Готовый перевод The Spicy-Tempered Fulang’s Small Restaurant / Маленький ресторанчик бойкого фулана: Глава 85: Лянпи (часть 3)

Глава 85. Лянпи (часть 3)

---

Ночью.

— Маленький мастер, а во второй половине дня число посетителей выросло? — с любопытством спросил Цзи Жунся.

«Выросло. С восьмидесяти трёх до ста тридцати пяти человек», — Система Бога Кулинарии вывела панель.

Цзи Жунся: «……»

— Что такое? Посетителей прибавилось слишком мало? — с улыбкой спросил Гу Танцзинь.

Цзи Жунся кивнул, а потом покачал головой:

— Выросло с восьмидесяти трёх до ста тридцати пяти. Не мало, но и не много.

Это число не выходило за пределы того, что предполагал Гу Танцзинь, поэтому он не удивился:

— Не торопись. Рано или поздно мы всё равно выполним это задание.

Цзи Жунся обмяк и растянулся на письменном столе, прижав щекой к столешнице кусочек пухлой щеки.

— Но лето уже почти закончилось, а моя машина для лянпи всё ещё даже не намечается, — пробормотал он.

Неужели продавать лянпи придётся уже зимой?

Это было бы как-то совсем не к месту.

Гу Танцзинь с улыбкой сказал:

— Ничего страшного, если полежит до следующего лета.

— Ладно, — Цзи Жунся с облегчением выдохнул.

Посетителей ведь не создашь из воздуха только потому, что тебе так хочется.

— Как думаешь, начальник уездной стражи Сюй действительно поверил словам господина У? — Цзи Жунся сменил тему.

Сегодня вечером за ужином Гу Танцзинь передал У Баоцюаню письмо, предназначенное для Су Ханьвэя и остальных, а тот заодно рассказал им, о чём говорил с начальником уездной стражи Сюем после того, как увёл его.

У Баоцюань ещё несколько раз заверил их, что этот человек в ближайшее время, скорее всего, больше не станет им вредить.

— Должно быть, поверил. Если бы мы сказали, что просто хотим немного изменить правила, он бы, наоборот, не поверил.

Гу Танцзинь и У Баоцюань, можно сказать, думали одинаково.

Цзи Жунся поднял тонкий палец, несколько раз небрежно поводил им в сторону потолка, словно там что-то находилось.

— У него глаза прямо на небе растут, он вообще не видит того, что под ногами. Он не верит правде, просто смотрит на нас свысока.

С этими словами Цзи Жунся опустил руку и постучал пальцем по деревянному столу.

— Хорошо ещё, что первым я познакомился с уездным магистратом У. А не то я бы… — Цзи Жунся огляделся, придвинулся к Гу Танцзиню и понизил голос: — Я бы даже начал сомневаться, сколько лет ещё продержится Великая Янь.

Неудивительно, что Цзи Жунся мог прийти к таким мыслям.

Когда его родители были молоды и полны сил, страна всё ещё переживала смутные времена. Повсюду можно было услышать, что где-то снова появился новый правитель и основал новое государство. В детстве, когда родители рассказывали ему разные истории, они тоже время от времени упоминали об этом.

Пусть сейчас в Поднебесной царил мир, но кто знает, сколько он продлится?

К тому же Цзи Жунся был человеком смелым, так что неудивительно, что он иногда задумывался о подобных вещах.

Услышав его слова, Гу Танцзинь не стал останавливать его, а лишь кивнул:

— Ся-гэр прав. Особенно учитывая, что это место находится недалеко от земли, где Его Величество поднял знамя и начал свой путь к власти. Здесь, по идее, должно быть меньше беспорядков.

— Точно, и об этом я тоже забыл, — Цзи Жунся подпер подбородок и недовольно фыркнул.

— Не думай о них. Сначала потренируй каллиграфию.

Гу Танцзинь ущипнул его за пухлую щёку.

Цзи Жунся беспомощно вздохнул, но всё же послушно принялся за письмо.

В этот день, едва Цзи Жунся оказался в пространстве, Система Бога Кулинарии не удержалась и начала его утешать:

— Хозяин может выполнять задание не спеша. Даже если не успеете закончить, ничего страшного.

Цзи Жунся недоумённо спросил:

— Маленький мастер, разве Верховный бог не рассердится, если ты так говоришь?

Система Бога Кулинарии: «……»

Система Бога Кулинарии тихонько сказала:

— Всё равно сейчас Верховный бог ничего не знает. Я немного подправлю данные наших разговоров.

