Готовый перевод Traveling Through Ancient Times To Be a Shopkeeper / Путешествие в древние времена, чтобы стать лавочником [💗]✅: Глава 63. Горячий горшок

Осенний дождь застучал по крыше, промозглый ветер заставлял людей вздрагивать от холода.

Супруги Вэй Чэн сидели дома, ни на шаг не выходя.

В такую погоду, с косым дождём, стоило выйти — и вот ты уже весь промок и продрог.

Осень и зима в уезде Наньшань были леденящими, осенью тоже часто шли дожди, а зимой дождь смешивался со снегом и льдом, и этот холод пронизывал с головы до ног, не оставляя ни капли тепла.

Продажи на торговой точке в лотке за последние дни снизились. Лоток был открытый, и никто не хотел есть на ледяном ветру. Если же его закрыть, становилось темно и тесно. Лоток нужно было переоборудовать.

Дела в Сяньманьлоу оставались стабильными, зато разносчики в уездном городе продавали гораздо больше товаров, хоть и приходилось торговать под холодным ветром и дождём, в промокших дождевых накидках, да и товары в коробах тоже легко отсыревали.

Вэй Чэн размышлял над этим.

Чжоу Юань шёл по крытой галерее от кухни к гостиной во внутреннем дворе, за ним следовала Сяо Лю с супницей в руках. Внутри был суп из рыбьих пузырей с красными финиками — одно из укрепляющих блюд, которые Вэй Чэн велел кухне ежедневно по-разному готовить для фулана.

Чжоу Юань видел, что муж занят делом, а тот не разрешал ему утруждать себя бухгалтерскими книгами, поэтому он прогуливался по галерее дома. Закончив, он возвращался во внутренний двор, и Сяо Лю с супницей шла за ним.

В свете фонаря Вэй Чэн увидел, как фулан входит в дом, поднялся, снял с него плащ и, взяв его руки в свои большие ладони, обнаружил, что они стали холоднее. Вэй Чэн сказал:

— На улице дождь, ты только поправился, но стоило мне отвлечься — уже побежал на холодный ветер.

Чжоу Юань, чувствуя вину, покорно позволил себя отчитывать.

Вэй Чэн усадил его, велел выпить укрепляющее блюдо, чтобы согреться. Только закончив, Чжоу Юань сказал:

— Я всего лишь немного прогулялся, чтобы не облениться от долгого сидения.

Вэй Чэн, потрогав руки фулана и обнаружив, что они всё ещё ледяные, нахмурился:

— Можно же ходить по комнате! Глянь на свои руки, они холодные как лёд. Не замёрз ли ты? — и принялся согревать их.

— Ты же думал о делах, я боялся, что буду мешать, ходя туда-сюда.

Чжоу Юань уговаривал:

— Мне не холодно, руки всегда немного холоднее в холода, это не от того, что я замёрз.

У него просто такая конституция, он уже привык.

Вэй Чэн сказал:

— Как-нибудь попросим врача осмотреть тебя, посмотрим, как можно подправить здоровье.

Чжоу Юань скорчил недовольную мину. Он же только недавно допил лекарства, неужели снова придётся пить?

Он хотел поторговаться, но, увидев заботливое выражение мужа, не стал говорить. Пить так пить.

Он не стал больше выходить, а пристроился рядом с Вэй Чэном и читал роман. Романы были о необычных событиях, литературных традиций, некоторые — о подковёрных интригах в богатых семьях.

Все эти книги муж находил для него. Он недоумевал, зачем ему их читать, но муж говорил, что, прочитав много, он научится распознавать и отражать козни «белых лотосов» (п\п: человек, притворяющийся невинным, манипулятор).

Сначала он не понимал, что такое «белые лотосы». Хотя в романах обычно рассказывалось, как наложницы боролись за благосклонность хозяина любыми средствами, он видел в этом лишь соперничество между жёнами и наложницами. А муж подробно объяснял ему, что приёмы тех жён и наложниц — и есть уловки «белых лотосов». Он понимал с трудом.

Почитав немного, он придвинулся и посмотрел, как тот рядом сосредоточенно что-то пишет, но на бумаге были сплошные каракули. С недоумением он спросил:

— Муж, что ты пишешь? Я ничего не могу разобрать.

Вэй Чэн отложил кисть:

— Продажи в лотке падают, осенью и зимой холодно, нельзя продавать холодные закуски, нужно менять ассортимент еды и переоборудовать саму точку. Это просто быстрые наброски, написанные кое-как, естественно, что ты не разбираешь.

