Готовый перевод Su Ziqing’s Dream-Seeking Farm / Ферма сновидений Су Цзыцин: Глава 21

— Сейчас свободен только я, — сказал подошедший молодой человек. Он был высокого роста, на нём болталась свободная белая вязаная кофта и тёмные брюки; лицо его было доброжелательным, а улыбка — открытой. — Все остальные разъехались по клиентам. Что случилось? Вы тоже меня презираете?

— Я-то тебя не презираю, — засмеялся начальник Чжан. — Это клиенты: ты им слишком дорог.

Су Цзыцин и Шэнь Хань как раз изучали электронный экран на стекле, но, услышав, что пришёл дизайнер, поспешили к нему. Увидев вошедшего, Су Цзыцин замерла на месте: «Парень с острова Жэнььюй?»

— Что с тобой? — удивился начальник Чжан. — Я же знал, что Сяочу красив, но не ожидал, что наша девочка от него так ошалеет!

— Думаю, как он выглядит без одежды, — выпалила Су Цзыцин, глядя прямо перед собой.

В зале воцарилась полная тишина.

Шэнь Хань тоже вздрогнула, но, привыкшая к откровенным высказываниям Су Цзыцин и Фэн Сяо Яо, быстро пришла в себя и больно ущипнула подругу за бок.

Су Цзыцин мгновенно осознала двусмысленность своей фразы и поспешно поправилась:

— В купальнике! Я имела в виду купальник!

Только что начавшие оправляться от шока собеседники снова замолчали.

«Если я дважды подряд ляпнула глупость, смогут ли они ещё воспринимать меня как надёжного партнёра? Очень срочно нужен совет!» — мысленно простонала Су Цзыцин.

И тут заговорил Чу Муян, стоявший напротив:

— Я только что услышал, что, по-вашему, я слишком дорогой?

«Сейчас же покажу вам, как можно умереть на месте от стыда», — подумала Су Цзыцин.

После всей этой суматохи, наконец, удалось прояснить недоразумение.

Из-за неловкой ситуации Су Цзыцин решила держаться с Чу Муяном максимально официально:

— Я Су Цзыцин. Простите, пожалуйста, просто я очень удивилась.

— Чу Муян, — представился парень и слегка пожал её руку. — Ничего страшного, я тоже был удивлён. Надеюсь, на этот раз нам удастся поработать вместе плодотворно.

Су Цзыцин поняла, что он имеет в виду тот случай со спасением, и наконец-то смогла расслабиться и улыбнуться:

— Тогда уж точно подберите мне подходящего дизайнера — пусть ориентируется на стиль этого здания.

Чу Муян кивнул:

— Конечно. Подберу для вас лучшего дизайнера нашей компании.

Поскольку Су Цзыцин заранее предупредила клиентов, что магазин будет закрыт лишь до обеда, после подписания договора ей всё равно нужно было вернуться и открыть его снова. Да и с учётом высокой арендной платы и расходов на ремонт ей, скорее всего, предстояло снова жить без выходных. Договорившись связаться с Чу Муяном сразу после оформления контракта, все разошлись.

— Так вот кто он такой! — рассмеялась Шэнь Хань, когда они вышли из магазина. — Неудивительно, что ты тогда так разволновалась. Да, он действительно красавец, но теперь ты точно оставила у всех крайне яркое впечатление.

— Не напоминай, — простонала Су Цзыцин, прикрывая лицо руками. Голова до сих пор болела от стыда. — Наверное, сегодня я слишком разволновалась, и язык опередил мысли.

Вновь пройдя через белый тоннель, Су Цзыцин остановилась у его выхода и вздохнула, глядя на привычный городской пейзаж:

— Как же это уродливо!

— Привыкай поскорее, — потянула её за руку Шэнь Хань. — Иначе как ты каждый день будешь возвращаться домой?

Су Цзыцин подумала, что когда «Город Будущего» наконец откроется, он станет в разы прекраснее, и от этой мысли ей стало невыносимо тяжело переносить вид обычного города за пределами тоннеля.

— Может, спрошу Чу Муяна, нельзя ли оборудовать в магазине комнату? Буду там жить.

Но пока что комната — это на потом. Сейчас Су Цзыцин больше всего беспокоило то, что снова нужно набирать персонал.

Шэнь Хань, конечно, переедет с ней в новый магазин в «Городе Будущего», а значит, в старом магазине «Сюньмэн» потребуется два человека. Новый магазин будет совмещать кафе и кондитерскую, а её собственных кулинарных навыков явно не хватит — нужны профессиональные повара. Кроме того, понадобятся ещё два официанта, ведь ей с Шэнь Хань придётся постоянно курсировать между двумя точками и невозможно будет всё время находиться в магазине.

