Готовый перевод The Little Food Cultivator Has Returned / Маленькая пищевик вернулась: Глава 39

Его лицо, казалось, вот-вот треснет от возмущения, а грибы цзичунь в руках выглядели жалко — разве этого хватит на полноценную трапезу! Да и днём он подобрал бы с земли больше!

Как же он раньше не замечал, что этот наивный и послушный на вид девятый братец оказывается таким коварным торговцем!

Всего несколько грибов цзичунь — и такая цена! Кто вообще сможет такое купить? А если найдётся ещё что-нибудь вкуснее, неужели будет стоить ещё дороже? Хотя у него и не было недостатка в нефритовых монетах, но при таком расточительстве даже он скоро обеднеет.

Хрустящие грибы цзичунь в его руке всё ещё источали лёгкий жар и аппетитный аромат. Четвёртый принц с досадой взял один и откусил. В ту же секунду во рту разлилась свежесть, хрусткость и сочность, превосходящие даже те, что он испытал в полдень.

Если охлаждённые хрустящие грибы цзичунь в обед уже поразили его до глубины души, то сейчас, горячие и только что приготовленные, они оказались вкуснее ещё на треть!

Глаза четвёртого принца вспыхнули радостью. Теперь он и думать забыл о дороговизне — нефритовые монеты явно не стоят сравнения с такой едой!

Он прищурился от удовольствия и мягко спросил:

— Девятый братец, а нельзя ли… одолжить мне немного на сегодня? Завтра я обязательно отдам тебе нефритовые монеты в полной мере!

Когда дело касалось Е Яо, Е Нин неожиданно становился предельно трезвым и расчётливым. Он начал внимательно анализировать ситуацию про себя. Четвёртый брат не был злым человеком — в первый же день он заступился за него и щедро платил за еду. Похоже, ему действительно очень нравились блюда Е Яо.

Если четвёртый брат и дальше захочет есть такие вкусности, он точно не обманет его.

Значит, можно дать в долг.

Но сколько же тогда завтра взять с четвёртого брата? Е Нин весело пересчитывал хрустящие грибы цзичунь. Раз Е Яо так любит нефрит, надо продать побольше — и взять побольше!

Нефрита, конечно, чем больше, тем лучше — ведь Е Яо так его обожает!

Он готов был немедленно распродать всю корзину, но всё же решил оставить немного: для матушки попробовать, а завтра отнести в Книжную палату, чтобы другие братья и сёстры тоже отведали. Тогда все станут приходить к Е Яо и менять нефрит на еду.

Так можно зарабатывать всё больше и больше! Е Нин чувствовал, что стал невероятно умён! И твёрдо решил: ни одного гриба из этой корзины он сам не съест — всё пойдёт на обмен на нефрит для Е Яо!

Аромат хрустящих грибов соблазнительно вился в воздухе и щекотал ноздри. Сердце Е Нина на миг дрогнуло: может, всё-таки съесть один? У него ведь остались ещё какие-то нефритовые безделушки — он мог бы отнести их Е Яо.

Тем временем в запретном дворце Е Яо наконец закончила готовку и выключила огонь.

Она всегда готовила с полной отдачей, и теперь, когда блюда были готовы, её напряжение спало. Она провела рукавом по лбу, вытирая испарину, и обернулась — и тут же вздрогнула от неожиданности.

— Госпожа Сянь! Вы все здесь?!

За дверью кухни стояло несколько пар глаз, устремлённых прямо на неё — вернее, на плиту. Впереди всех стояла сама госпожа Сянь.

Из-под крышки плиты вился белый пар, насыщенный богатым ароматом: то это был пряный запах тушёного мяса, то — лёгкий, свежий аромат бамбука.

Все присутствующие — как служанки, так и няни — уже давно потеряли голову от этого запаха.

— Глот… — кто-то непроизвольно сглотнул слюну, и звук этот прозвучал особенно отчётливо в тишине кухни.

