Готовый перевод Golden Boudoir Jade Stratagem / Золотые покои, нефритовые планы: Глава 38

Его сердце сжалось от горечи, и он невольно подумал: неужели эта девушка нарочно его мучает?

Каждый день он принимал и провожал столько гостей, что лица их обычно не запоминал. Но такая юная девочка, пришедшая в их заведение по бухгалтерским делам, — это уж слишком редкое явление. Поэтому, едва увидев её, он сразу вспомнил, что когда-то обидел именно эту малышку.

Правда, теперь она уже не та заискивающая девчушка, что просила у него милости. На этот раз она — почётная гостья, и ему надлежит служить ей с должным почтением.

Хозяин вздохнул, думая про себя, как же непостоянен этот мир.

И ведь, чёрт возьми, эта девочка представляет аптеку «Дэлун» — одну из ведущих в Фуахуа и постоянного клиента их ресторана. Сколько заказов они получают от неё за год! Если из-за какой-нибудь личной мелочи он её обидит, хозяин, пожалуй, тут же уволит его.

Приняв решение, он быстро сообразил и вдруг вспомнил юношу, который недавно приходил продавать змей в их ресторан.

При мысли о том парне глаза его тут же загорелись:

— Есть выращенные! Есть! Девушка, будьте добры, подождите немного. Сейчас схожу и куплю вам. Обещаю: всё, что вы пожелаете съесть, я переверну весь Фуахуа, но достану!

* * *

Тян Мэй с лёгкой улыбкой наблюдала, как хозяин стремглав помчался вниз по лестнице. Повернувшись, она встретилась взглядом с несколькими парами любопытных глаз.

Господин Чжан машинально постучал пальцем по столу и первым рассмеялся:

— Ну и правда, внешность обманчива! Кто бы мог подумать, что такая крошечная, словно фарфоровая игрушка, девушка любит змеиное мясо? А ведь змеи ядовиты! Их вообще можно есть?

Старый мастер по изготовлению лекарств, господин Фан, человек с богатым жизненным опытом, тут же подхватил:

— Некоторые змеи действительно съедобны. Особенно полезна змеиная желчь — для здоровья очень даже хороша.

Тян Мэй кивнула и, вспомнив недавние наставления двух мужчин за семейным обедом, добавила:

— Каково на вкус змеиное мясо, вы сами скоро узнаете. Кстати, мы далеко не первые, кто ест змей. В Миньнане много гор и болот, там невероятно богатая флора и фауна. Люди там смелые — едят всё подряд: не только змей, но и медвежьи лапы, голубей, лягушек, иловых угрей, крабов…

Она перечисляла одно за другим с таким знанием дела, будто сама всё это пробовала. Все слушали, широко раскрыв глаза, и впервые поняли, что все эти существа можно есть. Узнав, что другие люди уже давно употребляют это в пищу и прекрасно живут, они почувствовали себя спокойнее — им больше не казалось, что они подопытные кролики.

В то время как Тян Мэй в своём номере живо рассказывала о деликатесах, которые пробовала в прошлой жизни, аппетит собравшихся постепенно разгорался. Когда все уже чувствовали сильный голод, хозяин вместе с официантом в самый подходящий момент принёс блюда.

Едва ароматные яства вошли в комнату, насыщенный запах мгновенно распространился по всему помещению, проникая в ноздри, будоража желудки и возбуждая вкусовые рецепторы.

— Девушка, попробуйте, пожалуйста, — хозяин помог официанту расставить блюда и с почтительным видом подал Тян Мэй палочки, умоляюще глядя на неё.

С одной стороны, он следил за своей важной клиенткой, а с другой — уже прикидывал про себя: если змеиное мясо окажется таким вкусным, возможно, это станет фирменным блюдом ресторана и привлечёт множество новых гостей.

Похоже, эта девушка пришла не свести счёты, а принести удачу.

Подумав так, он стал смотреть на Тян Мэй ещё теплее.

«Цзиньфулоу» по праву считался одним из лучших ресторанов Фуахуа: изысканная обстановка, изящная посуда, качественные ингредиенты.

На белоснежных фарфоровых тарелках с изящным сине-белым узором аккуратно были разложены яркие гарниры. Змеиное филе нарезали кусочками и выложили цветком — блестящее, сочное и аппетитное.