Чжоу Юань спросил:

— Холодные закуски в Сяньманьлоу тоже убрать?

Вэй Чэн:

— Да, осенью и зимой они не подходят.

Чжоу Юань, подумав, сказал:

— Тогда, выходит, поставки холодных закусок управляющему Чэню во внутреннем городе нужно прекратить? Не будет ли он недоволен? И закупки овощей в деревне тоже придётся остановить? Тогда у тётушки Ян и других временных работниц не будет работы. Нужно же всё это уладить?

— Управляющему Чэню я заранее сообщу, предложу на выбор новые блюда. Если он всё равно захочет продавать холодные закуски, можно и поставлять их, пусть сам решает, — сказал Вэй Чэн — Овощи в деревне всё равно будем закупать, но меньше. Тётушке Ян и другим беспокоиться не о чем, в мастерской для них найдётся работа, мы не станем их увольнять.

Он же собирался нанимать рабочих, а тётушка Ян и другие — опытные работницы, как же можно их уволить?

Узнав, что муж всё уладил, Чжоу Юань успокоился и с любопытством спросил:

— А какие новые блюда мы будем делать?

Вэй Чэн:

— Нуанго (п\п: буквально «тёплый котёл», аналог современного китайского «хого» или еще называют «hot pot», по новеллам привычней «горячий горшок») и нюанго-танцай (п\п: блюда для него).

— Горячий горшок? — он не слышал о таком.

Впрочем, все новые блюда, которые готовил муж, были ему незнакомы.

Вэй Чэн улыбнулся:

— Через пару дней, когда подготовим утварь и продукты, попробуем дома, тогда узнаешь.

***

Дождь закончился, но небо оставалось хмурым.

Юнь Чэнфэн, которого несколько дней не было дома, приехал на повозке. Он пришёл в дом Вэй Чэна как раз тогда, когда там готовили еду для горячего горшка. Сегодня должны были его пробовать, и он вовремя подоспел.

Вэй Чэн, увидев Юнь Чэнфэна, наконец вспомнил, что в тот день, когда он спешно вернулся, они не закончили обсуждение и судя по решительному виду гостя, тот пришёл требовать ответа.

— Визит молодого хозяина Юнь — большая честь для моего скромного жилища! Прошу, прошу! Сяо Лю, подай чай молодому господину Юнь! — впервые Вэй Чэн, чувствуя вину, так радушно принимал гостя.

Юнь Чэнфэн, глядя на то, как Вэй Чэн с фуланом нежатся за чаепитием, и сравнивая с собственной ежедневной занятостью, почувствовал несправедливость:

— И ты ещё чего-то добился? Сидишь каждый день дома, пьёшь чай с фуланом, даже деньги не зарабатываешь?

Вэй Чэн холодно ответил:

— Все деньги не заработать. Тебе нужно отдыхать, когда это необходимо.

— Ты же уже шесть дней дома, разве недостаточно? — сказал Юнь Чэнфэн, — Смотри, как бы фулан не возненавидел тебя за лень.

Вэй Чэн бросил на него взгляд:

— Ты пришёл со мной препираться?

Его фулан никогда его не возненавидит, он любил его больше всех.

— Я пришёл за товаром, — сказал Юнь Чэнфэн, — Отдай мне все запасы стеклянных изделий, свечей, ручного мыла и рыбьих пузырей.

Если бы не письмо от брата с требованием вещей, он бы в своей занятости и забыл прийти.

Он и не думал, что те рыбьи пузыри, стеклянные изделия, свечи и мыло, которые здесь ещё даже не начали продавать, стали сенсацией в императорской столице. Некоторым старейшинам семьи надоели женщины из аристократических семей, которые приходили к ним домой с просьбами о помощи в покупке. Они обратились к его брату, а тот приказал ему обязательно отправить партию товара, чтобы отвязаться от них. По тону было ясно, как он их презирает.

Если товар не отправить в столицу, брат приедет сам.

А если брат приедет сам — это будет ужасно. С его появлением ему придётся столкнуться с его суровым, как у владыки загробного мира, лицом.

— Ты хочешь всё? — спросил Вэй Чэн, — Ты что, собираешься открывать магазин?

Юнь Чэнфэн:

— Какой магазин? Всё отправлю в императорскую столицу. Те праздничные подарки на Середину осени, что я отослал, стали там сенсацией. Брат приказал мне отправить ему партию, иначе он сам приедет в Наньшань. А моя стекольная мастерская здесь ещё не запущена, иначе я бы не просил у тебя всё.