Теперь настала очередь Цзи Жунся погрузиться в молчание.

— Быть твоим хозяином — настоящее счастье для Верховного бога, — с трудом произнёс Цзи Жунся.

Система Бога Кулинарии неловко сменила тему:

— Э-э… Хозяин хочет выполнить кулинарное задание?

— Хочу. А в базовых навыках есть что-нибудь вроде подбрасывания сковороды? — подхватил Цзи Жунся тему, предложенную Системой Бога Кулинарии.

— Есть, есть!

[Динь! Начальное задание модуля базовых навыков: подбрасывание сковороды. (Прилагается демонстрационное видео.)]

[Требование задания: научиться уверенно подбрасывать не менее десяти видов кухонной посуды.]

[Награда за задание: пять тренировочных сковород, предоставленных Системой (хозяин может выбрать их самостоятельно).]

В одно мгновение перед Цзи Жунся появились десятки сковород.

А ещё несколько порций уже нарезанного куриного мяса и разные приправы.

Курица и приправы были нужны для тренировки подбрасывания сковороды.

Цзи Жунся усердно тренировался целый час.

И всё равно не выполнил задание.

Сковород, предоставленных Системой, было слишком много.

Впервые Цзи Жунся узнал, что железные сковороды бывают самых разных форм и размеров. А ещё, оказывается, при подбрасывании можно ложкой заставить железную сковороду вращаться!

Это уже выходило за рамки его представлений о подбрасывании сковороды.

Это было настоящее хвастовство мастерством!

И почему здесь, кроме железных сковород, были ещё и другие виды посуды?

Некоторые выглядели такими хрупкими. Пусть маленький мастер и уверял, что они сделаны из особых материалов или покрыты специальным покрытием, Цзи Жунся всё равно не решался развернуться как следует.

— Продолжу завтра.

Цзи Жунся вытер несуществующий пот.

Система Бога Кулинарии недоумённо спросила:

— Почему хозяин обращается с антипригарной сковородой так, будто подбрасывает порох?

Цзи Жунся искренне ответил:

— Мне кажется, она очень ценная. Такая чистенькая, беленькая. Стоит только немного соуса пролиться на неё, как сковорода снаружи уже чернеет от огня. Как тут не быть осторожным? Хорошо ли она жарит, я пока не понял, зато уже понял, что отмывать её будет ужасно трудно.

Поток данных Системы Бога Кулинарии на мгновение пришёл в беспорядок.

Она никак не ожидала, что это тоже может повлиять на успехи хозяина.

— Хозяин, не переживайте. Почернеет — и пусть. Если сковорода закоптится, это не помешает выполнить задание. К тому же в некотором смысле вся эта посуда виртуальна.

— Ладно. В следующий раз попробую сделать вид, что не замечаю, — Цзи Жунся пожал плечами.

Система Бога Кулинарии наконец поняла: в приготовлении еды у хозяина была небольшая склонность к перфекционизму.

Впрочем, это тоже можно было считать хорошим качеством.

****

Южная часть города, дом семьи Сюй.

— Чего ты сидишь с таким лицом? — увидев недовольное выражение лица Чжао-ши, Сюй Хунчжэнь уже начал подумывать о том, чтобы пойти в комнату наложницы Лю.

Он пришёл сюда только потому, что хотел напомнить Чжао-ши впредь вести себя осторожнее.

Не будь у него этой необходимости, он бы сюда и не пришёл.

Чжао-ши знала, что Сюй Хунчжэнь не любит, когда на него давят, поэтому вытерла уголок глаза платком, и тот тут же покраснел:

— Ты сегодня ушёл, оставив все домашние дела на меня. Старая госпожа потребовала яичницу. Днём я не смогла её достать, поэтому вечером послала служанку купить. А она ещё и стала возмущаться, что служанка сначала сама попробовала еду, ругать меня за неуважение к старшим. Разве я неуважительна? Я просто ничего не могла поделать!

Она сама тоже брезговала едой, которую уже пробовали слуги, поэтому вечером велела служанке купить старухе яичницу и кашу восьми сокровищ и оставила ей остатки.

Пусть сама помучается, посмотрим, не станет ли ей противно.

Вот только блюда из ресторана семьи Гу и правда были очень хороши. За весь сегодняшний день она ни разу не поела их, и от этого у неё было неспокойно на душе.

