Готовый перевод Farming for Three Meals a Day [Farming Life] / Деревенская еда, каждый день [фермерство] [💗]✅: Глава 84.

Вечером Е Си замесил тесто в кухне, планируя сегодня приготовить лапшу с мясным соусом. Свежесмолотая пшеничная мука была невероятно ароматной - идеально подходила для приготовления лапши.

На огороде уже появились огурцы - тоненькие, еще небольшие, но с желтыми цветочками на кончиках, самые нежные. Один укус - и сочная свежесть наполняет рот.

Е Си сорвал два огурца, принес домой и нарезал тонкой соломкой, чтобы выложить на дно миски для лапши.

Лапшу раскатал тонкой и длинной, опустил в кипящую воду.

Линь Цзяншань вернулся домой, еле волоча ноги от усталости. Сегодня он убрал несколько му пшеницы - работа действительно изматывающая.

Пока лапша варилась, Е Си принес ему таз с горячей водой и поставил под карнизом:

— Попарь ноги немного, снимешь усталость.

Линь Цзяншань снял соломенные сандалии и сел под карнизом парить ноги. Спина расслабилась, и усталость понемногу начала отступать.

Е Си, готовя на кухне, разговаривал с ним:

— Хозяин уже всю пшеницу убрал?

Линь Цзяншань промычал в ответ:

— Хозяин нанял четыре-пять жнецов, все ловкие ребята. Сегодня убрали последние несколько му сразу. Хозяин увидел, как быстро убрали пшеницу, и добавил всем по десять монет к жалованию. Позже отдам тебе деньги, заработанные за эти дни.

Е Си, помешивая фарш, улыбнулся:

— Дома еще есть мелочь на расходы, не спеши. Сегодня, когда я шел брать котенка, тётка Ван сказала, что в этом году цена на пшеницу высокая, все продают зерно.

Маленький котенок еще боялся, прятался в дровяном сарае и не выходил. Олененок и коза взглянули на него пару раз, но, увидев, что он прячется, сами начали резвиться во дворе.

Линь Цзяншань, паря ноги, покричал на них несколько раз, боясь, что они потопчут цветы, посаженные Е Си, и только потом ответил:

— Слышал об этом. Говорят, возможно, на Севере начнется война. Эти зерноторговцы, наверное, хотят побольше закупить зерна сейчас, чтобы потом продать казне и заработать.

Е Си промыл замоченный горох руками и выложил его в пароварку, чтобы размягчить.

— По дороге домой я спросил у мамы - они тоже планируют продать часть. Наша семья продавать не будет, как ты и сказал, сначала запасем. Как раз амбар пустой стоит.

Линь Цзяншань мрачно произнес:

— Скажи тестю, чтобы не продавал слишком много, оставил побольше.

Е Си повернулся к Линь Цзяншаню под карнизом:

— Что случилось, муж?

— Если на Севере начнется война, цены на зерно взлетят мгновенно. Если осенний урожай окажется плохим, а зимой и до апреля-мая следующего года, когда запасы на исходе, зерна не хватит, тогда покупать его будет и дорого, и сложно.

Е Си нахмурился:

— Судя по погоде, этот год должен быть урожайным. Неужели будет бедствие?

Линь Цзяншань усмехнулся:

— Я, наверное, слишком много думаю. Просто прошлой зимой погода была странной - снег выпал поздно, а потом его было очень много. Боюсь, этим летом будет засуха. В Линнаньчжоу есть поговорка: "Если зимой снег запоздалый и обильный, то летом будет засуха без дождей". Думаю, нужно быть наготове.

Е Си знал, что его муж много путешествовал и был человеком опытным. К тому же их семье не нужно было срочно продавать зерно ради денег - дома уже скопилось десять лянов серебра, хватало на все нужды. Зерно спокойнее хранить дома.

— Домашними делами я займусь, важные решения принимай ты. Значит, будем запасать. Как будет время, предупрежу старшего брата, чтобы он тоже не спешил продавать зерно. После того как невестка родит, в семье прибавится рот - нужно больше запасов продовольствия.

