Чжоу Минъянь сразу же принял решение:
— Если тётя не может определиться, мы можем попробовать в ближайшие пару дней. Сейчас нам нужно подумать, что именно мы будем готовить.
Его тон был настолько уверенным, что Ван Пинпин невольно последовала его примеру, пропустив сложный вопрос «стоит ли вообще этим заниматься» и сразу перейдя к выбору того, что именно готовить.
Увидев, что Ван Пинпин действительно задумалась, Тун Цянь молча показал Чжоу Минъяню большой палец вверх.
Братан, ты крут!
Людей вроде Ван Пинпин Чжоу Минъянь встречал немало. Из-за сомнений они часто колеблются и не могут принять решение. В таких случаях нужно просто помочь им сделать выбор, чтобы избежать дальнейших раздумий.
Тун Пань’эр, которая до сих пор молчала, вдруг тихо предложила:
— Может, пожарим рисовые лепёшки?
Мягкие и липкие рисовые лепёшки опускаются в кипящее масло, становятся золотистыми, а когда аромат распространяется, их вынимают, смазывают сладким или острым соусом. Когда кусаешь, внешняя корочка хрустит, а внутри остаётся мягкой и нежной. Это настоящее лакомство.
Это предложение быстро отверг Тун Цянь:
— Рисовые лепёшки — это слишком хлопотно, нужно ещё идти покупать. Лучше взять то, что есть под рукой.
— Если чем проще, тем лучше, — задумался Чжоу Минъянь, — то может, блинчики?
Замешанное тесто раскатывается, выкладывается на сковороду, добавляется яйцо, немного палочек из теста, соус, и в конце посыпается зелёным луком. Это тоже неплохое блюдо.
Ван Пинпин, которая уже видела, как готовят такие блинчики, покачала головой:
— У нас нет такой сковороды, нужно ещё покупать.
После долгих раздумий ничего подходящего не нашлось.
Тун Цянь, который был довольно опытным, часто покупал еду на улице, когда не успевал поесть. Перебрав в голове все возможные варианты, он наконец решил:
— Мы можем сделать рисовые шарики!
— Рисовые шарики? Что это?
Столкнувшись с любопытством Тун Пань’эр и Ван Пинпин, Тун Цянь не знал, с чего начать объяснение. Он забыл, что в их родных краях такого блюда не было.
После долгих объяснений Ван Пинпин наконец немного поняла:
— Ты имеешь в виду, что нужно сварить клейкий рис, разложить его, а потом добавить сахар или палочки из теста?
Тун Цянь почесал голову:
— Ну, примерно. Я слышал об этом от нашего учителя, но точно не знаю, как это делается.
Хотя он и ел рисовые шарики, но понятия не имел, как их готовят.
Чжоу Минъянь решил:
— Получится или нет, узнаем, только попробовав.
— Подождите, — смутилась Ван Пинпин. — У нас дома нет клейкого риса, завтра я пойду одолжу…
Тун Цянь осенило:
— Может, подойдёт и обычный рис?
В это время года было холодно, и чтобы уменьшить работу, еду готовили на целый день, так что на кухне оставалось немного риса.
Решив действовать быстро, чтобы мама не передумала, Тун Цянь бросился на кухню, открыл кастрюлю и потрогал еду — она была холодной.
Тун Пань’эр вошла, привычно села у печи, зажгла спичкой дрова, и печь разгорелась, передавая тепло кастрюле.
В этом доме мама готовила еду, а Тун Пань’эр отвечала за разжигание печи.
Ван Пинпин опоздала на шаг, и, войдя на кухню, увидела, что сын и дочь уже вовсю заняты делом. Ей стало смешно:
— Неужели так уж нужно торопиться?
Тун Цянь искал инструменты для готовки, закатал рукава, готовясь к большому делу:
— Конечно, я просто не могу дождаться.
Разогрев рис, Тун Цянь выложил его, подражая уличным торговцам, разровнял руками на столе, затем достал из банки ложку сахара и посыпал рис.
Дома не было палочек из теста, так что этот ингредиент пропустили, просто добавив немного солёных овощей, а затем свернули всё в шарик.
Горячий рисовый шарик был готов.
— Это так просто?
Увидев, как её изнеженный сын за пару минут сделал рисовый шарик, Ван Пинпин засомневалась: а съедобно ли это?
Тун Цянь откусил первым, слегка нахмурившись.
Часть риса превратилась в корочку, на вкус она была твёрдой, а сочетание солёных овощей и сахара казалось странным.
Но в целом это всё же был рисовый шарик.
Он передал шарик Ван Пинпин.
Та откусила и почувствовала, что вкус хоть и странный, но не так уж плох, как она ожидала.