Думаешь, если упомянешь брата, получишь весь товар? Если он отдаст всё, что же самому продавать?

Вэй Чэн прикинул, сколько у него запасов, и подумал, сколько можно выделить.

— Я дам тебе половину, не больше, цена оптовая. А за сколько ты продашь в столице — меня не касается.

— Идёт! — Лишь бы был товар для отправки.

Так быстро! Вэй Чэн удивлённо приподнял бровь:

— Мне кажется, ты заранее все спланировал.

— Да ничего подобного!

Юнь Чэнфэн отхлебнул чаю и, вспомнив что-то, улыбнулся:

— Кстати, песочное печенье с желтком и османтусовые пирожные из Сяньманьлоу тоже нужны, по сто коробок каждого. Домашним понравилось, отправлю заодно.

Вэй Чэн искоса посмотрел на него:

— Это для твоего жениха, да? Научился баловать?

Улыбается так радостно, видно, проблемы в отношениях разрешились.

Юнь Чэнфэн признал:

— Моему Ии — в первую очередь, остальным — заодно. Тебе можно баловать фулана, а мне разве нельзя?

Вэй Чэн, глядя на фулана, серьёзно кивнул:

— Это верно.

И правда, нечего возразить — оба любят баловать своих фуланов.

Щёки Чжоу Юаня покраснели.

Вы же дела обсуждаете, нужно быть серьёзными! Как же это перекинулось на другое? Чжоу Юань предпочёл найти предлог и сбежать.

После ухода Чжоу Юаня они обсудили незаконченные в прошлый раз дела. Закончив, Вэй Чэн сказал:

— Белый сахар уже есть? Оставь мне несколько тысяч цзиней.

Юнь Чэнфэн спросил:

— Зачем тебе столько белого сахара? Сам есть будешь?

Вэй Чэн с презрением ответил:

— Кто же столько сахара съест? — не заработать бы диабета. — Я для ручных сладостей.

Обиженный Юнь Чэнфэн:

— ...

Можно было прямо сказать, зачем заставлять гадать?

К ужину Юнь Чэнфэн, само собой, остался поживиться за чужой счёт.

Увидев стол, уставленный сырыми продуктами, он вытаращил глаза:

— Ты что, заставляешь меня есть сырую еду?!

Вот до чего он его невзлюбил!

Чжоу Юань тоже с удивлением посмотрел на мужа:

— Ты сказал, что новые блюда — это сырая еда?

Как это есть? Кто станет такое покупать?

На столе стояли два котла с кипящим бульоном, один острый, другой нет. Что это ещё такое?

Не только Чжоу Юань и Юнь Чэнфэн вытаращили глаза. Вэй Лэй, Вэй Ху, другие слуги семьи Вэй Чэна, увидев сырую еду, тоже остолбенели.

Семья Вэй Юаня тоже была там. Им сказали, что будут новые блюда для лотка, и они пришли попробовать. Сейчас они тоже были в ступоре.

Видя реакцию Чжоу Юаня, Юнь Чэнфэн понял, что Вэй Чэн одинаково обращается со своим фуланом, видимо, дело было не в какой-то личной неприязни.

— Это горячий горшок. Видишь кипящий бульон в центральной кастрюле? Он для того, чтобы готовить в нем еду.

Вэй Чэн не надеялся, что окружающие сразу поймут, что к чему, поэтому начал с демонстрации. Общественными палочками он взял ломтик баранины и окунул его в кипящий бульон в горячий горшок. Его супруг не ел острого, поэтому Вэй Чэн положил мясо в кастрюлю с прозрачным бульоном. Приготовив кусочек и обмакнув его в соус, он положил его в пиалу своему мужу.

— Этот соус не острый. Попробуй сначала, посмотри, понравится ли тебе.

Чжоу Юань отправил ломтик баранины в рот. Попавший в рот кусочек мяса был совершенно без запаха баранины, а вкус баранины в соусе был уникальным. Хотя он пробовал это впервые, ему было очень вкусно.

Видя по реакции фулана, что еда ему понравилась, Вэй Чэн приготовил для него еще несколько ломтиков баранины.

— Вкусно?

— Вкусно, — кивнул Чжоу Юань. — Эти ломтики баранины с соусом очень вкусные.

Этот горячий горшок был таким необычным, а его вкус — еще более особенным.