Пока они разговаривали, горох в пароварке уже размягчился - палочка легко протыкала его, превращая в пюре. Е Си выложил фарш в сковороду, добавил соевого соуса и обжарил до ароматной корочки, затем добавил горох и перемешал, получив мясной соус.

На лапшу, выложенную в миску с огуречной соломкой, он вылил ложку свежеприготовленного соуса. После перемешивания каждая полоска лапши покрылась гороховым соусом, став липкой.

Вкус Е Си был не таким насыщенным, как у Линь Цзяншаня, поэтому он не добавлял острого масла. В миску Линь Цзяншаня он положил несколько ложек острого масла, перемешал с соусом и лапшой - аромат был потрясающий.

Е Си почистил для него два свежих фиолетовых чеснока с огорода. Один глоток лапши, один зубчик чеснока - от такого удовольствия можно потерять голову. В конце чаша супа с лапшой заставила их глаза блестеть от удовольствия.

После ужина Е Си пошел в дровяной сарай и положил в миску кошке немного лапши с мясным соусом. Остатки супа с лапшой он отдал олененку и козе.

Линь Цзяншань проверил курятник и свинарник, затем вернулся во двор, запер ворота деревянным засовом, и они пошли в дом отдыхать.

Е Си все это время скрывал свою беременность, а теперь, когда Линь Цзяншань вернулся в дом, он волновался, сообщая ему об этом.

Линь Цзяншань умылся во дворе, затем вернулся в дом, задул лампу и прижался грудью к спине Е Си. Его грубые руки скользнули к пояснице, шершавые прикосновения заставили Е Си дрожать, а кожу головы - неметь.

С начала сельскохозяйственного сезона он уходил рано утром и возвращался поздно, не имея свободного времени. Теперь работа была закончена, и завтра он мог встать позже, чтобы проверить урожай на поле и подготовиться к поливу рисовых полей и выращиванию рассады.

После многих дней без своего ароматного и мягкого супруга Линь Цзяншань не мог сдержаться, его дыхание стало тяжелым и частым. Казалось, еще мгновение - и его руки достигнут груди Е Си.

Е Си, с красными ушами, схватил его шаловливые руки:

— Нельзя...

Линь Цзяншань глухо спросил:

— Почему? Тебе нездоровится?

Е Си медленно повернулся, его глаза были черными и блестящими. Он сжал губы:

— Нельзя баловаться. Я беременен.

Линь Цзяншань не сразу понял, молча смотрел на Е Си, и только через некоторое время осознал, что Е Си имеет в виду.

— Ты хочешь сказать, что у нас будет ребенок?!

В его голосе сдерживалось волнение.

Видя его такую радость, Е Си тоже переполняло счастьем:

— Да. Сегодня я ходил к врачу, он сказал, что уже месяц.

Глаза Линь Цзяншаня увлажнились. Он никогда не думал, что после многих лет одиночества, женившись, он не только получил горячую еду, но и прекрасного супруга. Прошло всего год с их свадьбы, а они уже купили землю и быка - жизнь была прекрасна. И теперь его супруг подарит ему ребенка!

Их ребенка! Плоть от плоти его, который будет нежно называть его отцом. Какая это радость!

Линь Цзяншань крепко обнял своего супруга, глубоко уткнувшись в его шею, и взволнованно, с дрожью в голосе, сказал:

— У нас будет ребенок! Я обязательно буду любить его! Сделаю ему деревянную лошадку, куплю фруктов на рынке, буду любящим отцом!

У Е Си тоже навернулись слезы на глазах. Он похлопал Линь Цзяншаня по спине:

— Да, мой муж будет лучшим отцом.

…

После того как Е Си забеременел, Линь Цзяншань стал окружать его заботой, взяв на себя всю тяжелую работу. Если у него было свободное время, он помогал и со стиркой. Сначала он хотел помогать и на кухне, но после того, как дважды сжег еду и несколько раз пересолил, Е Си категорически запретил ему готовить.