Даже младший сын ходил с мрачным лицом. Со слов его слуги, за весь день он почти ничего не съел.

Как же матери было за него не переживать?

Услышав это, Сюй Хунчжэнь немного смягчился.

— Забудь об этом. Родственники У Баоцюаня скоро прибудут. На этот раз он просто проверял нас с помощью этого дела.

Сюй Хунчжэнь терпеливо рассказал ей всё, что произошло.

— Что? И что же теперь делать? Как он вообще умудрился поднять то старое дело?

Чжао-ши крепче сжала платок.

По сравнению с тем делом история с едой была сущей мелочью.

— Это я поторопился и не подумал как следует. У Баоцюань и правда очень проницателен, — вздохнул Сюй Хунчжэнь.

— И что же нам теперь делать? Это всего лишь ресторан, пусть он делает там что хочет. Кто мог подумать, что он молча возьмёт и откопает такие старые дела?

Прошло уже больше двадцати лет.

Теперь в семье Сюй лишь очень немногие знали об этом!

— Не волнуйся. Раз У Баоцюань собирается перевезти сюда своих родственников, значит, он намерен поселиться здесь надолго. Он просто предупреждает нас, а не преследует какие-то другие цели.

Сюй Хунчжэнь никак не верил, что, если бы У Баоцюань действительно хотел расследовать это дело, он стал бы прямо выкладывать его перед ним, да ещё и перевозить сюда своих родственников.

Это было бы всё равно что не желать собственной семье слишком долгой жизни.

— Господин прав, — сердце Чжао-ши немного успокоилось.

— Что касается старой госпожи, завтра я поговорю с ней. А ты слушай внимательно: впредь со всем, что касается семьи У, нужно быть осторожнее. Больше нельзя действовать опрометчиво, — с суровым лицом сказал Сюй Хунчжэнь.

Но теперь они действительно больше не смогут есть блюда из ресторана?

Чтобы поесть, ещё и придётся толкаться среди стольких людей?

Чжао-ши всё ещё была немного недовольна, но, вспомнив о торговле контрабандной солью, проглотила эту обиду.

****

На следующий день, ранним утром, после того как Цзи Жунся и Гу Танцзинь приготовили продукты, Цзи Жунся выбрал одну белую редьку, нарезал её соломкой, смешал с мукой и водой, добавил немного соли и молотого сычуаньского перца.

Поставил на огонь сковороду для блинов, смазал её маслом и выложил тесто с редькой.

Обжарил лепёшку до золотистой корочки и переложил на тарелку.

Поскольку готовил для своих, Цзи Жунся не стал придавать ей какую-нибудь красивую форму. Лепёшка получилась… ну, можно сказать, почти круглой.

Ещё Цзи Жунся сварил немного пшённой каши.

После завтрака Гу Танцзинь переоделся в старый короткий ханьфу и приготовился идти работать в поле, а Цзи Жунся снова принялся промывать тесто.

Вчера родители и Танцзинь съели лянпи и, судя по всему, не наелись. Цзи Жунся подумал, что раз уж всё равно свободен, то лучше заранее намыть побольше пшеничного крахмала. Тогда впредь ему не придётся каждый раз заново промывать тесто, если захочется приготовить лянпи для домашних.

Заботу о небольшом участке во дворе родители взяли на себя.

Особенно тщательно Яо Тяньлань и Гу Чуньцай ухаживали за перцами. Стоило маленьким перчикам чуть-чуть покраснеть, как оба радовались чуть ли не полдня.

Однако Гу Танцзинь ещё не успел уйти, как к ним пришли гости.

Цзи Жунся присмотрелся и с удивлением обнаружил, что это были Су Ханьвэй и Гуань Фэйбай.

Гу Танцзинь тоже не понимал, зачем они вдруг пожаловали.

— Дядюшка Гуань, дядюшка Су?

Гуань Фэйбай улыбнулся:

— Вчера мы получили твоё письмо. У нас возникло несколько вопросов, и мы хотели обсудить их с тобой. Прости за столь внезапный визит.

Похоже, Гу Танцзинь как раз собирался идти в поле.

Выходит, они с Лао Су пришли не вовремя.

Гу Танцзинь жестом пригласил их войти:

— Ничего страшного, у меня как раз есть свободное время. Прошу сюда.

Гуань Фэйбай с улыбкой поздоровался с Яо Тяньлань и Гу Чуньцаем. Зная, что это давние друзья Танцзиня, с которыми его связывали отношения старшего и младшего, они приняли гостей с должным уважением.