— В основном проблема в том, что дома мало ингредиентов. Завтра купим немного морской капусты, колбасы, огурцов и так далее.
На этом этапе, когда сын уже сделал полуфабрикат, Ван Пинпин не могла сказать, что изначально она просто думала об этом, а не собиралась серьёзно заниматься торговлей.
Она запомнила, что нужно сделать завтра, и отправила детей спать.
После того как приготовили ещё несколько полуфабрикатов, Ван Пинпин примерно поняла, как это делается.
Ранним утром Тун Цянь с нетерпением повёл её, чтобы попробовать, получится ли продать эти рисовые шарики.
Раз это «ларек», то нужно было и место.
Место ярмарки находилось в нескольких ли от дома, а машины у них не было, так что тащить столы и стулья так далеко было невозможно.
Когда Тун Цянь начал беспокоиться по этому поводу, Чжоу Минъянь спокойно сказал:
— Я уже спросил у местных жителей, и многие готовы сдать в аренду ненужные столы и стулья за небольшую плату.
Тун Цянь крепко обнял его:
— Ты всё так хорошо продумываешь, я бы до такого не додумался!
Когда они разошлись, хотя Чжоу Минъянь старался скрыть это, его уши всё равно покраснели.
Решив главную проблему, вся семья взяла кастрюлю с рисом, банку сахара и мешок с ингредиентами и отправилась на ярмарку.
Сегодня было пятое число, и все родственники уже успели навестить друг друга. Осталось только развлекаться с детьми, и на ярмарке было невероятно много людей, толпы двигались туда-сюда.
Ван Пинпин несколько раз предупредила детей:
— Вы должны держаться рядом, если что-то случится, скажите мне, не убегайте, иначе вас могут украсть и продать.
С Чжоу Минъянём они без проблем арендовали стол, тщательно вымыли его, разложили всё и поставили в конце ряда с уличной едой.
Впервые занимаясь этим, Тун Цянь волновался:
— Эй, а нас не прогонят?
Ван Пинпин, которая уже видела, как готовят такие блинчики, покачала головой:
— У нас нет такой сковороды, нужно ещё покупать.
Чжоу Минъянь быстро осмотрелся:
— Здесь много людей и много продавцов, по сравнению с прошлым разом появилось много новых лиц, а мы стоим в таком отдалённом месте, вряд ли кто-то обратит внимание.
На всякий случай они даже не повесили вывеску.
Тун Цянь доверял Чжоу Минъяню и, услышав это, перестал беспокоиться, а стал помогать маме раскладывать вещи.
Они специально принесли разделочную доску, накрыли её чистой тканью, чтобы всё было гигиенично.
Всё было готово, оставалось только ждать клиентов.
Это был самый сложный момент.
Они стояли слишком далеко, и люди на ярмарке проходили мимо, не замечая их.
Четверо, один взрослый и трое детей, стояли на холодном ветру, но их импровизированный ларёк так и не открылся.
— Так не пойдёт, — Тун Цянь потопал ногами, чтобы согреть их. — Нужно что-то придумать.
— Видимо, ничего не получится.
Ван Пинпин изначально не была уверена в решении заняться торговлей, и теперь, столкнувшись с трудностями, казалась подавленной:
— Детки, идите поиграйте с сестрой и братом, я останусь здесь одна. Когда ярмарка закончится, я отведу вас домой.
Хотя она не понимала, почему, будучи взрослой, поддалась влиянию детей и бросилась продавать рисовые шарики.
Но Ван Пинпин решила, что уже поняла реальность, и казалась спокойной.
Увидев это, Тун Цянь ещё больше забеспокоился.
Чжоу Минъянь уже говорил ему, что главное в этом эксперименте — не заработать деньги, а изменить мышление Ван Пинпин.
Если она продолжит жить, как раньше, полагаясь только на несколько му земли, то, пока они не смогут сами себя обеспечивать, они останутся в бедности.
Чтобы изменить ситуацию, нужно начать с изменения мышления единственного взрослого в семье.
Тун Цянь стиснул зубы и выбежал вперёд.
— Детка, детка, куда ты?
Ван Пинпин, погружённая в свои мысли, увидела, что Тун Цянь без предупреждения убежал, и бросилась за ним.
— Тётя, я пойду за ним, вы останьтесь здесь и присмотрите за ларьком.
Чжоу Минъянь догнал Тун Цяня и увидел, что тот остановил женщину с ребёнком.
Подойдя ближе, он разглядел, как Тун Цянь слёзно рассказывает свою историю.
—
http://bllate.org/book/16382/1482504
Сказали спасибо 0 читателей