожно надавил на поверхность палочками для еды. Обнаружив, что они готовы, он поднес большую пароварку и поставил ее сбоку от коромысла. Затем он переложил огонь из печи в железный таз под коромыслом, чтобы булочки оставались теплыми.

В это время небо начинало светлеть. Цзян Мяо быстро прополоскал рот и умылся холодной водой. Хотя от холода его пробирала дрожь, его разум стал намного яснее.

Он выбрал две булочки и съел их с холодной водой. Это был один из недостатков древних времен; если хочешь выпить горячей воды, ее нужно сначала вскипятить. Хотя некоторые менее привередливые люди пили воду прямо из паровых булочек, Цзян Мяо все же находил это немного отталкивающим.

После того, как все было убрано, он осторожно вынес коромысло наружу. Выйдя через боковую дверь и свернув за угол, он прибыл на улицу Ифэн. К этому времени на улице уже было много людей, и было установлено довольно много прилавков. Цзян Мяо осмотрелся, затем поставил свое коромысло рядом с продавцом, продающим пудинг из тофу.

Старик, продававший пудинг из тофу, некоторое время косился на него, прежде чем узнал его.

- Разве ты не тот молодой человек, который продает булочки? Почему ты устанавливаешь прилавок здесь?

Цзян Мяо улыбнулся, раскладывая свои вещи:

- Это место ближе к тому месту, где я живу. С этого момента я буду устанавливать прилавок здесь. Надеюсь, вы не возражаете, старик.

Старик махнул рукой.

- Наши товары не конкурируют друг с другом. Тебе можно устанавливать прилавок здесь.

Если бы они продавали похожие товары, это могла быть другая история.

Занимаясь мелким бизнесом в современности, Цзян Мяо, естественно, понял подтекст в словах старика. Это также было причиной, по которой он выбрал это место.

По его мнению, пудинг был жидким, а булочки - твердыми. Объединение этих двух блюд сделало бы завтрак идеальным. Сотрудничая, они делали это удобным для клиентов и взаимовыгодным для себя.

http://bllate.org/book/17917/1716251