Готовый перевод The Tycoon's Rural Life / Сельская жизнь олигарха: Глава 23

Поэтому он считал, что не привередничает, и позволил Жуань Сиши самому решить, что купить.

Когда торговец проезжал мимо, Жуань Сиши окликнул его. Услышав голос, торговец остановил велосипед и открыл дверь сзади, спросив, что нужно.

Жуань Сиши, глядя на разнообразие товаров на велосипеде, не мог сразу определиться. Ему пришлось спросить совета у Лу Цзэ.

Лу Цзэ взглянул. Если судить по его стандартам, эти овощи ему не подходили. Причина была проста: они выглядели не слишком аппетитно и были не очень свежими. Но, как говорится, в чужой монастырь со своим уставом не ходят. Если другие могут есть, то и он сможет. Пусть Жуань Сиши выбирает, что ему нравится, а он последует его примеру.

Жуань Сиши чувствовал, что в последнее время их рацион был слишком однообразным. Лу Цзэ — высокий и крепкий мужчина, и если он будет всё время есть такие простые блюда, то скоро похудеет.

По мнению деревенских жителей, здоровье — это быть белым и полным. Жуань Сиши ни за что не позволил бы Лу Цзэ голодать и худеть.

Поэтому он купил кусок свинины и три-четыре ляна куриных лапок во фритюре. Это обошлось ему в десяток юаней, что очень огорчило Лу Цзэ, который стал уговаривать его не тратить так много.

Жуань Сиши, конечно, понимал, что Лу Цзэ хочет сэкономить для него деньги, и утешил его:

— Мы не будем так есть каждый день. Это просто небольшое угощение. Ты работал со мной на поле, и я хочу побаловать тебя.

Торговец, услышав это, внимательно посмотрел на незнакомого мужчину. Он каждый день ездил по деревням, продавая товары, и слышал много сплетен. Естественно, он знал, что внук учителя Жуань подобрал потерявшего память мужчину и взял его к себе. Видя, как они ладят, он не удержался от шутки:

— Правильно, раз уж такое случается редко, радуйтесь и не жалейте денег для Сиши. Сытый человек сможет лучше пахать поле для него.

Жуань Сиши взял мясо и овощи, затем посмотрел на закуски и фрукты. Сам он не очень любил закуски. Возможно, из-за того, что с детства жил скромно, он был достаточно сдержан. Другие дети постоянно просили деньги на покупки, а он ни разу не попросил у дедушки на карманные расходы. Со временем закуски перестали его интересовать. Но теперь в доме появился ещё один человек, и когда им было нечего делать, они не могли просто сидеть и смотреть друг на друга. Купить немного закусок, чтобы было чем занять себя в свободное время, было хорошей идеей.

Он взял горсть жареного арахиса и спросил:

— Сколько стоит этот арахис?

Торговец дал ему пакет и ответил:

— Два юаня за полкило.

Жуань Сиши взял килограмм, затем увидел тростник, привязанный к стороне велосипеда, и спросил:

— А сколько стоит тростник?

Торговец ответил:

— Три мао за полкило.

Жуань Сиши выбрал два толстых и прямых тростника, и торговец округлил цену до трёх юаней.

После покупки торговец поехал дальше по деревне, продавая свои товары. Жуань Сиши, держа в одной руке овощи, а в другой тростник, едва мог идти. Лу Цзэ взял тростник и спросил:

— Тебе нравится тростник?

Жуань Сиши ответил:

— Нормально. Не то чтобы очень, но тростник удобен, он долго хранится. Когда идёшь на поле, можно взять пару кусков, чтобы перекусить и утолить жажду.

Сделав покупки, они не могли продолжать работу на поле и рано вернулись домой готовить обед.

Жуань Сиши был в хорошем настроении. Дома он порубил свинину на мелкие кусочки, затем взял засушенные овощи прошлой осени, измельчил их и смешал с мясом. Когда рис варился, он положил смесь в пароварку. Куриные лапки во фритюре он потушил в соевом соусе, а из горькой капусты с огорода приготовил суп. Два блюда и суп, одно мясное и одно овощное, — это было гораздо разнообразнее, чем в предыдущие дни.

Сушёные овощи были в меру солёными, они впитывали жир от свинины, делая блюдо вкусным.

С куриными лапками у Лу Цзэ возникли трудности. Их нужно было держать одной рукой, что пачкало пальцы и выглядело не слишком изящно. Лу Цзэ, глядя на тарелку с лапками, выразил своё нежелание есть их.