Су Цзыцин аккуратно записала все пункты в список дел и провела короткое совещание с единственной сотрудницей — Шэнь Хань. Решили набирать одновременно персонал для кондитерской и поваров для ресторана. Они сами будут обучать новичков в кондитерской, а повара тем временем займутся разработкой меню. Официантов наймут уже после завершения ремонта, чтобы к дню открытия «Города Будущего» всё было готово.

С персоналом для кондитерской проблем не возникло — достаточно было найти двух людей с базовыми знаниями в кондитерском деле. Рецепты и технологии были готовы, да и Су Цзыцин могла каждое утро привозить свежие ингредиенты. А вот с поварами для ресторана возникли трудности.

Объявление о вакансии вызвало большой отклик: место в новом торговом районе и достойная зарплата привлекали многих. Однако, опасаясь раскрыть секрет своей фермы, Су Цзыцин на собеседованиях использовала только обычные продукты.

Одни кандидаты готовили не лучше самой Су Цзыцин — то есть умели разве что домашние блюда. Другие, хоть и обладали хорошими навыками, сразу после проявления интереса со стороны Су Цзыцин заявляли, что вся кухня должна подчиняться исключительно главному повару. Хотя в некоторых элитных ресторанах именно шеф-повар обладает абсолютной властью на кухне, в маленьком заведении вроде «Сюньмэна» такие требования были неприемлемы, и таких кандидатов приходилось вежливо отклонять.

Три дня подряд Су Цзыцин и Шэнь Хань пробовали блюда претендентов, пока не стали чувствовать тошноту от одного вида еды. На четвёртый день, в обеденный перерыв, Су Цзыцин, глядя на бледную Шэнь Хань, предложила:

— Если сегодня снова не повезёт, давай сделаем перерыв на пару дней?

Шэнь Хань с облегчением кивнула. Она до сих пор не могла понять, откуда у некоторых людей хватает наглости приходить на собеседование повара, если они готовят настоящую гадость. Даже Лян Цзинжу, услышав об этом, заплакала бы.

Су Цзыцин принимала по три кандидата в день. Ингредиенты заранее согласовывались, и каждый должен был приготовить одно фирменное блюдо. Возможно, именно требование «творческого подхода» в объявлении привлекло столько любителей экспериментов, из-за которых последние два дня превратились в кулинарный кошмар.

Первые два кандидата этого дня вызвали у Шэнь Хань гримасу отвращения.

Первый, видимо, вдохновившись модой на сырные блюда, подал сырные рёбрышки. Однако мясо оказалось плохо замариновано — сладкое, с неприятным привкусом, а сыр только усилил приторность. Су Цзыцин отведала один кусочек и потеряла всякое желание пробовать второй.

Второй кандидат решил удивить оригинальностью: поставив блюдо на стол, он торжественно поджёг его. Пламя вспыхнуло так сильно, что чуть не опалило ему волосы. Шэнь Хань вскочила, чтобы бежать за огнетушителем, но, к счастью, использовался спирт, и огонь быстро погас. Су Цзыцин мысленно взмолилась: «Не надо, правда не надо таких эффектов!»

Когда пришла третья кандидатка, Су Цзыцин уже почти смирилась с тем, что сегодня снова придётся есть хлеб, и мечтала хотя бы об одном нормальном блюде.

Это была высокая девушка с застенчивой улыбкой. Она приготовила креветки с томатным крем-супом.

На тарелке аккуратно лежали креветки и овощи, под ними — тонкий слой золотистого соуса. Отдельно подавалась чаша густого томатного супа. Когда суп вылили на тарелку, золотистый соус поднялся к краям, образуя изящную золотую кайму. Су Цзыцин и Шэнь Хань переглянулись — в их глазах мелькнула надежда.

— Подождите немного, есть ещё кое-что, — сказала девушка и принесла два бокала с розовой жидкостью внутри, выглядевшей очень мило и по-девичьи.

— Что это? — Су Цзыцин взяла бокал и сделала глоток. Напиток был сладковатый, с ярким ароматом персика, похожий на персиковое игристое. — О, вкусно!

— Персиковое игристое, — пояснила девушка. — Крепость совсем небольшая, персиковое вино я сделала сама.

Су Цзыцин кивнула — решение уже почти созрело. Затем она взяла ложку и попробовала томатный суп. Вкус был идеальным. Конечно, он не сравнится с супом из помидоров с её фермы, но из обычных помидоров такое удавалось немногим. Она посмотрела на Шэнь Хань, та одобрительно кивнула: «Босс, у меня нет возражений. Решай сама».

Су Цзыцин пригласила девушку присесть:

— С таким мастерством вы могли бы работать в элитном ресторане. Почему решили прийти к нам, в маленькое заведение?

— Я хочу быть шеф-поваром, — девушка нервно сжала руки. — Но в других местах шефами берут только мужчин. Мне максимум предложат должность помощника, хотя я уверена, что мои навыки не хуже. Почему в одной кухне, где все готовят примерно одинаково, преимущество получает мужчина только потому, что он мужчина?