Автор говорит:

Е Нин: формирование мелкого торговца.

Не берите пример с Е Яо — диких бамбуковых крыс не едят! Можно есть только выращенных в неволе!

Благодарю ангелочков, которые поддержали меня между 19 марта 2022 года, 18:09:14 и 20 марта 2022 года, 23:52:03, отправив «бомбардировочные билеты» или питательные растворы!

Спасибо за питательные растворы:

Суй Юэ, Сэн-то-Сэн но Камикакуси — по 10 флаконов;

Лян Кэ Син — 5 флаконов;

Бе Нао MGog — 2 флакона;

Мо Уй дао Гуай, И Си Фэй И, Шуан Бэй Мин Юй — по 1 флакону.

Огромное спасибо за вашу поддержку! Я продолжу стараться!

Листья шаньчуня идеально подходят для приготовления рулетиков с тофу и яичницы. А когда побеги шаньчуня немного подрастут и их аромат станет ещё насыщеннее, из них можно сделать куриное филе с шаньчунем — одно только представление об этом сочетании свежести и мясного вкуса заставляет слюнки течь.

Е Яо совершенно не ожидала такого:

— Госпожа Сянь, почему вы все здесь?

Все мгновенно опомнились. Госпожа Сянь слегка смутилась и перевела взгляд на плиту. Почему? Да просто по запаху пришли!

Обычно она не была особо привередлива в еде, но сейчас её любопытство было возбуждено до предела — ей не терпелось попробовать, какое же это лакомство, способное выманить даже её из покоев.

Няни и служанки поспешно расставили блюда на каменном столике и помогли госпоже Сянь и Е Яо сесть.

Е Яо чувствовала себя неловко и смущённо, но прежде чем она успела подобрать слова, госпожа Сянь уже не удержалась и начала есть.

Её взгляд уже несколько раз метнулся между тушёными бамбуковыми крысами с побегами бамбука, рыбными ломтиками с бамбуковой губкой и жареными грибами цзичунь. Особенно её привлекали тушёные бамбуковые крысы и густой рыбный суп. Когда слуга подносил блюдо, она даже заметила, как кусочки мяса слегка подрагивали.

Тёмно-коричневый соус окрасил мясо бамбуковой крысы в насыщенный оттенок, перемежаясь с нежно-жёлтыми ломтиками молодого бамбука. Аромат мяса был богатым и насыщенным, но при этом уравновешивался свежестью побегов бамбука — идеальное сочетание силы и лёгкости.

А рыбные ломтики с бамбуковой губкой и побегами бамбука… Сама по себе бамбуковая губка и побеги бамбука обладают сладковато-свежим вкусом, а в сочетании с нежнейшими ломтиками рыбы получалась двойная свежесть! Соус в этом блюде был загущён крахмалом, и густой молочно-белый бульон плотно обволакивал каждый кусочек рыбы, каждый ломтик побега и каждый фрагмент бамбуковой губки — выглядело это невероятно аппетитно.

Госпожа Сянь никогда ещё не чувствовала такого нетерпения. Едва сев, она сразу взяла палочки и первой попробовала мясо бамбуковой крысы.

Ей достался кусочек бедра — по сравнению с туловищем, такое мясо плотнее, ведь ноги животного постоянно в движении. Прозрачная и эластичная кожица была особенно упругой, но под ней скрывалось мясо, которое буквально таяло во рту.

После длительного томления кожица приобрела приятную упругость, а само мясо стало невероятно нежным и сладковатым. Такой контраст текстур дарил огромное удовольствие — каждый укус был маленьким откровением.

Госпожа Сянь замедлила темп, чтобы в полной мере насладиться вкусом. Мясо бамбуковой крысы было пропитано насыщенным соусом с лёгкой сладостью и отдалённым ароматом бамбука. Съев ещё четыре кусочка горячего, дымящегося мяса, она уже не могла остановиться.

