Даосизм уделял особое внимание укреплению здоровья различными способами, например, приёмом отваров и эликсиров. Он пропагандировал выработку иммунитета от всех болезней и достижение бессмертия. Этому способствовала и некоторая пища. В записях храма Баоян упоминались следующие блюда: китайский пряный пирог, пирог Янчунь Байсюэ, пирожное Цзюгун Вандао. Они были вкусными и одновременно благотворно влияли на здоровье.
Было бы очень кстати добавить их в вегетарианское меню верующих и угощать тех, кто пришёл попить чай. По крайней мере, они бы стали выглядеть более современно…
Но как же лучше поступить? Заказать у производителя в пекарне? Или приготовить самостоятельно? Во втором случае цена будет дешевле, но выглядеть, скорее всего, будет хуже.
Се Линъя потерял маму, когда был совсем маленьким. Его отец долгое время оставался один, а его дядя был даосским священником. Он вырос с ними двумя, так что научился готовить в достаточно раннем возрасте. Нельзя сказать, что он стал великим шеф-поваром, но он умел пользоваться кухонной утварью, и если следовать рецепту, то проблем не должно было возникнуть.
В современном мире обязательно нужно было чем-то выделяться. Если ты не такой, как все, ты точно будешь на коне. В этот момент в голове Се Линъя мелькнула одна идея. Он немедленно собрался и отправился на рынок, чтобы купить необходимые продукты.
В состав пряного пирога входил женьшень, но Се Линъя подумал, что он не всем придётся по вкусу. А вот пирог Янчунь Байсюэ состоял из относительно простых ингредиентов: белой пории, батата, семян лотоса и клейкого риса, которые было легко приобрести.
После того как Се Линъя купил все ингредиенты, он начал их подготавливать. Процесс был предельно простой: всё, кроме риса, нужно было растереть до состояния пасты, затем соединить с рисом, добавить немного сахара, разрезать на кусочки и высушить на солнце.
Разделив тесто на кусочки, Се Линъя вырезал на них слова «храм Баоян». Так как он хотел ускорить процесс приготовления, Се Линъя не стал выносить тесто на солнце, а высушил его в духовке.
Пока он готовил, Чжан Даотин вышел на задний двор. Он заметил, что дверь в кухню закрылась, и испуганно вскрикнул:
— Босс, вы что готовите в такой поздний час? Что вы там делаете?
— Занимаюсь алхимией! — угрожающе ответил Се Линъя.
Он подобрал нужную температуру и вышел, увидев Чжан Даотина, тупо стоящего с чашкой воды в руке.
— Босс... — сглотнул Чжан Даотин.
Се Линъя протянул ему чёрный кружочек и сказал лишь, что нужно принимать это, запивая простой водой.
Чжан Даотин был удивлён, но затем подумал, что уже видел, как босс за десять минут изучил совершенно незнакомый ему талисман и как изгонял злых духов на расстоянии. Так что для него, наверное, нет ничего невозможного.
Но то, что он разбирался даже в алхимии, немного пугало.
Чжан Даотин дрожащими пальцами взял непонятную вещь, похожую на таблетку, и принюхался.
— Что это такое? Почему пахнет словно… — начал он, поднимая удивлённый взгляд на Се Линъя.
— Шоколад, — спокойно ответил молодой человек. — Я сходил на рынок и купил небольшой подарок от босса, то бишь от меня.
Чжан Даотин почувствовал себя оскорблённым, ведь Се Линъя смотрел на него, как на дурака. Это пробудило в нём желание оправдаться: он не был глупцом, а просто слишком сильно верил в талант Се Линъя!
***
Закончив готовить пирог Янчунь Байсюэ, Се Линъя дал его на пробу Чжан Даотину. Он не стал класть много сахара, поэтому блюдо получилось внешне похожим на брусочки с надписями. Однако он очень хорошо измельчил все ингредиенты, поэтому пирог получился очень нежным.
— Я положил немного сахара и сам уже попробовал с чаем. Вроде довольно неплохо. Если что, я могу приготовить целую партию и попробовать продать его, — сказал Се Линъя. — Говорят, что пирог Янчунь Байсюэ выводит все шлаки из организма. Разумеется, это не так, но, судя по составу, он способствует укреплению желудка и селезёнки.
Чжан Даотин откусил кусочек и обнаружил, что он нежный и мягкий. На вкус пирог был сладковатым и совсем не жирным. Помимо сахара, сладость также придавала пория, входящая в состав лакомства, ведь она сама по себе была натуральным источником сахара.
— Вы правы, очень вкусно, — ответил Чжан Даотин, сделав несколько глотков чая. — К тому же вы сделали это своими руками, что тоже немаловажно. Вы словно душу свою сюда вложили.
— Как ты можешь говорить о душе, когда мы собираемся заработать деньги на их продаже? — Се Линъя отложил немного для Ши Чжансюаня, ещё одну часть отнёс в клинику «Тайсу», а остатки положил на простенький алтарь в комнате мастера Ши.
