Готовый перевод Cuihua in the Sixties / Цуйхуа в шестидесятых: Глава 31

Все, казалось, молча договорились вести себя так, будто ничего не произошло, — жили по-старому, как ни в чём не бывало. Ло Сюань, правда, не выглядел особенно расстроенным. Остальные просто решили, что он держится из гордости: молчит и терпит.

Ха-ха.

Раз уж они оказались так близко к реке, было бы глупо только смотреть на неё. У них имелось два участка земли — всего двадцать му, и семеро трудились на них. Всего за два дня всё уже было сделано. А уж если учесть, что старик Ху с женой пришли помочь, работа шла совсем легко. Остальное время они лишь присматривали за полями. Старик Ху каждый день был рядом — все понимали: он хочет разузнать про это удобрение — какое оно, работает ли вообще и как им пользоваться. Просто потихоньку перенимает опыт!

Но ведь не нужно же целыми днями торчать у полей. Больше времени уходило на сбор дикорастущих трав и овощей. Парни как-то уговорили старика Ху сводить их на рыбалку. Тот, конечно, не отказался — у него дома водились снасти на любой вкус: сети с разной ячеёй, всё подряд. Взяли и поехали. В деревне к ним тут же присоединилась куча ребят — половина деревенской молодёжи. Каждый хоть что-то да принёс домой.

Когда вечером возвращались на ферму, воз был доверху набит дикоросами и травой — большую часть собрали деревенские дети. Ещё две корзины рыбы. Дикоросы несли в свинарник, траву — к овцам, а рыбу — в общежитие, чтобы разнообразить ужин.

Парни не жадничали — рыбы хватало всем. Дров тоже было вдоволь. Решили готовить общий ужин: кто хочет — пусть приходит. Каждый вечер девушки вместе готовили. Стало жарко, и в помещении стало душно, поэтому несколько парней где-то одолжили глиняные кирпичи и сложили во дворе печку. Ещё скинулись и купили двенадцатидюймовый казан. Теперь готовили прямо во дворе. Каждый приносил свою еду, а здесь варили только гарнир — кто солью, кто маслом помогал. Никто не хотел есть чужое даром.

Иногда к ним захаживали и местные рабочие, которые хорошо ладили со знаменосцами молодёжи. Например, Чуань из конюшни, сын старого Ли, периодически появлялся, учуяв запах еды. И за ним тянулась целая вереница парней. Но они не просто ели — всегда помогали по хозяйству и несли с собой масло, соль, соевый соус или уксус. Иногда даже сушеные грибы или лапшу — запасы с прошлого года, которых у самих знаменосцев ещё не было. Всё это щедро делили с другими.

Взрослые на ферме были рады, что их дети так дружат со знаменосцами. Ребята постоянно торчали во дворе у молодёжи, и родители не только не ругали, но даже поддерживали: кто чем мог, приносил еду и припасы для общего стола.

Только вот Ли Миньхуэй в эту атмосферу не вписалась. Через некоторое время она переехала из общежития знаменосцев. Фан Хуайсинь теперь работала в поле, а днём находилась в медпункте. Ли Ин с Сунь Сяоюнь трудились в тофу-мастерской, остальные девушки преподавали в школе. Ли Миньхуэй осталась единственной, кто трудился вместе с обычными рабочими на полях. Она даже хотела водить трактор — смелая была, да только руководство не доверяло ей. Зачем им женщина-водитель, если есть парни?

Но она оказалась упрямой: пошла работать в свинарник. Сама читала книги по животноводству, заявила, что будет кормить свиней по научному и даже начала учиться ветеринарии. Ферма, конечно, поддержала такой энтузиазм. Позже она вообще переехала жить прямо к свинарнику. Там стояли несколько складских помещений для зерна. Она попросила разрешения у руководства жить рядом со свиньями, чтобы постоянно наблюдать за ними. Такой активности никто не мог отказать, и директор Чжао прислал людей, чтобы обустроили одну комнату: поставили полукровать и сложили печку. Вот она и переехала.

Женское общежитие освободило одну комнату, но никто не стал туда переезжать — просто использовали как склад. Всё лишнее стали складывать именно туда.

Прошёл праздник Четвёртого дня восьмого месяца — наступило время закладывать соевый соус.

