]
Свиные кишки привлекли немало народу. Все больше крестьян из соседних деревень приходили покупать их. Некоторые попутно покупали маньтоу с креветочной пастой и чайные яйца. Даже тушеная свинина со свиными ногами снова начали пользоваться спросом.
Торговля на лотке резко пошла в гору, стала заметно бойкой и устойчивой.
За последнее время накопили несколько кувшинов креветочной пасты, порции маньтоу с креветочной пастой увеличили, чайных яиц тоже добавили, а тушеную свинину со свиными ногами вернули к прежнему количеству: по двадцать цзиней мяса и по две пары свиных ног.
Торговля с домашнего лотка шла неплохо и по седьмым базарным дням, так что ездить в Шэнь перестали. За несколько месяцев имя семьи Чэнь стало очень известно: во всех окрестных деревнях знали, что семья Чэнь поставила у себя лоток и торгует едой. Потому нужда в торговле на базаре отпала.
Каждое утро Чэнь Юаньцю гнал воловью повозку в поселок за свиными кишками. Если попадались продавцы креветок и цена была подходящей, он закупал и их. Дела с маньтоу с креветочной пастой шли хорошо, и одними лишь собственными рыболовными вершами их уже почти нельзя было обеспечить. После нескольких закупок все уже знали: приезжает он каждый раз ни на что другое не смотрит, покупает только креветки. Если у кого были свежие креветки, он мог уступить их на несколько монет подешевле, лишь бы поскорее разойтись и вернуться домой пораньше.
Наступил девятый лунный месяц. По утрам и вечерам в воздухе начало веять легкой прохладой, ночью укрывались тонким одеялом.
Батюшка Чэнь высадил Цао-гэра на горшок, а потом положил его обратно в колыбельку:
— Надо начинать готовить более теплую осеннюю одежду. Нашему Цао-гэру нужно купить все — и верх, и низ.
— Съездим после обеда в поселок? — спросил Чэнь Юйпин, взглянув на лоток. — Думаю, к обеду уже распродадим. Поедим — и поедем, а к вечеру вернемся.
— Я не против, — кивнул батюшка Чэнь.
Повозку вел батюшка Чэнь — он только два дня назад научился, но правил ею ровно и спокойно. Чэнь Юйпин держал на руках Цао-гэра. Цао-гэр был славным молочным младенцем, на удивление спокойным и беспроблемным. Плакать он начинал, только когда хотел есть или обмочился. Поплачет немножко, привлечет внимание взрослых — и переставал. Такой крошечный человек, а словно уже понимал, что к чему, и от этого становился членам семьи еще милее.
— Наша торговля, вроде, и невелика: торгуем монеткой-двумя-тремя, а всего за несколько месяцев накопили изрядно денег. — Только когда батюшка Чэнь полез за деньгами, он заметил, что за короткое полугодие семейные накопления заметно выросли — догнали те сбережения, что раньше копили за целый год. — А ведь мы еще и вола в промежутке купили.
— Неужели батюшке этого уже достаточно?
Батюшка Чэнь поглядел на веселое лицо третьего сына и радостно проговорил:
— Я не сильно путевый, но признаюсь: вполне удовлетворен. — Вот если бы третий и четвертый сыновья еще женились, жизнь бы стала совсем хороша.
— А я думаю построить саньхэюань53. Вон как у старосты двор хорош — там, наверное, очень удобно жить.
— Да ты, я гляжу, смелый мечтатель. Саньхэюань — это сколько же серебра уйдет!
Чэнь Юйпин приподнял бровь:
— Папа, если судить по хорошей торговле на нашем лотке, в будущем году, может, и не выйдет, а вот через — точно можно.
— В этих словах, пожалуй, есть правда, — батюшка Чэнь прикинул примерно в уме и сказал: — Хочешь строить — строй. Рядом с нашим домом есть хорошее место, достаточно просторное. Если ты и взаправду хочешь, нам надо заранее со старостой поговорить — пусть он для нас его придержит.
— Мне и вправду приглянулась пустующая земля возле нашего старого дома. Близко к родному дому — мне это нравится.
Поговорили о доме, помечтали о будущем, а потом отец с сыном снова принялись обсуждать домашние мелочи.
Чэнь Юйпин спросил:
— Папа, ты знаешь, какого размера одежду носит отец и младший брат? Сегодня, как заедем в поселок, купим всей семье: и одежду, и обувь, и носки — по два комплекта. Заработали деньги — надо их и тратить, а то только копить да не тратить — никакого интереса.
— Только что говорил, что хочешь трехчастный двор строить, — и сразу же начинаешь транжирить деньги? При таком отношении к деньгам, даже если торговля на лотке будет хорошо идти, трехчастный двор тебе не построить.
— Ничего сложного, папа, поверь мне. Восемь из десяти — начнем строительство уже в будущем году. А зимой, когда в поле работы поубавятся, за один присест и закончим.
Батюшка Чэнь рассмеялся:
— Ну и хвастун же ты! Вон Цао-гэр на тебя смотрит.
— Цао-гэр, скажи, прав папочка или нет? — Чэнь Юйпин опустил голову и стал забавлять Цао-гэра.
Цао-гэр, заслышав его голос и увидев, что он улыбается, тоже заулыбался в ответ. Бровки и глазки у него изогнулись, словно легкие серпики молодого месяца.