Гостей пригласили в главный зал ресторана.

Здесь было просторно, а поскольку ресторан ещё не открылся, разговаривать было довольно удобно и уединённо.

Цзи Жунся заварил для обоих самый лучший чай, какой был в ресторане, и поставил на стол.

Гу Танцзинь похлопал по месту рядом с собой, и Цзи Жунся привычно сел возле него.

Гуань Фэйбай и Су Ханьвэй переглянулись.

Первым заговорил Су Ханьвэй:

— Танцзинь, как твоя нога?

Он спросил прямо, но Гу Танцзинь ничуть не смутился:

— Ничего страшного. Просто хромаю при ходьбе. Работе не мешает.

Услышав это, Су Ханьвэй нахмурился:

— Только это?

Гу Танцзинь тут же понял, зачем они пришли, и прямо сказал:

— У нашего ресторана есть ещё одно дело с господином У, но пока нельзя говорить, что именно это за дело. А в поле я хожу потому, что хочу научиться земледелию, а заодно выращивать хорошие продукты для ресторана.

И тут Цзи Жунся заметил, как на лице Лао Су появилось облегчение.

Старик с самого прихода сидел с каменным лицом.

Это была первая явная эмоция, появившаяся на его лице за всё время визита.

Гуань Фэйбай улыбнулся:

— Тогда хорошо. Мы пришли просто навестить тебя. Увидев, что с тобой всё в порядке, мы тоже можем успокоиться.

Цзи Жунся слушал их и совершенно ничего не понимал.

Что вообще всё это значит?

«Маленький мастер, ты понимаешь, о чём они говорят?» — украдкой спросил он у Системы Бога Кулинарии.

Система Бога Кулинарии быстро провела анализ данных.

Затем пришла к выводу.

«Я не система анализа языка, поэтому могу ошибаться. Но исходя из имеющейся информации, эти двое, вероятно, пришли проверить, не решил ли партнер хозяина из-за хромоты погрузиться в нежную гавань любви, довольствоваться малым и отказаться от прежних амбиций и стремлений».

Цзи Жунся: «?!»

Танцзинь?

Погрузиться в нежную гавань любви?!

Он что, перестал понимать человеческую речь?

Почему, когда эти несколько слов стоят вместе, он совершенно не понимает, что они означают?

«Думаю, дело точно не в этом. Маленький мастер, ты сам сказал правильно: ты не система анализа языка, поэтому анализ у тебя не очень точный».

Система Бога Кулинарии: «……»

Получается, она зря старалась.

— Ты хочешь, чтобы люди помогли написать статьи о ресторане? Не боишься, что те, кого мы найдём, напишут что-нибудь неприятное? — закончив с основными вопросами, Гуань Фэйбай наконец перешёл к делу, о котором Гу Танцзинь писал в письме.

— Не боюсь, — Гу Танцзинь посмотрел на Цзи Жунся. — Пока пришедшие люди не намерены нарочно искать повод для придирок, всё будет хорошо.

— Когда всё будет сделано, мы с Ся-гэром непременно накроем пир и поблагодарим вас, — с улыбкой добавил Гу Танцзинь.

Он не упомянул деньги, потому что большинство людей, которые могут путешествовать для учебы, не испытывают недостатка в серебре, и лишь немногие зарабатывают этим на жизнь.

Если платить им за хорошие слова о ресторане, Гу Танцзиню и Цзи Жунся это было ни к чему.

Гуань Фэйбай и Су Ханьвэй, услышав это, поняли, что Гу Танцзинь имел в виду.

— Кстати, ваш ресторан и сейчас пользуется немалой популярностью. Зачем же вам всё это? — с любопытством спросил Гуань Фэйбай.

Сейчас Гу Танцзиню было неудобно становиться известным, чтобы не заставить цзюйжэня Чжао заметить что-нибудь неладное.

Раз уж у них с уездным магистратом У было какое-то дело, которым они собирались заниматься вместе, наверняка дело было немаленьким. Зачем тогда затевать ещё и это?

Цзи Жунся подумал про себя: конечно, ради задания!

Иначе, если просто обслуживать постоянных посетителей, всё было бы вполне неплохо.

Нет, нет.

Он всё-таки будущий Бог Кулинарии, нельзя же так быстро довольствоваться малым.