— Я приготовлю для тебя немного шариков из морепродуктов и фрикаделек, — сказал Вэй Чэн, положив в горячий горшок несколько разных видов фрикаделек со стола, и только затем обратился к остальным, — А вы что же только смотрите? Неужели не будете есть?

Только тогда все начали двигать палочками. Они наблюдали, как Вэй Чэн готовит еду, и повторяли за ним. За каждым столом были как острый, так и прозрачный бульон. Любители острого и неострого могли класть еду куда хотели. На каждом столе стояло по несколько ложек и пар общественных палочек, чтобы было удобно готовить себе еду.

Попробовав первый кусочек, каждый влюбился в новое блюдо.

На столе была еда, которую никто раньше не пробовал. Юнь Чэнфэн, ел упругую креветочную фрикадельку и спросил:

— Вэй Чэн, из чего это сделано? Чувствуется вкус морепродуктов, вкусно!

— Эти фрикадельки сделаны из морепродуктов. Это креветочные фрикадельки, это рыбные, это фрикадельки из кальмара, а вот эти — свиные фрикадельки. Это жареный тофу и сушеный тофу, а это грибы, это ломтики рыбы. Можно есть морских креветок, морских улиток, морские огурцы... — Вэй Чэн тут же начал просвещать их, перечисляя все блюда и объясняя, как их готовить.

За этой трапезой все были в восторге от горячего горшка. Снаружи завывал холодный ветер, а в комнате все ели горячий горшок, и чувствовалось, что стало гораздо теплее. Если бы ели его зимой, наверняка было бы совсем тепло.

Юнь Чэнфэн отложил палочки, лишь наевшись досыта:

— Этот горячий горшок очень подойдет для Тайфулоу.

Вэй Чэн бросил на него взгляд:

— Это новое блюдо Сяньманьлоу, с чего вдруг оно стало подходящим для твоего заведения?

— А почему бы и нет? — возразил Юнь Чэнфэн. — Твой Сяньманьлоу открыт во внешнем городе, а мой Тайфулоу — во внутреннем. Мы не мешаем друг другу.

Каждую зиму бизнес Тайфулоу шёл на спад. С появлением горячего горшка разве можно было беспокоиться об отсутствии клиентов? Главное, что если он захочет его съесть, ему не придется пробираться сквозь ледяной ветер в Сяньманьлоу, это беспроигрышный вариант.

— Я дам тебе рецепт основы для бульона горячего горшка. Соусы и основу для бульона будет производить наша мастерская. Ты сможешь готовить горячий горшок в Тайфулоу как захочешь. — Он уже подготовил основы для бульона, соусы и ингредиенты для танцай (п\п: или еще «quick-pot» — буквально «ошпаренные блюда», то есть быстрая версия: еда, ошпариваемая в бульоне.). Сяньманьлоу будет делать горячий горшок и быстрый горячий горшок, а в отдельной лавке будут продавать быстрый горячий горшок.

Быстрый горячий горшок — это просто переименованный малатан (п\п: смесь из острого бульона, в котором варят шпажки с мясом и овощами).

Юнь Чэнфэн:

— Погоди, если ты продашь такую вкусную основу для горячего горшка, значит, каждый сможет его есть. Тогда какой бизнес будет у твоего Сяньманьлоу?

— Основу для бульона можно использовать для горячего горшка, но если хочешь продавать его сам, нужно варить собственный бульон, чтобы было вкусно. Основа, конечно, не сравнится с самостоятельно приготовленным бульоном, — Вэй Чэн посмотрел на Юнь Чэнфэна так, будто тот был не в себе.

— ...

Юнь Чэнфэн сказал:

— Мне нужна рецептура горячего горшка от Сяньманьлоу, а не рецепт основы для бульона.

— Исследуй сам, — холодно ответил Вэй Чэн, — Основа — это просто ингредиенты, перемолотые в порошок. Бери рецепт до измельчения в порошок и изучай его.

Юнь Чэнфэн:

— ...

Он был так занят, а этот предлагал ему найти людей для исследований? Разве так можно сотрудничать?

Чжоу Юань, глядя на помрачневшее лицо Юнь Чэнфэна, рассмеялся:

— Муж пошутил, молодой хозяин, а ты принял всерьез.

Вэй Чэн:

— ЮаньЮань, зачем ты ему сказал? Пусть бы помучился пару дней, тогда бы понял, что не стоит просто так приходить и просить рецепты.

— ...

Юнь Чэнфэну стало неловко.

— Долю в мастерской соусов увеличиваю до тридцати процентов, чтобы ты не сказал, что я беру выгоду даром.