Тепло от еды растекалось ото рта по всему телу, и даже сегодняшняя тоска, давившая на сердце, словно рассеялась.

Жаль, что Ниня не здесь — такое нежное и ароматное мясо ему бы очень понравилось.

Ах да, как же называется это блюдо?

Госпожа Сянь посмотрела на Е Яо, и та сразу поняла:

— Госпожа Сянь, это блюдо называется «Тушёные бамбуковые крысы с побегами бамбука». Мясо бамбуковой крысы невероятно нежное, ароматное и обладает целебными свойствами: укрепляет ци, питает инь, улучшает состояние кожи и даже выводит токсины.

Госпожа Сянь удивлённо посмотрела на кусочек мяса на кончике палочек. Она, конечно, знала, что такое бамбуковая крыса, но чтобы у её мяса были такие свойства?

Внезапно она вспомнила тот целебный бульон, который приготовила Е Яо, — он действительно проявил все заявленные эффекты в полной мере. Может, и с бамбуковой крысой то же самое?

Она тут же съела ещё несколько кусочков, время от времени добавляя побеги бамбука. Хрустящие побеги после тушения сохранили свою свежесть, а благодаря мясному аромату даже их изначальная простота стала насыщенной.

Казалось, будто ешь побеги бамбука, а на самом деле — мясо!

И правда, чувство бодрости уже появилось?

Хотя, наверное, ещё слишком рано для эффекта?

Насытившись мясом бамбуковой крысы, она наконец перевела внимание на рыбные ломтики.

— Это блюдо называется «Рыбные ломтики с побегами бамбука и бамбуковой губкой». Здесь использованы самые нежные части побегов бамбука, самые хрустящие стебли бамбуковой губки и самое мягкое брюшко рыбы. Блюдо не только вкусное, но и полезное: освежает ум, улучшает зрение, согревает и выводит излишки жара.

Молочно-белый густой рыбный суп с нежно-жёлтыми кубиками побегов бамбука и белоснежными фрагментами бамбуковой губки выглядел настолько соблазнительно, что хотелось есть только глядя на него. А уж аромат…

Госпожа Сянь зачерпнула ложкой немного супа и сделала маленький глоток. Глаза её сразу заблестели — суп действительно был восхитителен!

Гладкий, насыщенный рыбный бульон легко скользнул в желудок, но кубики побегов бамбука остались во рту. При первом же укусе они подарили свежий, сладковатый вкус и приятную хрусткость.

Она с удивлением зачерпнула ещё ложку — на этот раз попался кусочек бамбуковой губки.

Белоснежная бамбуковая губка после варки стала мягкой и рыхлой, словно вата, а её сетчатые структуры полностью впитали густой бульон и покрылись им толстым слоем.

Госпожа Сянь осторожно подула на неё и затем легко втянула в рот. Бамбуковая губка оказалась удивительно сладкой, а внутри неё скрывался целый заряд ароматного бульона, который взорвался во рту и чуть не свёл с ума от вкуса.

Хотя внешне бамбуковая губка казалась мягкой, на вкус она оставалась хрустящей и даже издавала лёгкий хруст при жевании.

Она была такой же гладкой, как и рыбный суп, и через два-три жевательных движения внезапно соскользнула в желудок.

Теперь очередь дошла до рыбных ломтиков. Госпожа Сянь уже приготовилась выплёвывать кости, но к своему изумлению обнаружила, что в тонких ломтиках их вообще нет — все кости были удалены ещё при нарезке!

Она удивлённо посмотрела на Е Яо. Такое мастерство в удалении костей превосходит даже Линьгу из её собственной кухни!

Выпив целую чашу густого рыбного супа и съев много тушёного мяса бамбуковой крысы, госпожа Сянь наконец замедлила темп — еда начала казаться немного приторной.

Тогда она обратила внимание на последнее блюдо: жареные грибы цзичунь.