— Одного вида достаточно, чтобы захотелось есть! — восхитился господин Чжан и с нетерпением уставился на Тян Мэй, не решаясь начать. Остальные тоже кивнули и последовали его примеру — никто не трогал палочек.

Тян Мэй улыбнулась и взяла палочки. Она взяла кусочек змеиного мяса, тщательно прожевала и через мгновение сказала:

— Отлично! Мясо нежное, вкус изумительный.

Услышав похвалу, хозяин расплылся в улыбке, словно статуя Будды, и поклонился ей несколько раз подряд:

— Благодарю вас, благодарю, благодарю!

— Да, благодарить стоит. Такое новое блюдо непременно привлечёт толпы гостей, — сказал господин Чжан, одновременно кладя себе в рот кусочек мяса. Он немного пожевал, ничего не сказал и сразу же протянул палочки за следующим куском.

Увидев, как он молча уплетает еду, остальные мгновенно всё поняли. Не дожидаясь приглашения, каждый взял палочки и попробовал. Почувствовав вкус, они уже без церемоний принялись за еду.

Хозяин, довольный, вывел официанта из комнаты.

Когда все наелись досыта, вспомнили и о делах.

Правило «не говори за едой и не болтай в постели» здесь не действовало — для торговцев время дороже денег.

Господин Чжан на мгновение замер с палочками в руке и спросил Тян Мэй:

— Девушка, вы упомянули днём, что можете достать змеиную кожу. Из какой аптеки она?

Тян Мэй вдруг вспомнила о главном. Она чуть не рассердилась на себя: под влиянием эмоций Юань Хуа она совсем забыла об этом деле.

Как раз в этот момент она подняла кусочек змеиного мяса и, улыбнувшись, решила немного потянуть время:

— Прямо отсюда. От того самого человека, что продаёт змей.

— О? Вы знакомы с ним? — оживился господин Чжан. — Змеиная кожа и лечебные змеи всегда в дефиците. Аптеки обычно закупают разрозненные партии: некоторые специально ходят в горы, ловят змей и привозят мешками. Но этого капля в море — даже на глаза не хватает.

А змеи кусаются и ядовиты, никто не осмеливается их разводить. Даже если и попробуют, редко кому удаётся вырастить хоть сколько-нибудь. Поэтому этот рынок постоянно испытывает нехватку, а прибыль здесь огромная. Если наша аптека сможет заключить долгосрочный контракт с тем, кто занимается разведением змей, это откроет нам совершенно новый канал сбыта.

— Верно, — энергично кивнул управляющий Лю. — Такая удача многим аптекам и не снилась. Девушка Тян, прошу вас, постарайтесь помочь нам в этом деле.

Все согласно закивали, с надеждой глядя на Тян Мэй.

От такого внимания ей стало не по себе.

Она на мгновение опустила палочки, потом решила быть честной и прямо сказала:

— У меня действительно есть выход, но пока масштабы слишком малы. У него нет капитала для расширения, дело ещё не пошло в рост. Эта партия змеиной кожи — всё, что он накопил за пятнадцать лет. После продажи вам запасов почти не останется.

К счастью, в прошлый раз Юань Хуа подробно рассказал ей обо всём, что у него есть, поэтому она знала ситуацию досконально.

Подумав об этом, Тян Мэй нахмурилась. В селе Яньлю они с Юань Хуа с таким энтузиазмом обсуждали идею змеиной фермы, но, остыв, оба поняли одну серьёзную проблему — нехватку средств.

Проект действительно перспективный, но у них даже стартового капитала нет. От продажи этой партии кожи можно получить прибыль, но далеко до того, чтобы запустить полноценное производство.

Где взять деньги? Здесь нет банков, нет профессиональных инвестиционных фондов, нет фондовой биржи… Умная хозяйка не сварит кашу без крупы. Тян Мэй искренне задумалась.

Господин Чжан тоже вздохнул, но, узнав, что вопрос с кожей решён, всё же обрадовался.

Он прекрасно понимал, что без денег никуда, и потому небрежно сказал:

— Раз так, давайте сначала закроем вопрос с кожей. Остальное обсудим, когда у них появятся возможности.

— Хорошо. Он живёт в селе Яньлю. Спросите там «Змеевика» — найдёте без труда, — сказала Тян Мэй и, немного подумав, добавила: — Это мой друг. Прошу вас, отнеситесь с уважением и договоритесь о цене по-хорошему.