— Нам тоже надо бы сделать хотя бы одну бочку соуса, — сказала однажды вечером Сюй Саньси, собрав всех девушек в своей комнате. — Вечно покупать — не дело.

— Конечно! Только кто умеет его делать? — согласились все. Покупать дорого, а свой — бесплатно.

— Не беда, что не умеем. Я уже договорилась с сестрой Цзян — повар из столовой, мастер Лао Нюй, поможет нам. Сейчас два вопроса: первое — соя. В потребкооперативе её не продают, а на ферме каждому дают строго по норме, излишков нет. Придётся искать в деревне Цзянвань. Этим займётся Сяо Фан. Второе — соль. В это время года в кооперативе её всегда не хватает. Надо ехать в посёлок, а может, и в уезд. Нужно решить, сколько денег скидываемся и кто поедет. У нас ведь нет соляных талонов, так что придётся постараться.

— Сою можно не покупать, — вмешалась Сунь Сяоюнь, переглянувшись с Ли Ин. Та стеснялась говорить сама, поэтому всегда выступала через подругу. — В тофу-мастерской каждый день остаются обрезки. Мы с Ин давно их собираем — думали потом в конюшню отдать. Но ведь из них тоже можно соус делать, всё равно хорошие бобы.

— Нас девять человек, да и парни наверняка попросятся. На тридцать человек одной бочки мало — надо минимум две, плюс ещё бочку солёных овощей. Много сои понадобится. Хватит ли?

Сюй Саньси не знала, сколько производит тофу-мастерская — обычно они просто заказывали тофу на завтрак, и к обеду им уже привозили.

— Хватит, хватит, не волнуйся, — заверила Сунь Сяоюнь. Дело шло отлично: двадцать форм тофу раскупали до обеда. Ферма жила хорошо, все могли позволить себе тофу, а из лесничества и деревни Цзянвань каждое утро приезжали телеги — за соевым молоком, тофу, сухим тофу — увозили целую повозку.

— Саньси-цзе, мой младший брат служит в соляных промыслах в Дунчжоу, — сказала Фан Хуайсинь. — Завтра напишу ему, пусть посмотрит, нельзя ли достать немного крупной соли.

Она сразу придумала способ: под предлогом помощи брата Фан Хуайюня просто возьмёт нужное количество соли прямо со склада.

— Отлично! Сколько потребуется денег — скажи, мы все поровну скинемся, — сказала Сюй Саньси. Полгода в роли командира научили её принимать решения.

— Хорошо, — ответила Фан Хуайсинь. Бесплатно, конечно, не получится — не до щегольства сейчас.

Всё решили.

Пока ещё не поздно, Сюй Саньси отправилась в мужское общежитие к Гао Мину, спросить, не нужны ли им заготовки соуса.

Конечно, нужны!

Узнали, запомнили.

Тофу-мастерская начинала рано и заканчивала тоже рано. Ли Ин с Сунь Сяоюнь вставали в три часа ночи. Ферма, видя, как хорошо идёт дело, приставила к ним ещё пятерых женщин — жён рабочих, которым раньше не находилось дела. Все были в возрасте от тридцати до сорока, здоровые и работящие.

Гао Мин ещё до рассвета привёл нескольких парней в мастерскую и забрал все собранные бобы обратно в женское общежитие.

Группа новичков подготовила только бобы. Фан Хуайсинь позвонила брату, и Фан Хуайюнь охотно пообещал как можно скорее выслать соль. После этого все спокойно стали ждать.

Никто не знал, что для соуса нужен ещё «заквасочный блок».

— Ну конечно, вы же дети, ничего не знаете… — Когда пришла посылка с сотней цзиней грубой соли, и Фан Хуайсинь даже не успела доплатить, Сюй Саньси радостно побежала в столовую просить сестру Цзян помочь с соусом. Та и повар Лао Нюй принесли с собой тридцать таких блоков, и тут все опешили.

Без закваски соус не сделаешь.

— Немного собрали со всей столовой и от желающих, — пояснила сестра Цзян. Нехватка одного-двух блоков на целую бочку почти не скажется. Столовая делает двадцать бочек в год — по одному блоку с каждой хватит. Конечно, гурманы почувствуют разницу, но здесь ведь все простые люди — лишь бы еда была, а уж вкус особо никто не разбирает.