Вэй Чэн остался доволен.

Взять рецепт — все равно что отдать его даром. Не предложить что-то взамен — значит, получить его бесплатно.

***

Для Сяньманьлоу горячий горшок был подходящим блюдом. Одна порция стоила недешево. В главном зале Сяньманьлоу подавали и дешевые блюда, многие клиенты приходили по одному. Горячий горшок для одного человека, конечно, выходило дорого. Поняв, что быстрый горячий горшок не очень подходит для Сяньманьлоу, Вэй Чэн выкупил соседнюю небольшую лавку, отремонтировал ее и открыл там точку по продаже быстрого горячего горшка, чтобы удовлетворить потребности простых клиентов.

Горячий горшок и быстрый горячий горшок представили в один и тот же день.

Постоянные клиенты всегда с энтузиазмом относились к блюдам Сяньманьлоу, в конце концов, все, что они пробовали раньше, было вкусным.

Увидев новое блюдо под названием «горячий горшок» и узнав, что на него есть скидка, все захотели попробовать.

Они просмотрели меню, выбрали то, что им понравилось, заказали рекомендованное официантом, взяли по одной порции всего, чего не пробовали, и все это со скидкой вышло совсем недорого.

Когда официант подал блюда, клиенты опешили: порции были такими маленькими, да и еда была сырой! Как это есть? Неужели на этот раз Сяньманьлоу ошибся?

Но как только они, следуя инструкциям официанта, начали готовить еду в горячем горшке, их мнение резко изменилось.

Аромат, исходящий от кипящего горячего горшка, готовящаяся в нем еда, которую затем обмакивали в соус... есть это было и тепло, и вкусно.

— Как же вкусен этот горячий горшок! Если бы есть его зимой, это был бы настоящий праздник.

— Я бы хотел есть это каждый день, но даже со скидкой в 40% я не смогу позволить себе ходить сюда постоянно.

— Из чего сделаны эти рыбные фрикадельки? Хотел бы я знать, где их продают, надо купить домой и приготовить.

— Действительно вкусно, и у баранины совсем нет запаха, интересно, как они это делают.

— Кажется, есть еще тушеная баранина, но она не из дешевых. Я проходил мимо стойки с тушеными блюдами, запах был умопомрачительный.

— Если не по карману горячий горшок, можно поесть быстрый горячий горшок. Я проходил мимо соседней лавки, у входа сбоку стоял прилавок с большой кастрюлей, полной ингредиентов для быстрого горячего горшка. Пахло очень аппетитно, цены на мясо и овощи были невысокими. Не было только морепродуктов и баранины, но рыбные фрикадельки были. Я видел, как кто-то заказывал порцию, она была горячей и очень вкусной на вид.

— Все вкусно, и дешево. Почему бы всем не есть быстрый горячий горшок вместо дорогого горячего горшка?

— Конечно, потому что горячий горшок вкуснее, это, итак, понятно.

— Пойду попробую на ужин. Если быстрый горячий горшок такой же вкусный, буду есть его каждый день, даже без горячего горшка.

***

В соседней лавке (с быстрым горячим горшком).

Клиенты, заказавшие острое, ели до седьмого пота, но, не боясь остроты, продолжали уплетать за обе щеки.

— Вкусно, просто потрясающе!

— Пойду закажу еще одну порцию, этот быстрый горячий горшок бесподобен.

— Я только почувствовал запах, и у меня потекли слюнки, когда увидел большую кастрюлю с быстрым горячим горшком на вынос. Сначала я подумал, что одна шпажка с овощами за один вэнь — это дороговато, и порция маленькая, но очень уж хотелось попробовать. А попробовав, понял, что это вкусно и выгодно.

— После этой трапезы мне захотелось приходить сюда каждый день.

— Эй, вы, ребята, если хотите попробовать быстрый горячий горшок, посмотрите на тот столик, где несколько человек заказали другое блюдо. Они еще и вино взяли, выглядит еще вкуснее.

— Что это такое? Выглядит очень аппетитно.

— Я спросил, это — «сухой котелок» (п\п: разновидность горячего горшка без бульона, всё тушится в густом соусе), его можно заказать только на сумму от сотни вэнь.

— Если полить этим соусом из сухого котелка миску риса... Должно быть, очень вкусно.

Несколько человек, обсуждавших это, сидели за одним столом. Видя, с каким удовольствием едят другие, они тоже захотели попробовать, но были уже сыты.