Жуань Сиши, напротив, ел без стеснения. Хотя он держал лапку одной рукой, но, возможно, из-за привычки есть медленно, это не выглядело неприятно.

Съев одну лапку, Жуань Сиши машинально облизал пальцы и вдруг заметил, что Лу Цзэ смотрит на него. Подумав, что он повёл себя невежливо, он быстро убрал руку под стол и предложил Лу Цзэ продолжить есть.

Лу Цзэ наконец начал есть лапки, но в голове у него постоянно всплывал образ Жуань Сиши, облизывающего пальцы.

Он решил, что, вероятно, Жуань Сиши ел так аппетитно, что это пробудило и его аппетит.

Они потратили три дня на вспашку поля. Хотя это было не очень эффективно, но это был первый результат труда Лу Цзэ на поле. Жуань Сиши был счастлив. В тот вечер, вернувшись домой, он пожарил несколько яиц, посыпал их очищенным арахисом и достал вино из ягод, которое его дед приготовил прошлым летом. Он налил Лу Цзэ полную чашу и предложил ему попробовать.

Домашнее вино было без консервантов, с насыщенным фруктовым вкусом, кисло-сладким, как сок, но с сильным алкогольным эффектом. Жуань Сиши не дал Лу Цзэ выпить много, лишь несколько глотков в качестве праздничного жеста. Основное внимание уделялось еде.

За едой Жуань Сиши вдруг сказал:

— Через пару дней я собираюсь снова поехать в городок и купить несколько уток. Утиные яйца больше, а куриные слишком маленькие, и куры несутся не каждый день. Похоже, яиц не хватает.

Раньше у них было много кур, но когда дедушка умер, многих зарезали для поминального обеда. Теперь осталось лишь несколько старых кур, которые несли яйца раз в несколько дней. Когда он жил один, двух яиц в день хватало. Но теперь, с Лу Цзэ, этого было недостаточно.

Не обязательно есть яйца каждый день, но если бы у него было пять кур или уток, несущих яйца, то даже при двух яйцах в день оставалось бы три, а за месяц можно было бы накопить девяносто яиц, примерно девять цзиней. В городке домашние яйца продавались дороже всего, по шесть юаней за цзинь, что давало стабильный доход в пятьдесят с лишним юаней в месяц, достаточный для покупки соли, масла и соусов.

Лу Цзэ вспомнил, как Жуань Сиши в тот день сварил ему одно яйцо, а сам ел батат. Поэтому, услышав этот план, он не мог не согласиться.

Когда поле было вспахано, нужно было купить семена арахиса. Семена арахиса отличались от семян кукурузы или риса, которые можно было купить у торговцев. Семена риса и кукурузы нужно было покупать у специализированных продавцов, потому что каждый год появлялись новые, более урожайные сорта, и семена проходили обработку, например, их опрыскивали или замачивали в растворах, чтобы защитить от вредителей в почве.

Но с арахисом всё было иначе. Арахис нужно было отбирать. Весной посаженный арахис к лету давал урожай, и фермеры отбирали самые крупные семена для посадки осенью. К зиме, собрав урожай, они снова выбирали лучшие семена для следующего года. Таким образом, из поколения в поколение плоды становились всё лучше, а урожайность повышалась.

Этому Жуань Сиши научил его дедушка. Раньше дедушка так и делал, но в прошлом году, когда он внезапно заболел, Жуань Сиши был занят уходом за ним. После смерти дедушки, когда он закончил с похоронами, арахис уже погиб от мороза и сгнил в земле.

Поэтому в этом году, если Жуань Сиши хотел посадить арахис, ему пришлось бы покупать семена у других фермеров. Некоторые фермеры сажали больше арахиса, потому что другие фермеры считали их семена хорошими и покупали у них.

Но Жуань Сиши несколько месяцев был в упадке и не знал, у кого в прошлом году было больше семян арахиса. Ему пришлось, смущаясь, спрашивать у каждого.

Он сначала пошёл к тётушке Ли, потому что она жила ближе всего, и они были соседями много лет, так что попросить семян у неё было проще.

Конечно, приходить с пустыми руками было невежливо. В то утро Жуань Сиши сварил полкорзины таро, выбрал немного, а остальное съел с Лу Цзэ на завтрак. Затем он взял пароварку и отправился к тётушке Ли.

[В данном тексте авторских примечаний нет.]

http://bllate.org/book/16162/1448360