Сварили бобы в четырёх огромных котлах. Парни отмыли новые бочки для соуса, топили печь, толкли бобы и рубили заквасочные блоки — те высохли за полгода и стали твёрдыми, как камень; девчонки сами бы не справились.

Весь коллектив трудился целый день, не выходя на поле, и только к вечеру закончили закладку двух больших бочек соуса. Остальное — дело времени. Через полмесяца уже можно будет пробовать.

С огорода начали собирать первые овощи. За столом наконец-то появилось разнообразие: не только тофу, картошка и дикоросы. Капусту съели ещё до Цинмина. Без тофу-мастерской был бы настоящий голодный сезон — каждый день одно и то же: картошка. Никто не станет ежедневно ходить на охоту или рыбалку. Иногда добавишь сушёных грибов — и уже праздник. Но и такое быстро надоедает.

Знаменосцы молодёжи были ещё молоды и беззаботны, зарабатывали неплохо и ни о ком, кроме себя, не заботились. Когда сажали огород, купили немало семян всякой сладкой, но не сытной зелени. Огурцы, фасоль и баклажаны — самые распространённые культуры — заняли меньше половины площади. Остальное — сахарный стебель, физалис, помидоры, перец, укроп, петрушка, тыква, топинамбур, кабачки, патиссоны, салат, редис, кинза, зелёный лук, лук-порей, листовой салат, шпинат, щавель, масличная капуста и прочее — более двадцати видов. В потребкооперативе такого разнообразия не найти — самые усердные даже ездили в посёлок за семенами.

Обычные семьи сажают три-пять видов — для разнообразия. А эти молодые люди чуть ли не всю грядку под такие овощи отвели.

Особенно Ся Тянь — неизвестно, что у него в голове. Написал домой, чтобы прислали семена. За несколько месяцев он отправил домой около двухсот юаней, а семена стоят копейки — разве не пришлют? В Пекине, конечно, не сравнить с глухим посёлком Цзиньбу. Почти половину семян прислали именно из дома.

В итоге четыре больших огорода вокруг общежитий оказались засажены под завязку. Фан Хуайсинь даже внесла немного удобрений. Всё это тщательно ухаживали — овощи росли буйно и радовали глаз.

— Мам, ты делала соус? Есть ли у тебя закваска? Нужна помощь?

Когда Хуанци приехала погостить на ферме, Фан Хуайсинь спросила.

— Не волнуйся, дочка, обо всём позаботилась. У меня и без тебя знакомых полно, — засмеялась Хуанци. Её дочь явно становилась всё более похожей на старушку — всё больше беспокоится.

— Знаю, знаю, что у тебя много друзей. Но разве не спросить — значит не заботиться? — парировала Фан Хуайсинь.

— Фаньэр, помоги мне, ладно? — В июле, когда Фан Хуайсинь уже собрала урожай чеснока и моркови с опытного участка (всё росло отлично — даже старые земледельцы сразу заметили разницу между удобренной и обычной землёй), Ло Сюань подошёл к ней на поле и тихо заговорил.

— Что случилось? — с тех пор как вернулась из Пекина два месяца назад, Ло Сюань будто переменился: стал молчаливым. Они давно уже не разговаривали.

— Проводи меня в посёлок — надо встретить двух человек, — голос Ло Сюаня был так тих, что Фан Хуайсинь пришлось почти прижаться к нему, чтобы расслышать.

— Поедем, конечно. В чём проблема? — Это же пустяк, зачем так таинственно?

— Главное — чтобы никто не узнал… — добавил Ло Сюань.

Фан Хуайсинь посмотрела ему в глаза — и сразу поняла: приехали Ло Даоши с женой.

Действительно, нельзя, чтобы кто-то узнал.

Если люди узнают, что «умершие» живы, кто-нибудь точно проговорится. Тогда им несдобровать — обязательно обвинят в шпионаже.

— Ладно. Скажем, что мне срочно нужны пестициды — капуста заболела. Ты поедешь со мной управлять телегой, — предложила она.

— Хорошо, — Ло Сюань улыбнулся так, что глаза засверкали.

— Дядя Ху, можно одолжить вашу телегу? Капуста заболела, надо съездить в посёлок за лекарством. Ло Сюань повезёт меня, — крикнула Фан Хуайсинь старику Ху, который сидел на краю поля и покуривал трубку.

http://bllate.org/book/10711/960896