— Папа, ты посмотри, Цао-гэр мне верит. Гляди, как хорошо улыбается.
— Глупый ты мой сын.
В конце концов батюшка Чэнь уступил глупому сыну и таки приобрел для всей семьи новую одежду. Правда, каждому досталось только по одному комплекту. Кроме Цао-гэра: для этого малыша купили много всяких вещей.
В тот день дел было немного. Одежду, обувь и носки купили быстро — оставалось еще уйма времени. Отец с сыном не торопясь побродили по поселку. Обычно они приезжали наскоро и так же наскоро уезжали — толком погулять по поселку не доводилось. Обошли кругом — и стало видно, что этот поселок на самом деле гораздо оживленнее и многолюднее, чем обычное мелкое село. Нагулявшись вдоволь, уже ближе к вечеру, погнали воловью повозку обратно домой.
Думая о том, что следующей зимой, когда будет меньше полевых работ, начнет строить трехчастный двор, Чэнь Юйпин принялся еще усерднее заботиться о заработке денег. Прямо сейчас торговля на лотке шла неплохо: маньтоу с креветочной пастой, тушеная свинина и свиные ноги, чайные яйца и свиные кишки — пять видов еды, и так довольно много.
В девятый лунный месяц погода не слишком жаркая и не слишком холодная — температура самая подходящая.
Раньше Чэнь Юйпин очень любил красный тофу54. Он специально смотрел много видео, чтобы научиться его делать; вкусы получались разные, можно считать, у него был немалый опыт. А уж если к опыту прибавить его чудодейственный «золотой палец», он мог себе представить, что красный тофу после выдержки тоже будут продавать очень горячо.
В деревне продавался тофу. Сначала он купил несколько квадратов тофу и поставил их на сквозняке на несколько дней.
Отец Чэнь спросил между прочим:
— Опять над новым угощением раздумываешь? На лоток собираешься выставить?
— М-м, если получится, то собираюсь на лотке продавать.
— Если так, давай сами будем делать тофу. Это несложно, в молодости я немного научился.
— Отец умеет делать тофу?
— Твой папа столько его ел, что аж приелось. Дохода от него много не получишь, вот я больше и не брался.
Батюшка Чэнь похвалил:
— Твой отец тофу делает очень искусно. Покупать ничего не надо, все дома есть. Завтра все достанем, помоем, просушим, приведем в порядок — и можно начинать тофу делать.
— Третий брат опять новое угощение собирается готовить? Как же мне это обнадеживает! — Радовался больше всех Чэнь Юаньцю. Для такого любителя вкусно поесть, как он, счастье — это вкусная еда.
Отец Чэнь глянул на младшего сына:
— Давай-ка, потом ты будешь перетирать бобы.
— Без проблем!
Чэнь Юаньцю любил два вида выдержанного тофу: один — нежный, мягкий, с насыщенным ароматом, с довольно слабым вкусом; другой — пряный, с острым вкусом, нежный и гладкий.
Из одной квадратной плитки тофу он собирался сделать два вкуса.
Ферментированный тофу — не то, что другая еда. Ему нужно достаточно времени, чтобы медленно ферментироваться, шаг за шагом приобретая свой уникальный, пленяющий аромат. Те, кто его любит, не могут остановиться, а воспоминания о вкусе никогда не тускнеют. А кто не переносит — тем он кажется особенно противно пахнущим.
Чэнь Юаньцю смотрел, как третий брат запечатывает тофу в горшки, закупоривая их очень плотно, и чувствовал легкое разочарование:
— Когда же можно будет его есть?
— Надо подождать. По крайней мере, в этом месяце не попробуем.
— О-о-о, — протянул Чэнь Юаньцю. Немного погодя он снова прибежал спросить: — Третий брат, а какой он будет на вкус?
— Не знаю. Только когда настанет срок открыть горшок и попробовать, тогда и узнаем.
Чэнь Юаньцю причмокнул:
— Наверняка вкусный. У третьего брата все угощения получаются вкусными. В этот раз, я уверен, тоже будет очень вкусно. Эх, только вот представить себе не могу. — Он облизнулся. — Целый месяц ждать... — внезапно такой отрезок времени показался ему невыносимо долгим.
Кому еще дни показались долгими — так это Чэнь Юйчуню. Ань-гэр простудился, вот уже три дня будет, а ему все никак не становилось лучше. К тому же у Дачжуана тоже начался кашель.
Чжан Чживэй снова обратился к нему:
— Чунь-гэр, давай отправим Дачжуана на несколько дней в семью Чэнь. Если так дальше пойдет, Дачжуан тоже заболеет. Что же нам тогда делать?
— Чего же ты не предложишь отправить Дачжуана в старый дом? — Чэнь Юйчунь, у которого настроение и без того было на пределе, говорил с раздражением. — Когда я говорил, что нужно новый дом строить рядом с домом Чэней, это они оба что было сил упирались, не давали. Мол, «друг другу подмогой будем». Тьфу!
— Если не жалко, я сейчас же отправлю Дачжуана в старый дом, пусть дед и бабка с ним сидят.
Чэнь Юйчунь замолчал. Надолго, очень надолго.
Примечание автора:
Самые внимательные спрашивают о «герое-любовнике»: он появляется в 24-й главе.
Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.
Его статус: перевод редактируется
http://bllate.org/book/17672/1647339
Сказали спасибо 3 читателя