Он сам был из крестьянской семьи, почему из-за беременности должен становиться таким неженкой? Домашнюю работу он все еще мог выполнять. Когда будет восьмой-девятый месяц, он попросит Лю Сюфэн или наймет помощницу.

Линь Цзяншань согласился.

Через десять дней после летнего солнцестояния погода становилась все жарче. В этом году цикады появились раньше, чем обычно, их стрекот на деревьях раздражал.

Линь Цзяншань вернулся с поля с мотыгой. Е Си сидел под карнизом и плел циновку из травы - летом на ней спать было прохладнее.

— Картофель и батат на поле уже созрели. Я выкопал одну грядку - клубни большие, на одном кусте не меньше семи-восьми штук, - сказал Линь Цзяншань, смывая грязь с ног.

Е Си обрадовался:

— Похоже, новая земля, которую мы купили, действительно хорошая. После сбора картофеля и батата, наверное, получится целая гора, хватит до следующего года.

Линь Цзяншань вымыл ноги, сел рядом с Е Си и начал точить мотыгу на точильном камне:

— Только что в деревне видел много зерноторговцев, все приехали на телегах с лошадьми и ослами. Многие в деревне продали зерно.

Е Си, плетя циновку, не мог не беспокоиться:

— Если в этом году действительно будет неурожай из-за засухи, о которой ты говорил, то тем, кто продал зерно, будет трудно продержаться до следующего урожая.

Но они не могли указывать другим. Если лишнее слово скажешь, могут еще обвинить, что сглазил или в беде виноват.

— Завтра пойдем копать картофель и батат, а в следующие несколько дней зальем поля водой, чтобы пораньше начать высаживать рассаду, - сказал Линь Цзяншань.

Е Си кивнул. Его муж хорошо планировал жизнь, сельскохозяйственные работы были организованы правильно, и он мог не беспокоиться.

На следующий день отец Е и Е Шань пришли помочь семье Е Си копать картофель и батат.

Один удар мотыгой - и из земли показалась грядка картофеля, крупного и желтого. Даже батат был размером с кулак, с красной кожурой и желтой мякотью.

С одного му земли получилось больше десяти корзин - зрелище радовало сердце.

Мужчины копали впереди, а Лю Сюфэн и Е Си собирали картофель и батат с земли.

— Сынок, у вас хорошая земля и хорошие семена. Хотя картофель и батат не сравнятся с пшеницей и рисом, они все же могут насытить. В трудные времена именно эти продукты спасали от голода. Если вы унесете эти грубые продукты домой, то два года можете не беспокоиться о еде.

Е Си бросал картофель в корзину:

— Мама, вы продали свою пшеницу?

Лю Сюфэн покачала головой:

— Сначала хотели продать несколько корзин, чтобы накопить денег на серебряный амулет для ребенка невестки. Но зять посоветовал не продавать. Старший сын и невестка сказали, что зять более опытный и дальновидный, чем мы, поэтому зерно лучше запасать. Теперь, когда у нас есть рыбный пруд, мы не зависим от продажи урожая. Мы с отцом послушались и не продали ни зернышка.

Е Си успокоился:

— Нет ничего важнее зерна. Мы, крестьяне, просто хотим быть сытыми и одетыми.

— Вот именно, - засмеялась Лю Сюфэн.

Через некоторое время с края поля прибежали трое детей. Они закатали рукава и заплатанные штаны и начали собирать картофель с земли.

Лю Сюфэн подумала, что это чужие дети пришли хулиганить, и поспешила крикнуть:

— Эй, чьи это дети пришли собирать наше добро?

Е Си узнал их - это был Хэ Сяова и его братья из семьи Хэ. Он остановил мать:

— Это дети Хэ Лаосаня, они не хулиганы.

http://bllate.org/book/13341/1186561