На вид они выглядели довольно скромно, и госпожа Сянь машинально взяла немного, считая это простой закуской для освежения вкуса. Но как только она положила их в рот, её лицо изменилось.

Эти… жареные грибы цзичунь…

Вкус был лёгким, свежим и ароматным. Ломтики грибов — сочные и нежные, при жевании ощущался даже лёгкий привкус курицы. Они отлично сбалансировали насыщенность мяса и рыбы — идеальная закуска для очищения вкусовых рецепторов.

Хотя… назвать их просто «закуской» было бы несправедливо. После нескольких укусов собственный насыщенный вкус грибов цзичунь начал доминировать и даже затмевать предыдущие блюда.

Даже такое простое блюдо таило в себе изюминку!

Госпожа Сянь была в полном восторге. Даже придворные повара не доставляли ей такого удовольствия. Она всё больше убеждалась: если император действительно откажет, он рано или поздно пожалеет об этом и причинит боль Восьмой принцессе.

Ведь после всего лишь одного глотка имбирного напитка с зелёным луком и красным сахаром император уже несколько дней не мог забыть его вкус. Что уж говорить о таких блюдах! Неужели после этого он всё ещё не позволит ей выйти из запретного дворца?

Глядя на оставшиеся блюда, госпожа Сянь вдруг озарило: зачем вообще нужен тот напиток, если есть такие шедевры?

Теперь она окончательно поняла: талант Е Яо намного выше, чем она думала. С таким даром пребывание в запретном дворце — лишь временная мера.

Раз так, почему бы не стать той, кто поможет ей выбраться наружу?

— Восьмая принцесса, — сказала госпожа Сянь, — мне нужно взять с собой немного этих блюд. Я уже попробовала — ваше кулинарное мастерство не уступает придворным поварам. Особенно рыбные ломтики: цвет, аромат, вкус и даже техника нарезки — всё на высочайшем уровне.

— Сегодня времени мало, и я не могу задерживаться. Чтобы обеспечить вам место в Книжной палате, я немедленно уйду с этими блюдами. У императора, помимо государственных дел, единственное увлечение — поиск изысканных яств со всего мира. Уверена, с вашим талантом выход из запретного дворца — лишь вопрос времени.

Получив подтверждение, Е Яо обрадовалась. Нефритовая тыква у неё на груди снова потеплела.

Она чувствовала: госпожа Сянь действительно в восторге от всех трёх блюд!

Маленькие ножки засеменили в кухню, и она принесла три пустые миски. Няня подошла и аккуратно разложила часть каждого блюда по мискам, оставив остальное Е Яо.

Когда всё было готово, Е Яо с тревогой смотрела, как госпожа Сянь и её свита собираются уходить. Неужели это сработает?

Ведь это всего лишь три блюда… Неужели тот холодный и бездушный отец действительно отпустит её в Книжную палату ради нескольких кушаний?

Заметив её сомнения и тревогу, госпожа Сянь успокаивающе сказала:

— Не бойся. Ты — Восьмая принцесса, записанная в Императорский реестр. У тебя есть полное право учиться в Книжной палате. Будь уверена.

Хотя, конечно, эти блюда значительно увеличат шансы… Но госпожа Сянь и сама не была уверена в реакции императора.

Теперь ей нужно было спешить, но в душе она чувствовала горечь. Глядя на три дымящиеся миски, она тихо вздохнула:

— Жаль… Такие прекрасные вещи… Лучше бы их собакам скормить.

Но сейчас другого выхода нет.

Если бы император сразу согласился, можно было бы избежать такой растраты. Она даже мечтала увидеть, как он потом будет жалеть и раскаиваться.

Язык госпожи Сянь незаметно шевельнулся, и она поспешно ушла, унося с собой еду. Сегодня она рассчитывала унести лишь одну чашу напитка, а уходит с тремя мисками блюд — значит, сначала нужно заглянуть в павильон Фунин.

http://bllate.org/book/12229/1092116