— Ничего страшного. Даже если эта история действительно дойдёт до моего учителя, он лишь решит, что я живу за счёт своего фулана и ни на что не способен. Он будет только рад, — усмехнулся Гу Танцзинь, уловив скрытый смысл его слов.

Чжао цзюйжэнь сам жил без забот благодаря семье своей жены, но при этом презирал других мужчин, которые полагались на собственных фуланов или жён.

Цзи Жунся слегка расширил глаза.

Так вот что имел в виду Гу сюцай!

Неужели люди не могут просто говорить прямо?

Гуань Фэйбай улыбнулся:

— В этом есть смысл.

Даже Су Ханьвэй редко вмешивался в подобные разговоры, но на этот раз сказал:

— По моему мнению, так оно и есть. Чем известнее станет твой фулан, тем больше Чжао цзюйжэнь будет смотреть на тебя свысока.

Глаза Цзи Жунся мгновенно загорелись.

Так он ещё и для этого пригодиться может!

Тогда нужно сделать так, чтобы его кулинарное мастерство стало ещё известнее.

Только вот что делать с репутацией Танцзиня…

Он украдкой взял Гу Танцзиня за руку, не зная, что сказать.

Гу Танцзинь с улыбкой похлопал его по руке:

— Мне всё равно. Ты ведь знаешь.

Есть за счёт своего фулана — разве это плохо?

Увидев, что эти двое действительно любят друг друга и что Гу Танцзинь вовсе не пал духом, Су Ханьвэй и Гуань Фэйбай окончательно успокоились.

Гу Танцзинь улыбнулся:

— Спасибо.

Спасибо за заботу.

Пусть эта забота и оказалась немного лишней.

Но друзья специально пришли навестить его, и Гу Танцзинь был им благодарен.

Цзи Жунся тоже был благодарен.

— Танцзинь, поговори с дядюшкой Гуанем и дядюшкой Су, а я пойду на кухню!

Гу Танцзинь с одного взгляда понял, что Ся-гэр хочет приготовить для них что-нибудь вкусное.

Он отпустил его руку и позволил уйти на кухню.

— Я ещё никогда не видел тебя таким, Танцзинь, — с улыбкой сказал Гуань Фэйбай.

Су Ханьвэй вспомнил вкус блюд, которые У Баоцюань приносил им в последние дни, и сказал:

— Ся-гэр и правда прекрасно готовит. Его мастерство ничуть не уступает знаменитым блюдам столицы. Неудивительно, что ты стал таким.

Гу Танцзинь стал объектом насмешек, но улыбка на его лице сделалась ещё ярче.

— Дядюшка Гуань, дядюшка Су, лучше расскажите мне о том, что происходит в уездной управе.

— Кстати, есть одна вещь, которой тебе действительно следует остерегаться, — Гуань Фэйбай перестал улыбаться, придвинулся к Гу Танцзиню и тихо сказал: — Мы обнаружили следы того, что семья Сюй занимается торговлей контрабандной солью. Вчера господин У, скорее всего, не рассказал тебе об этом. Ты должен иметь это в виду.

Взгляд Гу Танцзиня стал холодным:

— Я понял.

Они ещё немного поговорили о делах уездной управы.

Примерно через время сгорания одной палочки благовоний оба решили попрощаться, но Гу Танцзинь остановил их.

— Подождите.

Су Ханьвэй и Гуань Фэйбай недоумённо посмотрели на него.

Вскоре они увидели, как Цзи Жунся подошёл с двумя коробами для еды.

— Я приготовил для вас лянпи. В прошлый раз заметил, что вам она понравилась. Ещё здесь есть немного салата из редьки и немного сырых юаньсяо и белого сахара. Юаньсяо заберёте домой, сварите, а потом положите в сладкую холодную воду — очень вкусно, — оживлённо сказал Цзи Жунся.

Гуань Фэйбай легко относился к подобной горячей заботе. Он с улыбкой принял короб:

— Если мы заберём столько всего, господин У наверняка позавидует.

Цзи Жунся беспечно ответил:

— Да что вы! Раз уж еды много, в уездной управе можете разделить её между собой. И господину У тоже немного оставьте.

Су Ханьвэй просто принял короб и поблагодарил его.

Короб оказался на удивление тяжёлым.

Держа в руках этот увесистый короб с едой, Су Ханьвэй вдруг подумал, что даже если Гу Танцзинь действительно погрузился в любовные чувства, это тоже вполне можно понять.

---

http://bllate.org/book/17885/3127617