Ведь бога-доносчика из корня фитолакки нужно было почитать неизвестно сколько. Поэтому Ши Чжансюань и Се Линъя заключили своеобразное соглашение: когда первый на занятиях, второй будет зажигать новые благовония и приносить подношения.
— Думаю, ты тоже хочешь попробовать, — приговаривал Се Линъя, разглядывая бога-доносчика. Он был размером лишь три дюйма и выглядел как малыш. Он казался совершенно мёртвым, но, если верить словам Ши Чжансюаня, внутри уже жил древесный дух.
Се Линъя подумал об этом и вытащил из кармана носовой платок, накрыв им нижнюю часть корня фитолакки.
— Ну, если уж в нём заточён дух, надо как минимум прикрыть ему попу… — пробормотал молодой человек.
Несмотря на то, что Чжан Даотин сказал, что его пирог получился вкусным, Се Линъя на всякий случай спросил ещё парочку человек. Выслушав их мнение, он сделал определённые выводы о том, как улучшить качество выпечки.
Также Се Линъя изучил цены на женьшень и подумал, что пока не будет готовить пряный пирог. Но саму идею он не оставил и решил вернуться к этому рецепту, если пирог Янчунь Байсюэ станет популярным.
В результате в этот период Чжан Даотин, Ши Чжансюань и другие частенько угощались его выпечкой. Ну и, конечно же, бог-доносчик…
Когда Се Линъя подкорректировал рецептуру, он заказал специальные формы, ведь каждый раз выводить иероглифы «храм Баоян» было бы утомительно. Как только все подручные средства были готовы, Се Линъя приготовил около тридцати килограммов пирога для пробной продажи.
***
В день начала продаж у Ши Чжансюаня не было занятий в обеденное время, так что он тоже был в храме.
Се Линъя сидел во дворе перед храмом, демонстрируя людям, которые пришли попить чай, пирог Янчунь Байсюэ и рассказывая им его историю. Ши Чжансюань тоже остался послушать, но когда Се Линъя дошёл до конца, он так и не смог определить, выдумал её молодой человек или нет.
Се Линъя махнул ему рукой и спросил, успел ли он пообедать.
Ши Чжансюань кивнул и жестом показал, что хочет пойти отдохнуть. Каждую ночь он проводил ритуалы с корнем фитолакки, так что нормально не выспался.
— Сяо Се, кто этот молодой человек? — спросила одна из посетительниц храма. — Я видела его уже дважды. Он твой друг? Не даосский священник? Он так хорошо выглядит, но не любит говорить.
— Он… Он просто стесняется, — уклончиво ответил Се Линъя. — Тётушка, давайте я вам лучше расскажу историю этого блюда.
***
Ши Чжансюань вернулся к себе в комнату и убрал со стола корень фитолакки. Последние две ночи он то и дело слышал какое-то постороннее жужжание. Этот звук, должно быть, являлся знаком того, что бог-доносчик вот-вот начнёт говорить. Он практически добился успеха.
Ши Чжансюань присел на кровать, держа в руках корень. Его маленькое тельце было закутано в клетчатый носовой платок, напоминающий халат. Платок принадлежал Се Линъя.
Ши Чжансюань почувствовал беспомощность, когда подумал об этом, и продолжил произносить мантру, которая должна была пробудить бога-доносчика. Он надеялся, что в скором времени этот малыш сможет пробудить свою ауру.
После того как он повторил мантру шесть или семь раз, Ши Чжансюань начал проваливаться в сон. Он положил корень фитолакки рядом с собой на подушку и глубоко заснул.
Он не знал, был ли его сон вызван мыслями о корне фитолакки или бог действительно явил себя в его сне, но Ши Чжансюаню приснилось, что тот действительно начал говорить. Ему также приснилось, что Се Линъя попросил у внучки одного из верующих одежду для младенцев и принёс её в дар богу-доносчику.
Ему казалось, что молодой человек и впрямь мог бы сделать что-то подобное.
Когда Ши Чжансюань проснулся, он был полон раздумий.
— Ду… Ду… Ду… Душа…
Ши Чжансюань услышал шёпот и перевёл свой взгляд на бога-доносчика. На этот раз его голос и слова, которые он произносил, стали более чёткими.
Малыш изо всех сил пытался что-то сказать Ши Чжансюаню, но поначалу выходили лишь какие-то нечленораздельные звуки.
Ши Чжансюань прислушался, и постепенно они начали складываться в слова и предложения. Он привстал на кровати, пытаясь понять, что хочет от него маленький бог.
— Се Линъя идёт на задний двор! — отчаянно закричал тоненький голосок.
На лице Ши Чжансюаня возникло замешательство.
В этот момент он услышал за дверью шаги, а потом и зевок Се Линъя.
Тонкий голосок от натужного крика стал более хриплым:
— Се Линъя хочет принести воды!
Ши Чжансюань вновь прислушался, но уже к тому, что происходило за дверью. Снаружи действительно послышался звук льющейся воды.
— Се Линъя хочет умыться. У Се Линъя такая бледная кожа… — вновь раздался голос бога-доносчика.
Ши Чжансюань: «…»
http://bllate.org/book/12995/1144972
Сказал спасибо 1 читатель