— Не волнуйтесь, — улыбнулась Су Цзыцин, стараясь успокоить расстроенную девушку. — У нас вы и будете шеф-поваром. Есть ли у вас ещё какие-то пожелания? По зарплате, отпуску или другим условиям?

— Всё устраивает, — девушка немного расслабилась. — Главное, чтобы можно было как можно скорее приступить к работе.

— Через неделю сообщу окончательное решение, — сказала Су Цзыцин, взглянув на имя в анкете: Ян Лянь. Она отложила резюме в сторону.

Успешно найдя первого повара, Су Цзыцин вскоре подобрала и второго — мастера кантонской кухни, специализирующегося на димсамах. Он был круглолицым и добродушным.

На собеседовании он приготовил пельмени с гребешками и бульоном — тесто было полупрозрачным, как у баоцзы, окрашенным соком шпината в изумрудно-зелёный цвет. Внутри скрывался ароматный бульон, а мясо гребешка таяло во рту. Су Цзыцин съела сразу два.

Повара звали Чэнь Юй. Су Цзыцин предупредила, что главный повар уже найден, и ему предложат должность помощника. Он лишь махнул рукой:

— Да неважно! Я просто люблю вкусно есть и готовить. Кстати, я пробовал ваш морской суп в магазине. Сегодняшние ингредиенты — не те, верно? Я сразу почувствовал разницу. Скажите, в ресторане будете использовать те самые продукты?

Су Цзыцин улыбнулась:

— Конечно. Всё будет из тех самых качественных ингредиентов.

Найдя двух поваров, Су Цзыцин решила больше никого не нанимать — посмотрит, как пойдут дела после открытия.

После подписания контракта она вспомнила: когда нанимала Шэнь Хань, система подарила ей холодильный склад. Интересно, что подарит система за двух новых сотрудников?

Действительно, вскоре в приложении «Ферма» появилось уведомление о новинках. Су Цзыцин, уединившись, зашла в ферму и увидела, что на ранее пустой лужайке теперь росли белые, кругленькие, словно пуховые шарики, грибочки. Она подошла к складу, открыла панель управления и, проведя пальцем по участку с грибами, собрала целую корзину разнообразных грибов. После сбора над лужайкой появилась надпись: «Следующий урожай через 4 часа». Действительно, гораздо быстрее обычных культур.

С другой стороны лужайки появился деревянный улей. При нажатии на него высвечивалась надпись: «Созревание — 1 день». Все цветы на ферме источали сильный аромат, и Су Цзыцин с нетерпением ожидала, какой же вкусный мёд из них получится.

Кроме грибов и улья, в других цехах тоже появились новые продукты. На мукомольном заводе теперь производили четыре вида муки и итальянскую пасту. Молочный завод выпускал не только сливки и масло, но и три сорта сыра. Пекарня освоила уже пять видов хлеба: кроме обычного нарезного появились багет, бейгл, европейский хлеб и молочные булочки. Кроме того, с увеличением продаж количество сырья и готовой продукции постоянно росло. Су Цзыцин начала подозревать, что ферма автоматически подстраивается под её текущие потребности.

Выйдя из фермы, Су Цзыцин обнаружила новое сообщение от Чу Муяна. После подписания договора она сразу связалась с ним, чтобы тот подобрал дизайнера, и, судя по всему, он уже нашёл подходящего кандидата. Она открыла сообщение и увидела ссылку.

«Это черновик проекта интерьера вашего магазина. Посмотрите, нужно ли что-то изменить?»

Так быстро? Су Цзыцин, не раздумывая, с волнением нажала на ссылку.

После загрузки перед ней открылась трёхмерная модель ресторана. Проводя пальцем по экрану, можно было осмотреть интерьер со всех сторон. С самого входа начиналось настоящее путешествие в мир снов.

Пол был серебристо-серого цвета с белыми светящимися полосами, ведущими гостей к столикам. Столы были двух типов — на двоих и четверых. Мебель выглядела минималистично: столы — белые цилиндрические с ажурным узором по краю (красиво и не мешало размещать ноги), стулья — белые, яйцевидные, с высокой спинкой и золотой окантовкой. Приблизив изображение, Су Цзыцин заметила мягкие подушки внутри — сидеть должно быть очень удобно.

Самое удивительное происходило при нажатии на стол: вокруг него загоралась матовая светящаяся полоса, а ведущая к нему дорожка гасла, показывая, что столик занят.

Кроме основного зала с двумя и четырьмя местами, в проекте предусмотрели три отдельные кабинки. При нажатии на дверь кабинки тоже загоралась светящаяся полоса. Площадь магазина Су Цзыцин была небольшой, поэтому трёх кабинок было вполне достаточно.

http://bllate.org/book/10841/971655