— Как же я им завидую!

***

И не только эти несколько человек наслаждались едой. Прохожих у входа привлекал аромат быстрого горячего горшка. Некоторые ворчали, что цена за шпажку высока, и не хотели покупать, но, отойдя, возвращались, чтобы заказать небольшую порцию.

Пока клиенты внутри ели с наслаждением, у двери собиралась очередь — волна за волной людей, привлеченных запахом, выстраивались в ряд.

Очередь в заведение с быстрым горячим горшком выстроилась в ряд, в то время как клиенты Сяньманьлоу только знакомились с горячим горшком, и поток клиентов там был стабильным.

Позже пронесся слух о новом блюде «горячий горшок», аромат которого был божественным, а на вкус он был восхитительным, сытным и согревающим. Услышавшие об этом многие захотели попробовать, а попробовав, возвращались снова и снова. Сяньманьлоу снова принял такое же количество посетителей, как в день открытия, у входа выстроилась очередь.

После продажи лунных пряников Сяньманьлоу приобрел известность во Внутреннем городе, и его жители тоже стали приходить в заведение, клиентов стало еще больше, чем раньше.

В Тайфулоу горячий горшок еще даже не начали продавать, а жители Внутреннего города уже бежали есть его в Сяньманьлоу.

Вскоре мода на горячий горшок захлестнула уезд Наньшань.

Вэй Чэн, используя всплеск популярности, запустил продажу основы для бульона горячего горшка.

Как только основа для горячего горшка поступила в продажу, те, кто считал ее дорогой, могли готовить блюдо дома. Вкус, конечно, был не тот, но лучше так, чем вообще без него. Те, кто хотел есть горячий горшок или быстрый горячий горшок, но был стеснен в средствах, все равно покупали пачку основы для бульона.

Владельцы закусочных, следившие за трендами, устремились в магазин Вэй, чтобы заказать основу для бульона для приготовления горячего горшка и быстрого горячего горшка, а также заранее заказали мясные фрикадельки, ломтики баранины и другие продукты для горячего горшка.

Их собственные горячий горшок и быстрый горячий горшок не могли сравниться с Сяньманьлоу, но благодаря основе для бульона они также привлекли множество клиентов.

Эти владельцы закусочных уже поняли: если следовать по пятам за Сяньманьлоу, всегда можно получить свой кусок пирога.

Бизнес в лавках с прилавками снова пошел в гору, ажиотаж возрос. Чтобы клиенты не мерзли на ветру, Вэй Чэн сделал прозрачные ветрозащитные навесы, что привлекло еще больше клиентов, многие из которых приходили из-за интереса к самим прозрачным навесам.

Даже разносчики, торговавшие товарами из магазина Вэй, обзавелись прозрачными водонепроницаемыми накидками, и даже у их коробов появились такие же чехлы. Это стало сенсацией уезда Наньшань, вызывая любопытство у многих. После множества расспросов бизнес разносчиков достиг пика.

Уличные торговцы, покупавшие товары в магазине Вэй, завидовали и хотели приобрести такие же, цена в один-два ляна заставляла их стиснуть зубы и раскошелиться.

Управляющий Чэнь, который изначально сомневался, что ингредиенты для горячего горшка будут продаваться так же хорошо, как холодные закуски, согласился их продавать. Люди думали, где купить эти вкусные фрикадельки, жареный тофу и другие продукты, и теперь у них было место для покупок.

Некоторые продукты были эксклюзивными. Вэй Чэн поставлял управляющему Чэню ограниченные партии.

У разносчиков во Внешнем городе эти продукты тоже были в продаже, но для оптовых заказов нужно было обращаться в магазин Вэй, иначе товара бы не было.

Постоянные перебои с поставками стали обычным делом, все зависело от того, кто быстрее купит. Иначе, если хотелось поесть, приходилось идти в закусочную, где продукты были в изобилии, особенно в Сяньманьлоу, поэтому он меньше всего боялся отсутствия клиентов.

Юнь Чэнфэн:

— ...Вести бизнес на эксклюзивном товаре такими методами... Не боишься, что на тебя мешок наденут?

Вэй Чэн действительно не боялся. Бизнес есть бизнес: пока есть выгода, нужно держать козыри в руках, тогда инициатива и контроль в твоих руках.

Жители уезда Наньшань почти в каждом доме ели горячий горшок и быстрый горячий горшок, чтобы пережить позднюю осень и вступить в холодную зиму.

http://bllate.org/book/13343/1186784