— Обещаю, — тут же заверил господин Чжан.

Тян Мэй успокоилась и, воспользовавшись моментом, выпрямилась и серьёзно сказала:

— Господин, за последние дни я внимательно изучила все документы аптеки. И у меня появились кое-какие соображения.

— О? Слушаю с интересом, — господин Чжан немедленно отложил палочки и приготовился слушать внимательно.

Остальные тоже прекратили есть и повернулись к ней.

Тян Мэй не смутилась от их взглядов. Её глаза сияли ясностью, уголки губ слегка приподнялись, и она спокойно окинула всех присутствующих:

— Во-первых, я предлагаю перенести аптеку с широкой улицы на окраину. Ведь мы не розничный магазин и не нуждаемся в таком престижном месте для привлечения клиентов.

Эта мысль пришла ей в голову ещё тогда, когда она впервые переступила порог «Дэлуна».

«Дэлун» — производственная аптека, лекарства напрямую населению не продаются, но почему-то расположена в самом центре города. Разве это не пустая трата выгодного места?

— Почему? — удивился господин Чжан, нахмурившись и энергично махая руками. — Нельзя, нельзя! Если переедем, придётся платить арендную плату! Девушка, вы же бухгалтер — разве не понимаете, что это увеличит расходы? Этот двор достался мне от предков, сколько бы ни занимал — бесплатно.

Остальные тоже покачали головами, недоумевая: как такая, казалось бы, умная девушка, вдруг предлагает такое глупое решение? Есть бесплатное место — и отказаться от него ради аренды чужого?

Перед лицом общего сомнения Тян Мэй не отступила. Её глаза оставались ясными, улыбка — спокойной. Она медленно оглядела всех и спросила:

— Все вы знаете, что такое издержки. А слышали ли вы о явных и скрытых издержках?

— Явные и скрытые издержки? — переглянулись присутствующие и дружно покачали головами. — Что это за термины? Никогда не слышали.

Тян Мэй мягко улыбнулась, сложила руки на столе. Хотя ростом она была невысока, но присутствовала с достоинством. Она чётко и ясно объяснила:

— Проще говоря, когда мы арендуем помещение — это деньги. Когда платим работникам зарплату — это тоже деньги. Все эти реальные расходы называются явными издержками. Но если мы арендуем чужое помещение за деньги, разве использование собственного имущества не должно приносить доход? Просто в этом случае мы сами себе платим арендную плату. Эта сумма тоже должна учитываться в издержках, просто она менее очевидна — поэтому её называют скрытыми издержками.

— Господин, вы прекрасно знаете, сколько стоит аренда в центре. Посчитайте, сколько вы должны платить себе ежегодно? Эта сумма должна входить в ваши расходы, — сказала Тян Мэй, макнув палочку в воду и нарисовав на столе Т-образный счёт, где чётко показала дебет и кредит.

Она сделала паузу, давая им подумать, и, убедившись, что они готовы, продолжила:

— А если мы переедем и сдадим это помещение в аренду, разве арендатор не должен платить нам ту же сумму? Только теперь это будет наш доход.

— Мы можем арендовать помещение на окраине, такой же площади, но за половину цены, — подхватил господин Чжан, уже полностью понявший суть. — Доход от сдачи нашего здания минус расходы на аренду нового помещения — мы можем заработать даже больше половины!

Он хлопнул себя по лбу:

— Вот оно как! Вот оно как! Девушка, вы гений! Такая простая мысль — и мы раньше не додумались!

— Да, ни один из нас не сообразил, — подтвердили остальные, приходя в себя. — Вы же бухгалтер — ваш взгляд действительно иной.

Весь этот день кто-то уже успел распространить историю о том, как эта девушка блистала на конкурсной трапезе, но, увидев перед собой всего лишь десятилетнюю девочку, все невольно сомневались и не могли связать рассказ с реальностью.

Только теперь, увидев собственными глазами и услышав своими ушами, они наконец признали: хоть она и молода, но талант её велик. Она достойна внимания хозяина и уважения со стороны всех сотрудников.

* * *

Тян Мэй заметила перемену в их взглядах и мысленно облегчённо вздохнула. Хотя сейчас ей и не нужно было специально завоёвывать расположение простых работников — те и так относились к ней дружелюбно, — но отношение управляющих всегда было особенным. Получить их признание — лучшего и желать нельзя.

http://bllate.org/book/11920/1065638